呂娜

【摘要】果樹(shù)要高產(chǎn)，必須從果園的選址、樹(shù)苗的選擇到套袋技術(shù)、施肥技術(shù)和病蟲(chóng)害防治技術(shù)都需要按照綠色生產(chǎn)的要求進(jìn)行操作。還要求對(duì)水分、用肥、果實(shí)等實(shí)施科學(xué)管理，確保經(jīng)濟(jì)收益的提升。

【關(guān)鍵詞】果樹(shù)? 高產(chǎn)? 途徑

林業(yè)生產(chǎn)的快速發(fā)展，林果業(yè)是一個(gè)關(guān)鍵的組成部分，在很大程度上促進(jìn)了林業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展進(jìn)步。而果樹(shù)栽培作為林業(yè)生產(chǎn)的重要內(nèi)容，在我國(guó)有著廣闊的發(fā)展空間，不僅可以在平原地區(qū)進(jìn)行果樹(shù)栽培，還能夠在山坡、凹地等一些復(fù)雜地形進(jìn)行種植。但在果樹(shù)種植過(guò)程中，要想高產(chǎn)，還要求對(duì)水分、用肥、果實(shí)等實(shí)施科學(xué)管理，確保經(jīng)濟(jì)收益的提升。

一、高產(chǎn)管理之——水分

水是果樹(shù)生長(zhǎng)發(fā)育最基本的條件之一，果園的水分調(diào)控和管理，主要包括對(duì)果樹(shù)進(jìn)行灌溉、控水和排水的操作。因各地的氣候不一樣，有些地方處于干旱地區(qū)，水資源比較短缺;而有些種植區(qū)年降雨量大，容易造成果園水分不均，或積水成澇害。這些情況都會(huì)對(duì)果樹(shù)造成很大影響，不僅果樹(shù)穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)難以保證，而且對(duì)果樹(shù)的正常生長(zhǎng)發(fā)育，也是一種傷害，影響到樹(shù)勢(shì)和樹(shù)齡。

水分對(duì)果樹(shù)的影響是多方面的，水分不足或過(guò)量，都會(huì)影響果樹(shù)的正常生長(zhǎng)和結(jié)果，具體主要表現(xiàn)在以下幾方面：

1.影響枝葉生長(zhǎng)。在果園土壤干旱情況下，樹(shù)體地上部營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)會(huì)受到抑制。表現(xiàn)為新梢發(fā)生量少，新梢變短、加粗、生長(zhǎng)緩慢、樹(shù)體矮小等。另外，果園土壤干旱，還會(huì)抑制葉原基發(fā)生和葉片擴(kuò)大，使樹(shù)體葉片數(shù)量減少，葉面積縮小，甚至導(dǎo)致葉片早衰、脫落。

2.影響花芽分化。果園土壤適度的干旱，能促進(jìn)果樹(shù)花芽的形成，尤其在成花誘導(dǎo)時(shí)效果最為明顯。例如：桃樹(shù)花芽形成數(shù)量與灌溉量呈直線負(fù)相關(guān)關(guān)系，也就是說(shuō)，灌溉量越大，花芽形成越少;蘋(píng)果也是如此，不灌溉或灌溉少的樹(shù)，短枝成花百分率是正常灌溉樹(shù)的兩倍;同樣的情況還會(huì)出現(xiàn)在梨樹(shù)中。

3.影響開(kāi)花坐果。不同品種的果樹(shù)，有著不同的耐旱性。早春土壤干旱情況下，蘋(píng)果坐果率明顯降低;6月份左右干旱，可加重其的落果率。春季適當(dāng)灌溉，有利于花芽發(fā)育和坐果，但過(guò)量灌溉可造成春梢旺長(zhǎng)，從而增加了落花落果。

