崔文生

記者：山西瑞芝的口號(hào)是，讓13億中國(guó)人像喝牛奶一樣去喝靈芝，“健康智慧人生”。人們?cè)撊绾稳ダ斫饽兀?/p>

董建生：以前我們的目標(biāo)是讓13億中國(guó)人像喝牛奶一樣喝靈芝，這是就產(chǎn)品而說(shuō)產(chǎn)品。經(jīng)過(guò)多年的科研開(kāi)發(fā)，靈芝確實(shí)和人們的生活息息相關(guān)，但它目前更注重的是健康這方面。我們現(xiàn)在提出“健康智慧人生”這個(gè)理念，這是因?yàn)槊總€(gè)人都需要健康，都需要有健康的體魄、智慧的頭腦以及幸福的人生。而對(duì)個(gè)人來(lái)說(shuō)，個(gè)人健康決定個(gè)人的智慧;個(gè)人智慧，決定個(gè)人的人生。對(duì)一個(gè)家庭來(lái)說(shuō)，家庭健康決定家庭的智慧，家庭的智慧決定家庭的前途。

國(guó)家重視倡導(dǎo)，民族健康，決定民族智慧，民族的智慧決定民族的興衰。我們山西瑞芝公司嚴(yán)把食品質(zhì)量關(guān)，打造舌尖安全，是瑞芝通過(guò)自己的努力，讓中國(guó)人的健康水平提高到一個(gè)新的高度上。

記者：瑞芝的這個(gè)夢(mèng)想很宏大，但這個(gè)靈芝究竟好在哪里呢？

董建生：靈芝的特點(diǎn)主要體現(xiàn)在三個(gè)方面，第一個(gè)是無(wú)毒性;第二個(gè)是不特定性，有些藥品治胃就專治胃，治腎就專治腎，治肝的專治肝，但靈芝不專門針對(duì)哪一個(gè)臟器;第三個(gè)，它有個(gè)穩(wěn)態(tài)調(diào)節(jié)作用，它能維持你身體健康在一個(gè)正常標(biāo)準(zhǔn)上。在中醫(yī)看來(lái)穩(wěn)態(tài)調(diào)節(jié)作用就是，血壓過(guò)高往下調(diào)，血壓低往上調(diào)，免疫力亢進(jìn)可以往下調(diào)，免疫力低下往上調(diào)等等?！侗静菥V目》里面講了：靈芝入五臟。人都有五臟六腑，靈芝入五臟，就是指對(duì)身體各個(gè)部分，只要是功能性的疾病，靈芝都有不同程度的調(diào)節(jié)作用。所以靈芝能夠讓人衰退的肌體慢慢恢復(fù)功能，提高你臟器的功效，這就能夠達(dá)到讓人延年益壽的目的?，F(xiàn)在很多人認(rèn)為靈芝的特點(diǎn)是“三高”，就是“高品質(zhì)，高價(jià)位，高檔人群消費(fèi)”，一般人消費(fèi)不起，只能觀望。但隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，我們已經(jīng)做到讓靈芝物美價(jià)廉，老百姓都能消費(fèi)得起?；叵脒^(guò)去，2000年前秦始皇四次到煙臺(tái)去求靈芝，而今天老百姓坐在家里，靈芝就能送上門來(lái)。這也是了不起的一個(gè)進(jìn)步。

記者：通過(guò)董先生的講解，我們對(duì)靈芝的妙用有了更深的認(rèn)識(shí)。但現(xiàn)在大家對(duì)靈芝產(chǎn)品好像還是很陌生。

董建生：這也有一個(gè)客觀的原因。以前條件艱苦的時(shí)候，大多數(shù)人吃飽飯都成問(wèn)題，而現(xiàn)在突然物質(zhì)豐富了，人們就容易進(jìn)入營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩的狀態(tài)，因?yàn)樗谋＝∫庾R(shí)并沒(méi)有跟上來(lái)，所以這就需要我們?nèi)バ麄?，去做一些工作告訴大家靈芝的好處。

比如大家現(xiàn)在開(kāi)汽車，汽車就不會(huì)輕易報(bào)廢，為什么，汽車五千公里一保養(yǎng)，汽車工業(yè)有4S店，而對(duì)我們?nèi)藖?lái)說(shuō)，是不是也應(yīng)該進(jìn)行保養(yǎng)呢？醫(yī)院是看病的，它并非保養(yǎng)的地方，那么人們應(yīng)該到哪里去保養(yǎng)呢？我們老祖宗說(shuō)的很科學(xué)，所謂“上工治未病，中工治已病”，而我們現(xiàn)在這方面做得還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。其實(shí)我們現(xiàn)在需要一個(gè)專業(yè)機(jī)構(gòu)來(lái)做這個(gè)工作，讓人去體檢，讓人去保養(yǎng)，把身體隱藏的一些病癥修復(fù)、把我們的身體保養(yǎng)好，讓人能達(dá)到健康長(zhǎng)壽。每年有幾十萬(wàn)甚至幾百萬(wàn)慢性病患者悄無(wú)聲息地去世了，這個(gè)問(wèn)題幾乎被大眾忽視。我們現(xiàn)在做的就是這個(gè)工作，雖然我們企業(yè)負(fù)不起這么大的責(zé)任，但我們?cè)敢庖徊揭徊阶鲞@個(gè)工作。但是企業(yè)的力量確實(shí)還是很不夠，這就需要我們廣大的媒體，需要全社會(huì)都來(lái)關(guān)注這個(gè)事情。我們現(xiàn)在既需要健康的產(chǎn)品，同時(shí)還需要健康的理念，僅僅有健康的產(chǎn)品不行，只有當(dāng)健康的產(chǎn)品配上健康的理念，健康長(zhǎng)壽才是沒(méi)問(wèn)題的。

