李德強(qiáng)

摘要 隨著現(xiàn)代人對(duì)生活的要求越來(lái)越高，食品安全也成為人們重視的問題之一。蘋果作為重要的水果，憑借著其豐富的營(yíng)養(yǎng)成分和甜美的口感，深受人們的喜愛。現(xiàn)階段，人們十分重視健康録色食品，所以蘋果樹病蟲害防治成為一個(gè)熱門話題。種植無(wú)公害的蘋果并且研究蘋果栽培技術(shù)，才能提高蘋果的質(zhì)量。基于此，本文首先分析了蘋果樹病蟲害防治的意義，接著從農(nóng)業(yè)、生物、化學(xué)和生態(tài)4個(gè)方面介紹了無(wú)公害蘋果樹病蟲害防治技術(shù)，以此來(lái)供相關(guān)人士交流參考。

關(guān)鍵詞 無(wú)公害蘋果樹;病蟲害;防治技術(shù)

中圖分類號(hào)：S433

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B

文章編號(hào)：2095-3305（2021）02-181-02

蘋果作為生活中較為常見的一種水果，受到廣大群眾的喜愛。伴隨著人們生活品質(zhì)的提高，人們逐漸倡導(dǎo)健康綠色的生活理念和食品觀念。人們不僅對(duì)事物的外觀、口感做出了要求，還更加重視食物的品質(zhì)。因此，蘋果的種植也越來(lái)越注重?zé)o公害蘋果樹種植技術(shù)應(yīng)用，以此來(lái)提升蘋果的質(zhì)量，為大眾提供安全健康的蘋果。

1無(wú)公害蘋果書病蟲害防治的意義

為了進(jìn)一步提高蘋果的質(zhì)量和種植效益，需要廣大果農(nóng)和研究人員深入研究蘋果種植技術(shù)和病蟲害防治技術(shù)，并不斷推廣這些技術(shù)，幫助種植蘋果的農(nóng)戶提高種植技術(shù)和水平，提升蘋果的質(zhì)量?，F(xiàn)階段，蘋果種植產(chǎn)業(yè)不斷呈現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化的趨勢(shì)，相關(guān)技術(shù)人員十分重視對(duì)種植技術(shù)的研究，但提升種植無(wú)公害蘋果的病蟲害防治技術(shù)也是必不可少的。在管理無(wú)公害蘋果時(shí)，需要增強(qiáng)防治病蟲害的能力和技術(shù)，相關(guān)技術(shù)人員通過(guò)結(jié)合實(shí)際情況具體分析，采取高效可行的技術(shù)，并根據(jù)實(shí)際情況制定實(shí)施方案，幫助蘋果種植戶提升自身的種植水平，增加蘋果的產(chǎn)量，提高蘋果的質(zhì)量，進(jìn)而擴(kuò)大蘋果種植的經(jīng)濟(jì)效益。

2無(wú)公害蘋果樹病蟲害防治技術(shù)

2.1農(nóng)業(yè)防治技術(shù)

農(nóng)業(yè)防治主要體現(xiàn)在兩個(gè)方面：方面是在種植的時(shí)候就選用合理的栽培技術(shù)，另一方面是加強(qiáng)果樹的日常維護(hù)和管理。首先，良好的種植措施是蘋果樹良好生長(zhǎng)的基礎(chǔ)，高品質(zhì)無(wú)公害的蘋果需要良好的種植栽培技術(shù)。栽培技術(shù)主要包括種植、施肥、灌溉這3個(gè)方面。每種農(nóng)產(chǎn)品的生長(zhǎng)特性都各不相同，所以在種植蘋果樹時(shí)，要選用合適的土壤。施肥是栽培過(guò)程中的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，在種植的時(shí)候，種植戶可以在蘋果樹底部預(yù)留出一個(gè)環(huán)形溝壑，作為蘋果樹的施肥區(qū)域，將肥料與土壤混合，填補(bǔ)回原來(lái)的溝壑中，為果樹提供養(yǎng)分。在施肥過(guò)程中，要充分研究施肥時(shí)間。施肥的最佳時(shí)間一般是在果樹結(jié)果后和果樹落葉之前，在這兩個(gè)時(shí)間段進(jìn)行施肥，可以將肥料的效用發(fā)揮到最大。此外，施肥后的追肥工作也是必不可少的，追肥的最佳時(shí)期就是在果樹嫩芽前期和幼果的成長(zhǎng)期，這兩個(gè)時(shí)間段的追肥可以讓蘋果樹更加結(jié)實(shí)。在果樹的萌芽期可以施用氮肥，磷肥和鉀肥可以施用在果實(shí)的膨大期，采果后期可以將氮、磷、鉀3種肥料結(jié)合起來(lái)使用。除此之外，全年需要在上午10點(diǎn)和下午6點(diǎn)之間對(duì)果樹葉面進(jìn)行噴肥，這樣才能很好地發(fā)揮肥料的作用。施肥的肥料類型也是需要重視的。種植戶通常會(huì)選擇有機(jī)化肥來(lái)進(jìn)行施肥，有機(jī)化肥不僅不會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生傷害，還能很好地為病蟲的天敵提供生存場(chǎng)地，以此來(lái)減少病蟲害的發(fā)生。與此同時(shí)，平衡施肥、增加有機(jī)肥料的比重也能起到抑制病蟲害的作用，有機(jī)肥料還可以減少果園的水土流失現(xiàn)象。如果有機(jī)肥料的肥力不夠，種植戶還可以選擇將有機(jī)肥與一般化肥混合起來(lái)，増大肥力，通過(guò)兩種肥料的互補(bǔ)來(lái)促進(jìn)果樹的發(fā)育，同時(shí)又能起到防治病蟲害的作用。灌溉一般選擇在4個(gè)時(shí)期進(jìn)行，分別是：果樹嫩芽時(shí)期、生長(zhǎng)時(shí)期、果實(shí)采摘后期和冬季解封之前。果樹生長(zhǎng)中的有花期和果實(shí)成長(zhǎng)期，依照果樹的需求進(jìn)行灌水也能起到防治病蟲害的作用。灌水標(biāo)準(zhǔn)是將土壤的最大濕度維持在土壤含水量的709%～8096，花芽分化臨界期就需要將濕度減少109%～20%。