二、高產(chǎn)管理之——肥料

果樹(shù)開(kāi)春后，根、枝、葉、花、果各器官的生長(zhǎng)發(fā)育主要消耗的是樹(shù)體以前貯藏的營(yíng)養(yǎng)，所以需要提前施基肥，而相比冬、春施基肥來(lái)說(shuō)，秋施基肥可以多增產(chǎn)14%～30%。

1.注意秋施基肥的時(shí)間。實(shí)踐證明，果樹(shù)秋施基肥的最佳時(shí)間是8月中下旬至9月底。因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候的氣溫、土濕、墑情都比較適宜，又加上這是根系生長(zhǎng)的最后一個(gè)高峰期，即使傷根也容易愈合，新根生發(fā)快，有利于肥料中各元素的分解利用，不僅能供給根系吸收養(yǎng)分，還能為來(lái)年生產(chǎn)打下良好的基礎(chǔ)。

2.避免過(guò)量使用化肥。不可只憑經(jīng)驗(yàn)盲目施肥，更重要的是通過(guò)合理施肥來(lái)實(shí)現(xiàn)土壤的營(yíng)養(yǎng)均衡。要明確各種肥料的作用：大量元素氮磷鉀促進(jìn)高產(chǎn);中微量元素提升果實(shí)品質(zhì)和減輕生理病害;農(nóng)家肥培肥土壤和提高果品品質(zhì);微生物肥料改善和凈化根際環(huán)境以提高根系活力等。

3.早施肥料。進(jìn)入九月份后，因晝夜溫差加大，利于果樹(shù)葉片營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的積累合成，同時(shí)地下土溫低于30℃，也是根系生長(zhǎng)的高峰。這時(shí)施肥能加強(qiáng)葉片合成營(yíng)養(yǎng)的功能，貯備營(yíng)養(yǎng)會(huì)更多。此時(shí)施肥會(huì)有助于果樹(shù)對(duì)營(yíng)養(yǎng)吸收，也有助于提高后期果實(shí)的質(zhì)量。

4.基肥要遠(yuǎn)施。在秋施基肥的過(guò)程中，我們要明確一點(diǎn)：果樹(shù)的粗根是不能吸收肥料的，吸收肥料的是果樹(shù)的吸收根。果樹(shù)的吸收根白白的，非常的細(xì)，它的壽命只有七天左右，長(zhǎng)出來(lái)后，吸收完肥料之后就死亡，吸收根是重復(fù)死亡、重復(fù)的生長(zhǎng)。三月、六月、九月是吸收根的生長(zhǎng)高峰。成齡樹(shù)應(yīng)在兩行樹(shù)中間，經(jīng)多年施肥、澆水，慢慢地就形成了施肥澆水帶，所以說(shuō)基肥要遠(yuǎn)施。

三、高產(chǎn)管理之——果實(shí)

果樹(shù)的生長(zhǎng)旺季，如果管理不到位，都會(huì)影響到當(dāng)年果的產(chǎn)量、質(zhì)量與下年花芽的形成。因而，及時(shí)、合理地進(jìn)行果樹(shù)夏季管理，非常重要。

（一）強(qiáng)化肥水管理。春梢停長(zhǎng)前，果樹(shù)開(kāi)花、坐果、生枝、長(zhǎng)葉所需要的營(yíng)養(yǎng)，一般都來(lái)自果樹(shù)從上年入秋后到當(dāng)年根系活動(dòng)期間所制造和貯藏的養(yǎng)分。進(jìn)入6月后，春梢停長(zhǎng)，根系二次生長(zhǎng)高峰期出現(xiàn)，此時(shí)的追肥一般稱(chēng)為花芽分化肥。如果能及時(shí)合理地追施速效、持效肥，對(duì)提高當(dāng)年的產(chǎn)量，促進(jìn)花芽分化都會(huì)有明顯的效果。5月底至6月初新根系發(fā)生期的果樹(shù)追肥，應(yīng)該考慮到當(dāng)年果實(shí)的多少、樹(shù)勢(shì)的強(qiáng)弱，對(duì)氮磷鉀含量要合理調(diào)整，避免造成旺條狂長(zhǎng)和果實(shí)難以上色等問(wèn)題。對(duì)微量元素的缺乏，也可采用葉面噴肥的辦法。在追肥前后，土壤中的含水量多少也至關(guān)重要?；ê笈c花芽分化期間，充足的水分有利于果實(shí)細(xì)胞分裂和果實(shí)膨大，可減輕生理落果及促進(jìn)葉片、新梢生長(zhǎng)和花芽分化。如果干旱無(wú)雨，又不能及時(shí)澆灌，其產(chǎn)量、質(zhì)量和花芽形成都會(huì)受到極大的影響。

