鄒 平，陳利民，陳 燦，江 煜

（衡陽縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，湖南衡陽 421200）

1 背景

根據(jù)《湖南省土壤肥料工作站關(guān)于切實(shí)做好全省2018～2019年田間肥效試驗(yàn)的通知》（湘土肥發(fā)〔2018〕18號(hào)）要求，衡陽縣耕地質(zhì)量管理局2019年承擔(dān)蔬菜“2+X”試驗(yàn)1個(gè)，試驗(yàn)作物為黃瓜，試驗(yàn)嚴(yán)格按照農(nóng)業(yè)部《測(cè)土配方施肥技術(shù)規(guī)程》（NY/T2911-2016）實(shí)施。衡陽縣每年黃瓜種植面積433.3 hm2以上，以農(nóng)業(yè)示范園為主的蔬菜基地集中連片種植的面積有20 hm2以上。為探索我縣主要農(nóng)作物需肥規(guī)律、增產(chǎn)效應(yīng)和最佳施肥量，完善我縣測(cè)土配方施肥數(shù)據(jù)庫和測(cè)土配方施肥技術(shù)指標(biāo)體系，優(yōu)化測(cè)土配方施肥技術(shù)參數(shù)，進(jìn)行本次試驗(yàn)。

2 材料與方法

2.1 試驗(yàn)地點(diǎn)

試驗(yàn)田選擇在衡陽縣西渡鎮(zhèn)英陂村唐新屋組，地塊位置為112.409692°E，26.948090°N。試驗(yàn)地塊光照充足，土地平整，排灌方便，肥力較均勻，面積0.19 hm2。

2.2 供試土壤

供試土壤為河流沖積物發(fā)育而成，土種為河潮泥，質(zhì)地為壤土，土壤平均有機(jī)質(zhì)含量為35.75 g/kg，pH值為5.7，堿解氮為153 mg/kg，有效磷為19.8 mg/kg，速效鉀為136 mg/kg，緩效鉀為181 mg/kg。

2.3 供試肥料

①尿素：潔美牌，由寧夏和寧化學(xué)有限公司生產(chǎn)，含N標(biāo)稱值46.4%；②過磷酸鈣：來雁塔牌，由衡陽縣惠農(nóng)肥業(yè)有限公司生產(chǎn)，含P20512%；③硫酸鉀：米高牌，廣東米高化工有限公司生產(chǎn)，含K20 50%；④復(fù)合肥：45%（15-15-15）司爾特復(fù)合肥，安徽司爾特肥業(yè)股份有限公司生產(chǎn)。

2.4 供試品種

黃瓜品種為燕白黃瓜（重慶科光種苗有限公司）。播種期2019年3月15日，大田移栽期4月9日。

2.5 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)采用“2+X”試驗(yàn)方案，分為基礎(chǔ)施肥和動(dòng)態(tài)優(yōu)化施肥試驗(yàn)兩部分?；A(chǔ)施肥試驗(yàn)設(shè)2個(gè)處理：①常規(guī)施肥：黃瓜的施肥種類、數(shù)量、時(shí)期、方法和栽培管理措施按照大多數(shù)農(nóng)戶的生產(chǎn)習(xí)慣進(jìn)行；②優(yōu)化施肥：根據(jù)近幾年田間試驗(yàn)數(shù)據(jù)，結(jié)合專家推薦的優(yōu)質(zhì)適產(chǎn)施肥技術(shù)?；A(chǔ)施肥設(shè)計(jì)為大區(qū)對(duì)比試驗(yàn)，小區(qū)面積67 m2，不設(shè)重復(fù)，其它田間管理措施一致。

動(dòng)態(tài)優(yōu)化施肥試驗(yàn)（X）進(jìn)行氮肥總量控制試驗(yàn)，設(shè)4個(gè)處理：①無氮區(qū)；②70%優(yōu)化氮區(qū)；③優(yōu)化氮區(qū)；④130%優(yōu)化氮區(qū)。小區(qū)面積30 m2，設(shè)三次重復(fù)，四周設(shè)保護(hù)行，與基礎(chǔ)施肥試驗(yàn)在同一地塊相同試驗(yàn)條件下進(jìn)行。