在種植的過(guò)程中，還需要加強(qiáng)對(duì)果樹的日常管理。在冬季，對(duì)于已經(jīng)發(fā)生病蟲害的殘葉病枝，可以采用焚燒或者帶離從根本上抑制病蟲害的擴(kuò)大。果樹種植期間的果實(shí)管理也必不可少，通常在落花的15d之后清理病果和畸形果，并且要常年清理。及時(shí)清理病果不僅提升了果樹的生長(zhǎng)環(huán)境，提高了整個(gè)果園的種植環(huán)境，并且焚燒過(guò)后的病果病枝還可以轉(zhuǎn)變?yōu)橛袡C(jī)肥料，繼續(xù)為果樹提供養(yǎng)料。除此之外，還可以采用套袋的方法減少炭疽病和輪紋病等病蟲害的發(fā)生，通過(guò)覆蓋保護(hù)膜的方法，減輕外界因素對(duì)果實(shí)和果樹的傷害。

2.2生物防治技術(shù)

生物防治技術(shù)主要體現(xiàn)在3個(gè)方面，分別是以蟲治蟲、以菌治蟲和以菌治菌。以蟲治蟲是根據(jù)各個(gè)物種之間強(qiáng)者生存的原理研究出來(lái)的方法，為病蟲天敵提供了良好的生存環(huán)境，通過(guò)保護(hù)病蟲的天敵來(lái)消滅害蟲，與化學(xué)防治技術(shù)相比，這項(xiàng)技術(shù)更加綠色環(huán)保。以蟲治蟲也有多種方式。比如，可以在果樹開花前進(jìn)行刮樹皮的工作，為捕食螨提供生存環(huán)境;在冬季的時(shí)候，可以在果園內(nèi)堆草確保果園蜘蛛、食螨瓢蟲等害蟲天敵安全過(guò)冬。以蟲治蟲還可以采用人工引進(jìn)病蟲天敵的方法，人為輔助病蟲害天敵穩(wěn)定繁殖，進(jìn)而起到防治病蟲害的作用。以蟲治蟲的方法具有可持續(xù)性，并且污染較小，不僅防治了病蟲害，還能維持果園內(nèi)的生物多樣性。還有一種方法是以菌治蟲，是通過(guò)菌類微生物來(lái)殺死害蟲，不同的害蟲可以采用不同的菌類，例如，白僵菌和青蟲菌就能很好地殺死嗜鱗翅目的幼蟲，以菌治蟲也是無(wú)污染無(wú)殘留的，因此可以放心使用這項(xiàng)技術(shù)。除此之外，果樹還十分容易受到真菌和細(xì)菌的危害，采用以菌治菌的方法就能很好地改善果樹的真菌感染。例如，可以采用春雷霉素抑制蘋果腐爛，采用青霉素防治果樹的落葉病。

2.3化學(xué)防治技術(shù)

