郭新建

摘? ? 要：我國(guó)是農(nóng)業(yè)大國(guó)，人口眾多，對(duì)糧食的需求較大?，F(xiàn)在人們的需求不光是吃飽，還要吃好、吃得健康。綠色有機(jī)蔬菜營(yíng)養(yǎng)豐富，能夠滿(mǎn)足人們健康安全的飲食需求?；诖?，文章分析了我國(guó)綠色蔬菜的種植模式，探討了生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)的應(yīng)用和推廣措施，為我國(guó)糧食產(chǎn)業(yè)乃至現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展提供幫助，希望給相關(guān)部門(mén)提供參考。

關(guān)鍵詞：綠色蔬菜種植;生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù);應(yīng)用方法;推廣措施

文章編號(hào)：1005-2690（2021）22-0073-02? ? ? ?中國(guó)圖書(shū)分類(lèi)號(hào)：S63;F326.13? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B

民以食為天，綠色化、生態(tài)化的種植模式與農(nóng)業(yè)技術(shù)相結(jié)合可以提高蔬菜的質(zhì)量與產(chǎn)量，并且可以提高食品的安全性。所以，有必要做好相關(guān)技術(shù)的應(yīng)用與推廣工作，在助力我國(guó)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化改革的同時(shí)，促進(jìn)更多新模式、新技術(shù)的產(chǎn)生與完善。

1? ?綠色蔬菜種植模式

1.1? ?選擇種植基地

國(guó)家非常重視種植綠色有機(jī)蔬菜項(xiàng)目，因?yàn)槠潢P(guān)系著民生問(wèn)題，是人民生活的保障。選擇好合適的種植地點(diǎn)至關(guān)重要，相關(guān)工作人員應(yīng)對(duì)種植地點(diǎn)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)勘察，確保種植基地的連續(xù)性和完整性。在種植時(shí)應(yīng)注意將有機(jī)蔬菜和非有機(jī)蔬菜進(jìn)行隔離，做好面積劃分后分區(qū)種植，在各區(qū)間建設(shè)緩沖帶，寬度超過(guò)12 m，可以減少有機(jī)蔬菜的污染，保證蔬菜的品質(zhì)，還可起到隔離作用防止混淆。

在種植過(guò)程中需要運(yùn)用智能設(shè)備，關(guān)注蔬菜的生長(zhǎng)狀況，采取及時(shí)、嚴(yán)格的監(jiān)控措施，保證種植有機(jī)蔬菜環(huán)境的穩(wěn)定。要不定期對(duì)種植區(qū)域進(jìn)行調(diào)換，讓傳統(tǒng)蔬菜變成有機(jī)蔬菜，這個(gè)過(guò)程一般需要兩年。完成后需要將有機(jī)蔬菜送到相關(guān)部門(mén)進(jìn)行鑒定，只有在確保不對(duì)人體造成危害，以及各項(xiàng)指標(biāo)都達(dá)標(biāo)后才可以出售，不可私下出售未鑒定的有機(jī)蔬菜[1]。

1.2? ?合理施肥

種植有機(jī)蔬菜時(shí)并不是真正的零化肥、零殺蟲(chóng)，不是不可以使用化學(xué)農(nóng)藥，而是要使用合規(guī)并且經(jīng)過(guò)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)審查的化肥，全程都要讓食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)進(jìn)行質(zhì)量控制與審查。種植有機(jī)蔬菜要講究科學(xué)施肥，由于土地中含有的養(yǎng)分不夠有機(jī)蔬菜生長(zhǎng)，所以需要使用綠色肥料增強(qiáng)對(duì)蔬菜的種植，其氮含量較高，可幫助蔬菜進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)攝入，提高蔬菜質(zhì)量。

在施肥過(guò)程中，應(yīng)依照相關(guān)科研人員給出的標(biāo)準(zhǔn)，不斷調(diào)整肥料配比，依據(jù)蔬菜的種類(lèi)與生長(zhǎng)進(jìn)程施放不同量的肥料，這樣才能有利于蔬菜的生長(zhǎng)，讓蔬菜具有更高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