（二）為花芽分化、果實(shí)膨大創(chuàng)造條件

1.豐富的肥水是植物細(xì)胞形成的主要來(lái)源，細(xì)胞多少與細(xì)胞不斷分裂的量又是果子膨大生長(zhǎng)和花芽形成的前提。在即將封頂和已經(jīng)封頂?shù)闹ρ恐?，其?xì)胞一直處于不斷的分裂狀態(tài)。其間，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)積累的多少，是花芽形成和分化的關(guān)鍵。

2.增強(qiáng)光照，提高光合能力。當(dāng)強(qiáng)壯的根系吸收到充足的肥水后，抵達(dá)葉部，葉片在光照下合成蛋白質(zhì)、淀粉、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，轉(zhuǎn)而形成果實(shí)、花芽，包括葉、枝、根等所需要的各種營(yíng)養(yǎng)細(xì)胞。在果實(shí)、花芽處，細(xì)胞的濃度越大，分裂得越多，越有利于果實(shí)的膨大及花芽的分化形成。

3.合理夏剪，可增強(qiáng)果實(shí)的通風(fēng)透光。為了加強(qiáng)光合能力，制造豐富、充足的營(yíng)養(yǎng)，在冬季改型修剪的基礎(chǔ)上，要繼續(xù)進(jìn)行夏剪。如在果臺(tái)、副梢長(zhǎng)到15-16厘米時(shí)摘心或扭梢，可緩其勢(shì)力，促進(jìn)坐果與生長(zhǎng)。側(cè)枝上的大側(cè)枝，按其空間適量留用外，可留4-5片基葉，疏掉枝條，促生中短枝。也可對(duì)留下的枝進(jìn)行擰、扭和拉平。主枝上留下的背上枝，一般不需要再留用長(zhǎng)果枝，以免讓背上枝加粗、加長(zhǎng)而爭(zhēng)奪養(yǎng)分，影響其它中短枝的光照。

4.噴打葉面肥和調(diào)節(jié)劑。噴打葉面肥和調(diào)節(jié)劑，可控制枝條旺長(zhǎng)，讓弱芽、中短果枝及生長(zhǎng)中的果實(shí)得到更多的養(yǎng)分。微肥中除易于吸收的離子態(tài)康培2號(hào)外，禾之血、活力久久和田潤(rùn)1號(hào)等效果都不錯(cuò)，與調(diào)節(jié)劑相互配合，既能保果促長(zhǎng)，又能避免果樹(shù)大小年結(jié)果現(xiàn)象的形成。

林果業(yè)是我國(guó)的重要產(chǎn)業(yè)，尤其是在農(nóng)民增收方面起著重要的作用，近年來(lái)，我國(guó)林果業(yè)獲得了較大的發(fā)展，但是在發(fā)展過(guò)程中還存在一些問(wèn)題，為了促進(jìn)林果業(yè)持久發(fā)展，必須跟上時(shí)代發(fā)展潮流，走綠色發(fā)展道路，從果園的選址、樹(shù)苗的選擇到套袋技術(shù)、施肥技術(shù)和病蟲(chóng)害防治技術(shù)都需要按照綠色生產(chǎn)的要求進(jìn)行操作，從而有效提高果品質(zhì)量，贏得顧客信賴(lài)。