徐宜彬 李占君 李陽(yáng)
摘要:為豐富小興安嶺地區(qū)漿果品類資源,引進(jìn)燈籠果(黑茶藨子)品種‘墜玉’。通過(guò)栽培試驗(yàn),觀測(cè)越冬性和物候情況,并進(jìn)行了生長(zhǎng)情況調(diào)查、抗性分析、果實(shí)性狀對(duì)比以及營(yíng)養(yǎng)成分檢測(cè)等方面的研究,結(jié)果表明:‘墜玉’能很好地適應(yīng)引種區(qū)自然環(huán)境條件,越冬情況較為理想,物候情況與審定區(qū)差別不大,期間各項(xiàng)生理指標(biāo)增長(zhǎng)明顯,果實(shí)連年豐產(chǎn),鈣、維生素C及黃酮等營(yíng)養(yǎng)成分和活性物質(zhì)含量豐富,經(jīng)濟(jì)價(jià)值較好,是適合在小興安嶺地區(qū)栽培的優(yōu)質(zhì)漿果品種。
關(guān)鍵詞:燈籠果(黑茶藨子);引種;適應(yīng)性;生長(zhǎng)情況
中圖分類號(hào):S663.9文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A文章編號(hào):1004-3020(2021)06-0021-06Introduction Experiment of Ribes nigrum “Pixwell” in the Xiaoxing’an Mountains RegionXu YibinLi Zhanjun Li Yang
(Yichun Branch of Heilongjiang Academy of ForestryYichun153000)
Abstract:In order to enrich berry variety resources in the Xiaoxing’an Mountains region,the “Pixwell” that a variety of Ribes nigrum was introduced. We carried research on growth,resistance analysis,fruit shape comparison,and nutrient composition testing by cultivation experiments,observation of overwintering and phenology. The results showed that the “Pixwell” adapted well to the natural environmental conditions in the introduction area. The overwintering situation was ideal,and the phenology was not much different from the certified area. During which various physiological indicators had increased significantly. The fruit had high yields year after year,rich in calcium,vitamin C,flavonoid nutrients and active substances,it had good economic value and was a highquality berry variety suitable for cultivation in the Xiaoxing’an Mountains Region.
Key words:Ribes nigrum; introduction; adaptability; growth
