蔣柳鋒　俞曉敏　莊雪浩

摘 要 近年來，人們生活水平逐步提高，飲茶習(xí)慣逐漸養(yǎng)成，極大地促進(jìn)了茶葉市場的活躍發(fā)展，保障了茶葉種植戶經(jīng)濟(jì)效益的逐步提高。為了使茶葉產(chǎn)業(yè)順應(yīng)社會(huì)大環(huán)境并保持自身穩(wěn)定有序發(fā)展，必需進(jìn)行轉(zhuǎn)型，確保電子信息技術(shù)和茶葉種植與生產(chǎn)的有機(jī)結(jié)合。基于此，分析茶葉種植及生產(chǎn)過程中的影響因素，同時(shí)探討電子信息技術(shù)在茶葉種植與生產(chǎn)中的應(yīng)用。

關(guān)鍵詞 電子信息技術(shù);茶葉種植;生產(chǎn);應(yīng)用

中圖分類號：S126;S571.1 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2020.30.100

電子信息技術(shù)發(fā)展進(jìn)程不斷加快，進(jìn)一步拓展了應(yīng)用領(lǐng)域。在我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，電子信息技術(shù)應(yīng)用起步較晚，但因其具有較為強(qiáng)勁的發(fā)展勢頭，在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域中僅經(jīng)歷了短時(shí)間的發(fā)展，就開始逐漸趨于成熟化。與此同時(shí)，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)各環(huán)節(jié)都開始引入電子信息技術(shù)，為農(nóng)業(yè)種植及生產(chǎn)的轉(zhuǎn)型發(fā)展提供了強(qiáng)有力的技術(shù)支撐。在此背景下，我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)中的茶葉產(chǎn)業(yè)也開始對電子信息技術(shù)的應(yīng)用進(jìn)行積極探索，這一舉措不僅增添了茶葉市場的發(fā)展動(dòng)力，也保障了傳統(tǒng)茶葉產(chǎn)業(yè)模式得以有效改變，為充分滿足現(xiàn)階段茶葉市場的需求提供了有利條件。

我國每年茶葉產(chǎn)量巨大，不僅充分滿足了大眾傳統(tǒng)的飲茶需求，也使我國茶葉產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢得以繼續(xù)保持。將電子信息技術(shù)融入當(dāng)前茶葉產(chǎn)業(yè)種植及生產(chǎn)過程中，充分發(fā)揮技術(shù)應(yīng)用優(yōu)勢，能夠促進(jìn)茶葉產(chǎn)品品質(zhì)切實(shí)提高。在科技進(jìn)一步發(fā)展及科學(xué)技術(shù)應(yīng)用逐步成熟的背景下，茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展愈發(fā)科學(xué)化，如在分析茶樹生長的鹽堿度及養(yǎng)分含量時(shí)，通過電子信息技術(shù)的應(yīng)用，能夠?qū)Σ铇渖L過程的能量需要進(jìn)行快速測量，為施肥的及時(shí)性、準(zhǔn)確性提供便利。

此外，應(yīng)用電子信息技術(shù)還能夠?qū)Σ铇渖L環(huán)境進(jìn)行優(yōu)化，如利用電磁波技術(shù)對害蟲進(jìn)行誘殺，有效消除各種蟲害。在茶葉產(chǎn)業(yè)競爭日益加劇的情況下，茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展更應(yīng)該注重對電子信息及互聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)優(yōu)勢的利用，在種植及生產(chǎn)各環(huán)節(jié)全面融入電子信息技術(shù)，以技術(shù)優(yōu)勢為出發(fā)點(diǎn)，對當(dāng)前茶葉產(chǎn)業(yè)科技應(yīng)用訴求進(jìn)行深入了解，在此基礎(chǔ)上整合科技資源，打造茶葉產(chǎn)業(yè)智能化及科技化發(fā)展路徑[1]。

1 茶葉種植及生產(chǎn)過程的影響因素

1.1 土壤及氣候條件因素

云南、浙江、福建等地是我國茶葉種植主要集中地，這些區(qū)域的土壤及氣候能夠充分滿足茶葉生長需求。土壤條件會(huì)在很大程度上影響茶葉生長及茶葉自身品質(zhì)，如土壤成分及水分、溫度等。此外，茶樹生長過程中需要適中的溫度、充沛的雨量等條件，茶葉生產(chǎn)環(huán)境營造方面就需要以上述因素為出發(fā)點(diǎn)。

1.2 地形因素

在茶樹生長過程中，地形因素直接影響茶樹生長，如海拔高度、地面坡度等都是地形方面的主要影響因素。地勢較高的山區(qū)往往能夠生產(chǎn)出高品質(zhì)茶葉，主要在于高山區(qū)域的光照、溫度等條件符合茶葉生長所需。在現(xiàn)代化信息技術(shù)發(fā)展的背景下，地理位置選擇及環(huán)境控制等都可借助電子信息技術(shù)，而此種方式也是茶葉產(chǎn)量及品質(zhì)提升的有效方法。