記者：您的這個(gè)理念，公眾認(rèn)可度高嗎？

董建生：要大家全部理解是有很大的難度，好多人很難在短時(shí)間內(nèi)接受這種產(chǎn)品，接受這種理念。但我覺(jué)得做這個(gè)非常有意義，過(guò)去人認(rèn)為，30歲是中年人，40歲是壯年人，50歲就是老頭，人活七十古來(lái)稀，這是傳統(tǒng)的認(rèn)識(shí)。一些優(yōu)秀人才，正當(dāng)事業(yè)蒸蒸日上的時(shí)候突然走了，這多么可惜。為什么他們突然走了呢？就是因?yàn)槿狈ΡｐB(yǎng)，平時(shí)缺乏保養(yǎng)肌體，缺乏保養(yǎng)自己的身體細(xì)胞，這么優(yōu)秀的人才，如果能讓他們多活20年，就能為社會(huì)做更多的貢獻(xiàn)。我覺(jué)得我們應(yīng)該承擔(dān)這個(gè)責(zé)任，所以不管多艱難，我都會(huì)做下去。

記者：最初是什么觸動(dòng)你做這一行呢？

董建生：20年前一次偶然的機(jī)會(huì)，我買了一斤靈芝回去給母親熬水喝，但母親說(shuō)特別苦。我想到自己是學(xué)生物專業(yè)的，就嘗試找到一種方法去掉靈芝的苦味，讓母親可以長(zhǎng)期服用下去。經(jīng)過(guò)研究以后，靈芝有三種形態(tài)：子實(shí)體、孢子粉、菌實(shí)體，它的苦味主要來(lái)源是靈芝的子實(shí)體，孢子粉也比較苦，但它的菌實(shí)體并沒(méi)有苦味。菌實(shí)體具備不具備和子實(shí)體同樣的功效呢，這就需要做實(shí)驗(yàn)。通過(guò)實(shí)驗(yàn)以后，我發(fā)現(xiàn)效果還不錯(cuò)。

于是我就開(kāi)始做靈芝口服液，讓老媽長(zhǎng)期用，用了一段時(shí)間以后我想，這么好的產(chǎn)品讓自己父母親用著是挺好，但如果能讓天下所有的父母親都用上這個(gè)產(chǎn)品，那可比我上班的意義更大、更好。就在這種情況下，我經(jīng)過(guò)反復(fù)考慮以后決定辭掉工作，正式進(jìn)入了靈芝行業(yè)。

記者：您此前提到過(guò)，瑞芝可能會(huì)涉足餐飲行業(yè)，為什么會(huì)有這樣的想法？餐飲和靈芝有什么關(guān)系嗎？

董建生：瑞芝下一步要研發(fā)靈芝飲料，而利用在生產(chǎn)中產(chǎn)生的很多廢料，我們就可以搞養(yǎng)殖，養(yǎng)殖靈芝豬、靈芝雞、靈芝牛等，實(shí)現(xiàn)以加工業(yè)帶動(dòng)養(yǎng)殖業(yè)、帶動(dòng)種植業(yè)，走企業(yè)+農(nóng)戶+加合作社的循環(huán)農(nóng)業(yè)，當(dāng)然這也是需要政府支持的行業(yè)。我們有了靈芝豬、靈芝雞、靈芝牛以后，我們下一步就可以搞餐飲，讓靈芝生活化，不再離平常百姓的生活那么遙遠(yuǎn)。

記者：希望瑞芝進(jìn)軍餐飲業(yè)能夠成功。其實(shí)在這個(gè)行業(yè)還有一些問(wèn)題，比如在市場(chǎng)的秩序規(guī)范這個(gè)層面上還有很多不完善的地方。您從商家的角度來(lái)看，對(duì)行業(yè)的健康發(fā)展有什么建議？

董建生：對(duì)我們企業(yè)來(lái)說(shuō)，最缺的其實(shí)是理解，現(xiàn)在很多人不理解，以為我們僅僅是在做生意，是為了賺錢，他們不理解我們?cè)谕茝V一個(gè)事業(yè)，我們?cè)谧鲆患剖?。在健康這個(gè)行業(yè)里面，我們要多做事，多宣傳，這不僅僅是為了產(chǎn)品，為了賺錢。我們最希望的，是想讓大家都了解健康，都認(rèn)識(shí)健康，真正把健康放在第一位，因?yàn)榻】凳亲畲蟮呢?cái)富，健康是每一個(gè)人、每一個(gè)家庭，包括每一個(gè)民族都應(yīng)該關(guān)注的頭等大事。但我們?nèi)裾_的保健知識(shí)不足，“張悟本”事件的出現(xiàn)，恰恰說(shuō)明社會(huì)有需求但缺乏好的供給，這也是一點(diǎn)。

目前整個(gè)健康產(chǎn)業(yè)（保健品）確實(shí)不是很規(guī)范，有人說(shuō)健康產(chǎn)業(yè)現(xiàn)在競(jìng)爭(zhēng)激烈，我不這么認(rèn)為，我覺(jué)得健康產(chǎn)業(yè)現(xiàn)在還是缺乏優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品讓老百姓來(lái)享用，大多產(chǎn)品價(jià)格太昂貴，一般人都用不起。其實(shí)不僅僅是老年人需要保養(yǎng)，年輕人也需要，應(yīng)該有全民健康這種意識(shí)，把中華民族的健康水平提高到新的高度上，這樣也有利于我們整個(gè)民族走在世界的前列。