化學(xué)防治技術(shù)要注意化學(xué)農(nóng)藥的合理使用。合理使用化學(xué)防治技術(shù)，首先要對(duì)病蟲害的情況有深入的了解提高用藥技術(shù)。為了將病蟲害抑制住，種植人員應(yīng)該仔細(xì)考察果園內(nèi)病蟲害的情況，深入研究病蟲害發(fā)生的時(shí)間，并總結(jié)出其發(fā)生的規(guī)律。在結(jié)合實(shí)際情況的基礎(chǔ)上，制定一套完善的病蟲害防治方案。病蟲害的防治主要遵循以下幾點(diǎn)原則，分別是：能夠兼治不要專治;次治療有效不要多次治療;在化學(xué)農(nóng)藥的使用方面要注意盡量減少化學(xué)藥品的用量，減量用其他方法代替化學(xué)藥品，最大程度上保護(hù)病蟲害的天敵;盡量采用生物防治技術(shù)。此外，合理使用化學(xué)藥品，提高防治的效果和命中率，深入了解果園內(nèi)病蟲害的差異性，有的放矢，不要過(guò)度使用化學(xué)藥品，要保護(hù)果園內(nèi)的生態(tài)環(huán)境，這樣才能栽培出無(wú)公害的蘋果。要想使用化學(xué)藥品對(duì)病蟲害進(jìn)行高效防治，要了解清楚果樹的特性。在病蟲害的程度已經(jīng)達(dá)到防治指標(biāo)時(shí)，要及時(shí)進(jìn)行防治工作，在害蟲幼齡階段、害蟲產(chǎn)生危害前和果樹抗藥性較強(qiáng)的時(shí)候進(jìn)行合理用藥，以此將化學(xué)藥品的效果發(fā)揮到最大，并且將化學(xué)藥品對(duì)果樹的危害降到最小。與此同時(shí)，還要對(duì)化學(xué)藥品的濃度、劑量嚴(yán)格把控，減少使用廣譜性殺蟲劑和長(zhǎng)效農(nóng)藥。此外，種植人員還可以提高用藥技術(shù)。根據(jù)藥品的針對(duì)性，可以選用局部噴酒的方式，既能有效抑制病蟲害，又能減少藥品使用劑量，降低成本。在選藥方面，藥品既要?dú)⑺篮οx，又不能對(duì)害蟲天敵造過(guò)大傷害，從而起到良好的防治病蟲害的作用。

2.4生態(tài)防治技術(shù)

無(wú)公害果樹的病蟲害防治需要遵循的原則就是生態(tài)化原則。在對(duì)病蟲害進(jìn)行防治的過(guò)程中，要保護(hù)果園內(nèi)的生態(tài)環(huán)境，通過(guò)生物的多樣性和生物鏈中相克的原理，進(jìn)行生態(tài)環(huán)保的病蟲害防治。例如，為了消滅果樹上的某種害蟲，可以先了解清楚該害蟲的種類以及天敵，并且在條件允許、不破壞果樹生長(zhǎng)環(huán)境的情況下，對(duì)害蟲天敵采取人工養(yǎng)殖的方法，這樣不僅能夠高效地消滅害蟲，還能維護(hù)果園的多樣性，減少化學(xué)藥品和肥料給果園帶來(lái)的損害，這樣的方式也更加契合生態(tài)綠色環(huán)保的理念。生態(tài)防治不僅要重視保護(hù)生物的多樣性，還要注重果園內(nèi)植物的多樣性，依據(jù)果園的實(shí)際情況，在果園內(nèi)種植草木，形成覆蓋草，為果樹提供充足的養(yǎng)料，減少果樹營(yíng)養(yǎng)的流逝，還能為害蟲天敵提供良好的生存環(huán)境?；诖耍嚓P(guān)種植人員應(yīng)該深入研究生態(tài)防治技術(shù)，在遵循環(huán)保、綠色、科學(xué)原則的基礎(chǔ)上，培育出高品質(zhì)、無(wú)公害的蘋果，促進(jìn)蘋果種植行業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。

3結(jié)束語(yǔ)

隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們對(duì)健康生活的向往，無(wú)公害食品已經(jīng)成為人們的首選，但在種植無(wú)公害蘋果的過(guò)程中，往往會(huì)因?yàn)椴∠x害的危害而導(dǎo)致蘋果減產(chǎn)、質(zhì)量得不到保障的問題，因此，研究無(wú)公害蘋果樹病蟲害防治技術(shù)是重中之重。相關(guān)技術(shù)人員應(yīng)該從農(nóng)業(yè)、生物、化學(xué)和生態(tài)4個(gè)方面進(jìn)行深入研究，不斷提高蘋果樹的種植技術(shù)和病蟲害防治技術(shù)，并增強(qiáng)對(duì)蘋果樹的日常管理。在實(shí)踐中，不斷積累經(jīng)驗(yàn)，依據(jù)蘋果樹的實(shí)際種植情況，制定出一套完善可行的防治方案，并在治理過(guò)程中提高針對(duì)性，在保障蘋果安全的情況下生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的無(wú)公害蘋果，不斷提升無(wú)公害蘋果的產(chǎn)量和質(zhì)量，發(fā)揮無(wú)公害蘋果樹病蟲害防治技術(shù)的效用，促進(jìn)蘋果種植產(chǎn)業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。

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責(zé)任編輯：黃艷飛