1.3? ?病蟲(chóng)害防治

不論是有機(jī)蔬菜還是普通蔬菜，病蟲(chóng)害一直都是導(dǎo)致蔬菜死亡的罪魁禍?zhǔn)?，每年因病蟲(chóng)害死亡的蔬菜數(shù)不勝數(shù)。在種植有機(jī)蔬菜時(shí)除了依靠監(jiān)控系統(tǒng)把控蔬菜生長(zhǎng)以外，還需要不定期循環(huán)調(diào)換不同類(lèi)型的蔬菜，既可以提升土壤本身的價(jià)值，又可以降低雜草的生長(zhǎng)，對(duì)病蟲(chóng)害起到一定的抑制作用。

為預(yù)防蟲(chóng)害的發(fā)生，應(yīng)合理使用抗蟲(chóng)技術(shù)，這些新技術(shù)需要得到廣泛的應(yīng)用，并針對(duì)不同的蟲(chóng)害采用不同的防治方法。需要認(rèn)真清理雜草，在拔除雜草后，不可將雜草堆放在田間，應(yīng)盡快進(jìn)行焚燒處理，防止疫病滋生。水源好、抗水性好的蔬菜可以采用灌溉殺蟲(chóng)，特別是在初收后，利用大面積灌溉淹死過(guò)冬的蟲(chóng)卵。可以利用太陽(yáng)光照為蔬菜提供光合作用，產(chǎn)生蔬菜所需的養(yǎng)分，也可消滅病蟲(chóng)害，但不能讓蔬菜曬傷。大自然物種相克，可采用生物滅蟲(chóng)法，針對(duì)病蟲(chóng)害可投放天敵，比如可以通過(guò)放養(yǎng)鴨子來(lái)消滅蟲(chóng)害，效果非常顯著。還有許多可以防治病蟲(chóng)害的方式可以適當(dāng)引入有機(jī)蔬菜的種植作業(yè)中，為有機(jī)蔬菜提供優(yōu)質(zhì)、穩(wěn)定的環(huán)境，提升其產(chǎn)量，為蔬菜生長(zhǎng)保駕護(hù)航。

2? ?生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)的應(yīng)用策略

2.1? ?優(yōu)化種植環(huán)境

在相關(guān)地區(qū)進(jìn)行生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)的實(shí)施與推廣，不僅可以增強(qiáng)當(dāng)?shù)赜袡C(jī)蔬菜的產(chǎn)量，同時(shí)也可提升國(guó)家整體的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力，是一種讓農(nóng)業(yè)和自然環(huán)境結(jié)合的技術(shù)方式，在運(yùn)用現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)技術(shù)時(shí)，應(yīng)保留原有的生態(tài)環(huán)境，在環(huán)保的同時(shí)推動(dòng)我國(guó)農(nóng)業(yè)的發(fā)展。

在綠色有機(jī)蔬菜種植前，需要做大量的準(zhǔn)備工作。相關(guān)工作人員應(yīng)選擇適宜的環(huán)境，依據(jù)不同土壤、氣候等地理?xiàng)l件，統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)以提升環(huán)境匹配度，挑選適合的種子，依靠農(nóng)業(yè)機(jī)械篩選優(yōu)質(zhì)的種子，為改良有機(jī)蔬菜打下基礎(chǔ)，確保蔬菜健康生長(zhǎng)。在選擇基地時(shí)應(yīng)根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格把控并參考相關(guān)數(shù)據(jù)，合理選擇種植基地。綠色有機(jī)蔬菜講究天然無(wú)污染，所以土壤一定不能含有污染物質(zhì)，要根據(jù)專(zhuān)業(yè)人士的研究記錄，認(rèn)真選取種植地點(diǎn)，為有機(jī)蔬菜生長(zhǎng)提供良好的外部環(huán)境[2]。

2.2? ?改良傳統(tǒng)防蟲(chóng)技術(shù)

