白麗蓉，喻達(dá)輝

應(yīng)用型本科高?！敦愵愒鲳B(yǎng)殖學(xué)》融入“慕課”教學(xué)的改革與探索——以北部灣大學(xué)為例

白麗蓉，喻達(dá)輝通信作者

（北部灣大學(xué) 海洋學(xué)院 廣西北部灣海洋生物多樣性養(yǎng)護(hù)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，廣西 欽州 535000）

《貝類增養(yǎng)殖學(xué)》課程是水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)的基礎(chǔ)課程，分析了該課程理論教學(xué)的現(xiàn)狀，從課程內(nèi)容、傳統(tǒng)教學(xué)中存在的問題兩大方面詳細(xì)解析了《貝類增養(yǎng)殖學(xué)》課程的突出問題。同時(shí)，指出了慕課在《貝類增養(yǎng)殖學(xué)》課程中的應(yīng)用前景。最后，從《貝類增養(yǎng)殖學(xué)》融入“慕課”后的課程教學(xué)設(shè)計(jì)方面探索了教學(xué)改革的途徑，通過學(xué)生為主導(dǎo)的教學(xué)模式、創(chuàng)新理論教學(xué)內(nèi)容、優(yōu)化課程體系、優(yōu)化考核模式等多種方式相結(jié)合提高教學(xué)質(zhì)量、提升學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，為培養(yǎng)水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)應(yīng)用型、創(chuàng)新型、復(fù)合型人才提供支撐。

貝類增養(yǎng)殖學(xué)；慕課；教學(xué)改革

慕課，即大規(guī)模開放在線課程，是“互聯(lián)網(wǎng)＋ 教育”的產(chǎn)物，正在對傳統(tǒng)的教育教學(xué)模式產(chǎn)生深遠(yuǎn)的影響[1]。慕課由加拿大學(xué)者Dave Cormier和Bryan Alexander于2008年提出[2]，隨后慕課在世界范圍內(nèi)快速傳播。北京大學(xué)和清華大學(xué)在2013年率先在教學(xué)模式中導(dǎo)入了慕課教學(xué)模式，從此，慕課在全國各大高校掀起了一股新的討論和實(shí)踐熱潮[3]。在開放共享知識核心理念的指導(dǎo)下，慕課從根本上革新了傳統(tǒng)實(shí)體課堂教學(xué)的方式和局限，迎合了當(dāng)今互聯(lián)網(wǎng)學(xué)習(xí)、終身學(xué)習(xí)、碎片化學(xué)習(xí)的時(shí)代趨勢，較好地實(shí)現(xiàn)了教育資源優(yōu)化配置及最大化效益[4]。慕課通過互聯(lián)網(wǎng)將學(xué)生所學(xué)課程、學(xué)習(xí)體驗(yàn)、學(xué)習(xí)效果、學(xué)習(xí)進(jìn)度、師生互動等多個(gè)環(huán)節(jié)緊密結(jié)合起來，與傳統(tǒng)意義上“填鴨式”的課堂教學(xué)模式相沖擊[5]。

《貝類增養(yǎng)殖學(xué)》是水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)的重要專業(yè)課，是強(qiáng)化和加深水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)學(xué)生的理論知識，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力和實(shí)踐能力的主干課程。目前，國內(nèi)高校水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)及海洋科學(xué)等相關(guān)專業(yè)均開設(shè)了《貝類增養(yǎng)殖學(xué)》或《貝類學(xué)》等類似課程，高校教師對《貝類增養(yǎng)殖學(xué)》的教學(xué)和試驗(yàn)進(jìn)行了積極探索，以適應(yīng)應(yīng)用型本科高校對創(chuàng)新人才培養(yǎng)的需求。但如何利用慕課對傳統(tǒng)課程進(jìn)行教學(xué)改革的研究還較少，因此以北部灣大學(xué)為例，探討應(yīng)用型本科院校如何借助慕課進(jìn)行“貝類增養(yǎng)殖學(xué)”教學(xué)改革，以期培養(yǎng)出適應(yīng)我國水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)需求的高等應(yīng)用型人才。

