楊培川 ，石青青 ，胡德寶 ，馬吉飛 ＊，范慧章 ，王新未 ，孟杰民 ，胡少青

（1.天津農(nóng)學(xué)院動(dòng)物科學(xué)與動(dòng)物醫(yī)學(xué)學(xué)院，天津 300384；2.中澳嘉喜諾生物科技有限公司，天津 300384；3.蘭州職業(yè)技術(shù)學(xué)院，甘肅 蘭州 730079）

在養(yǎng)豬生產(chǎn)中，斷奶仔豬可能會(huì)出現(xiàn)腹瀉、腸道菌群紊亂、免疫力下降、死亡率升高等斷奶應(yīng)激問(wèn)題[1]。抗生素是豬場(chǎng)緩解仔豬斷奶應(yīng)激反應(yīng)的主要手段，但長(zhǎng)期使用會(huì)降低豬只的藥物敏感性，使其產(chǎn)生耐藥性，隨著抗生素類飼料添加劑逐漸被限制，新型飼料添加劑成為國(guó)內(nèi)外研究的熱點(diǎn)。近年來(lái)，植物精油被廣泛應(yīng)用于飼料添加劑中，對(duì)畜禽的生長(zhǎng)和健康有積極的作用。牛至油、肉桂油、百里香油等都被應(yīng)用于飼料添加劑中，并對(duì)畜禽的生長(zhǎng)產(chǎn)生了積極影響[2-5]。

茶樹(shù)油(Tea tree oil) 是桃金娘科(Myrtaceae) 白千層屬(Melaleuca) 灌木樹(shù)種——互葉白千 層(Melaleuca alternifolia) 的 新鮮枝葉經(jīng)水蒸氣蒸餾得到的芳香精油，其主要成分為松油烯-4-醇[6-7]。研究發(fā)現(xiàn)，茶樹(shù)油及其組分可以作用于微生物膜上形成穿孔，誘導(dǎo)細(xì)胞發(fā)生自溶，導(dǎo)致細(xì)胞死亡，因此，可以認(rèn)為茶樹(shù)油以一種類似膜活性消毒劑的方式殺死微生物[8]。國(guó)內(nèi)外的研究表明，茶樹(shù)油具有抗菌[9-10]、抗氧化、抗腫瘤、殺蟲(chóng)等多種生物特性[11-13]，已被廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、制藥、食品和化妝品行業(yè)[14-16]，是一種可替代抗生素的優(yōu)良天然抗菌劑。此次試驗(yàn)旨在研究茶樹(shù)油制劑（顆粒劑）對(duì)保育豬生長(zhǎng)性能的影響。

1 材料和方法

1.1 試驗(yàn)材料

1.1.1 試驗(yàn)動(dòng)物

小保育階段豬只（31 日齡～62日齡）和大保育階段豬只（63 日齡～80 日齡），試驗(yàn)豬只均來(lái)自天津某養(yǎng)殖合作社。

1.1.2 試驗(yàn)材料

保育豬飼料由養(yǎng)殖合作社自行配制；茶樹(shù)油飼料添加劑（顆粒型），茶樹(shù)油含量10%，由中澳嘉喜諾生物科技有限公司提供，天津農(nóng)學(xué)院與蘭州職業(yè)技術(shù)學(xué)院聯(lián)合研制。

1.1.3 檢測(cè)儀器

稱重秤由養(yǎng)殖合作社提供。

1.2 試驗(yàn)方法

1.2.1 試驗(yàn)分組

選取小保育階段豬只（31 日齡～62 日齡）50 頭，隨機(jī)分為5 組，每組10 頭，分別添加不同劑量的茶樹(shù)油飼料添加劑，分組情況如表1 所示。

選取大保育階段豬只（63 日齡～80 日齡）36 頭，隨機(jī)分為6 組，每組6 頭，分組情況如表2 所示。

1.2.2 飼養(yǎng)管理

根據(jù)NRC（2012）推薦標(biāo)準(zhǔn)配制玉米-豆粕型日糧，按照不同組的茶樹(shù)油用量拌粉料飼喂。對(duì)照組與試驗(yàn)組均為自由采食的方式分欄飼養(yǎng)，統(tǒng)一進(jìn)行常規(guī)免疫。每日詳細(xì)記錄各組加料量，每3 天統(tǒng)計(jì)剩料量。小保育豬從31 日齡開(kāi)始飼喂，到63 日齡為止；大保育豬從63 日齡飼喂，到80 日齡為止。

1.2.3 測(cè)定項(xiàng)目

試驗(yàn)前對(duì)試驗(yàn)豬只進(jìn)行逐個(gè)標(biāo)記稱重，記錄初始體重，試驗(yàn)期間記錄全程耗料，試驗(yàn)結(jié)束時(shí)稱量每頭豬的體重，計(jì)算料重比。同時(shí)觀察豬群健康狀況、精神表現(xiàn)、死亡情況。

1.2.4 數(shù)據(jù)處理

試驗(yàn)數(shù)據(jù)用SPSS 20.0 軟件進(jìn)行單因素方差分析，Duncan 氏法進(jìn)行多重比較。

2 結(jié)果

2.1 茶樹(shù)油對(duì)豬的臨床癥狀方面的影響

在兩個(gè)試驗(yàn)過(guò)程中，觀察對(duì)照組和各試驗(yàn)組的豬群，豬只的精神狀態(tài)、飲水運(yùn)動(dòng)狀態(tài)均未見(jiàn)異常，也未出現(xiàn)死亡情況。

