李少旋，王芝云，韓明三*，李赟

(1.青島市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院，山東青島 266100；2.中國海洋大學(xué))

多年來，化肥持續(xù)施用導(dǎo)致了土壤板結(jié)，利用率低(30%～40%)[1]，環(huán)境污染(如地表水富營養(yǎng)化、地下水氮含量超標(biāo)、大氣中N2O排放增加等)[2-4]。增施有機(jī)肥能夠大大改善這些問題，并提高土壤肥力，增強(qiáng)植物抗病性。但施用有機(jī)肥也存在經(jīng)濟(jì)成本較高[5]、改良土壤及改善作物生長狀況收效較慢等問題[6]。徹底解決這些問題還需要很長時(shí)間，新型高效有機(jī)肥的研發(fā)和應(yīng)用能在很大程度上加快這一進(jìn)程。

海洋生物肥是利用海洋生物為基礎(chǔ)原料研制的新型肥料，利用藻類和海洋產(chǎn)品加工下腳料等，其中含有大量可促進(jìn)作物生長發(fā)育的礦物成分和生物活性物質(zhì)[7,8]。目前已在全世界多地推廣應(yīng)用，且具有較顯著的經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和生態(tài)效益[9,10]。

本試驗(yàn)研究新型海洋生物功能肥不同施用量對(duì)蘋果果實(shí)病害發(fā)生情況的影響，以及該肥料對(duì)不同蘋果品種果實(shí)病害發(fā)生情況的影響。探索在保證食品安全及綠色生產(chǎn)要求的前提下，應(yīng)用安全高效的新型肥料的方法，達(dá)到改善樹體營養(yǎng)狀況，提高樹體本身抗病能力，減少化學(xué)農(nóng)藥、化學(xué)肥料施用的目的，最終促進(jìn)果品生產(chǎn)提質(zhì)增效，進(jìn)一步提高果農(nóng)經(jīng)濟(jì)收益。

1 試驗(yàn)材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

不同海洋生物功能肥施用量對(duì)預(yù)防果實(shí)病害的作用效果試驗(yàn)在青島市膠州鋪集試驗(yàn)基地進(jìn)行。選用10年生琴富1號(hào)為試驗(yàn)材料。該果園為平原地，砂壤土，灌溉條件好，果園通風(fēng)透光，管理水平較高。

海洋生物功能肥對(duì)蘋果不同品種果實(shí)病害的預(yù)防效果試驗(yàn)在青島市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院北宅基地進(jìn)行。選用的4個(gè)品種均于2007年定植，其中名月和緋紅為早熟品種，較抗病。琴富1號(hào)為晚熟品種，易感病。斗南為晚熟品種，極易感病。該果園為丘陵地，砂壤土，灌溉條件優(yōu)，紡錘形樹形，通風(fēng)透光，管理水平較高。

試驗(yàn)用海洋生物功能肥是利用海洋生物加工產(chǎn)品的下腳料、海藻等，按比例混合發(fā)酵后添加活性微生物和炭肥制成，由青島市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院、中國海洋大學(xué)和山東農(nóng)業(yè)大學(xué)聯(lián)合研制。對(duì)照有機(jī)肥為八福仙有機(jī)肥，其有機(jī)質(zhì)含量為50%，氮含量2%，鉀含量11%，由山東省青島八福仙有機(jī)肥料有限公司生產(chǎn)，產(chǎn)地青島。追施的葉面肥選用尼爾諾(糖醇鈣鎂)，含CaO≥150g/L，Mg≥20g/L，由英國尼爾諾化學(xué)公司生產(chǎn)，產(chǎn)地濰坊。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)與方法

鋪集果園試驗(yàn)以海洋生物功能肥的施用量為梯度式，共設(shè)置4個(gè)施用量。梯度1，80kg/株。梯度2，60kg/株。梯度3，40kg/株。梯度4，20kg/株。設(shè)置常用豆粕肥(10kg/株)加葉面肥(4遍)、常用商品有機(jī)肥(八福仙，40kg/株)兩組對(duì)照。北宅基地試驗(yàn)海洋生物功能肥施用40kg/株，對(duì)照組施用常用商品有機(jī)肥40kg/株。兩地試驗(yàn)均每組處理選3株樹，重復(fù)3次。

