余曉霞

（江西省陶瓷研究所，景德鎮(zhèn)，333001）

0 引言

從古至今，在歷史的長(zhǎng)河中，出現(xiàn)了種類繁復(fù)的優(yōu)秀工藝美術(shù)品，在歷朝歷代里備受矚目，卻有一種獨(dú)特的青白之美，在藝術(shù)之林大放異彩，因其無可比擬的視覺震撼讓各位達(dá)官顯貴甚至朝廷都趨之若鶩，這便是青花。青花屬釉下彩，是以彩料在器物上描繪花紋，進(jìn)而燒制而成瓷器。歷朝歷代的青花料也各有特點(diǎn)。明代青花以永樂，宣德時(shí)期尤為矚目，永樂青花的釉料富有發(fā)散性，因其釉料中含有大量的鈷元素，燒成后胎面釉色藍(lán)中閃黑，深入胎質(zhì)肌底，生動(dòng)形象，不露筆痕，猶如濃墨潑灑于胚體，頗有畫意；而相較而言，宣德青花卻尤為不同，其選料精巧，在當(dāng)時(shí)，青料選擇的是從南洋進(jìn)口的“蘇勃泥青”，匠人們?cè)谖涨俺L畫智慧的同時(shí)，不斷改進(jìn)，對(duì)青料的料性和繪畫技巧有了更深的理解，尤其是在花紋與地色方面，宣德青花便更為成熟，所描繪的青花層次分明，耐看且精雕細(xì)琢，如《青花折枝帶蓋梅瓶》。成化至正德年間，畫師們開始使用國(guó)產(chǎn)的青花料“平等青”，此料發(fā)色淡雅柔和，配上淡雅小巧的造型，簡(jiǎn)潔明快的圖案，乃是青花中的佳品。嘉慶至萬歷年間，改用“回青”料，該料發(fā)色艷麗，燒制后鮮翠欲滴，用以繁復(fù)的花紋堆砌，作品富有沉靜娟秀之美，代表作品如《成化麒麟盤》。轉(zhuǎn)眼便來到了最為耀眼的康熙青花?？滴跚嗷ㄊ褂玫挠粤夏耸菄?guó)產(chǎn)的“浙料”，其發(fā)色鮮艷，層次分明，配以多變的繪畫裝飾風(fēng)格，素有“獨(dú)步本朝”之稱。“浙料”純藍(lán)，其發(fā)色的獨(dú)特性是當(dāng)時(shí)制瓷工藝高水平的體現(xiàn)。從康熙青花的整體性來看，這種純藍(lán)發(fā)色的青花不僅可以控制濃淡，其用料深淺多變的同時(shí)也能更好地表達(dá)瓷畫意境，為康熙青花多飾多樣，豐富多變的題材內(nèi)容的表現(xiàn)，裝飾風(fēng)格的繪畫化創(chuàng)造了有利的條件。雍正，乾隆時(shí)期的青花藝術(shù)，較康熙時(shí)期更為淡雅，其發(fā)色勻潤(rùn)，富有詩(shī)情畫意之美，裝飾圖案除傳統(tǒng)圖案外，還有對(duì)生活的場(chǎng)景的描繪和花鳥蔬果居多。至明清民窯青花，在原有官窯的基礎(chǔ)上，也有屬于自己的發(fā)展。明清民窯時(shí)期，青花瓷已趨于日用瓷范疇，已然成為各階層普遍適用的日用器具，以日常中的盤，瓶，碗，罐，碟居多，色彩樸素沉著，發(fā)色沉靜，描繪圖案多以人物，山水，花鳥或建筑圖案，也受到當(dāng)代詩(shī)詞，戲劇等影響，便常常出現(xiàn)此類畫面在日用瓷中。青花出現(xiàn)于唐代缺盛行于明清，是集觀賞與日用價(jià)值于一體的主流瓷器品種。