1 《貝類增養(yǎng)殖學(xué)》課程現(xiàn)狀分析

1.1 《貝類增養(yǎng)殖學(xué)》課程涵蓋內(nèi)容廣

《貝類增養(yǎng)殖學(xué)》是水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)本科專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)課之一，包括“貝類學(xué)”的基礎(chǔ)知識，同時(shí)還涵蓋了重要經(jīng)濟(jì)貝類養(yǎng)殖與繁育的基礎(chǔ)內(nèi)容和技術(shù)，課程涉及內(nèi)容較為廣泛，包括貝類各綱動物外部形態(tài)特征、內(nèi)部解剖結(jié)構(gòu)、棲息生長、生態(tài)分布、分類鑒定、人工養(yǎng)殖、繁育和經(jīng)濟(jì)價(jià)值等，具有較強(qiáng)的實(shí)踐性和應(yīng)用性。貝類隸屬于動物界，軟體動物門，種類繁多，僅次于節(jié)肢動物門（100萬余種），至今已分類鑒定記載的約有12萬余種，為動物界第二大門類。貝類按其外部形態(tài)及解剖特征可分為7個(gè)綱，依次為無板綱（Aplacophora）、多板綱（Polyplacophora）、單板綱（Monoplacophora）、雙殼綱（Bivalvia，也稱瓣鰓綱）、掘足綱（Scaphopoda）、腹足綱（Gastropoda）和頭足綱（Cephalopoda）。綱階元之下又分為亞綱、目、科、屬、種（含亞種）。按其棲息的環(huán)境可分為兩大類：水生貝類和陸生貝類，其中水生貝類按其生活的水體鹽度，分為淡水貝類和海洋貝類，陸生貝類大約近3萬種，水生貝類9萬余種。貝類按其經(jīng)濟(jì)價(jià)值及與人類的關(guān)系還可分為醫(yī)學(xué)貝類、藥用貝類等?！敦愵愒鲳B(yǎng)殖學(xué)》教材包括的內(nèi)容較多，各章節(jié)編制的系統(tǒng)性不強(qiáng)，分篇內(nèi)容有重疊，知識點(diǎn)多而零散，部分內(nèi)容易混淆，無法提綱挈領(lǐng)式記憶，使學(xué)生難于把握理論教學(xué)的框架結(jié)構(gòu)，找不到課程的興趣點(diǎn)，學(xué)習(xí)效率普遍不高。部分種類如石鱉科、銼石鱉科、帽貝科、笠貝科、鑰孔科等貝類在日常生活中較為少見，學(xué)生缺乏對它們的感性認(rèn)識，這也限制了學(xué)生對課程內(nèi)容的理解與掌握。

1.2 《貝類增養(yǎng)殖學(xué)》傳統(tǒng)教學(xué)中的問題

1.2.1 教學(xué)模式局限

在《貝類增養(yǎng)殖學(xué)》課程教學(xué)中長期采用滿堂灌的教學(xué)模式，采用的教學(xué)大綱缺乏變化。講授的內(nèi)容均為課本知識，對貝類增養(yǎng)殖最新的研究進(jìn)展及研究成果、先進(jìn)技術(shù)、行業(yè)發(fā)展動態(tài)等關(guān)注較少。教材內(nèi)容與行業(yè)發(fā)展缺乏緊密聯(lián)系，對學(xué)生創(chuàng)新能力的關(guān)注度不夠。課程設(shè)置內(nèi)容在論文實(shí)踐、畢業(yè)實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)中無法發(fā)揮指導(dǎo)作用，不能適應(yīng)整個(gè)行業(yè)對應(yīng)用型、創(chuàng)新型、復(fù)合型人才的要求。目前，《貝類增養(yǎng)殖學(xué)》理論課時(shí)為32學(xué)時(shí)（2學(xué)分），由于課時(shí)的削減、學(xué)分的降低，導(dǎo)致原本講授1學(xué)年的課堂內(nèi)容需要在32學(xué)時(shí)內(nèi)完成，因此，教師授課基本以PPT課件講授為主，課堂信息量成倍增加，PPT頁面頻繁切換，1學(xué)時(shí)展示50～70頁幻燈片，講課速度過快，不斷向?qū)W生灌輸大量知識點(diǎn)，學(xué)生的主觀能動性沒有被激發(fā)，完全處于被動接收的狀態(tài)，對所學(xué)知識難以消化吸收，對課程內(nèi)容無暇思考、總結(jié)。學(xué)生在聽課過程中基本只拍照，不記筆記，對教材的重點(diǎn)、難點(diǎn)內(nèi)容的把握和理解不到位，課后時(shí)間被繁多的作業(yè)占據(jù)，無法及時(shí)復(fù)習(xí)和消化課堂所學(xué)內(nèi)容。長此以往，課程的學(xué)習(xí)不以未來應(yīng)用為導(dǎo)向，而以考試為導(dǎo)向。因此，學(xué)生上課積極性不高，學(xué)習(xí)能動性差，缺乏對《貝類增養(yǎng)殖學(xué)》完整知識體系的掌握，對教學(xué)內(nèi)容的思考、總結(jié)、凝練不夠，對課程的精髓點(diǎn)把握不足，在學(xué)習(xí)過程中找不到興趣點(diǎn)，學(xué)習(xí)效率低下。