黑茶藨子Ribes nigrum為茶藨子科Grossulariaceae茶藨子屬Ribes多年生落葉小灌木,小興安嶺地區(qū)常稱“燈籠果”“刺李”等,野生種果實(shí),未熟時(shí)淺綠色至淺黃綠色,熟后轉(zhuǎn)變?yōu)榘导t黑色,多數(shù)具黃褐色小刺。燈籠果果實(shí)酸味醇正,同時(shí)富含鈣、鐵、維生素C和類黃酮等物質(zhì),在果醬、飲料、果酒以及保健品加工領(lǐng)域的應(yīng)用正在逐步加深,開(kāi)發(fā)利用前景廣闊[1,2]。
伊春地處小興安嶺末端,與世界幾大漿果產(chǎn)區(qū)屬同緯度帶,加之重工業(yè)水平發(fā)展程度不高,環(huán)境污染較小,較為優(yōu)越的自然環(huán)境狀況符合漿果產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的要求,圍繞藍(lán)莓(篤斯越橘)Vaccinium uliginosum、藍(lán)靛果(藍(lán)果忍冬)Lonicera caerulea等優(yōu)質(zhì)漿果品種的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展鏈條已頗具規(guī)模[35]。但伊春地區(qū)野生燈籠果種質(zhì)資源有待開(kāi)發(fā),可直接栽培應(yīng)用的品種較為匱乏,加之野生品種豐產(chǎn)性、抗病性較差,采摘成本較高,使得果實(shí)產(chǎn)量和品質(zhì)不足以滿足市場(chǎng)需求,沒(méi)有充分激發(fā)出漿果產(chǎn)業(yè)化潛在的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和社會(huì)效益,亟需引進(jìn)優(yōu)質(zhì)漿果種質(zhì)資源豐富漿果品類多樣性,滿足日益增長(zhǎng)的需求[69]。
燈籠果(黑茶藨子)品種‘墜玉’于20世紀(jì)80年代經(jīng)郝瑞先生由美國(guó)引入我國(guó)吉林省,相關(guān)報(bào)道顯示:‘墜玉’在果型指數(shù)、抗病性、豐產(chǎn)性等方面比之原生品種具有較大的優(yōu)勢(shì)[1012]。已經(jīng)于1991年通過(guò)吉林省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審定,被推薦為適宜東北地區(qū)栽培的優(yōu)質(zhì)漿果品種。本研究于2017年從吉林長(zhǎng)春引入燈籠果‘墜玉’1 a生幼苗,通過(guò)觀測(cè)植株生長(zhǎng)情況,抗性調(diào)查,果實(shí)產(chǎn)量、品質(zhì)分析等試驗(yàn)研究,對(duì)引種‘墜玉’在小興安嶺地區(qū)的適應(yīng)性做出綜合評(píng)價(jià),從而為燈籠果(黑茶藨子)‘墜玉’的深度開(kāi)發(fā)與應(yīng)用提供現(xiàn)實(shí)可靠的理論和數(shù)據(jù)支撐。
1材料與方法
1.1試驗(yàn)地概況
試驗(yàn)樣地位于伊春市友好萬(wàn)畝藍(lán)莓園內(nèi),東經(jīng)128′82″,北緯47′85″。與‘墜玉’的審定區(qū)相比,氣候類型同屬溫帶大陸性氣候,土壤類型相近,有機(jī)質(zhì)含量較為豐富。但地形差別較大,引種區(qū)多為山地,審定區(qū)多為平原、臺(tái)地等。引種區(qū)海拔多位于350~400 m,年平均氣溫0.4 ℃,有效積溫2 250 ℃,無(wú)霜期110 d,年降水量600~700 mm;審定區(qū)海拔高度多位于250~300 m,年平均氣溫4.8 ℃,有效積溫2 900 ℃,無(wú)霜期155 d,年降水量520~600 mm。
1.2試驗(yàn)材料
試驗(yàn)用‘墜玉’1 a生苗木于2017年引自吉林省長(zhǎng)春市,為健壯無(wú)病扦插繁殖苗,平均株高38.00 cm,地徑4.57 mm,冠幅23.00 cm,分枝數(shù)4,各項(xiàng)生理指標(biāo)總體一致,總計(jì)300株。
