農(nóng)業(yè)農(nóng)村部2020年在山東省青島市召開全國奶業(yè)振興現(xiàn)場會。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局、全國畜牧總站、中國奶業(yè)協(xié)會等相關(guān)負責(zé)同志、10 個奶業(yè)主產(chǎn)省區(qū)市農(nóng)業(yè)部門分管領(lǐng)導(dǎo)同志和31個省區(qū)市農(nóng)業(yè)部門奶業(yè)管理負責(zé)同志共計50余人參加了會議。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局王俊勛二級巡視員出席會議并講話，廳黨組成員、副廳長王承啟參加了會議。

會議安排10個奶業(yè)主產(chǎn)省就奶業(yè)振興工作推進情況做了典型發(fā)言，各省又圍繞奶類生產(chǎn)、奶農(nóng)辦加工、推動奶業(yè)發(fā)展意見和建議進行座談研討交流。會議期間，與會代表現(xiàn)場觀摩了柏札萊（青島）食品有限公司奶酪加工和青島高氏牧業(yè)鮮奶吧生鮮乳加工。

王承啟代表我省做了典型發(fā)言，從奶業(yè)振興成效與措施、下一步打算等方面介紹了我省奶業(yè)振興工作推進情況。目前我省奶業(yè)呈現(xiàn)出規(guī)模養(yǎng)殖基地快速發(fā)展、龍頭加工企業(yè)加快布局、飼草供應(yīng)和技術(shù)支撐等多方面發(fā)力的高質(zhì)量發(fā)展態(tài)勢。一是優(yōu)質(zhì)奶源基地建設(shè)步伐加快。2018年以來，累計新建在建300 頭以上標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模奶牛場37個，新增畜位8.5 萬個，其中5 000 頭以上奶牛場12 個、萬頭牧場4 個。二是乳品企業(yè)帶動能力持續(xù)增強。我省新增乳品加工能力65 萬t，形成了三大奶業(yè)工程、十大奶業(yè)產(chǎn)業(yè)集群。三是優(yōu)質(zhì)飼草供應(yīng)能力不斷提升。規(guī)模奶牛場實現(xiàn)了全株青貯玉米全覆蓋，啟動實施黃河灘區(qū)優(yōu)質(zhì)草業(yè)帶建設(shè)。四是奶牛單產(chǎn)水平持續(xù)提高。全省奶牛生產(chǎn)性能測定8萬頭，參測場平均單產(chǎn)最高達到10.4 t；生鮮乳平均脂肪3.97%，蛋白3.31%，生鮮乳品質(zhì)保持較高水平。五是新興業(yè)態(tài)蓬勃發(fā)展。目前我省有4 家奶牛場獲部推介休閑觀光牧場、21 家奶畜場被河南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳認定為“美麗牧場”。奶農(nóng)開辦乳品加工發(fā)展勢頭良好。六是生鮮乳質(zhì)量安全高位穩(wěn)定。全省225家生鮮乳收購站、27家乳品企業(yè)收奶區(qū)和近200 輛生鮮乳運輸車共安裝監(jiān)控攝像機1 201個，奶站、乳企和奶車“兩點一線”實現(xiàn)實時監(jiān)控、全程追溯，省、市、縣和乳品企業(yè)“三級四層”監(jiān)管平臺運行良好，近三年生鮮乳質(zhì)量安全合格率均在99.9%以上。下一步，我們將以貫徹本次會議精神為契機，全面落實全國奶業(yè)振興和我省畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展相關(guān)要求，突出重點，強力推進奶源基地建設(shè)、龍頭企業(yè)培育、大型項目建設(shè)、繁育體系建設(shè)、黃河灘區(qū)優(yōu)質(zhì)草業(yè)帶建設(shè)，全面提升奶業(yè)綜合競爭力，為全國奶業(yè)振興做出應(yīng)有的貢獻。