徐欣

新冠疫情在對傳統(tǒng)經(jīng)濟(jì)模式造成嚴(yán)重的影響和沖擊的同時(shí)，它也對新零售業(yè)起到了巨大的推動(dòng)作用。在新冠疫情影響下，新零售行業(yè)已成功滲透到各個(gè)領(lǐng)域，加強(qiáng)了產(chǎn)業(yè)鏈管理的意識，形成了一個(gè)新的業(yè)務(wù)格式。另一方面，隨著新的消費(fèi)習(xí)慣的形成、新的零售產(chǎn)業(yè)鏈將高度整合在線和離線業(yè)務(wù)，不斷擴(kuò)大客戶群，通過社區(qū)營銷和數(shù)字技術(shù)，加快內(nèi)部產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展。

新冠疫情對傳統(tǒng)經(jīng)濟(jì)模式造成了沖擊，但對新零售產(chǎn)業(yè)鏈起到了推動(dòng)作用。在疫情影響下，新零售行業(yè)抓住了機(jī)會，將產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)行整合升級，實(shí)現(xiàn)了新零售行業(yè)的變革和發(fā)展。

一、疫情中新零售產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展

（一）用戶數(shù)量增大。在疫情期間，新零售企業(yè)的線上平臺用戶數(shù)量飛速增加，能否使得這些用戶在疫情之后仍然繼續(xù)使用平臺并將其引流至下線實(shí)體門店對新零售企業(yè)來說至關(guān)重要。雖然疫情期間用戶數(shù)量激增，但這些用戶很可能會在疫情結(jié)束之后流失，因此在疫情期間平臺應(yīng)該要給用戶帶來滿意的使用體驗(yàn)，深入每一個(gè)環(huán)節(jié)，從選購，到下單，到配送，再到售后都要給用戶好的、舒適的體驗(yàn)。在選購上，平臺應(yīng)利用大數(shù)據(jù)等現(xiàn)代技術(shù)，深入挖掘用戶偏好，并根據(jù)需求提出推薦。為每一位消費(fèi)者定制個(gè)性化推薦，從而形成用戶粘性，在送貨時(shí)要在最短的時(shí)間內(nèi)把貨物送到消費(fèi)者手中，并且在送貨途中要注重產(chǎn)品的保鮮，確保每個(gè)消費(fèi)者收到的產(chǎn)品新鮮，從而讓他們形成習(xí)慣，獲得消費(fèi)者的信賴，在選購生鮮時(shí)會自然而然的選擇本平臺。此外，用戶滿意便是最好的廣告，消費(fèi)者在獲得愉快的購物體驗(yàn)后，都會愿意向親朋好友分享產(chǎn)品，從而吸引更多的消費(fèi)者前來購買。由于新零售主打線上與線下的深度融合，在疫情期間消費(fèi)者更多的是選擇使用線上平臺來下單，在疫情過后，應(yīng)該要將線上消費(fèi)者引流至線下，一方面，要讓下線門店與線上平臺具備差異性，如果線上與線下是完全一樣的，那么消費(fèi)者很難會愿意轉(zhuǎn)至線下。

（二）應(yīng)用新的商業(yè)模式。在此次疫情中，對非接觸式銷售的需求上升，這在未來將成為一種重要的購物模式，再次改變新零售產(chǎn)業(yè)。當(dāng)前國內(nèi)生鮮食品行業(yè)已經(jīng)發(fā)展到一個(gè)成熟階段，人們在網(wǎng)上進(jìn)行購物消費(fèi)已經(jīng)成為了一種習(xí)慣，隨著社會的變遷，現(xiàn)階段的物流配送模式必然會被徹底顛覆。在配送時(shí)采用機(jī)器人或者是無人機(jī)配送方式，會大大提高配送效率，能夠更快更準(zhǔn)確的將商品送至目的地，同時(shí)也可以大大降低人力成本。此外，縱觀目前生鮮行業(yè)的龍頭，大部分都是由電商巨頭投資控制的，因此，進(jìn)行無人機(jī)配送或者機(jī)器人配送研發(fā)具備足夠的技術(shù)與資金支持，通過研發(fā)，將加速推進(jìn)無接觸式配送的發(fā)展。

