阮班錄,仝玉琴, 張 寧，劉建海，許 兵

(1.咸陽職業(yè)技術學院，陜西 咸陽 712046；2.淳化縣農(nóng)業(yè)技術推廣中心，陜西 淳化 711200)

紅肉桃新品種“血桃1號”由湖北老河口市四和果蔬有限公司等通過雜交選育，2015年通過審定(編號：鄂S-SV-AP-008-2015)。該品種果肉濃紅，硬溶質，風味酸甜，品質上等，極豐產(chǎn)[1]。為了解該品種在陜西咸陽周邊地區(qū)的種植表現(xiàn)、品質性狀，2018年從湖北老河口市春雨合作社引進嫁接苗及接穗。經(jīng)過3 a的初步觀察，“血桃1號”在咸陽表現(xiàn)果肉紅、風味甜香、肉質硬脆、營養(yǎng)價值高，豐產(chǎn)性好，栽植適應性較強，可作為觀光采摘的高檔果品在咸陽各地推廣種植。

1 試種概況

試種分別在咸陽關中平原和渭北旱塬兩個地點同時進行。試種地1：陜西省淳化縣車塢鎮(zhèn)賢倉村桃園山莊，東經(jīng)108°33′、北緯34°47′，年平均溫度10.4℃，年均降雨量610.7 mm，海拔957.9 m，無霜期183 d，平均日照時數(shù)2 249.1 h；塬區(qū)旱地，土壤為黃綿土，pH值8.4，有機質含量1.01%，氮0.016%，速效磷0.132%，速效鉀2.13%[2]。試種地2：陜西省興平市西吳辦豆馬村，東經(jīng)108°60′、北緯34°33′，年平均溫度13.1℃，年均降雨量584.7 mm，海拔395.9 m，無霜期218 d，平均日照時數(shù)2 065.2 h；灌區(qū)水澆地，土壤為壚土，pH值7.9，有機質含量1.10%，氮0.074%，速效磷0.49%，速效鉀3.67%[3]。

兩個試驗地均為2018年春季定植成品苗木，株行距為4 m×2 m，以當?shù)厣臣t桃為授粉樹和對照、10%左右均勻分布配置，按兩大主枝無側枝“Y”型樹形進行整形修剪。2019年均少量掛果，2020年兩地株產(chǎn)都超過10kg。連續(xù)兩年對其植物學特征、果實經(jīng)濟性狀、果實營養(yǎng)成分和物候期等進行了觀察，冠幅、根徑、節(jié)間長短、葉片長度、葉片寬度為2020年8月調(diào)查10個樣本的平均值，其中節(jié)間長短、葉片長度、葉片寬度為樹冠外圍中部長枝的中部節(jié)間、葉片，果實發(fā)育期為盛花期到果樹成熟的天數(shù)，生育期為萌芽到落葉終期的天數(shù)；果實經(jīng)濟性狀為2019年、2020年每樣10個果實的兩年平均值；果實營養(yǎng)成分為2019年試種地1果實成熟后分析測定結果。

2 種植表現(xiàn)

2.1 植物學特征

“血桃1號”樹勢較強，樹姿較開張，3年生樹體生長情況見表1。1年生枝落葉后呈淺褐色。新梢綠色，隨成熟陽面出現(xiàn)紫紅色、淺褐色。葉長披針形，葉色綠黃，葉脈末端交叉，葉基楔形，葉尖漸尖，葉緣鈍鋸齒狀。花單層瓣，多5瓣，粉紅色。花粉黃色、花粉量較多。

表1 生長情況調(diào)查

2.2 果實經(jīng)濟性狀

“血桃1號”果實卵圓形，經(jīng)濟性狀見表2。果實較對稱，果頂微凸，縫合線淺，果面絨毛短、少。果實成熟后果面著玫瑰紅色。果肉濃紅色，硬溶質，汁液較少，酸甜適口，有香氣。離核，鮮食品質上等[4]。在室溫下，可以存放7～8 d。果實營養(yǎng)成分見表3，能量、蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生素B6、總黃酮、原花青素，均顯著高于當?shù)厣臣t桃，其中能量、維生素B6、原花青素高出對照1.7、2.7和1.8倍多。

