耿西東

（西平縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，河南 西平 463900）

隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展的腳步也在不斷加快，肉雞作為比較受市場(chǎng)歡迎的家禽種類(lèi)，對(duì)其進(jìn)行規(guī)模化、精細(xì)化養(yǎng)殖，可以為養(yǎng)殖戶帶來(lái)更多的經(jīng)濟(jì)效益?；诖?，在規(guī)模條件下養(yǎng)殖戶需要不斷探索和創(chuàng)新科學(xué)、合理的養(yǎng)殖技術(shù)，進(jìn)而更好地提升肉雞的生長(zhǎng)效率和質(zhì)量。肉雞是當(dāng)前我國(guó)養(yǎng)殖市場(chǎng)上最為常見(jiàn)的家禽種類(lèi)，具有生長(zhǎng)速度快、周期短、成本低等優(yōu)勢(shì)，因此受到越來(lái)越多養(yǎng)殖戶的青睞，逐步由傳統(tǒng)的散養(yǎng)模式向規(guī)?；B(yǎng)殖轉(zhuǎn)變。為此，本文從品種、場(chǎng)地、飼養(yǎng)管理以及疫病防治四個(gè)方面，詳細(xì)分析了規(guī)模條件下，肉雞育成期的養(yǎng)殖技術(shù)，從而為提升肉雞品質(zhì)、進(jìn)一步增加養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)效益提供可行性建議。

1 選擇優(yōu)良的品種

選擇優(yōu)良的肉雞品種，是從根本上提升肉雞質(zhì)量的重要途徑。品種優(yōu)良的肉雞生長(zhǎng)速度快，存活率高，同時(shí)還具有較強(qiáng)的抗病能力，可以有效防止在肉雞育成期，由于感染雞疾病而導(dǎo)致的養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)大規(guī)模雞群死亡，進(jìn)而避免為養(yǎng)殖戶帶來(lái)嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。一般來(lái)說(shuō)，肉雞的品種可以分成土雞、半土雞和快大型雞三種。土雞的飼養(yǎng)周期在4 個(gè)月以上，在育成期要對(duì)土雞進(jìn)行限制飼喂方式，同時(shí)還要為其提供寬闊的覓食場(chǎng)地，保證肉雞有充分的活動(dòng)場(chǎng)地，從而提升肉雞質(zhì)量；半土雞一般是由我國(guó)地方品種雞與其他品種雞進(jìn)行雜交的種類(lèi)，飼養(yǎng)周期2～3個(gè)月，在育成期的飼養(yǎng)方式也較為簡(jiǎn)單，可以讓肉雞在指定的場(chǎng)地進(jìn)行自由采食；而快大型雞是目前養(yǎng)殖市場(chǎng)中最為常見(jiàn)的肉雞類(lèi)型，由于具有生長(zhǎng)速度快的優(yōu)勢(shì)，因此備受養(yǎng)殖戶的歡迎。一般情況下，快大型雞的生長(zhǎng)周期在7 w左右，生長(zhǎng)周期短，同時(shí)飼養(yǎng)方式也較為簡(jiǎn)單。

2 挑選合適的養(yǎng)殖場(chǎng)地

養(yǎng)殖場(chǎng)地的環(huán)境直接影響了肉雞的生長(zhǎng)效率和生長(zhǎng)質(zhì)量，因此，在進(jìn)行肉雞養(yǎng)殖之前，養(yǎng)殖戶必須要選擇合適的養(yǎng)殖場(chǎng)地，進(jìn)而為肉雞提供更加科學(xué)、良好的生長(zhǎng)環(huán)境。首先，養(yǎng)殖場(chǎng)地應(yīng)該選擇在遠(yuǎn)離居民區(qū)以及飲用水源的位置，避免周?chē)哂休^為密集和頻繁的人員流動(dòng)的區(qū)域，例如：可以選擇地勢(shì)較高、氣候干燥的區(qū)域，確保養(yǎng)殖場(chǎng)地具有較好的光照條件，并且周?chē)h(huán)境安靜、方便取水。其次，養(yǎng)殖場(chǎng)地內(nèi)部也要進(jìn)行合理規(guī)劃，將每個(gè)功能區(qū)按照地勢(shì)、水流和風(fēng)向進(jìn)行合理排序，將飼養(yǎng)人員生活區(qū)域和肉雞養(yǎng)殖區(qū)域放在條件較好的位置，剩余區(qū)域作為處理排泄物和飼料殘?jiān)膮^(qū)域。最后，修建雞舍時(shí)也要根據(jù)實(shí)際的地形條件，來(lái)制定合理的雞舍結(jié)構(gòu)。通常情況下，雞舍的建筑材料可以選用磚石或竹木，整體修建高度保持在3 m左右，確保雞舍可以具備良好的通風(fēng)條件。此外，還要確保肉雞具有合適的生存空間，每平方米雞舍不超過(guò)20只肉雞，棲息架的間隔維持在1 m左右。

