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便利店指數(shù)

2021-03-10 10:02:52
當代工人 2021年3期
關鍵詞:類食品便利店狀況

有研究發(fā)現(xiàn),當消費者信心指數(shù)開始上揚的時候,全國便利店的數(shù)量也多了起來,因此便利店指數(shù)可以一定程度上反映經濟狀況的好壞。

便利店由于受場地大小限制,無法有超市那樣的規(guī)模效應。因此除了選址以外,路人的購買欲望就成了最大可變因子。在經濟低迷的階段,便利店發(fā)展往往受到限制,人們更樂于為貪圖5%左右的折扣而選擇大超市。更重要的是,便利店的主要盈利點——自制快消類食品往往被路人家里自制的便當取代。但便利店仍然需要24小時營業(yè),支付昂貴的房租,生存狀況堪憂,所以便利店的數(shù)量減少。經濟回暖階段,便利店的春天便來到。因為人們口袋里的錢富余了,相比較幾毛錢的優(yōu)惠,人們更愿意選擇購物方便的地方,例如街邊可直接方便進出的便利店,除非人們有大宗購物的需求,否則選擇便利店的傾向性是很明顯的。

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