○小李

大雪，是二十四節(jié)氣中的第21 個(gè)節(jié)氣，時(shí)間是公歷每年的12月7日或8日。

大雪，顧名思義，雪量大。古人云：“大者，盛也，至此而雪盛也?！钡搅诉@個(gè)時(shí)段，天氣更冷，降雪的可能性比小雪時(shí)更大了，尤其是我國(guó)北方地區(qū)，雪往往下得大，故名大雪。大雪和小雪、雨水、谷雨等節(jié)氣一樣，都是反映降水的節(jié)氣。

氣候特點(diǎn)

因?yàn)槲覈?guó)地域遼闊，雖是同一時(shí)節(jié)，各地卻有截然不同的氣候特點(diǎn)。

北部地區(qū)：東北、西北地區(qū)平均氣溫已到零下10℃以下，黃河流域和華北地區(qū)氣溫也大多在0℃以下。此時(shí)，黃河流域一帶已漸有積雪，而在更北的地方，則已是“千里冰封，萬(wàn)里雪飄”的北國(guó)風(fēng)光了。

華南：多霧。霧通常出現(xiàn)在夜間無(wú)云或少云的清晨，氣象學(xué)稱之為輻射霧?！笆F九晴”，霧多在午前消散，午后的陽(yáng)光會(huì)顯得格外溫暖。

廣州及珠三角一帶：草木蔥蘢，降水稀少，干燥的感覺(jué)還是很明顯，與北方的氣候相差很大。

貴州、湖南、湖北等地：容易出現(xiàn)凍雨。凍雨從天空落下時(shí)是低于0℃的過(guò)冷水滴，在碰到樹(shù)枝、電線、枯草或其他地上物時(shí)，就會(huì)在這些物體上凍結(jié)成外表光滑、晶瑩透明的一層冰殼。凍雨對(duì)交通、電力、通信都會(huì)造成極大影響，大面積的結(jié)冰，還會(huì)對(duì)農(nóng)作物造成凍害，導(dǎo)致絕收。

霧凇奇觀

到了大雪時(shí)節(jié)，霧凇奇觀開(kāi)始上演！

霧凇俗稱樹(shù)掛，是在嚴(yán)寒季節(jié)里，空氣中過(guò)于飽和的水汽遇冷凝華而成，是非常難得的自然景觀。

霧凇非冰非雪，一般從11月份開(kāi)始直到次年2月，西北、東北以及長(zhǎng)江流域大部，先后會(huì)有霧凇出現(xiàn)，濕度大的山區(qū)比較多見(jiàn)。我國(guó)冬季霧凇日數(shù)多的地方有：黑龍江、吉林、新疆北部、陜西北部。其中，以吉林的霧凇最為有名，連續(xù)幾天霧凇形成的冰雪世界，讓愛(ài)好旅游和攝影的人們驚喜不已。

大雪習(xí)俗

老南京有句俗語(yǔ)，叫做“小雪腌菜，大雪腌肉”。

大雪節(jié)氣一到，家家戶戶忙著腌制“咸貨”。將大鹽、八角、桂皮、花椒、白糖等入鍋炒熟，待炒過(guò)的花椒鹽涼透后，涂抹在魚(yú)、肉內(nèi)外，反復(fù)揉搓，直到肉色由鮮轉(zhuǎn)暗，表面有液體滲出時(shí)，再把魚(yú)、肉連同剩下的鹽放進(jìn)大缸內(nèi)，用石頭壓住，放在陰涼背光的地方。半月后取出魚(yú)、肉晾干，然后把晾干的魚(yú)、肉一層層碼在缸內(nèi)，將先前腌出的鹵汁入鍋加水燒開(kāi)，撇去浮沫，倒入大缸，再壓上大石頭。十日后取出，掛在朝陽(yáng)的屋檐下曬干，以迎接新年。

大雪民諺

大雪不寒明年旱（河北）。

如果在大雪節(jié)氣前后，天氣不夠寒冷的話，明年就會(huì)出現(xiàn)天旱少雨的現(xiàn)象。因?yàn)榈搅舜笱┕?jié)氣，如果冷空氣遲遲不來(lái)形成降雪降水的話，土壤就會(huì)太干，那第二年就會(huì)干旱了。這句話是老祖宗根據(jù)經(jīng)驗(yàn)總結(jié)出來(lái)的，應(yīng)該也是有科學(xué)依據(jù)的。

大雪不凍倒春寒（廣西）。

如果大雪節(jié)氣還沒(méi)上凍，則容易出現(xiàn)倒春寒的現(xiàn)象。倒春寒對(duì)農(nóng)作物是非常不利的，早春，農(nóng)作物剛開(kāi)始發(fā)芽，一場(chǎng)倒春寒，會(huì)把莊稼全部?jī)鏊?，收成大大降低?/p>

吟詠經(jīng)典

江雪

[唐]柳宗元

千山鳥(niǎo)飛絕，

萬(wàn)徑人蹤滅。

孤舟蓑笠翁，

獨(dú)釣寒江雪。