圖1 青花斗彩《飄香》余曉霞

圖2 青花斗彩《含蕾》余曉霞

1 青花玲瓏

在宋代的景德鎮(zhèn)官窯中，有一種名為熏爐的器物受到達(dá)官顯貴的廣泛關(guān)注。熏爐通體鏤空，但在燒制的過程中，因窯爐內(nèi)溫度和釉料的不穩(wěn)定性，其流動(dòng)性往往不受控制，從而在燒制過程中，釉料流動(dòng)而融于熏爐的鏤空之處將其填平，因出窯后鏤空處被釉料覆蓋猶如蟬翼一般，面對(duì)光照后通體透明，這種獨(dú)特偶然的現(xiàn)象給予匠人們極大地思考與啟發(fā)，在永樂年間，成功燒制出透明釉料覆蓋下的玲瓏瓷。到明中期成化年間，景德鎮(zhèn)已經(jīng)可以批量生產(chǎn)玲瓏瓷，并將青花與玲瓏瓷巧妙地結(jié)合起來，形成透明青翠的畫面，所以青花玲瓏是關(guān)于胎體與釉料相結(jié)合的一次極大的創(chuàng)新。由于青花玲瓏包含了青花圖案和鏤空近乎于鏤空透明的胎體，使得胎體透明透光，釉上有圖案襯托，結(jié)合緊密，展示了古代高超的制瓷技術(shù)工藝和極大的藝術(shù)成就。青花玲瓏在現(xiàn)代的應(yīng)用也十分廣泛，無論是在觀賞瓷還是日用瓷上，都有青花玲瓏的一席之地，其獨(dú)有的玲瓏特性深受人們的喜愛。

2 青花斗彩

青花斗彩是釉下青花和釉上彩相結(jié)合的，一種特殊的彩瓷工藝，始見于宣德年間。青花斗彩成熟于明成化時(shí)期。因明成化斗彩器皿胎質(zhì)柔和細(xì)膩，釉質(zhì)溫和，帶有和諧雅致之感，并因燒制難度過大，僅僅只有少數(shù)被當(dāng)時(shí)的宮廷收藏，因此在明后期已經(jīng)相當(dāng)名貴。青花斗彩的用色一般有三四種，多則五六種，用色之豐富使得畫面更加飽滿多姿，又因色彩多樣，更能適應(yīng)多種主題圖案的繪制。成化斗彩形制多為小型器皿，如小型酒杯，高腳杯，雞缸杯和葡萄杯為主，大件器皿較少。代表作品有明成化雞缸杯。一般的青花斗彩小型器皿都以山水花鳥主題為主，配以青花畫的牡丹，湖石等小景，描畫精致，色彩簡(jiǎn)明。斗彩發(fā)展到乾隆，雍正時(shí)期，進(jìn)入了一個(gè)黃金的時(shí)代，從胚體所裝飾的紋飾，畫面布局再到顏色之間的相呼應(yīng)，以及填彩時(shí)的工整度，都有著大幅的提高。因青花斗彩用料考究，步驟繁瑣，雍正斗彩大都以官窯為主，器皿既有仿明成化斗彩的痕跡，如一些小型的器具，但更多的是符合雍正時(shí)期當(dāng)代審美的日用器皿，已然成為宮廷中的主流樣式。相較于明成化，雍正斗彩在原有基礎(chǔ)上不斷創(chuàng)新，不僅繼承了原有的傳統(tǒng)青花斗彩制作，還將釉下青花與釉上粉彩相結(jié)合，使得圖案更加靈活多變，艷麗清逸。

3 青花粉彩與青花釉里紅

粉彩是康熙年間受到琺瑯彩的影響，從而創(chuàng)造出的一種釉上彩的工藝。粉彩之所以區(qū)別于其他創(chuàng)作技法的原因在于，粉彩是用含有鉛粉的“玻璃白”調(diào)制而成的乳白色液體，加之呈色金屬作畫于胚體表面，而后入窯燒制而成。相較于青花，粉彩的色澤艷麗，用色大膽豐富，又因?yàn)椴ＡО椎募尤?，填色部分變厚，使得觸摸著色部分時(shí)有凸起，畫面多了一份立體感，色彩明快，清新淡雅。而青花粉彩則是將青花與粉彩在畫面上相結(jié)合，突出青花秀麗和粉彩的用色，這兩者相互融合，互相交織，從粉彩里更能體現(xiàn)青花的美，而在青花里又能彰顯出粉彩顏色的嬌艷與豐富。圖案裝飾上主要側(cè)重于重色濃郁，突出粉彩之美，有漸趨繁縟的走勢(shì)。