1.2.2 教材單一

目前，我校選用的《貝類增養(yǎng)殖學(xué)》課程教材為常亞青編寫的《貝類增養(yǎng)殖學(xué)》（2007年出版），以及李豫紅編寫的《貝類增養(yǎng)殖技術(shù)》（2015年出版）兩本。理論教學(xué)內(nèi)容以教材涵蓋的貝類形態(tài)、生態(tài)、繁殖發(fā)生和分類等傳統(tǒng)內(nèi)容為主，有關(guān)貝類學(xué)研究的新成果、新進(jìn)展并沒有納入課堂教學(xué)中，科研進(jìn)展與教材內(nèi)容沒有有機(jī)融合?！敦愵愒鲳B(yǎng)殖學(xué)》是一門內(nèi)容多、覆蓋范圍廣的專業(yè)基礎(chǔ)學(xué)科。隨著貝類研究技術(shù)的發(fā)展，社會對貝類認(rèn)知度的提升，貝類相關(guān)的生長、繁殖、生態(tài)作用等多方面研究不斷深入，《貝類增養(yǎng)殖學(xué)》的研究領(lǐng)域逐漸擴(kuò)展，除傳統(tǒng)的外觀形態(tài)、棲息地、繁育、基礎(chǔ)分類和種苗工程外，基因及細(xì)胞領(lǐng)域也成為貝類研究的熱點(diǎn)，并取得較多高水平科研成果，如貝類的基因組學(xué)[6-8]、蛋白質(zhì)組學(xué)[7, 9-10]、基因克隆[11-14]、免疫[15-18]、細(xì)胞工程[19]、基因育種[20]等。而目前《貝類增養(yǎng)殖學(xué)》課程的傳統(tǒng)教學(xué)內(nèi)容遠(yuǎn)落后于貝類生物學(xué)領(lǐng)域新知識和新成果的發(fā)展，教學(xué)內(nèi)容局限，缺乏與時(shí)俱進(jìn)，不適應(yīng)新時(shí)期水產(chǎn)養(yǎng)殖應(yīng)用型、復(fù)合型、高素質(zhì)人才培養(yǎng)的需求，限制了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，束縛了學(xué)生的思維，不利于學(xué)生主觀能動性的發(fā)揮。

1.2.3 考核方式不科學(xué)