（三）抓住政策風(fēng)口。自新冠疫情以來，我國宏觀經(jīng)濟(jì)受到很大程度的影響，政府出臺了一系列促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的政策，其中就包括政府的短期財(cái)政政策，這也為新零售帶來了機(jī)遇。包括北上廣深在內(nèi)的眾多城市，為了促進(jìn)消費(fèi)，政府會發(fā)放大量消費(fèi)券，而政府發(fā)放這些消費(fèi)券都是與線上平臺進(jìn)行合作的，這在一定程度上也會給新零售企業(yè)帶來機(jī)遇，借助消費(fèi)券的契機(jī)，新零售企業(yè)應(yīng)該要加強(qiáng)服務(wù)水平，爭取到潛在的用戶群體。

二、疫情后的新零售產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展

（一）未來新零售將走向線上線下產(chǎn)業(yè)鏈高度融合。隨著新冠疫情的爆發(fā)，在線電子零售商面臨著高昂的客戶獲取成本，而實(shí)體店面臨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)轉(zhuǎn)型和升級的困難。因此，在線和離線一體化將成為零售業(yè)進(jìn)一步發(fā)展的趨勢。當(dāng)互聯(lián)網(wǎng)公司和電子商務(wù)平臺不斷尋求突破性進(jìn)展時(shí)，真正的企業(yè)正越來越依賴于探索高科技方式來吸引消費(fèi)者。對于消費(fèi)者來說，除了商品的質(zhì)優(yōu)價(jià)廉之外，是否能及時(shí)得到他們需要的貨物是他們最大的擔(dān)心。因此，在新冠疫情的爆發(fā)下，新的實(shí)體零售商獲得了大量的客戶，并且以非常低的成本擴(kuò)大了業(yè)務(wù)范圍，在新領(lǐng)域迅速擴(kuò)大市場，占領(lǐng)高地，實(shí)現(xiàn)了新零售產(chǎn)業(yè)鏈的快速轉(zhuǎn)換。新零售企業(yè)通過新冠肺炎疫情，積累了經(jīng)驗(yàn)，提高了產(chǎn)業(yè)鏈管理意識。在這個(gè)特殊的時(shí)期，庫存、排序和物流管理等許多新的零售平臺中較為重要的步驟似乎略有不足。許多零售商已經(jīng)看到他們客戶的訂單量迅速上升，但是無法提供他們需要的產(chǎn)品，因?yàn)榈蛶齑妫锪魍推渌?，錯(cuò)過了獲取更多顧客好機(jī)會。這使得新零售企業(yè)意識到產(chǎn)業(yè)鏈管理在新零售企業(yè)管理中的重要性。新零售企業(yè)需要在疫情爆發(fā)時(shí)抓住機(jī)遇，從而獲得更多的市場份額。由于疫情中需要家庭隔離，導(dǎo)致消費(fèi)者網(wǎng)上購物量快速增長，新零售企業(yè)需要與當(dāng)?shù)厣碳倚纬蓪?shí)時(shí)聯(lián)系，以保證充足的產(chǎn)品供應(yīng)。當(dāng)標(biāo)準(zhǔn)化物流不能完全恢復(fù)時(shí)，新零售企業(yè)需要確保足夠商品的分布和強(qiáng)大的組織力以確保及時(shí)運(yùn)輸和配送貨品。由于新冠肺炎疫情，新零售企業(yè)需要與上下游供應(yīng)商達(dá)成共識以抓住新機(jī)遇。新零售商店將成為不可或缺的重要銷售渠道，而電子商務(wù)零售商則缺乏消費(fèi)者購物的時(shí)效性。隨著經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展和科技時(shí)代的到來，發(fā)展中國家的物流企業(yè)迅速崛起，他們利用物聯(lián)網(wǎng)等計(jì)算機(jī)科學(xué)技術(shù)，通過有效地結(jié)合互聯(lián)網(wǎng)的優(yōu)勢形成網(wǎng)絡(luò)信息，使大量的數(shù)據(jù)實(shí)現(xiàn)價(jià)值增值，從而降低了物流成本，提高了物流網(wǎng)絡(luò)的效率，加快零售業(yè)發(fā)展。疫情的爆發(fā)加速了新零售業(yè)的落地與下沉，推動(dòng)了供應(yīng)鏈的進(jìn)一步整合和現(xiàn)代化。零售企業(yè)的核心利潤能力： 消費(fèi)者接觸和轉(zhuǎn)化能力、供應(yīng)鏈能力、經(jīng)營效率成為零售企業(yè)競爭力的核心。