蔬菜的質(zhì)量隨著人們生活水平的提高而提高，隨著健康意識(shí)的不斷增強(qiáng)，人們開(kāi)始選擇綠色無(wú)公害有機(jī)蔬菜，有機(jī)蔬菜與普通蔬菜相比，最重要的一點(diǎn)是在化學(xué)藥劑的使用上。在傳統(tǒng)模式下，有機(jī)蔬菜出現(xiàn)病蟲(chóng)害問(wèn)題時(shí)，人們都會(huì)通過(guò)噴灑農(nóng)藥或高空噴灑等方式進(jìn)行除蟲(chóng)，這會(huì)對(duì)有機(jī)蔬菜造成直接影響，嚴(yán)重影響食品安全。隨著對(duì)健康問(wèn)題的重視程度越來(lái)越高，人們清楚地認(rèn)識(shí)到農(nóng)藥殘留的危害，也注意到了農(nóng)藥的合理使用。相關(guān)工作人員應(yīng)改進(jìn)這一問(wèn)題，杜絕使用高毒與高殘留的農(nóng)藥，要有針對(duì)性地對(duì)不同病害蟲(chóng)采用不同防治方法，不能一股腦地噴灑農(nóng)藥，要借助專(zhuān)業(yè)措施消除病蟲(chóng)害，在保證食品安全的基礎(chǔ)上，增加蔬菜產(chǎn)量。

2.3? ?精細(xì)化管理蔬菜保護(hù)技術(shù)

在種植過(guò)程中，應(yīng)跟隨科技發(fā)展的步伐，使用新的手段與技術(shù)，以保證蔬菜健康生長(zhǎng)。蔬菜保護(hù)技術(shù)需要更加精細(xì)化的管理，應(yīng)對(duì)蔬菜的生長(zhǎng)采取細(xì)致入微的觀(guān)察，詳細(xì)記錄各個(gè)生長(zhǎng)環(huán)節(jié)，確保蔬菜可以健康生長(zhǎng)發(fā)育，用數(shù)據(jù)來(lái)判定蔬菜的生長(zhǎng)狀況，落實(shí)無(wú)土栽培、清潔土地和節(jié)水灌溉技術(shù)，為蔬菜的生長(zhǎng)提供強(qiáng)有力的保護(hù)。技術(shù)人員需要研究分析各種病癥的原因，利用現(xiàn)代化技術(shù)確保蔬菜正常發(fā)育，通過(guò)改善、應(yīng)用有機(jī)肥料保障蔬菜產(chǎn)量，不斷進(jìn)行技術(shù)上的優(yōu)化與創(chuàng)新以起到推進(jìn)作用。生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展還可以通過(guò)自然環(huán)境結(jié)合物質(zhì)循環(huán)、太陽(yáng)能，建立一個(gè)高效、富有生命的農(nóng)業(yè)系統(tǒng)，讓蔬菜與有機(jī)物互利共生，保護(hù)土壤中的微生物，改善土壤環(huán)境。

3? ?生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)的推廣措施

3.1? ?加強(qiáng)生態(tài)農(nóng)業(yè)的宣傳

生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)對(duì)綠色有機(jī)蔬菜的種植有著很大的幫助，所以各地都應(yīng)積極推廣該項(xiàng)技術(shù)。為了幫助有機(jī)蔬菜種植模式與生態(tài)農(nóng)業(yè)的普及，相關(guān)部門(mén)應(yīng)加大宣傳力度，上到專(zhuān)業(yè)人員，下到普通農(nóng)戶(hù)農(nóng)民，都要認(rèn)識(shí)到新型生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)的優(yōu)勢(shì)以及重要性。相關(guān)部門(mén)在加強(qiáng)宣傳工作前，可以先對(duì)當(dāng)?shù)胤N植綠色有機(jī)蔬菜的農(nóng)民進(jìn)行調(diào)查，選出示范性種植人員，充分利用電視、廣播或各種新媒體方式加大宣傳力度，讓所有人都重視起來(lái)，讓更多的人認(rèn)識(shí)到有機(jī)蔬菜種植技術(shù)與生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)的作用與意義。

相關(guān)部門(mén)的工作人員也可以在各個(gè)地區(qū)開(kāi)展培訓(xùn)工作，由各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)部門(mén)組織相關(guān)工作人員以及農(nóng)民，讓綠色有機(jī)蔬菜種植技術(shù)與生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)深入人心。在培訓(xùn)中積極研究并解決種植過(guò)程中的各項(xiàng)問(wèn)題，對(duì)于應(yīng)用技術(shù)有困難的農(nóng)戶(hù)，相關(guān)部門(mén)要安排專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員到農(nóng)戶(hù)家里現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)，在為農(nóng)戶(hù)解決問(wèn)題的同時(shí)，體現(xiàn)出相關(guān)部門(mén)對(duì)該技術(shù)極高的重視度，促進(jìn)新技術(shù)的有效推廣。