3 進(jìn)行科學(xué)的飼養(yǎng)管理工作

加強(qiáng)肉雞的飼養(yǎng)管理工作，是提升規(guī)模條件下肉雞在育成期的養(yǎng)殖技術(shù)的核心環(huán)節(jié)，同時(shí)也是確保肉雞能夠更加高效、優(yōu)質(zhì)生長(zhǎng)的重要途徑。一方面，養(yǎng)殖人員在肉雞的育成期要使其自由采食，并對(duì)肉雞飼喂全價(jià)配合飼料或是養(yǎng)殖人員自配的飼料，例如：玉米、高粱、麥麩等，同時(shí)還要加入安全的添加劑，進(jìn)而確保肉雞攝入營(yíng)養(yǎng)均衡。如果對(duì)飼料進(jìn)行更換，要確保3 d 的過(guò)渡期，防止肉雞產(chǎn)生應(yīng)激。另一方面，雞舍內(nèi)溫度一般保持在18～23℃最為合適，夏季時(shí)要利用風(fēng)扇、遮光網(wǎng)等方式降低雞舍內(nèi)溫度，還可以通過(guò)灑水的方式為肉雞降溫；到了冬季時(shí)，養(yǎng)殖人員要減少雞舍通風(fēng)次數(shù)，并增加雞舍內(nèi)部保暖設(shè)備。此外，養(yǎng)殖人員要嚴(yán)格把控雞舍內(nèi)部濕度，雞舍空氣過(guò)于潮濕很容易導(dǎo)致肉雞產(chǎn)生疾病，例如：雞舍內(nèi)如果溫度和濕度較高，將會(huì)產(chǎn)生氨氣，一旦氨氣濃度過(guò)高，將會(huì)引發(fā)肉雞呼吸道疾病，從而造成大規(guī)模傷亡。

4 加強(qiáng)肉雞疫病防治

加強(qiáng)肉雞在育成期的疫病防治工作，可以有效降低肉雞患病的風(fēng)險(xiǎn)，進(jìn)而避免養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)發(fā)生大規(guī)模的雞群傷亡，從而造成養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)損失。首先，養(yǎng)殖場(chǎng)要實(shí)行全進(jìn)全出的養(yǎng)殖方式，避免外界病原的侵入，同時(shí)有利于養(yǎng)殖人員進(jìn)行統(tǒng)一的消毒和管理工作；每個(gè)批次的肉雞在出欄之后，養(yǎng)殖人員都要對(duì)雞舍進(jìn)行全方位的消毒和通風(fēng)，并將雞舍空置14 d以上再引入下一批肉雞。其次，就是要將消毒工作貫穿于肉雞日常飼養(yǎng)管理工作中的每一個(gè)環(huán)節(jié)，例如：可以在雞舍旁邊設(shè)置消毒池和消毒通道，讓運(yùn)輸車(chē)輛出入養(yǎng)殖場(chǎng)時(shí)都要進(jìn)行消毒；同時(shí)，養(yǎng)殖人員在接觸雞群時(shí)，不僅要對(duì)自身進(jìn)行消毒，對(duì)于攜帶的飼養(yǎng)用具也要進(jìn)行消毒。最后，養(yǎng)殖人員還要根據(jù)當(dāng)?shù)仉u疾病的流行特點(diǎn)，來(lái)做好疫病免疫接種工作，例如：禽霍亂、禽流感等疫病，為雞群注射疫苗；一旦發(fā)現(xiàn)雞舍內(nèi)有病雞，要及時(shí)對(duì)其進(jìn)行隔離和治療，防止雞群大規(guī)模感染。

5 小結(jié)

綜上所述，在規(guī)模條件下對(duì)肉雞育成期進(jìn)行養(yǎng)殖，首先就是要選擇肉雞品種和養(yǎng)殖場(chǎng)地，從根本上提升肉雞的質(zhì)量；同時(shí)，還要不斷加強(qiáng)對(duì)肉雞的飼養(yǎng)管理工作和疫病防治工作，避免肉雞在育成期出現(xiàn)疾病，從而造成無(wú)法預(yù)估的損失。這樣一來(lái)，就可以更好地縮短肉雞的生長(zhǎng)周期，并確保肉雞健康生長(zhǎng)。