2.6 施肥量和施肥方法

根據(jù)農(nóng)戶施肥情況調(diào)查，基礎(chǔ)施肥試驗(yàn)常規(guī)施肥處理僅施用復(fù)合肥，施肥折純量為：N 225 kg/hm2、P205225 kg/hm2、K20 225 kg/hm2；優(yōu)化施肥處理施肥量為：在增施有機(jī)肥為菜籽餅（4.98-2.65-0.97）1 440 kg/hm2的基礎(chǔ)上，化肥施用折純量為N 165 kg/hm2、P20582.5 kg/hm2、K20 180 kg/hm2，有機(jī)肥和化肥總養(yǎng)分折純量為N 236.7 kg/hm2、P205120.6 kg/hm2、K20 194.0 kg/hm2。

氮肥總量控制試驗(yàn)各處理均施用菜籽餅1 440 kg/hm2，化肥施量為：優(yōu)化氮區(qū)與基礎(chǔ)施肥試驗(yàn)優(yōu)化施肥處理相同，即施N 165 kg/hm2；無氮區(qū)不施化學(xué)氮肥；70%優(yōu)化氮區(qū)化肥施氮量為優(yōu)化氮區(qū)的70%，即施N 115.5kg/hm2；130%優(yōu)化氮區(qū)化肥施氮量為優(yōu)化氮區(qū)的130%，即施N 214.5 kg/hm2；各處理磷鉀施用量相同，即施P20582.5 kg/hm2、施K20 180 kg/hm2。

根據(jù)黃瓜各生育期需肥規(guī)律和生產(chǎn)過程中的實(shí)際情況，確定施肥時(shí)期和方法為：常規(guī)施肥處理肥料品種為45%（15-15-15）司爾特復(fù)合肥，其中40%作基肥，60%分三次作追肥，第一次在初花期前追施10%，第二次在結(jié)瓜初期追施20%，第三次在結(jié)瓜盛期追施30%。優(yōu)化施肥處理以有機(jī)肥為基礎(chǔ)，配合施用復(fù)合肥、尿素、過磷酸鈣、硫酸鉀等肥料，其中有機(jī)肥、復(fù)合肥和磷肥全部作基肥，化肥中氮肥基肥占50%，追肥占50%，鉀肥基肥占46%，追肥占54%。追肥分三次，第一次在在初花期前追施5%氮肥、5%鉀肥，第二次在結(jié)瓜初期施15%氮肥和19%鉀肥，第三次在結(jié)瓜盛期施30%氮肥和30%鉀肥。氮肥總量控制試驗(yàn)各處理施肥時(shí)期與基礎(chǔ)施肥試驗(yàn)相同，施肥量根據(jù)不同處理，以及按以上基肥和追肥的比例具體計(jì)算。

2.7 田間管理

2019年3月17日播種。3月26—28日翻耕，整地前采集耕層混合樣。整地前先劃分小區(qū)，開溝分廂。試驗(yàn)小區(qū)采用人工翻耕，翻耕前撒施菜籽餅肥。4月7日施基肥，精細(xì)整地，4月8日移栽，栽后淋過根水。5月1日第一次追肥，5月12日第二次追肥，5月26日第三次追肥。

3 結(jié)果與分析

3.1 不同處理對(duì)生長發(fā)育的影響

對(duì)試驗(yàn)各處理生長發(fā)育時(shí)期進(jìn)行觀察記載，基礎(chǔ)施肥試驗(yàn)優(yōu)化施肥處理比常規(guī)施肥始花期提早2天左右。氮肥總量控制試驗(yàn)無氮區(qū)苗期生長緩慢，植株生長量較小，始花期推遲，其它三個(gè)處理隨著施氮量增加，前期生長速度和植株生長量增加，始花期比無氮區(qū)提早4～5天。試驗(yàn)過程中首次采收期各處理一致，70%優(yōu)化氮區(qū)和優(yōu)化氮區(qū)2個(gè)處理從移栽后到末次采收期黃瓜大田生長期為79天，比無氮區(qū)推遲6天，比130%優(yōu)化氮區(qū)提早2天。