課程考核可以有效地檢驗(yàn)學(xué)生專業(yè)基礎(chǔ)知識的掌握情況與應(yīng)用能力，也能一定程度上反映教師的教學(xué)效果?！敦愵愒鲳B(yǎng)殖學(xué)》理論課程考核評價(jià)包括課堂出勤率、平時(shí)成績（含作業(yè)成績）和期末閉卷考試成績3個(gè)部分，其中課堂出勤率占10%，平時(shí)成績占40%，期末考試占50%。平時(shí)成績的評定主要依據(jù)課堂上學(xué)生就某一個(gè)或兩個(gè)知識點(diǎn)進(jìn)行的PPT講解，講解時(shí)間較短，涵蓋內(nèi)容有限，部分學(xué)生直接下載網(wǎng)絡(luò)上的PPT使用，或者掃描教材上的內(nèi)容、照搬百度上的內(nèi)容，沒有自己的思考和提煉，這種考核模式無法最大化地調(diào)動學(xué)生的積極性，對學(xué)習(xí)過程的考核比較欠缺。此外，《貝類增養(yǎng)殖學(xué)》的期末考核方式為閉卷考試，由負(fù)責(zé)授課的幾名教師共同出A、B兩份試卷，然后由教務(wù)處抽取其中一份試卷作為學(xué)生考試試卷，另一份作為補(bǔ)考試卷，這種固定人員命題模式導(dǎo)致不同年度試卷的重復(fù)率偏高，對貝類增養(yǎng)殖學(xué)的前沿內(nèi)容、文獻(xiàn)知識等考核不足。與此同時(shí)，試卷的批改一般均由授課教師分工流水批閱，形成了授課、命題、閱卷相對固定的模式，無法避免教師主觀因素帶來的影響。理論考核的內(nèi)容主要是教材中的基本知識點(diǎn)，重要名詞的解釋，貝類外形、測量、解剖的常規(guī)知識，及貝類的基本分類常識等。就題型分析而言，客觀試題占比60%，比例較大，整個(gè)試卷需要簡單記憶的內(nèi)容偏多，綜合闡釋分析型、論述型試題比例偏少，缺乏對學(xué)生綜合運(yùn)用知識、解決實(shí)際問題能力的考核?？傮w而言，這樣的考核模式強(qiáng)調(diào)教材理論知識的記憶，忽略了實(shí)踐能力的運(yùn)用，重結(jié)果輕過程，不利于提高學(xué)生分析問題、解決問題的能力，不利于創(chuàng)新思維、創(chuàng)新人才培養(yǎng)。

2 慕課在《貝類增養(yǎng)殖學(xué)》課程中的應(yīng)用前景

慕課的主要特點(diǎn)是改革課堂的主體，將主動權(quán)交給學(xué)生，即翻轉(zhuǎn)課堂。這一變革徹底地改變了課堂上教師為主、學(xué)生為輔的傳統(tǒng)教學(xué)模式，通過將課程內(nèi)容劃分為多個(gè)小的知識單元，以微視頻為主要載體，最大化地激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興 趣[21]。此外，每個(gè)視頻在講解完知識點(diǎn)后，會設(shè)置3～5個(gè)測驗(yàn)題，主要測驗(yàn)學(xué)生對視頻內(nèi)容的掌握情況。在測驗(yàn)結(jié)束后通過數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)獲得學(xué)生對視頻講解內(nèi)容的掌握程度，快速檢測出學(xué)習(xí)效果，使教師在下一堂課更有針對性地講解。此外，慕課平臺的在線交流功能可使學(xué)生間、學(xué)生與教師間的溝通交流隨時(shí)進(jìn)行，這一模式顯著提高了學(xué)生與教師的互動性[22]。根據(jù)目前的行業(yè)特點(diǎn)，將慕課與教學(xué)完美融合，提高課堂教學(xué)的趣味性、創(chuàng)新性、應(yīng)用性，其創(chuàng)新模式特點(diǎn)對新形勢下《貝類增養(yǎng)殖學(xué)》課程的教學(xué)改革具有重要意義，具體表現(xiàn)如下。

2.1 視頻錄制簡潔方便

《貝類增養(yǎng)殖學(xué)》作為水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)的專業(yè)課程，錄制視頻時(shí)可以把零散的知識點(diǎn)按內(nèi)容結(jié)構(gòu)整合為多個(gè)部分，每個(gè)小視頻只講解1個(gè)知識點(diǎn)，同一門課程的內(nèi)容可以設(shè)計(jì)多個(gè)小視頻，由幾個(gè)授課教師分別錄制。幾個(gè)授課教師共同錄制一門課程能夠?qū)⒏髯宰钌瞄L的部分展現(xiàn)出來，提升視頻的質(zhì)量；由不同的教師講解視頻還能增加學(xué)生的新鮮感，增強(qiáng)學(xué)習(xí)興趣。此外，視頻可委托專門的公司制作，重視課件的美化，提高視頻的可觀賞性。

