陳衛(wèi)國

摘 ? ?要：目前，我國設(shè)施番茄的種植面積不斷擴(kuò)大，成為眾多農(nóng)民增收的重要渠道，但其栽培管理方式落后，大多直接沿用先前的大田經(jīng)驗(yàn)，水肥管理不科學(xué)，造成番茄產(chǎn)量、品質(zhì)不佳，影響了農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收益的提高。鑒于此，文章將以施肥為切入點(diǎn)，探討科學(xué)合理的高產(chǎn)施肥技術(shù)，希望可以實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)提質(zhì)之效，促進(jìn)番茄農(nóng)戶獲得更多的種植效益。

關(guān)鍵詞：設(shè)施番茄;高產(chǎn)施肥;施肥技術(shù);田間管理

文章編號：1005-2690（2021）24-0068-02 ? ? ? 中國圖書分類號：S641.2;S626 ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B

做好設(shè)施番茄的施肥工作是提高番茄產(chǎn)量、質(zhì)量的直接手段，也是增強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品競爭優(yōu)勢、促進(jìn)農(nóng)戶獲得更多經(jīng)濟(jì)收益的有效途徑，對推動農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、踐行鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略意義重大。大量實(shí)踐證實(shí)，無論是施肥過量或不足，還是養(yǎng)分配比不科學(xué)，均會影響設(shè)施番茄的正常健康生長。在設(shè)施番茄種植過程中，適當(dāng)?shù)亟档偷追视昧?、提高鉀肥及微肥用量，更容易獲得增產(chǎn)提質(zhì)的效果。文章對設(shè)施番茄如何科學(xué)合理地施肥展開深入探討，以期探尋專業(yè)科學(xué)的施肥方法，通過科學(xué)施肥、全面管理的方式提高設(shè)施番茄的產(chǎn)量與質(zhì)量，實(shí)現(xiàn)種植效益最大化[1]。

1 ? 設(shè)施番茄施肥規(guī)律及需肥特征

1.1 ? 設(shè)施番茄施肥規(guī)律

番茄的結(jié)果期較長，產(chǎn)量也非常可觀，其根系較為發(fā)達(dá)，番茄苗在生長過程中表現(xiàn)出喜溫、喜光、耐肥、較耐旱等明顯特征，環(huán)境適應(yīng)能力強(qiáng)，對土壤性質(zhì)的要求較寬松，不過切勿連茬栽種，同茄科作物輪作的間隔時間至少要達(dá)到3～4年，以防遭受嚴(yán)重病害。其前茬最好是蔥、韭菜等。番茄生長過程中無需較多的水分，所以土壤應(yīng)具有較強(qiáng)的通氣性。設(shè)施番茄在生長過程營養(yǎng)需求較大，應(yīng)在不同時期做好追肥工作，整體來講，育苗期對肥料需求并不是很大，幼苗期需肥量較大，后期開花、結(jié)果時期需進(jìn)一步加大施肥量，由此保證番茄長勢良好，實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)提質(zhì)之效[2]。

1.2 ? 設(shè)施番茄需肥特征

設(shè)施番茄的需肥量、需肥種類會因生長期不同而呈現(xiàn)出明顯差別。

（1）發(fā)芽期。種子發(fā)芽時主要汲取種子自身營養(yǎng)。子葉出土后，植株比較小，營養(yǎng)需求并不是很大，一般基質(zhì)即可滿足幼苗的營養(yǎng)需求，此時可適當(dāng)添加少量過磷酸鈣。

（2）幼苗期。幼苗期對氮素的需求較旺盛，磷、鉀元素的需求次之。磷元素充足有助于加速幼苗根系發(fā)育、花芽、分化，可通過葉面噴施的方法追施磷肥，滿足植株生長需求[3]。

（3）開花期。番茄的花期普遍偏短，開花期需要嚴(yán)格控制追肥量，若營養(yǎng)過于充足，會導(dǎo)致苗株瘋狂生長而延后結(jié)果，反之營養(yǎng)不足會令果實(shí)發(fā)育不良，不容易實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)目標(biāo)，所以需要結(jié)合土壤營養(yǎng)及苗株長勢合理施肥。

（4）結(jié)果期。結(jié)果期對肥料需求較大，應(yīng)科學(xué)施肥、及時追肥，平衡果與秧的關(guān)系，從而實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)目標(biāo)。

2 ? 設(shè)施番茄施肥技術(shù)

