你肯定看過很多關(guān)于二十四節(jié)氣的演繹，比如有人拍出好看的照片，有人拍出炫酷的視頻，有人設(shè)計(jì)出精美的圖案，但是，藏在二十四節(jié)氣里的中華美食你可能真沒見過。

立春盤

立春吃春盤也叫“咬春”，是人們迎接春天的一種方式，就算你沒吃過春盤，那么春餅、春卷肯定吃過吧？沒錯(cuò)，用薄餅皮卷起五顏六色的青菜和醬料然后一起送進(jìn)嘴里的味道太熟悉啦。

雨水罐

雨水天氣濡濕、陰晴不定，以前的人們?cè)谶@個(gè)時(shí)節(jié)做罐罐肉孝敬長輩，沒想到罐罐肉從此流傳開來，成為一道流行的時(shí)節(jié)美味，那些燉在罐子里的肉香，一不小心就飄滿巷子。

春分菜

春分時(shí)節(jié)，野生春菜長勢(shì)兇猛，于是祖先們開創(chuàng)出“春分吃春菜”的傳統(tǒng)，把鮮嫩的春菜夾到沸騰的魚片湯里從左到右、再從右到左涮兩遍，夾起來、吹口氣、把筷子放進(jìn)嘴里，春分時(shí)節(jié)的美味也跟著溜進(jìn)喉嚨。

清明團(tuán)

用草頭汁做成的青團(tuán)，是清明時(shí)節(jié)最流行的味道，即使有些地方做法和叫法（糯米團(tuán)子、糍粑）不一樣，但這些軟糯的糕團(tuán)食物味道一樣好吃，一樣叫人想家。

谷雨茶

在產(chǎn)茶地區(qū)，茶已經(jīng)成為“飯菜”的一部分，所以我們把它當(dāng)作“傳家味道”歸納進(jìn)來，無論是“柴米油鹽醬醋茶的茶”還是“琴棋書畫詩酒茶的茶”，谷雨茶都是許多人心里等同于故鄉(xiāng)味道的精神食糧。

立夏飯

吃一碗用筍丁、豌豆、蠶豆、鮮肉、香菇一起炒出來的立夏飯，是開啟夏日模式的一個(gè)小小儀式。吃立夏飯的傳統(tǒng)，據(jù)說是對(duì)立夏時(shí)節(jié)田野里各種豐盛收獲的回饋。

小滿菜

小滿是開春后的第一個(gè)真正的“ 農(nóng)忙季”，人們把小滿時(shí)吃苦苦菜的習(xí)俗賦予了“先苦后甘”的含義。當(dāng)我們想起小時(shí)候把飯菜送到田埂上，喊爸爸媽媽吃飯的情景，就覺得格外幸福，飯菜也格外好吃。

芒種梅

若要找一個(gè)味道代表芒種，梅子必定最合適。芒種時(shí)節(jié)的梅子或許還有些青澀，但吃法反而比熟透的梅子有更多花樣，煮梅子、腌脆梅、釀梅酒……在炎炎夏日，誰的記憶里沒有一棵梅子樹！

夏至面

夏至的面，需要用剛從田野里收割的小麥來做，在經(jīng)過愉快的揉捏和拉扯后，無論做成湯面、涼面還是拌面，都有讓人吃到碗底朝天的魔力。

小暑藕

清涼的荷塘，為我們長出水靈靈的藕，順便幫我們養(yǎng)成小暑時(shí)節(jié)一定要吃藕的好習(xí)慣，這道從水塘淤泥里長出來的鮮活美味，總是在小暑天來到我們的飯桌上。

大暑湯

大暑之前，是熱氣滾滾的小暑；大暑之后，是清清爽爽的立秋。節(jié)氣之交，我們的飯桌既不能太清淡，也不能太葷腥，所以有喝湯“溫補(bǔ)”的傳統(tǒng)。

立秋肉

先是有一位不知名的老祖宗發(fā)明了“立秋貼秋膘”的傳統(tǒng)，后來又有一位知名的老祖宗發(fā)明了一道叫作東坡肉的菜，還告訴我們應(yīng)該在立秋時(shí)節(jié)吃，所以立秋吃肉進(jìn)補(bǔ)這種美好的傳統(tǒng)，當(dāng)然不能丟。

處暑魚

處暑時(shí)節(jié)，洋流為海岸線上的人們帶來豐盛的海洋大餐，于是“魚”理所當(dāng)然成為處暑節(jié)氣的傳家大餐，而在這時(shí)，放養(yǎng)在水田里的稻花魚，也快上桌了呢。

白露酒

古人挑白露時(shí)節(jié)釀酒，不僅是因?yàn)檫@時(shí)天氣適合發(fā)酵，還能從清晨的芭蕉葉子上收集釀酒用的夜露，連同枝頭摘下的桂花也可以一起封入酒壇子里釀成桂花酒。

秋分蟹

秋風(fēng)起，蟹腳癢。到了秋分時(shí)節(jié)，再不去捕，肥美膏黃的螃蟹都快爬上飯桌了，無論是大快朵頤式的吃，還是拿著蟹八件一步步拆解細(xì)嚼慢咽，秋分的蟹，把這個(gè)時(shí)節(jié)變得更加美味。

寒露酥

因?yàn)橛泻颂?、棗子、蓮子、板栗、芝麻等好果好?shí)一起成熟上市，寒露時(shí)的酥餅比其他時(shí)段似乎要好吃一些，每當(dāng)這時(shí)，家里不備一些柔軟、松脆的酥餅，日子總過得仿佛意猶未盡。

霜降柿

在大部分果子已經(jīng)圓滿收?qǐng)龅乃禃r(shí)節(jié)，家門口那棵高大的柿子樹上，鮮紅的柿子還在枝頭倔強(qiáng)地等待一場(chǎng)寒霜，一場(chǎng)讓我們格外懷念的家鄉(xiāng)味道。

立冬餃

迎接冬天最好的方式，是揮舞著搟面杖，和家人一起熱熱鬧鬧地包餃子，然后，圍著飯桌吵吵鬧鬧地說著家常。

小雪煲

天越來越冷，我們的飯桌卻越來越熱鬧，小雪時(shí)節(jié)，飯桌上一定不能缺少一大鍋熱氣騰騰的羊肉煲，混合著香葉、八角、桂皮、枸杞和料酒的湯汁拌飯，去到哪里都念念不忘。

大雪爐

小時(shí)候，每當(dāng)雪越下越大，爸爸媽媽總是能準(zhǔn)確地在雜物堆里，把那個(gè)積滿灰塵的銅爐子翻出來，隨便一擦又是明亮如初，清湯鍋底、麻辣鍋底……滿滿一桌子菜，都快要把窗外的雪融化了。

冬至圓

長輩們說，冬至的湯圓，吃一碗，大一歲，小時(shí)候的我們，唯恐比別人家孩子長得慢，于是拼命吃，把這種甜甜糯糯的味道吃進(jìn)骨子里。

小寒粥

南瓜粥、紅薯粥、桂圓粥、臘八粥，寒冬的熱粥一直是格外暖心的存在，總是讓人不禁想起天寒地凍時(shí)窩在家里懶懶度日的那些時(shí)光。

大寒宴

每年這個(gè)時(shí)候，該放假的放假了，該回家的回家了，該團(tuán)聚的團(tuán)聚了。人到齊，菜就上桌。大寒是家里廚房和餐桌最忙碌的時(shí)候，糖果盒是滿的，飯桌上的菜擁擁擠擠，心里的快樂也是滿的。