1.3試驗(yàn)方法
2017年春季平整土地后按照株行距1 m×2 m定植,定植當(dāng)年秋季隨機(jī)選取71株正常長(zhǎng)勢(shì)的植株作為觀察樣本并編號(hào)記錄。調(diào)查越冬情況:入冬前澆足防凍水,根部稍覆土,不做其他防寒措施,調(diào)查所有植株越冬存活率及枯梢率;物候情況及生長(zhǎng)情況調(diào)查:觀測(cè)記錄樣本植株物候情況、生長(zhǎng)情況,測(cè)量并通過(guò)軟件分析樣本植株生理性指標(biāo)差異性變化,連年觀測(cè);抗病性調(diào)查:每株樣本植株選取1~2個(gè)枝條,6~8枚葉片,對(duì)主要病害白粉病和葉斑病發(fā)病情況進(jìn)行統(tǒng)計(jì)并分析抗性情況;果實(shí)產(chǎn)量及品質(zhì)調(diào)查:成熟季對(duì)樣本植株的果實(shí)測(cè)產(chǎn),并測(cè)量果實(shí)性狀以及營(yíng)養(yǎng)成分含量。依據(jù)引種‘墜玉’越冬情況、植株生長(zhǎng)情況、抗病性情況以及果實(shí)產(chǎn)量、品質(zhì)等對(duì)‘墜玉’在小興安嶺地區(qū)引種適應(yīng)性進(jìn)行綜合評(píng)判。
1.3.1調(diào)查、測(cè)量指標(biāo)
越冬情況主要調(diào)查成活率和枯梢率[1315]:
①成活率=當(dāng)年存活植株數(shù)/上年植株總數(shù)×100%;②枯梢率=枯梢總長(zhǎng)度/調(diào)查枝條總長(zhǎng)度×100%;物候期調(diào)查指標(biāo)包括萌動(dòng)期、展葉期、開(kāi)花期、坐果期、采果期、轉(zhuǎn)色期等;植株生理指標(biāo)調(diào)查包括株高、地徑、冠幅、枝條數(shù)等,用卷尺和卡尺測(cè)量;病情指數(shù)以病蟲(chóng)害分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算公式計(jì)算,將白粉病和葉斑病的感病嚴(yán)重度分為5級(jí)[1618],計(jì)算發(fā)病率和病情指數(shù),見(jiàn)表1。
①發(fā)病率=(發(fā)病枝條數(shù)或葉數(shù)/調(diào)查總枝條數(shù)或葉數(shù))100%;②病情指數(shù)=[(各級(jí)枝條數(shù)或葉數(shù)×該病級(jí)值)/(調(diào)查總枝條數(shù)或葉數(shù)×最高級(jí)值)]×100%;果實(shí)性狀主要調(diào)查果實(shí)的橫、縱徑以及單果重、單株產(chǎn)量等,以卡尺和電子天平稱量[19]。
1.3.2果實(shí)營(yíng)養(yǎng)成分測(cè)定
鐵元素:參照GB 5009.902016第一法測(cè)定;鈣元素:參照GB 5009.922016第一法測(cè)定;維生素C:參照GB 5009.862016第一法測(cè)定;總糖:參照GB 5009.82016第二法測(cè)定;總黃酮(以蘆丁計(jì)):參考《保健食品檢驗(yàn)與評(píng)價(jià)技術(shù)規(guī)范》衛(wèi)生部2003年版第二部分二十四測(cè)定。數(shù)據(jù)采用Excel統(tǒng)計(jì)并運(yùn)用SPSS19.0分析處理。
2結(jié)果與分析
2.1越冬情況調(diào)查