3.2 不同處理產(chǎn)量與產(chǎn)值

試驗(yàn)各處理小區(qū)分次分批采收，分小區(qū)每次單獨(dú)計(jì)產(chǎn)。采收當(dāng)天進(jìn)行產(chǎn)品銷售，記錄當(dāng)天產(chǎn)品銷售價(jià)格和銷售收入，一直到末次采收終止期。計(jì)算兩個(gè)試驗(yàn)所有小區(qū)的總產(chǎn)量和總銷售收入分別為1 612 kg和4 998元，得到平均銷售價(jià)格為3.10元/kg。根據(jù)測(cè)產(chǎn)統(tǒng)計(jì)，各處理平均產(chǎn)量和產(chǎn)值，詳見表1～3。

表1 基礎(chǔ)施肥試驗(yàn)不同處理產(chǎn)量、產(chǎn)值統(tǒng)計(jì)表

表2 氮肥總量控制試驗(yàn)不同處理產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)表（kg/hm2）

表3 氮肥總量控制試驗(yàn)不同處理產(chǎn)值統(tǒng)計(jì)表（元/hm2）

3.4 不同處理增產(chǎn)效果分析

對(duì)試驗(yàn)各處理產(chǎn)量結(jié)果進(jìn)行分析，由表4可知，基礎(chǔ)施肥試驗(yàn)優(yōu)化施肥處理產(chǎn)量達(dá)到30 325.5 kg/hm2，比常規(guī)施肥處理增產(chǎn)2 655.0 kg/hm2，增產(chǎn)9.6%，增產(chǎn)效果較好。

由表5可知，氮肥總量控制試驗(yàn)以優(yōu)化氮區(qū)產(chǎn)量最高，各處理平均產(chǎn)量從高到低依次為：優(yōu)化氮區(qū)、70%優(yōu)化氮區(qū)、130%優(yōu)化氮區(qū)、無氮區(qū)，4個(gè)處理平均產(chǎn)量分別為37 573.5 kg/hm2、36 460.5 kg/hm2、35 404.5 kg/hm2、26 746.5 kg/hm2，3個(gè)施氮處理分別比無氮區(qū)增產(chǎn)10 827.0 kg/hm2、9 714.0 kg/hm2、8 658.0 kg/hm2，增產(chǎn)幅度分別達(dá)40.48%、36.32%、32.37%。

對(duì)表2氮肥總量控制試驗(yàn)各處理產(chǎn)量進(jìn)行方差分析，各處理之間產(chǎn)量達(dá)到5%水平上的顯著性差異（F*=8.067＞F0.05=4.76）。多重比較表明，3個(gè)施氮處理產(chǎn)量之間未達(dá)到顯著性差異，但均與無氮區(qū)達(dá)到5%水平上的顯著性差異。

表4 基礎(chǔ)施肥試驗(yàn)優(yōu)化施肥處理的增產(chǎn)效果

表5 氮肥總量控制試驗(yàn)增產(chǎn)效果

3.5 不同處理凈收益和產(chǎn)投比

根據(jù)化肥和農(nóng)產(chǎn)品當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)銷售價(jià)格，按照N 4.78元/kg、P2055.0元/kg、K20 5.16元/kg、菜籽餅1.50元/kg，黃瓜平均銷售價(jià)格為3.10元/kg，計(jì)算分析不同處理經(jīng)濟(jì)效益，見表6和表7。

由表6數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析表明，基礎(chǔ)施肥試驗(yàn)優(yōu)化施肥處理產(chǎn)值達(dá)到94 009.05元/hm2，比常規(guī)施肥處理增加8 230.50元/hm2，肥料成本增加928.5元/hm2，凈收益增加7 302.00元/hm2。優(yōu)化施肥處理由于有機(jī)肥增加了肥料成本，產(chǎn)投比為20.9，比常規(guī)施肥處理略低。

由表7數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析表明，氮肥總量控制試驗(yàn)以優(yōu)化氮區(qū)產(chǎn)值、凈收益較高，分別達(dá)到116 477.85元/hm2、112 187.85元/hm2，各處理產(chǎn)值、凈收益從高到低依次為：優(yōu)化氮區(qū)、70%優(yōu)化氮區(qū)、130%優(yōu)化氮區(qū)、無氮區(qū)。3個(gè)施氮區(qū)凈收益分別比無氮區(qū)增收32 775.00元/hm2、29 561.31元/hm2、25 814.49元/hm2。產(chǎn)投比以70%優(yōu)化氮區(qū)最高，隨著氮肥投入量增加，產(chǎn)投比呈下降趨勢(shì)。