（二）社群產(chǎn)業(yè)鏈營銷不斷壯大。量身定制的社交網(wǎng)絡(luò)具有巨大的消費(fèi)潛力，可以吸引品牌到主要的社交平臺上推廣和銷售產(chǎn)品和服務(wù)。關(guān)系網(wǎng)在用戶之間有著非常準(zhǔn)確的定位，對消費(fèi)者進(jìn)行精準(zhǔn)定位，從而對其制定營銷方案，提高企業(yè)宣傳力，降低了宣傳成本。機(jī)會點(diǎn)的激增自然會吸引大量個(gè)人的注意力。小型社區(qū)團(tuán)體購買已經(jīng)開始出現(xiàn)在許多住宅區(qū)，如武漢和寧波。通過在線交流和業(yè)主微信群組的訂單，個(gè)體商戶集中采購物品并分批分發(fā)給用戶，或簡單的通過陽臺籃子轉(zhuǎn)運(yùn)貨物。雖然這種方式很傳統(tǒng)，很簡單，但是特殊的操作時(shí)刻對用戶來說一直有很大的幫助。同時(shí)對于小型個(gè)體企業(yè)也逐漸產(chǎn)生了小規(guī)模的影響，可持續(xù)發(fā)展的爆發(fā)后也有了機(jī)遇?？梢钥闯錾鐣W(wǎng)絡(luò)擁有一個(gè)龐大的用戶群，其擁有大范圍的用戶和企業(yè)。基于平臺的社交圈具有強(qiáng)大的溝通能力，容易利用熟人建立品牌聲譽(yù)。隨著私人域流和庫存管理的興起，社會新聞也應(yīng)運(yùn)而生。它需要人與人之間的互動(dòng)、經(jīng)驗(yàn)、溝通和分享，而這些在線的溝通建議更有可能導(dǎo)致交易、用戶互動(dòng)和新用戶的增長。

（三）頭部企業(yè)整合產(chǎn)業(yè)鏈生態(tài)。新冠肺炎疫情結(jié)束后，新零售產(chǎn)業(yè)鏈的整合將加快，業(yè)績好的龍頭企業(yè)將在消費(fèi)者心中留下深刻印象，業(yè)績不佳的小連鎖平臺將被淘汰或被收購。例如，阿里巴巴、京東、美團(tuán)、蘇寧等大型平臺可以利用這個(gè)機(jī)會，讓自己的業(yè)務(wù)下沉，并獲得大量依賴于周邊小零售商的消費(fèi)者?！氨憬莘?wù)，快速反應(yīng)”將不可避免地要求零售企業(yè)整合其在線和離線運(yùn)營能力，配置上游或下游數(shù)字生態(tài)鏈協(xié)調(diào)。這種供應(yīng)鏈協(xié)調(diào)已經(jīng)有了一個(gè)發(fā)展趨勢，就是倉庫前沿。它分為兩個(gè)方面： 一是前端層面，店面前置，店面作為倉庫。二是后端層面，即企業(yè)倉庫直接建到鮮活產(chǎn)品的來源地或工廠附近，加強(qiáng)對貨源地的控制。