2.2 主體轉(zhuǎn)變，變被動為主動

傳統(tǒng)的課堂授課均以教師講授為主導(dǎo)，學(xué)生的學(xué)習(xí)是跟隨講授內(nèi)容被動抓取的，導(dǎo)致學(xué)生學(xué)習(xí)效率不高。而慕課則能改變課堂的主體，通過翻轉(zhuǎn)課堂將學(xué)生放在主導(dǎo)地位，教師主要起到重難點(diǎn)剖析、引導(dǎo)和答疑的作用，學(xué)生進(jìn)行主動性的學(xué)習(xí)，其學(xué)習(xí)效果顯著提高[23-24]。

2.3 教學(xué)改革方面的優(yōu)勢

在地方本科院校轉(zhuǎn)型發(fā)展的大背景下，我校也由欽州學(xué)院升格為北部灣大學(xué)，向應(yīng)用型高校邁進(jìn)，因此，培養(yǎng)水產(chǎn)養(yǎng)殖應(yīng)用型人才尤為重要。通過教學(xué)改革，凸顯專業(yè)教育以人為本的特點(diǎn)，全面提高學(xué)生的動手實(shí)踐能力。教學(xué)改革融入慕課后能更好地突出重點(diǎn)知識、理論結(jié)構(gòu)，夯實(shí)學(xué)生的專業(yè)功底，通過慕課講解及實(shí)例解析幫助學(xué)生更好地將理論和實(shí)踐聯(lián)系起來，提高學(xué)生對課程總體框架及關(guān)鍵知識點(diǎn)的掌握程度。

2.4 平臺建設(shè)容易實(shí)現(xiàn)

慕課的建設(shè)和維護(hù)相對簡單，操作方便，且能與手機(jī)結(jié)合，在課堂上能將學(xué)生的手機(jī)轉(zhuǎn)換為學(xué)習(xí)工具，杜絕上課玩手機(jī)的陋習(xí)，教師可以隨時(shí)監(jiān)控學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，通過在慕課視頻結(jié)尾設(shè)置練習(xí)題的方式掌握學(xué)生的學(xué)習(xí)效果，平臺還可以對教學(xué)效果進(jìn)行評估。

3 《貝類增養(yǎng)殖學(xué)》融入“慕課”后的課程教學(xué)設(shè)計(jì)

為更好地解決《貝類增養(yǎng)殖學(xué)》傳統(tǒng)教學(xué)中的問題，結(jié)合應(yīng)用型本科高校人才培養(yǎng)需求，對將“慕課”應(yīng)用到課堂中進(jìn)行了多樣化的探索和實(shí)踐。

3.1 教學(xué)模式主導(dǎo)方改變，課堂教學(xué)翻轉(zhuǎn)化

傳統(tǒng)教學(xué)中，基本是教師按教材章節(jié)內(nèi)容逐章逐節(jié)講述，學(xué)生被動聽講，甚至不記筆記，只簡單對老師指出的重點(diǎn)內(nèi)容用手機(jī)拍照，這種教與學(xué)的模式限制了學(xué)生的主動性和創(chuàng)造性，無法培養(yǎng)創(chuàng)新型、應(yīng)用型、復(fù)合型人才。因此，在課堂教學(xué)中必須改變這種教學(xué)結(jié)構(gòu)，構(gòu)建以學(xué)生為主導(dǎo)、教師為輔助講解的教學(xué)模式，慕課教學(xué)模式最好地體現(xiàn)了這種學(xué)生為主導(dǎo)的課堂。