表2 果實經(jīng)濟性狀

表3 血桃1號果實營養(yǎng)成分(試種地1)

2.3 物候期

在咸陽，3月中下旬萌芽，4月上旬開花，4月中進入果實生長期，7月初果實著果，7月上中旬成熟，成熟期較早，果實生育期平均為98d。10月下旬-11月中旬落葉，生育期平均為223d(見表4)。

表4 物候期

2.4 生長結果習性

樹勢較強，樹姿較開張。以中長果枝結果為主，花芽多為復花芽，花芽易形成，成品苗定植后第2年開始結果，大小年結果與采前落果現(xiàn)象較輕。3年省生樹株產(chǎn)可以達到10 kg以上，每667 m2產(chǎn)量可達1 000 kg，豐產(chǎn)性好，可作為特色桃品種種植。

2.5 適應性

該品種樹勢中庸、樹姿較開張，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，適應性強，較抗病，對桃蚜、葉蟬等的抗性與對照品種相當。不套袋栽培，果肉紅色更濃。采收摘果不帶柄，容易引起傷口雜菌感染。

3 栽培技術要點

3.1 栽植方式與密度

“血桃1號”作為桃屬植物中果肉紅色的特色品種，富含具有保健功能的花色素苷等，符合人們對果品營養(yǎng)、健康的要求，具有良好的發(fā)展?jié)摿?。土壤肥力較好的灌區(qū)平地建園，建議株行距為(1.5～2)m×(4～5)m，土壤肥力較差的山地或塬區(qū)，株行距1.5 m×(3.5～4)m為適。建議采用寬行密株起壟種植，“Y”字形整枝，方便園地機械化作業(yè)。如果采用密植栽培，也可采用株行距1.5 m×3.0 m主干形整枝。具體可以根據(jù)建園的立地條件、整形修剪方式和管理水平等確定合適的密度。

3.2 整形修剪

該品種樹勢較強，樹姿較開張。為了便于行間機械作業(yè)，最好采用兩主枝“Y”字形整形、長枝修剪模式，綜合運用疏枝、回縮、長放。加強夏季修剪，及時疏除過密枝、過旺過強枝，改善光照、培養(yǎng)樹形，并注意適度對一次枝摘心，促發(fā)良好的結果枝；冬季以疏枝、回縮為主，采用長枝修剪技術，果枝不短截，以利穩(wěn)定樹勢、早果豐產(chǎn)。

3.3 花果管理

該品種易成花，坐果率高，為節(jié)省營養(yǎng)，蕾期或花期可疏除背上及過密，坐果后盡早按15～20 cm左右，長果枝留3果、中果枝留雙果、短果枝留單果的標準疏果，以控制產(chǎn)量合理負載，增加單果質量，提高商品果率與果實品質。無袋栽培，果肉更紅，內(nèi)在品質更好。采收時最好帶果柄采，更有利于延長存放時間。

3.4 土肥水管理

該品種樹勢較強旺，為了提高品質，建議冠下覆蓋園藝地布防草，行間生草，施肥以有機肥為主，盡量減少化肥施用，特別是要控制氮肥[5]。結果量大的果園，注意在果實膨大期的5-6月采用施肥槍增施水溶性磷、鉀肥，或樹盤下穴施速效性磷鉀肥，以增大果個，提高果實品質。過于干旱，適度灌水。

3.5 病蟲害防治

病害主要有桃褐腐病、桃流膠病，蟲害主要有重點防治蚜蟲、桃小食心蟲、桃蛀螟、桃紅頸天牛等?；ㄑ棵葎悠诩氈聡娨淮?～5波美度石硫合劑；花后20 d到果實成熟前，每隔25～30 d左右噴一次笨醚甲環(huán)唑或醚菌酯殺菌劑+毒死蜱或菊酯類殺蟲劑。冬季修剪，留粗度0.5～0.8 cm的中長果枝結果最好，還要注意結合冬剪清理枯枝落葉、落果等，并進行主干涂白。