2018年春季開(kāi)始對(duì)引種‘墜玉’植株的越冬性進(jìn)行連年觀測(cè)調(diào)查,結(jié)果顯示:樣本總體300株,越冬存活271株,植株總體越冬成活率90.3%;2019年春季時(shí)成活率96.3%,2020年春觀測(cè)時(shí)植株越冬成活率98.1%,2018~2020年整體保存率85%。引種植株枯梢率逐年降低,2018年調(diào)查顯示樣本植株枯梢率約為48%,2020年降低為8%(表2)。引種區(qū)和審定區(qū)環(huán)境氣候情況類似,極端低溫差別不大,苗木定植當(dāng)年秋季,1 a生枝條基部已經(jīng)逐漸木質(zhì)化,但木質(zhì)化程度不高,約占枝條總長(zhǎng)度的50%,越冬抗寒能力較差,致使上部枝條越冬凍害較重,出現(xiàn)干枯抽條現(xiàn)象,但植株整體存活,并且定植第2年已有部分枝條開(kāi)始結(jié)實(shí)。2 a生枝條生長(zhǎng)旺盛,木質(zhì)化程度較高,越冬存活率有所提高,抗寒能力增強(qiáng),枯梢率顯著降低,對(duì)植株的果實(shí)產(chǎn)量已無(wú)明顯影響。3 a生枝條已能較好的完成木質(zhì)化。
2.2物候期觀測(cè)
2018年春季至2020年秋季的3個(gè)生長(zhǎng)周期內(nèi),對(duì)于‘墜玉’在引種區(qū)的物候觀測(cè)情況見(jiàn)表3。相比于審定區(qū),‘墜玉’在引種區(qū)的萌動(dòng)期稍晚,為4月25號(hào)左右。展葉期、花期、果期等與審定區(qū)差別不大,均在5月上旬至下旬。新枝伴隨葉片一起生長(zhǎng),萌發(fā)后整個(gè)生長(zhǎng)期可持續(xù)生長(zhǎng)?;ㄆ趶?月中旬開(kāi)始,可持續(xù)至6月中下旬。5月下旬開(kāi)始坐果,果實(shí)采收期在6月30日左右,7月下旬果皮開(kāi)始逐漸轉(zhuǎn)為紅色。
2.3引種‘墜玉’生長(zhǎng)情況調(diào)查
植株的生長(zhǎng)情況能夠較為直觀地表現(xiàn)出其對(duì)生境的適應(yīng)性,通過(guò)對(duì)樣本植株生物學(xué)特性的連續(xù)觀測(cè)發(fā)現(xiàn):定植后第2年植株株高均值66.00 cm,地徑均值7.69 mm,分枝數(shù)7,部分植株已開(kāi)始結(jié)實(shí),冠幅增長(zhǎng)顯著;2020年測(cè)定時(shí)平均株高達(dá)到117.00 cm,平均地徑13.26 mm,冠幅為(東西)127.00 cm×(南北)121.00 cm,分枝數(shù)13。2018~2020年株高年均增量為26.00 cm,地徑年均增量2.90 mm,分枝年均增加3個(gè)(表4)。
比較不同生長(zhǎng)年份對(duì)‘墜玉’植株表觀形態(tài)的差異性影響。以生長(zhǎng)年份為單因素變量,變量代表值1、2、3表示定植第1年、第2年和第3年,分別對(duì)樣本植株株高增量和地徑增量進(jìn)行單因素方差分析,表5為不同年份下株高增量和地徑增量的描述性統(tǒng)計(jì)量表,每個(gè)生長(zhǎng)年份統(tǒng)計(jì)樣本數(shù)量為71個(gè),95%置信區(qū)間。
對(duì)不同年份下的株高增量和地徑增量進(jìn)行的方差齊性檢驗(yàn)結(jié)果見(jiàn)表6,其中株高增量的相伴概率Sig.=0.821,地徑增量的相伴概率Sig.=0.681,兩者均大于顯著性水平α(0.05),故采用方差相等的檢驗(yàn)方法。
不同年份對(duì)株高和地徑的影響的差異性結(jié)果見(jiàn)表7,株高增量和地徑增量的組間比較的相伴概率P值=0.000<α(0.05),表明差異較為顯著,說(shuō)明不同的生長(zhǎng)年份對(duì)于‘墜玉’植株的生長(zhǎng)確實(shí)存在顯著差異。
對(duì)不同生長(zhǎng)年份下株高和地徑的增長(zhǎng)量水平進(jìn)行多重比較,均值差的顯著性水平為α=0.05。從分析結(jié)果(表8)來(lái)看,定植第2年株高增量與第1年和第3年的均值差分別為8.014和20.634,且所有比較中株高增量的相伴概率Sig.=0.000<0.05,即定植第2年株高增量顯著優(yōu)于其他年份。地徑增量的分析比較中,定植第2年增量與第1年均值差為0.503,相伴概率Sig.=0.034<0.05,其余比較中相伴概率均為0.000,表明定植第1年和第2年兩個(gè)生長(zhǎng)年份對(duì)地徑生長(zhǎng)的影響并非極顯著。