慕課教學(xué)模式中，以學(xué)生為主導(dǎo)，授課教師由“主演”變?yōu)椤皩?dǎo)演”，在課前教師先布置預(yù)習(xí)內(nèi)容，包括授課章節(jié)、內(nèi)容、重點(diǎn)和難點(diǎn)、目的和要求，讓學(xué)生有針對性地自行預(yù)習(xí)課程內(nèi)容，對難點(diǎn)、重點(diǎn)內(nèi)容先行查閱資料，使學(xué)生充分參與到教學(xué)過程中，成為教學(xué)的主演者。這就要求學(xué)生充分利用互聯(lián)網(wǎng)資源、中國知網(wǎng)等文獻(xiàn)資源，在課前自主學(xué)習(xí)[25]。在慕課教學(xué)過程中教師可以采取研討式教學(xué)，充分挖掘?qū)W生的主觀能動性和創(chuàng)新性。例如，在講授貝類分類鑒定章節(jié)時(shí)，可將學(xué)生4～6人分為1組，讓學(xué)生利用課余時(shí)間到公園、月亮灣等濱海濕地、校外紅樹林區(qū)域、水產(chǎn)品市場等地進(jìn)行貝類分布、棲息地等調(diào)查，并采集貝類帶回實(shí)驗(yàn)室，然后在教師的指導(dǎo)下，學(xué)生通過查閱動物志、分類圖鑒、圖譜等文獻(xiàn)資料，分組討論鑒定貝類品種、了解貝類生態(tài)習(xí)性、分布規(guī)律和繁殖特點(diǎn)等，這種探究式的教學(xué)實(shí)踐可培養(yǎng)學(xué)生自學(xué)、團(tuán)隊(duì)協(xié)作、動手等能力，提高學(xué)生的綜合學(xué)習(xí)實(shí)踐能力，充分發(fā)揮學(xué)生的主觀能動性。同時(shí)，這些原本由教師講授的知識變成了自學(xué)，大大節(jié)約了教師的講授時(shí)間，為實(shí)現(xiàn)慕課翻轉(zhuǎn)課堂提供了必要條件。在良好預(yù)習(xí)調(diào)查狀況下，授課教師不需花太多時(shí)間講解章節(jié)內(nèi)容、重點(diǎn)及學(xué)習(xí)要求，可依據(jù)學(xué)生課前測驗(yàn)情況，選擇性地講解部分重點(diǎn)、難點(diǎn)問題，使學(xué)生逐漸成為課堂“引導(dǎo)者”。當(dāng)學(xué)生遇到問題可直接解決，也可以引導(dǎo)他們自主創(chuàng)新，通過查閱資料、分析驗(yàn)證等方法解決問題。更加注重和學(xué)生交流，實(shí)現(xiàn)翻轉(zhuǎn)課堂，從而更深層次培養(yǎng)學(xué)生自主思考問題、自主學(xué)習(xí)的能力。

3.2 創(chuàng)新理論教學(xué)內(nèi)容，優(yōu)化課程體系

《貝類增養(yǎng)殖學(xué)》課程理論教學(xué)的主要任務(wù)是使學(xué)生掌握軟體動物門動物的基本生物學(xué)知識、理論概念和實(shí)踐技能，了解我國及其他主要水產(chǎn)養(yǎng)殖國家貝類增養(yǎng)殖的發(fā)展歷史、養(yǎng)殖現(xiàn)狀及科研動態(tài)，獲得貝類養(yǎng)殖相關(guān)科研技能和實(shí)踐技術(shù)，為后續(xù)學(xué)習(xí)其他水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)課程奠定基礎(chǔ)。