2.1 ? 苗期施肥

番茄幼苗期在生長過程中所需的營養(yǎng)基本上都源于育苗基質(zhì)，只有營養(yǎng)元素豐富且充足的基質(zhì)，才能夠滿足幼苗快速生長的需求。目前，育苗基質(zhì)無需自行培養(yǎng)，可直接購買，也可自行培養(yǎng)和調(diào)配，保證基質(zhì)營養(yǎng)充足，具有良好的透氣性、保水性，并且保證無病菌等。配制育苗基質(zhì)的原料主要有兩種，分別是土壤和肥料。

其中，土壤優(yōu)選營養(yǎng)豐富、尚未種過瓜類蔬菜的田地，取13～17 cm的表層土。關(guān)于肥料，細(xì)分為兩種：一是遲效肥，比如泥炭、廄肥、塘泥等，各地農(nóng)戶可根據(jù)實(shí)際條件就地取材，降低基質(zhì)培養(yǎng)成本;二是速效肥，主要包括化學(xué)肥料，比如磷酸鈣復(fù)合肥及人類排泄物等。土壤和肥料通常按照1∶1或2∶1的比例進(jìn)行混合，如果田土比較黏濕，可向土內(nèi)添加10%～20%的細(xì)沙，這樣不僅能夠降低土地黏度，也能夠顯著改善田土通透性。將土壤和肥料混勻后，在其表面噴灑濃度為37%的甲醛100倍液，1 kg甲醛可用于4 000～5 000 kg基質(zhì)，噴灑甲醛并拌勻后，用塑料薄膜覆蓋靜置2～3 d，徹底殺滅基質(zhì)中的病菌。揭開薄膜7～14 d待藥氣徹底發(fā)散后使用。

設(shè)施番茄的苗期相對較長，育苗后期可能會出現(xiàn)營養(yǎng)不足的情況，此時需要馬上補(bǔ)給營養(yǎng)。可水肥共施，追施完全腐熟的淡糞水或濃度為0.1%～0.2%尿素溶液，也可通過根外追肥的方式，葉面噴施0.1%～0.3%磷酸二氫鉀與0.1%～0.2%尿素的混合液。

2.2 ? 定植前施肥

設(shè)施番茄苗正式定植之前，應(yīng)重點(diǎn)施加腐熟肥。一般來講，可按照75～105 t/hm2的標(biāo)準(zhǔn)施用農(nóng)家肥;按照90～120 kg/hm2標(biāo)準(zhǔn)施加磷肥，基本等同于施加750～975 kg/hm2過磷酸鈣;同時還需要按照112～150 kg/hm2標(biāo)準(zhǔn)施用鉀肥，基本等同于施加225～300 kg/hm2硫酸鉀。實(shí)踐證實(shí)，在施加氮肥的土壤上進(jìn)一步施加磷、鉀肥，能夠有效促進(jìn)番茄苗健康生長，有助于增產(chǎn)、提質(zhì)。

2.3 ? 定植后施肥

2.3.1 ? 催苗肥

在番茄苗定植后并澆第二次緩苗水時，可以按照7 500 kg/hm2的標(biāo)準(zhǔn)追稀糞水，若沒有糞水，可按照15～30 kg/hm2的標(biāo)準(zhǔn)追施氮肥。在土壤肥力較差特別是底肥嚴(yán)重不達(dá)標(biāo)的情況下，一定要做好施加催苗肥工作，這直接關(guān)系到番茄苗的長勢。

2.3.2 ? 促果肥

在第一穗果開始膨大時，需馬上進(jìn)行灌水追肥，此次肥料用量較大，基本上是總追肥量的1/3甚至更多，可按照45～60 kg/hm2的標(biāo)準(zhǔn)施加氮肥，基本等同于施加90～135 kg/hm2尿素，此次施肥后無需追施硝酸銨，避免氮素流失，降低果實(shí)中硝酸鹽含量。

2.3.3 ? 盛果期追肥

進(jìn)入盛果期時，番茄的果實(shí)量明顯增加，若此時肥料短缺，植株會由于營養(yǎng)不充足而早衰，其主要癥狀是果實(shí)發(fā)育不良、果肉少、果實(shí)小，品質(zhì)非常差。實(shí)際種植中，在第一穗果發(fā)白到第三穗果迅速膨大的階段，至少要追肥兩次，一般是按照75～150 kg/hm2的標(biāo)準(zhǔn)施加氮肥，也可按照357～714 kg/hm2的標(biāo)準(zhǔn)施加硫酸銨，也可結(jié)合農(nóng)藥噴施0.3%～0.5%尿素、0.5%磷酸二氫鉀、0.5%～0.8%硝酸鈣2～3次，此舉有助于提高番茄產(chǎn)量、避免果實(shí)受到病蟲害為害。