1.3 生長環(huán)境因素

茶葉種植生產(chǎn)過程中應(yīng)用電子信息技術(shù)，能夠幫助工作人員實(shí)時(shí)掌握氣候變化情況，同時(shí)也能檢查、監(jiān)測土壤條件，有效避免酸堿度變化，為周圍環(huán)境始終處于穩(wěn)定狀態(tài)提供技術(shù)保障。以電子信息技術(shù)輔助茶葉種植，能夠幫助相關(guān)工作人員認(rèn)知茶葉會(huì)受到哪些不良因素影響，進(jìn)而營造能夠滿足茶葉需求的生長環(huán)境。此外，在茶葉種植及生產(chǎn)過程中，電子信息技術(shù)的應(yīng)用能夠幫助工作人員及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題，明確問題原因，有助于提前做好預(yù)防措施，有效避免茶葉生長受到影響的現(xiàn)象出現(xiàn)[2]。如茶葉采摘需要在溫暖環(huán)境下開展，要盡可能避開雨季，此時(shí)為了良好掌握茶葉種植地氣候變化規(guī)律，可以對電子信息技術(shù)加以應(yīng)用，以保證人們在最適宜的氣候環(huán)境下采摘茶葉，保障茶葉品質(zhì)。

2 電子信息技術(shù)在茶葉種植與生產(chǎn)中的應(yīng)用

2.1 在茶葉種植選址及推廣中應(yīng)用

對茶葉品質(zhì)具有嚴(yán)重影響的一個(gè)因素就是茶葉種植地的選擇，這一環(huán)節(jié)茶葉種植人員可對遙感技術(shù)加以利用，進(jìn)而查看目標(biāo)茶園的土壤類型及坡度等因素，確保在不改變自然環(huán)境條件的基礎(chǔ)上，促使茶園科學(xué)選址及建設(shè)等目標(biāo)得以良好實(shí)現(xiàn)，為茶葉種植效果的不斷提升奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)[3]。此外，具體開展茶葉推廣工作時(shí)，借助電子信息技術(shù)應(yīng)用能夠?qū)崿F(xiàn)順暢的信息交流及溝通渠道，此時(shí)通過網(wǎng)絡(luò)就能夠幫助各茶葉種植者瀏覽相應(yīng)信息，并對最新的茶葉種植及產(chǎn)業(yè)市場動(dòng)態(tài)發(fā)展情況進(jìn)行掌握，為自身種植計(jì)劃的有效設(shè)置等提供技術(shù)支持和可靠數(shù)據(jù)。

2.2 在種植施肥過程中應(yīng)用

保證茶葉健康生長的一個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)就是茶園施肥，立足傳統(tǒng)生產(chǎn)角度進(jìn)行分析，以往我國農(nóng)作物施肥量往往是以粗放式為主，使得很多地區(qū)土質(zhì)產(chǎn)生巨大變化，導(dǎo)致多數(shù)地區(qū)土質(zhì)不再適合種植茶樹，同時(shí)也影響了茶葉種植品質(zhì)。隨著電子信息技術(shù)的廣泛應(yīng)用和技術(shù)水平的逐步提高，以電子信息技術(shù)為依托，人們能夠精細(xì)化且科學(xué)化地改造茶葉種植土壤，并確?？茖W(xué)施肥效果，通常情況下，茶葉施肥過程有很多常見技術(shù)，測土配方施肥技術(shù)是當(dāng)前最為常用的一個(gè)技術(shù)，在應(yīng)用這一施肥技術(shù)的過程中，技術(shù)基礎(chǔ)是現(xiàn)代化學(xué)分析技術(shù)及計(jì)算機(jī)信息技術(shù)，以技術(shù)為支撐、確保對目標(biāo)茶園的采樣分析操作得以良好實(shí)現(xiàn)，進(jìn)而準(zhǔn)確呈現(xiàn)土壤之中所包含的營養(yǎng)成分及含量，之后以茶園茶樹品種為依據(jù)，充分明確茶葉對營養(yǎng)物質(zhì)的需求標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)在對比該項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)和實(shí)際標(biāo)準(zhǔn)的情況下，明確土壤中缺少的具體營養(yǎng)物質(zhì)，并在后期施肥操作中，重點(diǎn)補(bǔ)充缺少的營養(yǎng)物質(zhì)[4]。在借助上述施肥技術(shù)進(jìn)行具體施肥的情況下，能夠保障化學(xué)肥料利用率有效提高，同時(shí)也能夠保證施肥操作更有針對性、科學(xué)性。