貝類增養(yǎng)殖學(xué)涵蓋的內(nèi)容豐富，知識體系龐大，信息量大，知識點(diǎn)零散，有一定的記憶難度。因此在《貝類增養(yǎng)殖學(xué)》理論教學(xué)過程中，如果單純追求內(nèi)容的完整性，苛求講解全部的知識點(diǎn)，需要較多學(xué)時(shí)，不利于課程整體體系的構(gòu)建。此外，我校水產(chǎn)養(yǎng)殖一流學(xué)科（培育）的立項(xiàng)獲批，進(jìn)一步推動了我院水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)科的發(fā)展，目前該學(xué)科已成為我校的重點(diǎn)優(yōu)勢學(xué)科，為了加快建設(shè)水產(chǎn)養(yǎng)殖一流學(xué)科，進(jìn)一步匹配應(yīng)用型本科高校的人才培養(yǎng)戰(zhàn)略，對公共基礎(chǔ)課程和專業(yè)課程均進(jìn)行了一系列的調(diào)整升級，其中一項(xiàng)就是壓縮學(xué)時(shí)，調(diào)減學(xué)分，《貝類增養(yǎng)殖學(xué)》由3學(xué)分48學(xué)時(shí)壓縮為2學(xué)分32學(xué)時(shí)，學(xué)時(shí)數(shù)減少了，但教學(xué)范圍變大了。為實(shí)現(xiàn)用較少的學(xué)時(shí)講解較多的基礎(chǔ)知識，需要對教學(xué)大綱進(jìn)行調(diào)整、優(yōu)化。腹足綱、雙殼綱、頭足綱貝類中有大量與人類養(yǎng)殖、捕撈、加工相關(guān)的種類，這3個(gè)綱的內(nèi)容應(yīng)作為教學(xué)重點(diǎn)，在學(xué)時(shí)分配上占60%；多板綱和掘足綱也有部分有藥用價(jià)值的種類或與人類活動相關(guān)的敵害種類，在學(xué)時(shí)分配上占10%；無板綱和單板綱現(xiàn)生種類較少，且不易采集，主要以學(xué)生自學(xué)為主；剩余30%的學(xué)時(shí)主要分配給學(xué)生進(jìn)行課堂PPT講解，教師點(diǎn)評。此外，還應(yīng)加強(qiáng)對教學(xué)內(nèi)容的設(shè)置和精簡，突出重點(diǎn)和難點(diǎn)。對于貝類增養(yǎng)殖學(xué)的基礎(chǔ)內(nèi)容如貝類外部形態(tài)特征、內(nèi)部解剖結(jié)構(gòu)、生態(tài)習(xí)性、攝食機(jī)制、分類鑒定方法等，講解時(shí)應(yīng)結(jié)合貝類苗種繁殖、遺傳育種、人工養(yǎng)殖技術(shù)等生產(chǎn)實(shí)踐，加深學(xué)生對基本知識的理解與掌握，力求學(xué)以致用。教學(xué)內(nèi)容應(yīng)提倡與時(shí)俱進(jìn)，對近年新開發(fā)研究的貝類養(yǎng)殖新品種，如縊蟶、太平洋潛泥蛤、方斑東風(fēng)螺、鈍綴錦蛤、彩虹明櫻蛤、海月、瓜螺、管角螺等以專題講座或?qū)W生自學(xué)后講解PPT的形式重點(diǎn)講解。

貝類增養(yǎng)殖學(xué)是一門實(shí)踐應(yīng)用學(xué)科，處于不斷發(fā)展變化中，近年與貝類增養(yǎng)殖學(xué)交叉的前沿學(xué)科發(fā)展較快，如貝類分子育種學(xué)、貝類分子分類學(xué)、貝類免疫學(xué)、貝類生態(tài)學(xué)等，在教學(xué)中應(yīng)適時(shí)地將相關(guān)交叉學(xué)科的研究成果融入到教學(xué)中。通過對教學(xué)內(nèi)容的調(diào)整和優(yōu)化，實(shí)現(xiàn)基本知識點(diǎn)、實(shí)踐操作、研究動態(tài)等全面覆蓋，以期使學(xué)生運(yùn)用所學(xué)知識進(jìn)行創(chuàng)新性、發(fā)掘性學(xué)習(xí)。

對于慕課的錄制，授課教師可根據(jù)教學(xué)大綱要求自制微視頻，內(nèi)容主要涵蓋課程涉及的理論知識、原理、詳細(xì)內(nèi)容、生產(chǎn)實(shí)踐、科研進(jìn)展及學(xué)科前沿等，按講解內(nèi)容分節(jié)錄制，每節(jié)視頻在15 min內(nèi)。對于內(nèi)容的選取，首先是重點(diǎn)章節(jié)部分，其次是難點(diǎn)及易混淆的知識點(diǎn)，再次是教材上沒有的文獻(xiàn)內(nèi)容，力求用簡潔的語言講解知識點(diǎn)。慕課的上線方便學(xué)生按課程難易程度、循序漸進(jìn)地進(jìn)行單元化學(xué)習(xí)，化整為零。學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中還可通過慕課交流平臺與教師或?qū)W生交流互動，將理論教學(xué)由低效被動模式提升為高效主動模式，提升學(xué)生對課程的興趣，加強(qiáng)學(xué)生運(yùn)用理論知識解決實(shí)際問題的能力。