2.4引種抗性對(duì)比
統(tǒng)計(jì)了‘墜玉’常發(fā)病害中白粉病、葉斑病等的發(fā)生情況。夏、秋季病害高發(fā)期對(duì)于樣本植株枝條和葉片進(jìn)行了觀測(cè),選取了71株樣本共113個(gè)枝條和500枚葉片,枝條部白粉病發(fā)病率9.38%,葉片部白粉病發(fā)病率7.40%,葉斑病發(fā)病率17.40%(表9)。病害多集中于雨量充足高溫高濕時(shí)期,白粉病發(fā)病枝條主要是植株下部老枝,倒伏或近地面,感病部分占整個(gè)枝條長(zhǎng)度25.00%以下,病情指數(shù)2.40;發(fā)病葉片大多病害較輕,多位于枝條交錯(cuò)通風(fēng)不暢處,全葉發(fā)病者均為貼地的葉片,病情指數(shù)2.91。葉斑病發(fā)病葉片為老葉,新葉無(wú)發(fā)病情況,且大多數(shù)發(fā)病葉片發(fā)病程度較弱,病斑覆蓋面積不足葉面積10.00%,病情指數(shù)2.77,生長(zhǎng)季節(jié)后期7~8月發(fā)病較多,大多情況下已完成果實(shí)采摘,對(duì)植株正常生長(zhǎng)的實(shí)際影響較小。
2.5引種果實(shí)性狀情況
果實(shí)性狀是考量經(jīng)濟(jì)作物產(chǎn)量的重要指標(biāo),定植第2年雖已有部分枝條結(jié)實(shí),但不具有代表性,故分別于2019年和2020年成熟季兩次對(duì)樣本植株果實(shí)的果徑、果重、產(chǎn)量等果實(shí)性狀指標(biāo)進(jìn)行調(diào)查,結(jié)果見(jiàn)表10。經(jīng)測(cè)量比較,引種區(qū)果實(shí)形狀發(fā)生改變,橫縱徑范圍浮動(dòng)較大,大多數(shù)果實(shí)的果形指數(shù)≥1,近橢球形。果實(shí)最大橫徑和縱徑分別為18 mm和20 mm,與審定區(qū)果實(shí)差別不大。平均單果重2.3 g,最大單果重4.0 g,相比于審定區(qū)稍小;觀測(cè)樣本單株產(chǎn)量1.5 kg。
2.6引種營(yíng)養(yǎng)成分含量
漿果類經(jīng)濟(jì)作物果實(shí)的營(yíng)養(yǎng)成分和保健功能是評(píng)價(jià)其利用價(jià)值的重要因素,通過(guò)對(duì)引種‘墜玉’的成熟期果實(shí)部分營(yíng)養(yǎng)成分含量的檢測(cè)和比較發(fā)現(xiàn),果實(shí)富含較為豐富的營(yíng)養(yǎng)成分和功能因子(表11),其中尤以鈣元素含量最為豐富,達(dá)到了419 mg·kg-1;總黃酮和維生素C的含量也較為可觀,分別為35 mg·100 g-1和32.7 mg·100 g-1;此外,鐵元素含量10.2 mg·kg-1,總糖含量為9.4 g·100-1。檢測(cè)的‘墜玉’果實(shí)為成熟的青果,在成熟后期果實(shí)顏色加深,整體變軟,果實(shí)內(nèi)含物積累逐漸增加,其中總糖含量會(huì)較檢測(cè)時(shí)有所提高,口感也會(huì)隨之有所改觀。
3結(jié)論與討論
小興安嶺地區(qū)存在較為豐富的野生漿果資源,雖然其中不乏野生茶藨子種質(zhì)資源,但野生茶藨子果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀差強(qiáng)人意,所以當(dāng)前一個(gè)階段研究重點(diǎn)依舊存在于優(yōu)質(zhì)品種引進(jìn)、改良等方面。經(jīng)過(guò)3年的栽培觀測(cè)試驗(yàn),引進(jìn)茶藨子屬新品種‘墜玉’抗寒性較強(qiáng),完全能夠適應(yīng)引種區(qū)冬季的嚴(yán)寒環(huán)境。雖然相比于審定區(qū),引種區(qū)春季氣溫回升較晚,年平均氣溫和有效積溫較低,植株年生長(zhǎng)周期稍短,引種區(qū)‘墜玉’物候期略有延遲。但植物的萌發(fā)生長(zhǎng)等需要溫、光、水等多種因素的綜合作用,引種區(qū)較為充足的降水量和較為肥沃的土質(zhì)對(duì)漿果植株形成有促進(jìn)作用,一定程度上彌補(bǔ)了氣溫等條件的不利影響。