釉里紅則是釉下彩，將顏色施于素胚表面，裝飾以線描為主，多有纏枝紋，花鳥紋等受人們喜愛的吉祥紋樣。再加以透明釉進(jìn)行燒制。釉里紅顏料內(nèi)含有大量的銅元素，因此經(jīng)過高溫?zé)浦?，釉里紅顏色泛紅，紅中透著紫，有的呈粉紫色。釉里紅的燒制十分考究，宣德年間的釉里紅著色最好。在中國(guó)傳統(tǒng)認(rèn)知中，人民喜愛紅色，常常將紅色代表著吉祥，富貴等美好的事物，釉里紅燒制后的紅色沉穩(wěn)，壯麗樸實(shí)，深受廣大人民的喜愛，因明代朱元璋對(duì)紅色的獨(dú)特喜愛，更帶動(dòng)了釉里紅在社會(huì)的地位，一直到現(xiàn)如今，釉里紅依舊是收藏家爭(zhēng)相收藏把玩的工藝品。燒制時(shí)，其窯爐溫度影響著釉里紅的發(fā)色情況，因?yàn)橛岳锛t顏料里的銅元素對(duì)溫度的變化極為敏感，或高或低都難以呈現(xiàn)完美的顏色，爐溫偏高顏色發(fā)黑，銅元素?fù)]發(fā)，從釉料里析出。在古代，控溫技術(shù)是難以掌握的，大多為官窯燒制，因而燒造出傳世的釉里紅作品實(shí)屬不易。唐代長(zhǎng)沙窯已經(jīng)有釉下彩瓷器，一直到元代，才有真正意義上成功的釉里紅器皿，明洪武年間釉里紅十分流行。青花與釉里紅同為釉下彩，因此在繪制胚體圖案時(shí)，可以做到同在素胚作畫再進(jìn)行施釉，只需通過一次窯爐燒制便能得到器皿。

4 對(duì)青花符號(hào)的探究與創(chuàng)新

從歷史的角度看青花的發(fā)展史，我們不難看出青花因其獨(dú)特的色彩，和素色的胚體有非常好的視覺效果，繁復(fù)的紋樣設(shè)計(jì)讓人們?cè)谛蕾p的同時(shí)，不由得佩服匠人們的巧奪天工。青花之所以能和玲瓏，粉彩，釉里紅等顏色相結(jié)合，一方面是因?yàn)榭朔瞬煌に囍g的磨合度，另一方面也因?yàn)榍嗷ǖ牡派{(diào)，與其他種類多變的顏色都能很好地結(jié)合，突出其他顏色的同時(shí)也不會(huì)將自身掩埋，無論是單出現(xiàn)在裝飾圖案中還是搭配其他顏色，都是十分適宜的。那么，結(jié)合我國(guó)的藝術(shù)發(fā)展史，結(jié)合中華民族的特點(diǎn)，越來越多的人認(rèn)識(shí)到關(guān)于傳承下來的工藝美術(shù)作品的歷史性與當(dāng)代設(shè)計(jì)審美結(jié)合的重要性。歷史不能拋棄，同時(shí)也要結(jié)合當(dāng)代審美，形成具有當(dāng)代特征的藝術(shù)設(shè)計(jì)。

無論是纏枝紋，花鳥紋或者團(tuán)紋等，青花紋樣大都與生活息息相關(guān)，隨著生活的變化而變化，現(xiàn)代青花裝飾紋樣因結(jié)合時(shí)代，把時(shí)代元素同青花紋樣相結(jié)合。現(xiàn)代的陶瓷應(yīng)用在各個(gè)方面，包含了人們的衣食住行，那么現(xiàn)代青花紋樣必然要根據(jù)不同器型，不同場(chǎng)景的陶瓷器具做出相應(yīng)的調(diào)整，尋求青花紋樣與設(shè)計(jì)對(duì)象間的平衡，以文化底蘊(yùn)為基礎(chǔ)，做到相輔相成，使得青花紋樣能更好的表現(xiàn)藝術(shù)性和歷史性。一方面，現(xiàn)代青花紋樣設(shè)計(jì)必須符合設(shè)計(jì)需求，設(shè)計(jì)的受眾，但任何藝術(shù)形式的裝飾必須是以青花自身作為一個(gè)出發(fā)點(diǎn)，不能脫離青花本身而進(jìn)行空想設(shè)計(jì)。因此，從青花紋樣的構(gòu)成，我們不難看出現(xiàn)代青花在結(jié)合時(shí)代背景的同時(shí)，還要保留青花獨(dú)特的藝術(shù)語言。因此，在進(jìn)行現(xiàn)代青花紋樣裝飾創(chuàng)新的同時(shí)，必須保留青花基本內(nèi)涵。

從大環(huán)境來看，青花的歷史豐富，所蘊(yùn)含的背景和含義值得我們深入學(xué)習(xí)，因?yàn)閷?duì)現(xiàn)代青花的創(chuàng)新必須建立在了解青花歷史的基礎(chǔ)之上，青花歷史博大精深，青花不僅僅是一種顏料，一種裝飾圖案，更與中國(guó)古典文化，古代政治和社會(huì)思想意識(shí)形態(tài)之間都有著深刻的交融。只有認(rèn)識(shí)青花，了解青花，才能使傳統(tǒng)青花紋樣在適合當(dāng)代設(shè)計(jì)的背景下，熠熠生輝，大放異彩，才能綻放出專屬于青花的獨(dú)特姿態(tài)。