3.3 建立合理的成績評定模式

在傳統(tǒng)的《貝類增養(yǎng)殖學(xué)》教學(xué)模式中，主要依據(jù)學(xué)生課堂講解1、2個(gè)小知識點(diǎn)、出勤情況及期末考試3種考核方式綜合給出學(xué)生的課程成績，這種評價(jià)方式很難客觀對學(xué)生進(jìn)行綜合評價(jià)，理論課程的成績應(yīng)包括預(yù)習(xí)筆記、課堂學(xué)習(xí)效果、課堂知識點(diǎn)講解、思考題、出勤率、課后在線測評及學(xué)習(xí)反饋、期末考試，據(jù)此對學(xué)生理論課程進(jìn)行綜合考評。而慕課在為教師提供實(shí)時(shí)查看學(xué)生網(wǎng)上學(xué)習(xí)動態(tài)、學(xué)生課后反饋情況的同時(shí)，也可以讓學(xué)生隨時(shí)查閱教師評價(jià)結(jié)果，實(shí)現(xiàn)考核結(jié)果的公正、透明。不僅能促進(jìn)學(xué)生端正學(xué)習(xí)態(tài)度，教師也可根據(jù)學(xué)生反饋的情況，及時(shí)調(diào)整課程教學(xué)與安排。

4 結(jié)論

《貝類增養(yǎng)殖學(xué)》被列為我校水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)及海洋科學(xué)專業(yè)的專業(yè)課程，在涉海類高校相關(guān)專業(yè)人才培養(yǎng)中有著重要作用。慕課教學(xué)模式的融入必將改變傳統(tǒng)課堂，作為涉海專業(yè)教師應(yīng)不斷創(chuàng)新教學(xué)模式、優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容，使學(xué)生不僅掌握基礎(chǔ)知識，還了解學(xué)科前沿動態(tài)。采用啟發(fā)式和研究型教學(xué)理念，混合使用多種教學(xué)方法，打破以教師為主導(dǎo)、課堂為依托、教材為主線的傳統(tǒng)教學(xué)模式，激發(fā)學(xué)生的能動性，通過設(shè)置課題—研究課題—完成課題，讓學(xué)生主動參與課程，提升教學(xué)效果。從多個(gè)層面讓慕課在信息化課堂發(fā)揮最大作用，助力應(yīng)用型本科高校復(fù)合型人才培養(yǎng)。

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Exploration on the Model of MOOCS incourse in application-oriented university: Taking Beibu Gulf University as an example

BAI Li-rong, YU Da-huiCorresponding Author

（Guangxi Key Laboratory of Beibu Gulf Marine Biodiversity Conservation, Ocean College, Beibu Gulf University, Qinzhou 535000, Guangxi Province, China）

The theory course ofis a professional basic course for aquaculture in marine colleges and universities. The teaching status of the theory teaching ofcourse have been analyzed in this study. The main problems of theory teaching were reviewed from two respects, including the teaching contents, disadvantages in traditional teaching. Moreover, the application prospect of MOOCS in the course ofwas pointed out in this paper. Finally, teaching reforms oftheory course were explored from teaching design with MOOCS, including improving the teaching mode, innovating theory teaching content, optimizing the curriculum system, and perfecting the examination methods. The purpose of the study is to improve quality of teaching, enhance learning interest, so as to provide support for the cultivation of professional application type, innovative, compound quality aquatic talents.

; MOOCS; teaching reform

1008-5394（2020）03-0107-06

10.19640/j.cnki.jtau.2020.03.025

G642.0

B

2020-03-25

2018年度廣西高等教學(xué)改革工程項(xiàng)目（2018JGB334）；2018年度廣西北部灣海洋生物多樣性養(yǎng)護(hù)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室自主項(xiàng)目（2018ZB05）；欽州學(xué)院2020年教學(xué)成果獎培育項(xiàng)目（No.18）

白麗蓉（1980-），女，高級工程師，博士，研究方向?yàn)樗a(chǎn)養(yǎng)殖與遺傳育種。E-mail：bailirong1152@163.com。

喻達(dá)輝（1963-），男，研究員，博士，研究方向：水產(chǎn)養(yǎng)殖與遺傳育種。E-mail：pearlydh@163.com。

責(zé)任編輯：張愛婷