3.6 氮肥總量控制試驗(yàn)肥料效應(yīng)方程

氮肥總量控制試驗(yàn)各處理化肥施肥量和平均產(chǎn)量見表8。

如圖1所示，通過excel建立氮肥施用量與產(chǎn)量之間關(guān)系的一元二次方程y=-0.458x2+139.36x+26713（R2=0.9975）。按純氮價(jià)格為4.78元/kg，黃瓜市場(chǎng)平均銷售價(jià)格為3.10元/kg，根據(jù)方程計(jì)算得到在本次試驗(yàn)條件下，黃瓜最大施氮量為152.1 kg/hm2，對(duì)應(yīng)的最大產(chǎn)量為37 314.1 kg/hm2，最佳施氮量為150.5 kg/hm2，最佳經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量為37 312.8 kg/hm2。

表6 基礎(chǔ)施肥試驗(yàn)不同處理收益和產(chǎn)投比

表7 氮肥總量控制試驗(yàn)不同處理收益和產(chǎn)投比

表8 氮肥總量控制試驗(yàn)產(chǎn)量和施肥量表

圖1 氮肥總量控制試驗(yàn)施氮量與產(chǎn)量關(guān)系圖

4 結(jié)論

4.1 增產(chǎn)效果

試驗(yàn)表明，黃瓜基礎(chǔ)施肥試驗(yàn)優(yōu)化施肥處理產(chǎn)量達(dá)到30 325.5 kg/hm2，比常規(guī)施肥處理增產(chǎn)2 655.0 kg/hm2，增產(chǎn)9.6%，增產(chǎn)效果較好。

氮肥總量控制試驗(yàn)以優(yōu)化氮區(qū)產(chǎn)量最高，各處理平均產(chǎn)量從高到低依次為：優(yōu)化氮區(qū)、70%優(yōu)化氮區(qū)、130%優(yōu)化氮區(qū)、無氮區(qū)，平均產(chǎn)量分別為37 573.5 kg/hm2、36 460.5 kg/hm2、35 404.5 kg/hm2、26 746.5 kg/hm2，3個(gè)施氮處理分別比無氮區(qū)增產(chǎn)10 827.0 kg/hm2、9 714.0 kg/hm2、8 658.0 kg/hm2，增產(chǎn)幅度分別達(dá)40.48%、36.32%、32.37%。方差分析表明，各處理之間產(chǎn)量達(dá)到5%水平上的顯著性差異（F*=8.067＞F0.05=4.76），其中3個(gè)施氮處理產(chǎn)量之間未達(dá)到顯著性差異，但均與無氮區(qū)達(dá)到5%水平上的顯著性差異。

4.2 凈收益與產(chǎn)投比

基礎(chǔ)施肥試驗(yàn)優(yōu)化施肥處理產(chǎn)值達(dá)到94 009.05元/hm2，比常規(guī)施肥處理增加8 230.50元/hm2，凈收益增加7 302.00元/hm2。優(yōu)化施肥處理肥料成本增加928.5元/hm2，產(chǎn)投比為20.9，比常規(guī)施肥處理略低。

氮肥總量控制試驗(yàn)以優(yōu)化氮區(qū)產(chǎn)值、凈收益較高，分別達(dá)到116 477.85元/hm2、112 088.85元/hm2，各處理產(chǎn)值、凈收益從高到低依次為：優(yōu)化氮區(qū)、70%優(yōu)化氮區(qū)、130%優(yōu)化氮區(qū)、無氮區(qū)。3個(gè)施氮區(qū)凈收益分別比無氮區(qū)增收32 775.00元/hm2、29 561.31元/hm2、25 814.49元/hm2。產(chǎn)投比以70%優(yōu)化氮區(qū)最高，隨著氮肥投入量增加，產(chǎn)投比呈下降趨勢(shì)。

4.3 最佳施肥量

通過excel建立氮肥施用量與產(chǎn)量之間關(guān)系的一元二次方程y=-0.458x2+139.36x+26713（R2=0.9975），按純氮價(jià)格為4.78元/kg，產(chǎn)品平均銷售價(jià)格為3.10元/kg，計(jì)算得到在本試驗(yàn)條件下，黃瓜最佳施氮量為150.5 kg/hm2，最佳經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量為37 312.8 kg/hm2。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中應(yīng)提倡增施有機(jī)肥，控制氮肥施用量，促進(jìn)化肥減量增效。