（四）數(shù)字技術(shù)融入新零售產(chǎn)業(yè)鏈?？箵粜鹿谝咔槠陂g，為避免人傳人的接觸式感染，無人化數(shù)字技術(shù)的應(yīng)用成為了新零售的重要服務(wù)方式。在倉儲方面，自動(dòng)揀選、自動(dòng)運(yùn)輸使物流更加順暢。在配送方面，京東的智能配送機(jī)器人吸引了人們的目光，在疫情嚴(yán)重時(shí)起到了重要作用。在銷售方面，無人超市重新回到人們的視野。消費(fèi)者享受了數(shù)字化技術(shù)帶來的便利，新零售產(chǎn)業(yè)鏈也通過這些手段提高了運(yùn)營效率。

三、新零售產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展趨勢

（一）強(qiáng)化新零售場景的創(chuàng)新力度。新零售產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展應(yīng)通過加強(qiáng)創(chuàng)新的新零售場景，通過大數(shù)據(jù)、云計(jì)算和其他技術(shù)。依靠智能配送、智能物流、智能終端、智能柜等新技術(shù)和新模式進(jìn)行運(yùn)輸管理，從而對客戶需求有進(jìn)一步的了解，改善客戶與產(chǎn)品之間的聯(lián)系。一些主要的平臺也已經(jīng)直接升級為供應(yīng)商直銷，以加快存貨週轉(zhuǎn)和減少產(chǎn)品利潤; 跨平臺的分銷團(tuán)隊(duì)已經(jīng)開始形成聯(lián)盟和合理的分銷，以促進(jìn)分銷行業(yè)的市場平衡。

新零售產(chǎn)業(yè)鏈將高度整合線上線下業(yè)務(wù)，通過社區(qū)營銷和數(shù)字化技術(shù)不斷拓展客戶群，加快產(chǎn)業(yè)鏈內(nèi)部整合，提高產(chǎn)業(yè)鏈中大小型零售企業(yè)的管理效率。

（二）主動(dòng)擁抱新零售理念與數(shù)字經(jīng)濟(jì)手段。在新冠肺炎疫情的沖擊下，傳統(tǒng)零售業(yè)應(yīng)積極接受新的零售理念和數(shù)字化經(jīng)濟(jì)手段。社區(qū)零售商店或超市的優(yōu)勢是客戶來源相對穩(wěn)定，但缺乏高的效率和服務(wù)來滿足客戶需求。傳統(tǒng)零售仍然使用降價(jià)促銷作為一種手段，而無法進(jìn)行詳細(xì)的推廣，通過根據(jù)年齡、職業(yè)和顧客的消費(fèi)習(xí)慣，但數(shù)字經(jīng)濟(jì)意味著使傳統(tǒng)零售商可以找到更多的潛在客戶，其需求一般很難被發(fā)現(xiàn)，新零售商可以發(fā)現(xiàn)他們并對他們提供更有針對性的服務(wù)，提高客戶數(shù)量。打造產(chǎn)業(yè)鏈生態(tài)圈，實(shí)現(xiàn)其線上線下、社區(qū)零售、商業(yè)零售全覆蓋，提升新零售產(chǎn)業(yè)鏈生態(tài)圈的抗風(fēng)險(xiǎn)能力。在新零售產(chǎn)業(yè)鏈的平臺上，企業(yè)可以快速了解彼此的需求，并及時(shí)做出相應(yīng)的調(diào)整。這種復(fù)雜的數(shù)字化運(yùn)作和商業(yè)社會要求零售企業(yè)建立可持續(xù)的利潤分享和管理機(jī)制，協(xié)調(diào)內(nèi)部和外部利益，促進(jìn)業(yè)務(wù)連續(xù)性管理，降低業(yè)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)。這是零售業(yè)長盛不衰的基石。

（作者單位：長春建筑學(xué)院）