施肥采用樹盤穴施方法：距樹干2m處，挖長寬深為50cm×40cm×50cm左右的穴，施入不同肥料。施肥時(shí)間為上一年的11月中旬。果實(shí)成熟期調(diào)查蘋果苦痘病，蘋果黑點(diǎn)病，蘋果紅點(diǎn)病等影響果面的病害。

2 結(jié)果與分析

由表1可以看出，海洋生物功能肥施用量與果實(shí)病害發(fā)病呈負(fù)相關(guān)關(guān)系，隨著施用量的提高，果實(shí)病害的發(fā)病率大大降低。當(dāng)施用量達(dá)到80kg/株時(shí)，總病果率僅為0.47%。以豆粕肥為基肥，生長季追施葉面肥是生產(chǎn)上常用有效控制葉面病害的方法，果實(shí)總病果率為6.49%，略高于最低施用量海洋功能肥的預(yù)防效果(梯度4的總病果率為5.42%)。而另一對(duì)照組常用商品有機(jī)肥處理下，果實(shí)病害的發(fā)病率為10.29%，顯著高于其他處理。

表1 海洋生物功能肥不同施用量對(duì)蘋果果實(shí)病害的影響(地點(diǎn)：鋪集)

琴富1號(hào)與斗南均屬于晚熟品種。由表2可以看出，海洋生物功能肥對(duì)不同品種果實(shí)的發(fā)病情況均起到較顯著的抑制效果。其中，斗南果實(shí)極易感病，可作為蘋果易感病害研究的材料。對(duì)照處理下斗南果實(shí)4種病害的總病果率>50%，施用海洋生物功能肥可將其總病果率控制在7.62%，其中黑點(diǎn)病發(fā)病率在1.90%，遠(yuǎn)低于對(duì)照組的6.98%。海洋生物功能肥對(duì)晚熟品種果實(shí)生理性病害具有較好的防治效果，對(duì)照組的病果率是處理組的5～6倍。

表2 海洋生物功能肥對(duì)不同蘋果品種果實(shí)病害的影響(地點(diǎn)：北宅)

名月與緋紅是中早熟品種，果實(shí)表皮蠟質(zhì)層較厚，抗病性強(qiáng)，是較適合無袋栽培的優(yōu)良品種。對(duì)照組果實(shí)病害發(fā)病較輕，總病果率均低于5%。而海洋生物功能肥處理下，兩個(gè)品種果實(shí)總病果率均低于1%，其中苦痘病及黑點(diǎn)病未見發(fā)病，這對(duì)減肥減藥的生產(chǎn)要求具有重要意義。另外，在名月品種中發(fā)現(xiàn)了果肉褐變病，發(fā)病率約1%左右，而處理組未見該病害。總之，海洋生物功能肥能夠顯著降低早熟蘋果果實(shí)病害的發(fā)病率。

3 討論

海洋生物有機(jī)肥利用特殊發(fā)酵工藝生產(chǎn)，能夠保證中微量元素的活性狀態(tài)被植株吸收利用，并具有明顯的緩釋效果，這就延長了礦質(zhì)營養(yǎng)的供應(yīng)時(shí)間，提高了肥料的利用率。本試驗(yàn)中，施肥量提高至每株80kg仍未出現(xiàn)肥傷等問題，且對(duì)果實(shí)病害的防控效果佳，發(fā)病率0.5%以下，表明海洋生物功能肥具有較高的使用安全性。

生產(chǎn)中針對(duì)影響果面的相關(guān)病害如苦痘病、黑點(diǎn)病和紅點(diǎn)病等多采取增施有機(jī)肥，豆粕肥并附加葉面噴施鈣肥的防治措施，取得較好的效果，但投入成本較高。本試驗(yàn)結(jié)果顯示，施用海洋生物功能肥每株20kg的處理與豆粕每株10kg加4遍葉面鈣肥的處理下，琴富1號(hào)果實(shí)發(fā)病率相近，前者略低。投入成本，前者約18元/株，遠(yuǎn)低于后者約40元/株(不含人工)，能節(jié)省更多的用肥成本。

本試驗(yàn)結(jié)果表明海洋生物功能肥對(duì)不同熟期、不同抗病性蘋果品種均具有較好的果面病害防治效果。該功能性肥料通過提高樹體營養(yǎng)，增加抗性，抑制病害發(fā)生，減少化學(xué)農(nóng)藥的施用。為結(jié)構(gòu)性改革和提質(zhì)增效生產(chǎn)提供新的技術(shù)手段，助力蘋果產(chǎn)業(yè)綠色高質(zhì)量發(fā)展。