程爾
“越酒行天下,東浦酒最佳?!秉S酒小鎮(zhèn)位于中國歷史文化名鎮(zhèn)東浦,是第二批全國特色小鎮(zhèn)、首批浙江省級(jí)特色小鎮(zhèn)。這里是紹興黃酒的發(fā)祥地,距今已有1600余年的歷史;這里人杰地靈,曾孕育了許多名人……踏在小鎮(zhèn)的青石板小街上,時(shí)間仿佛靜止,世界變得寧靜,人來人往,不覺喧鬧。
歷史古跡眾多
大川橋。大川橋又稱“洞橋”,為單孔石拱橋,建于民國十三年(1924)。大川橋全長9.78米,橋面寬2米?!百I魚買肉過洞橋”,舊時(shí)洞橋橋南是豬肉店,橋北為賣魚的攤位,于是成為了東浦的商貿(mào)中心、農(nóng)副產(chǎn)品的集散地。如今大川橋成了小鎮(zhèn)居民的來往要道。站在橋上,看水流緩緩,蕩槳搖櫓,兩岸行人從容而安詳。
新橋。東浦小鎮(zhèn)橋梁眾多,與大川橋不同的是,新橋是一座三孔石拱橋。全長13.5米,橋面寬2.5米。曾經(jīng)新橋北面有很多花轎店,便有“歡天喜地跨新橋”的說法。橋的一端,有一位老人專注地練習(xí)越劇,唱腔婉轉(zhuǎn)優(yōu)美,極具江南靈秀之氣,讓人仿佛置身于古老的紹興城。
黃酒酒器展示館。黃酒酒器展示館共分為兩層,第一層為酒器展示區(qū),里面陳列著一排排不同時(shí)期的酒器,第二層是互動(dòng)體驗(yàn)區(qū),游客參與體驗(yàn)花雕酒的制作過程,親身體驗(yàn)釀酒的樂趣。釀酒也需要體力與耐心,不少人體驗(yàn)了制作過程后感嘆:“釀酒也不是一件容易事呀!”
越釀工坊。越釀工坊地處東浦老街,總面積達(dá)400多平方米,是一家黃酒手工體驗(yàn)作坊。工坊共分為上下兩層,與黃酒酒器展示館不同的是,其一樓為黃酒釀造技藝展示區(qū)和游客體驗(yàn)區(qū),如果想要品酒,可以直上二樓,這里不僅有地道的黃酒,還有一些美味的黃酒衍生食品。比如黃酒棒冰,由黃酒、糯米、牛奶等制成,淡淡的酒香與奶香完美地融合在一起,廣受游客歡迎。如今天氣轉(zhuǎn)涼,來一杯黃酒奶茶,喝一口醇香甘甜,溫暖到心!
人文底蘊(yùn)深厚
四方溇。四方溇因溇底呈四方形而得名。溇底建有抗日志士朱克明先生碑亭,碑文“勁節(jié)可風(fēng)”四字是由時(shí)任縣長林澤書寫的。朱克明,東浦村四方溇人,抗日戰(zhàn)爭爆發(fā)后,他毅然回鄉(xiāng),出任東合南鄉(xiāng)第十保代理保長。1941年5月,犧牲于西郭門外荷花塘。朱克明先生是千千萬萬抗日志士的縮影,他們?yōu)榱耸刈o(hù)家鄉(xiāng)的平安,不惜付出自己的生命。這處遺址時(shí)常有人來參觀,寧死不屈的愛國主義精神仍在激勵(lì)著今天的人們。
酒鄉(xiāng)特色。東浦被稱為“酒鄉(xiāng)”,因酒而聞名。東浦釀酒業(yè)距今已有2000多年的歷史,早在宋代,就已成為紹興釀酒業(yè)的中心。東浦酒具有酸、甜、苦、辣、鮮五味一體和香、醇、柔、綿、爽的綜合風(fēng)格,屬于越酒中的珍品。東浦除了好水(鑒湖水)和好米(當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的優(yōu)質(zhì)糯米)外,還有一套獨(dú)特的釀酒技藝,這也是東浦酒的靈魂所在。黃酒小鎮(zhèn)大門的柱子上有一對聯(lián):好花如故人一笑杯自空,閑愁如飛雪入酒即消融。走在小街上,幾十米就能看見一個(gè)大酒缸,河邊擺放著許多酒壇子,酒幡迎風(fēng)飄揚(yáng),十分具有酒鄉(xiāng)特色。
深秋時(shí)節(jié),暮色籠罩著這座安靜的小鎮(zhèn)。石橋、烏篷船、民居……構(gòu)成了一幅淡雅的江南水墨畫。千年古鎮(zhèn),沉靜而自然,馥郁芬芳的酒香,是家的味道。