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瑤寨巴勒

2020-12-23 04:25:06張莉
三月三 2020年5期
關(guān)鍵詞:瑤族紅薯

初次聽說巴勒,是因?yàn)槟抢镄∮忻麣獾募t薯干。五年前,在舅舅家里拜年,他拿出一袋紅薯干讓我嘗嘗??粗咨芰洗镅b著的一根根肥碩金黃的紅薯干,我便不自覺地咽了咽口水。

打開袋子,取一根送進(jìn)嘴里,柔韌甘甜,猶如小時吃的牛皮糖的感覺,但是那味道比牛皮糖還要香甜許多。吃過之后,口齒留香,讓人久久回味。在以往的印象中,紅薯或者紅薯干并沒有多好吃,只不過是充饑的食物或者是那些缺乏零食的年頭的零嘴罷了。自從那次吃了巴勒的紅薯干以后,我便對它念念不忘:原來紅薯干也可以做得那樣好吃!于是我不禁關(guān)注:產(chǎn)這種紅薯干的地方到底是一個什么樣的地方?

最近聽說巴勒,是那里開發(fā)了旅游項(xiàng)目——巴勒山石門關(guān)玻璃棧道。玻璃棧道盤繞在險峻的崇山峻嶺之中,連綿不斷,盤山而上。若是膽小的,只能抬頭看天,雙腳慢慢挪動前行,千萬不要起了好奇之心,往腳底下一瞥。而我對玻璃棧道并無多少興趣,更感興趣的是巴勒作為一個瑤寨呈現(xiàn)出來的瑤族特色。

在一個深秋的早晨,我約上一群文學(xué)愛好者,來一場說走就走的旅行。一路輕風(fēng)細(xì)雨,一路美好風(fēng)光。雖然車子沿著九曲十八彎的山村道路行進(jìn),一路都是在爬山,但路都是水泥路面。向?qū)Ы榻B說,這條路開通很多年了,當(dāng)年上級政府支持了大部分資金修建,村民投工投勞,現(xiàn)在為發(fā)展旅游,道路又得到拓寬。等到農(nóng)忙時節(jié)過去,巴勒全村的人都會來做一次集體維護(hù),村民們已經(jīng)深刻認(rèn)識到富裕跟便利的交通條件是分不開的。車上的一位二胡演奏家說,以前他跟藝術(shù)團(tuán)送戲下村,走了6個小時才到達(dá)巴勒,有女同志因走得太累忍不住哭了;而現(xiàn)在就好了,一路的風(fēng)景,一路的好心情。說罷,他吟唱起一首瑤族人民創(chuàng)作的歌謠:

瑤族人民唱新歌,青山百鳥都來和;

歌聲滿載情和意,聲聲飛向金水河。

大瑤山上高又陡,如今公路進(jìn)山溝;

靈香界上騎鐵馬,河口崖邊駕鐵牛。

瑤家住在云天外,汽車滿載進(jìn)山來;

裝來鐵牛秀春色,運(yùn)來機(jī)器把山開。

……

我們陶醉在他的歌聲里,也陶醉在瑤族群眾創(chuàng)造的美好新生活里。

在半山腰處,我們停下車來賞景。茫茫的白霧從谷底深處慢慢涌上來,漫過了樹梢,漫過了山坡,淹沒了森林,淹沒了我們。須臾,它們又往前面慢慢飄去了,青山露出它的蒼茫與雄偉,我不由得感嘆:這大自然的神奇畫卷是由怎樣的妙手繪制而成的!那些云霧,我該怎樣來形容呢?“天上遺落下來的棉絮”還是“仙女們?yōu)⒙湎聛淼妮p紗”?真可謂:云擁重山山擁云,霞霧一層錦千層。

很快,我們就到達(dá)了一座山的山頂。幾十座參差錯落的青磚黑瓦房、灰色鋼筋水泥房展現(xiàn)在我們眼前。向?qū)дf:“到了!”這就是瑤族支系中的一支——茶山瑤聚居地巴勒村。大家下了車就前去參觀“忠良鄉(xiāng)巴勒紅薯產(chǎn)業(yè)專業(yè)合作社”,在那里,我們看到了一大片的巴勒紅薯被隨機(jī)地堆放在地面上。這些紅薯將在幾百平方米的廠房里被加工成為軟糯香甜的紅薯干,然后銷往全國各地,等著人們蹺起大拇指贊美呢!在廠房的一側(cè),有師傅正在安裝機(jī)器,合作社里的人員介紹說,這機(jī)器叫烘干機(jī),是剛剛購置回來的,這樣可以實(shí)現(xiàn)大規(guī)模作業(yè),省去小戶小手工作坊的煩瑣,解放勞動力……加工成品的銷售問題也已經(jīng)解決,與山外的銷售企業(yè)簽訂了合同,這樣可以真正提高人們種植的積極性,也可以真正促進(jìn)村民增收。

參觀告一段落,向?qū)⑽覀儙У揭粦羧思业幕鹛燎白?,揭開一個還燒著溫火的銻鍋,一股香氣撲鼻而來,沁人心脾。鍋里一個個紅薯熱氣騰騰,用筷子把它們從鍋里夾出,放在竹篩里散熱,大家哪里還等得了,早就一人拿了一個享用起來了。我也拿起一個紅薯,剝開皮,肉呈黃色,半透明狀,如玉一般。輕輕咬一口,順滑、甘甜、溫潤,全身頓時感到溫暖起來。