2.3 在茶園規(guī)模化中應(yīng)用

茶葉種植生產(chǎn)過程積極應(yīng)用電子信息技術(shù)，從茶葉的種植、施肥管理、茶葉采摘、晾曬生產(chǎn)等各環(huán)節(jié)都能夠充分體現(xiàn)自動(dòng)化特征，而在對更加先進(jìn)設(shè)備加以應(yīng)用的情況下，能夠進(jìn)一步提升茶葉質(zhì)量，確保后續(xù)茶園規(guī)模化發(fā)展能夠以技術(shù)為支撐具備充足動(dòng)力。目前，在我國多個(gè)面積較大的茶園中，電子信息技術(shù)普及應(yīng)用已經(jīng)基本實(shí)現(xiàn)，而這一發(fā)展趨勢促進(jìn)了茶葉種植產(chǎn)業(yè)的綠色化發(fā)展[5]。此外，茶葉大面積采摘工作開展時(shí)，基于機(jī)械采摘方式的應(yīng)用，能有效取代以往人工采摘的方式，釋放大量生產(chǎn)勞動(dòng)力的同時(shí)，促使采摘效率得以大幅度提升，有效避免大量浪費(fèi)現(xiàn)象出現(xiàn)。因此，在后續(xù)茶園建設(shè)過程中，應(yīng)高度重視電子信息技術(shù)的應(yīng)用，確保借助技術(shù)為我國茶產(chǎn)業(yè)規(guī)?；绑w系化發(fā)展提供源源不斷的動(dòng)力。我國茶葉機(jī)械化及自動(dòng)化仍然會(huì)受各種主客觀因素影響而產(chǎn)生一定限制和阻礙，加之一些不完善管理體系等問題的存在，必然需要相關(guān)工作人員在研究方面進(jìn)行不斷強(qiáng)化，確保茶葉種植及生產(chǎn)過程的電子信息技術(shù)廣泛應(yīng)用、技術(shù)優(yōu)勢充分發(fā)揮、目標(biāo)等得以良好實(shí)現(xiàn)，助力我國茶行業(yè)發(fā)展。

2.4 在茶林鏟草中的應(yīng)用

雜草較多是很多茶葉種植地面臨的一個(gè)主要問題，甚至一些雜草遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于茶樹，嚴(yán)重影響茶樹良好生長狀態(tài)，使得茶樹生長所需的營養(yǎng)需要難以得到充分滿足，最終導(dǎo)致茶葉品質(zhì)及產(chǎn)量逐步降低。以往茶葉種植中，茶園雜草清除工作主要應(yīng)用人工方式開展，但因茶林具有較大面積，加之種植者自身有較多工作任務(wù)，且清除過程還需要大量農(nóng)藥來輔助除草工作，不僅會(huì)導(dǎo)致資源成本投入過大，也會(huì)嚴(yán)重污染生態(tài)環(huán)境[6]。在信息技術(shù)發(fā)展進(jìn)程不斷加快的背景下，茶樹種植及生產(chǎn)相關(guān)工作人員開始深入研究茶林所處土壤條件，這一過程使得很多新型除草劑得到了有效研制。在未來還應(yīng)該進(jìn)一步探索更加行之有效且不會(huì)污染環(huán)境的多樣化除草劑，為各大茶林除草工作提供便利的同時(shí)，使得茶林除草效果達(dá)到預(yù)期目標(biāo)。

3 結(jié)語

在當(dāng)今社會(huì)環(huán)境下，茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的沖突問題愈發(fā)凸顯，同時(shí)也在一定程度上影響了我國茶葉的種植及生產(chǎn)。在提高種植水平的同時(shí)，應(yīng)該對整個(gè)生產(chǎn)過程的優(yōu)化加以注意，特別是要在茶葉生產(chǎn)效率及品質(zhì)大幅度提升方面予以高度關(guān)注，而要想實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)，就需要順應(yīng)時(shí)代與信息技術(shù)發(fā)展步伐，選擇并應(yīng)用先進(jìn)、多樣化的電子信息技術(shù)，借此促進(jìn)茶葉生產(chǎn)效率及產(chǎn)品品質(zhì)逐步提高，使大眾訴求及產(chǎn)業(yè)發(fā)展要求得以充分滿足。

參考文獻(xiàn)：

[1] 劉美玉.基于新時(shí)期信息技術(shù)在農(nóng)技推廣中的應(yīng)用分析[J].農(nóng)家參謀，2020（13）：8-9.

[2] 張鵬，高正明.計(jì)算機(jī)技術(shù)在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)中的應(yīng)用探究[J].南方農(nóng)機(jī)，2019，50（23）：37-38.

[3] 李怡慧，彭森.現(xiàn)代化新技術(shù)在農(nóng)業(yè)種植生產(chǎn)中的應(yīng)用[J].種子科技，2019，37（11）：151-152.

[4] 田強(qiáng)，彭森.農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中計(jì)算機(jī)信息技術(shù)的應(yīng)用策略研究[J].種子科技，2019，37（11）：126，130.

[5] 田強(qiáng)，彭森.淺析電子技術(shù)在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的應(yīng)用[J].種子科技，2019，37（9）：149，151.

[6] 金敘伶.電子信息技術(shù)在茶葉種植與生產(chǎn)中的應(yīng)用[J].福建茶葉，2018，40（12）：21-22.

（責(zé)任編輯：劉 昀）