3.2? ?提高相關(guān)工作人員素質(zhì)

為保證新型農(nóng)業(yè)技術(shù)的順利推廣，除了相關(guān)部門(mén)的宣傳之外，還需要提升相關(guān)人員的專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)，加強(qiáng)農(nóng)業(yè)人員的素質(zhì)培訓(xùn)。由于我國(guó)年輕人到各地區(qū)研究農(nóng)業(yè)的人數(shù)較少，所以在我國(guó)農(nóng)業(yè)從業(yè)者中，大多數(shù)人年齡偏大，被傳統(tǒng)觀(guān)念束縛已久且文化素質(zhì)較低，所以應(yīng)注重相關(guān)工作人員的素質(zhì)培養(yǎng)。在此情況下要想快速改變相關(guān)工作人員的綜合素質(zhì)，相關(guān)部門(mén)應(yīng)盡其職責(zé)，深入貫徹新技術(shù)的推廣理念，提高相關(guān)工作人員的素質(zhì)。

首先，相關(guān)部門(mén)可以在開(kāi)展培訓(xùn)后成立技術(shù)推廣小組，整合各方面推廣人員，以小組為單位，展開(kāi)流動(dòng)學(xué)習(xí)活動(dòng)，實(shí)現(xiàn)區(qū)域性農(nóng)業(yè)技術(shù)人員的流動(dòng)以及技術(shù)交流，將各地區(qū)的先進(jìn)知識(shí)帶入各地，取長(zhǎng)補(bǔ)短。其次，可以引進(jìn)更為靈活的制度，擴(kuò)充當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)技術(shù)推廣人才，為團(tuán)隊(duì)補(bǔ)充新鮮血液，合理配置擁有較高文化素質(zhì)或技術(shù)水平的人才，保證高水平人才能夠下沉到各地區(qū)，深入開(kāi)展教研活動(dòng)，用新思想、新思潮對(duì)當(dāng)?shù)馗鱾€(gè)方面的相關(guān)工作人員進(jìn)行教學(xué)，保證推廣工作順利開(kāi)展。

3.3? ?;完善管理制度與規(guī)范

綠色有機(jī)蔬菜的種植仍需繼續(xù)推廣，在此過(guò)程中，相關(guān)部門(mén)也要起到一定的監(jiān)督作用，保證工作順利有序展開(kāi)。相關(guān)部門(mén)應(yīng)完善生態(tài)技術(shù)推廣的管理制度，提供相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)對(duì)蔬菜生產(chǎn)過(guò)程的監(jiān)督，完善各個(gè)環(huán)節(jié)的規(guī)范化管理，明確責(zé)任以及分工，提高工作效率，以保證有機(jī)蔬菜生產(chǎn)種植、銷(xiāo)售管理的規(guī)范化。相關(guān)部門(mén)可設(shè)立相應(yīng)的獎(jiǎng)勵(lì)制度，鼓勵(lì)技術(shù)創(chuàng)新，設(shè)立項(xiàng)目專(zhuān)項(xiàng)基金，為開(kāi)發(fā)新技術(shù)的科研人員發(fā)放獎(jiǎng)金，也可以給當(dāng)?shù)厥痉缎苑N植人員、產(chǎn)量較多的農(nóng)民發(fā)放獎(jiǎng)金，調(diào)動(dòng)農(nóng)戶(hù)的積極性，頒布各種扶持性政策，彰顯政府的重視程度，為推廣工作提供幫助。

4? ?結(jié)語(yǔ)

隨著社會(huì)的發(fā)展和文明的進(jìn)步，人們對(duì)于食品安全的重視程度日漸提高。因此在種植綠色有機(jī)蔬菜時(shí)，應(yīng)按照合理專(zhuān)業(yè)技術(shù)，保證產(chǎn)量又不失品質(zhì)，也要提升生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)并進(jìn)行良好的推廣。生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)將會(huì)成為農(nóng)業(yè)發(fā)展的主流趨勢(shì)，加強(qiáng)對(duì)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣工作的管理，為人們的穩(wěn)定生活提供保障。

參考文獻(xiàn)：

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[2]趙宏梅.有機(jī)蔬菜種植模式及生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣應(yīng)用分析[J].種子科技，2021，39（1）：101-102.