植株個(gè)體構(gòu)建方面,定植前3年的觀測(cè)表明,不同生長(zhǎng)年份對(duì)‘墜玉’生長(zhǎng)影響較為顯著,第2年株高和地徑等增長(zhǎng)最為明顯,第1年其次,定植第3年生長(zhǎng)漸緩,并已接近完全植株。所以在實(shí)際生產(chǎn)中,要尤其注意苗木定植初期的撫育管理,保障水肥。定植第2年已有部分植株開(kāi)始結(jié)果,但產(chǎn)量和品質(zhì)較低,為促進(jìn)植株生長(zhǎng),保障長(zhǎng)效經(jīng)濟(jì)效益,應(yīng)適時(shí)修枝、去花,促進(jìn)壯苗。
‘墜玉’在引種區(qū)表現(xiàn)出對(duì)病害較高的抗性,能夠較好地完成正常生長(zhǎng)發(fā)育并能較好地保持果實(shí)的產(chǎn)量品質(zhì)。引種‘墜玉’對(duì)于白粉病和葉斑病的病情指數(shù)均小于3,屬于高抗性品種。白粉病發(fā)病枝條和葉片多集中于高溫高濕月份,且老葉居多。葉斑病多出現(xiàn)在植株生長(zhǎng)季節(jié)后期,此時(shí)已完成果實(shí)采摘,對(duì)果實(shí)產(chǎn)量和品質(zhì)影響較小。實(shí)際生產(chǎn)中應(yīng)注意及時(shí)修剪病枝老枝,保障通風(fēng)透光,更好促進(jìn)植株整體更新?lián)Q代,促進(jìn)長(zhǎng)效經(jīng)濟(jì)效益。
連續(xù)兩年觀測(cè)及測(cè)產(chǎn)數(shù)據(jù)顯示,引種‘墜玉’果實(shí)生理性狀較為穩(wěn)定,果形近橢球型,不同于審定區(qū)的圓球形果實(shí),且在自然條件下能較穩(wěn)定地遺傳。果實(shí)成熟初期為綠色,完全成熟后呈紅色,果皮稍厚,硬度較高,耐儲(chǔ)耐運(yùn),豐產(chǎn)性較好。果實(shí)營(yíng)養(yǎng)成分和活性物質(zhì)特別是鈣、維生素C以及總黃酮含量較高,較為適宜開(kāi)發(fā)功能性產(chǎn)品,可利用經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高。
綜上所述,引種‘墜玉’能很好地適應(yīng)伊春地區(qū)氣候環(huán)境,在植株生長(zhǎng)情況、抗性、果實(shí)產(chǎn)量和品質(zhì)等方面表現(xiàn)較為理想,適合在伊春地區(qū)廣泛栽培。但本試驗(yàn)引種培育以及觀測(cè)時(shí)間較短,對(duì)于品種的適生性、果實(shí)產(chǎn)量、品質(zhì)、抗性等的觀測(cè)數(shù)據(jù)相對(duì)較少,尤其是通過(guò)觀測(cè)分析表明,引種區(qū)和審定區(qū)相比,環(huán)境因素的改變,使得果實(shí)的性狀等發(fā)生了一些改變,這或許對(duì)不同生境下‘墜玉’種群的遺傳多樣性研究提供了一些思考。后續(xù)還需要繼續(xù)觀測(cè)分析比對(duì),綜合評(píng)判引種區(qū)各項(xiàng)環(huán)境因子對(duì)‘墜玉’生長(zhǎng)的影響,為其適應(yīng)性綜合評(píng)價(jià)提供更詳實(shí)的理論依據(jù)。
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(責(zé)任編輯:鄭京津)