3 ? 設(shè)施番茄施肥保障措施

3.1 ? 加強(qiáng)田間管理

在設(shè)施番茄生長期間，務(wù)必要做好田間管理工作，這不僅直接關(guān)系到番茄苗能否健康茁壯地生長，也會對后期番茄收獲質(zhì)量、數(shù)量等產(chǎn)生較大影響。首先需要做到深松耕，即通過深松鏟等工具實(shí)施深松耕作業(yè)，促進(jìn)番茄根系向土內(nèi)深扎，提高其自身抗旱性。在深松耕的過程中，既不可拉溝，也不可傷苗。其次是加強(qiáng)植株管理，平衡植株生長。設(shè)施番茄栽培過程中無需搭架，為降低養(yǎng)分損耗，需及時抹去基部腋芽及第一果枝以下分枝。在整枝時，一定要保證動作輕柔，盡量避免翻動番茄秧。再者做好水肥調(diào)控，番茄生長期相對較長，對肥料和水分的需求量較大，在施加肥料、灌溉田地的過程中，應(yīng)秉承著少量多次的基本原則[4]。

3.2 ? 加強(qiáng)水肥調(diào)控，做好病蟲害防治工作

人類排泄物是天然優(yōu)質(zhì)的肥料，有益于設(shè)施番茄快速健康地生長，番茄幼苗時期應(yīng)按照200 kg/667 m2的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行施肥，同時輔以5.3 kg/667 m2的尿素，具有養(yǎng)護(hù)番茄之效。若降水量較大，應(yīng)及時排水，避免番茄植株根系被淹。反之則需要及時澆水，避免番茄植株由于干旱無法正常生長。

對于設(shè)施番茄生長期間容易患早疫病、病毒病等問題，做好病蟲害防治工作，應(yīng)選取達(dá)到國家安全標(biāo)準(zhǔn)且獲得相關(guān)部門審批的農(nóng)藥，切勿使用“三無”農(nóng)藥，不同品牌的農(nóng)藥輪換使用，增強(qiáng)防效。目前，應(yīng)用比較廣泛的藥劑主要包括百菌清、杜邦克露、可殺得等。設(shè)施番茄生長期間容易受到蚜蟲等害蟲的蠶食。蚜蟲初發(fā)期可通過黃板進(jìn)行誘殺。在6—8月大范圍發(fā)生時，可通過噴施20%啶蟲脒乳油50 mg/L+10%吡蟲啉50 mg/L的方法進(jìn)行處理。

3.3 ? 改進(jìn)施肥方法

我國設(shè)施番茄施肥尚未形成一套科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)倪B作平衡施肥技術(shù)體系，在實(shí)踐中，主要是根據(jù)當(dāng)?shù)亟?jīng)驗(yàn)或者借鑒陸地施肥的方式進(jìn)行摸索。設(shè)施番茄生產(chǎn)過程中，生長前期盡量避免頻繁施肥，一般在坐果后根據(jù)番茄長勢適當(dāng)追肥，并且要遵循少量多次的施肥原則。在對設(shè)施番茄施肥時，基肥用量較大，大約是施肥總量的60%，其中，磷肥基肥效果持續(xù)時間較長，其占比能夠達(dá)到70%，最好早期追肥，后期合理控制磷肥施加量。若土壤偏酸性，可在田地內(nèi)撒適量石灰進(jìn)行中和;若土壤偏堿性，可適當(dāng)?shù)卦黾恿蛩徜@等肥料，也可以通過施加適量磷石膏的方式中和土壤酸堿度，盡量為設(shè)施番茄健康正常生長創(chuàng)造良好環(huán)境。

4 ? 結(jié)束語

設(shè)施番茄在種植過程中，應(yīng)根據(jù)不同的生長期合理施肥，前期營養(yǎng)需求量較小，應(yīng)合理控制施肥量和施肥次數(shù)，后期開花及坐果時期，應(yīng)秉承少量多次的原則水肥并施。另外，還需要做好田間管理工作，做好整地、松土、灌溉、排水等基本工作，加強(qiáng)對病蟲害的及時防治，為番茄健康茁壯生長營造良好環(huán)境。

參考文獻(xiàn)：

[1]崔麗丹.淺談番茄高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].農(nóng)家科技（下旬刊），2019（4）：88-90.

[2]孫艷敏.設(shè)施番茄高產(chǎn)種植與管理技術(shù)要點(diǎn)[J].農(nóng)業(yè)工程技術(shù)，2020（8）：75-76.

[3]田春麗.淺談設(shè)施番茄水肥一體化栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)，2020（4）：13-14.

[4]吳毅.設(shè)施番茄高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2020（7）：80，82.