2.2 茶樹(shù)油對(duì)小保育豬的生長(zhǎng)情況的影響

由表3 可知，添加50 mg/kg茶樹(shù)油添加劑時(shí)，試驗(yàn)豬只末重要顯著大于添加100 mg/kg、200 mg/kg、400 mg/kg組(P ＜0.05)，而添加100 mg/kg、200 mg/kg、400 mg/kg 組之間無(wú)明顯差異（P ＞0.05）。從增重上看，試驗(yàn)1 組飼料添加劑組增重最大，料重比最低，達(dá)到147.1 kg 和1.40∶1。對(duì)照組1 增重最小，料重比最高，分別為93.6 kg 和2.20∶1。

表1 小保育階段的豬試驗(yàn)分組

表2 保育階段的豬試驗(yàn)分組

2.3 茶樹(shù)油對(duì)大保育豬的生長(zhǎng)情況的影響

由表4 可知，在試驗(yàn)初始，體重各組間均無(wú)明顯差異（P ＞0.05），在添加茶樹(shù)油飼料添加劑（顆粒）500 mg/kg 時(shí)，豬只的增重最高，料重比最低。當(dāng)茶樹(shù)油制劑（顆粒）飼料添加量達(dá)到6 000 mg/kg 時(shí)，豬的末體重要顯著低于正常飼喂組(P ＜0.05)；當(dāng)茶樹(shù)油飼料添加劑（顆粒）的添加量達(dá)到6 000 mg/kg時(shí)?？傇鲋刈钚?，且料重比最高。

3 討論

茶樹(shù)油在16 世紀(jì)末期被發(fā)現(xiàn)，茶樹(shù)油制品的應(yīng)用已經(jīng)有很長(zhǎng)時(shí)間，但是茶樹(shù)油及其產(chǎn)品的應(yīng)用于畜禽飼料中卻是近二十年的事情[17]。在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，茶樹(shù)油已經(jīng)被重視起來(lái)，目前已有一些學(xué)者研究了茶樹(shù)油對(duì)斷奶仔豬的生長(zhǎng)性能，免疫指標(biāo)等方面的影響。王淑楠等[18]研究了日糧中添加不同劑量茶樹(shù)油對(duì)斷奶仔豬生長(zhǎng)性能、腹瀉情況、血清生化指標(biāo)和臟器指數(shù)的影響，并探究其替代抗生素的可行性，結(jié)果顯示，在日糧中添加適量茶樹(shù)油(100 mg/kg)可在一定程度上提高斷奶仔豬生長(zhǎng)性能、降低腹瀉，促進(jìn)其肝臟和胸腺的發(fā)育，可在一定程度上替代抗生素的使用，與此次試驗(yàn)中小保育豬的最佳添加劑量相似。封飛飛等[19]研究了茶樹(shù)油對(duì)育肥豬生產(chǎn)性能、肉品質(zhì)、血清生化、抗氧化性能、免疫性能及相關(guān)基因表達(dá)的影響，結(jié)果顯示，茶樹(shù)油可提高育肥豬生長(zhǎng)性能和肉品質(zhì)，其作用機(jī)理可能與茶樹(shù)油調(diào)節(jié)生長(zhǎng)性能和肉質(zhì)相關(guān)基因表達(dá)、減少抗氧化應(yīng)激有關(guān)，該研究顯示，茶樹(shù)油在育肥豬飼糧中最宜添加比例為200 mg/kg。李桂賢等[20]研究了日糧中添加茶樹(shù)油對(duì)斷奶仔豬的生長(zhǎng)性能和腹瀉的影響，初步證實(shí)添加茶樹(shù)油飼料添加劑，可有效促進(jìn)斷奶仔豬生長(zhǎng)并降低仔豬腹瀉率，該結(jié)果顯示，添加4 g/kg 的茶樹(shù)油添加劑最為適宜。Li Dong 等[21]研究了日糧中補(bǔ)充茶樹(shù)油對(duì)斷奶仔豬的腸黏膜免疫力的影響，結(jié)果顯示，補(bǔ)充茶樹(shù)油可提高斷奶仔豬的腸黏膜免疫力，且其作用效果優(yōu)于抗生素，這一結(jié)果可能與茶樹(shù)油對(duì)Notch2 信號(hào)的激活有關(guān)。以上兩個(gè)試驗(yàn)的最佳添加劑量與此次試驗(yàn)中的兩組最佳添加劑量差別較大，這可能與試驗(yàn)時(shí)間，飼養(yǎng)環(huán)境，豬只品種等因素有關(guān)。

表3 小保育豬的生產(chǎn)性能 kg

表4 大保育豬的生產(chǎn)性能 kg

此研究結(jié)果顯示，在小保育豬日糧中添加50 mg/kg 茶樹(shù)油飼料添加劑，在大保育豬日糧中添加500 mg/kg 茶樹(shù)油添加劑時(shí)，豬只增重最高，料重比最低，可在一定程度上提高豬只生長(zhǎng)性能，降低料重比。這說(shuō)明，在豬只飼料中添加適量的茶樹(shù)油可以提高其生長(zhǎng)性能。這可能與茶樹(shù)油具有怡人的芳香氣味有關(guān)，提高了飼料的適口性，并且茶樹(shù)油的有效成分進(jìn)入腸道后，降低了腹瀉率，促使腸道對(duì)飼料進(jìn)行更加充分的吸收利用。

綜合生長(zhǎng)性能和豬群健康狀況來(lái)看，在小保育豬日糧中添加50 mg/kg 茶樹(shù)油飼料添加劑為最適劑量。在大保育豬日糧中添加500 mg/kg 茶樹(shù)油添加劑最為適宜，茶樹(shù)油添加劑能夠在一定程度上提高豬只的生長(zhǎng)性能，并降低料重比。