沿著村莊背后的小路往上行走,這里是層層的梯田。沒有稻浪翻滾,稻谷早已經(jīng)被人們收進(jìn)了谷倉,想來那些谷倉必定是立著一個個的大小山包了,村民們的心里想必也像那谷倉一樣充實(shí)了。梯田里,是另一番景象,稻草的根整整齊齊地排列著,好像是地里的衛(wèi)兵,它們像是在回味著稻谷的芳香,又像是在細(xì)數(shù)著一生的苦辣酸甜:發(fā)芽,分蘗,拔節(jié),開花,抽穗,成熟,收獲,留守……最后把根腐爛在泥土里,化作春泥。

看著稻田里的肥沃泥土,不知它們是經(jīng)過了瑤族多少世代的辛勤耕耘才變成這樣的。很久以前的大瑤山,山高林莽,野草叢生,是個無人區(qū),一片荒涼。因?yàn)轱柺芊饨ńy(tǒng)治者的殘酷壓迫,瑤族的祖先被迫離開千家峒,遷徙到了廣東,然后從廣東遷入金秀大瑤山。進(jìn)山以后,他們艱苦創(chuàng)業(yè),開荒種地,引水造田,建立村寨,訂立石牌規(guī)矩;為豐富民族文化生活,編出了香哩歌(“香哩”是瑤語譯音,也是歌唱者對對方的稱呼。香哩歌流傳于廣西大瑤山自稱“拉珈”的瑤族民間。這種歌首末句一般以“香哩”為尾音,因此得名)。古老沉痛的香哩歌,隨著時代前進(jìn)的步伐走遠(yuǎn)了;明快歡樂的香哩歌伴隨著新的生活唱起來了,瑤族群眾的勞動生活充滿了陽光與歡樂。如果是在稻谷豐收的日子前來,你也許會聽到這樣動聽的歌聲——《剪禾把》:

三十六里的歌聲,三十六里的垌場;

七十二里的人群,七十二里的稻香。

香哩!

哪里是云彩?哪里是稻浪?

谷穗拂著藍(lán)天,云彩落在田上。

香哩……

只可惜,我們來得不是時候,否則,一定可以到稻田里體驗(yàn)剪禾把那份收獲的喜悅了。除了稻茬,在一些梯田里,我們還看到被新翻過的一排排黑土,那是紅薯被收獲回了家,只剩下孕育了甘甜紅薯的黑土在滿足地咧著嘴笑呢。在這里,海拔高,光照充足,且雨水較少,所以產(chǎn)出的紅薯才那么香甜吧,我想。

在梯田旁邊建有一個大水柜,這個水柜的水是從對面的莽莽山林間引過來的,耗資20余萬元(政府投資20萬元)。在建成這人畜飲水工程之前,村民的飲水很成問題。就飲水的問題,我專門向縣政府的陳調(diào)研員咨詢過,陳調(diào)研員介紹說,他們初到巴勒村,時值冬季,村莊海拔高,凜冽的風(fēng)直刺入骨,放眼望去,一片荒涼,第一感覺,巴勒是很不適合人類居住的。

當(dāng)年,陳調(diào)研員在村子里到處走走看看,在村子西頭看到一位老人正蹲在一個坑邊聚精會神地等待著什么。走近一看,原來老人家正拿著一個湯匙,用湯匙將小水坑里那少得可憐的水舀進(jìn)水瓢里,待舀滿了一水瓢再倒進(jìn)身邊的木桶。老人家說,這水不能吃喝,只能用來清洗物什。飲用的水要走上一個多小時,先下山,再爬上村子對面的山?jīng)_里去取了背回來,非常艱辛……

陳調(diào)研員聽聞這個情況后,隨即向上級匯報,經(jīng)過多方努力,爭取來了資金,解決了巴勒村的人畜飲水問題。

我拍拍堅(jiān)實(shí)的灰白色水池的邊緣,得得作響,堅(jiān)固;我聽聽引水管的水灌注到水池里的聲音,“嘩啦啦,嘩啦啦”,仿佛引來的清水在起舞,她們在歡快地游動著,旋轉(zhuǎn)著柔軟的身體……

現(xiàn)在,憑借精準(zhǔn)扶貧政策的東風(fēng),有企業(yè)來巴勒瑤寨開發(fā)旅游項(xiàng)目,通過土地租賃,或者其他的合作方式,讓更多的瑤族群眾富裕起來了!

因?yàn)閯傁逻^雨,梯田旁邊的水渠里,秋水在汩汩流動著,仿佛在低吟一支生動的香哩歌。

回到剛才我們吃過紅薯的那戶人家,火塘旁邊一位老奶奶在破篾子,她的身邊擺著一對剛剛編織好的籮筐,散發(fā)著鮮竹的清香。老奶奶一邊熟練地把一根竹子變成了一根根細(xì)長的條兒,一邊笑瞇瞇地問我們紅薯好不好吃。我們問及老奶奶的年齡時,大家都覺得不可置信,有著光滑的黃色瘦削臉龐,頭發(fā)尚未全白的老奶奶說她已經(jīng)83歲高齡!那些竹子在她手里被利索地變成了一根根小篾子,那些小篾子又被她變成了籮筐、竹籃、竹篩……

我仔細(xì)觀察著那些籮筐,大致呈圓形,不封口,猶如碗狀,底部略小,中部略鼓。編織的時候先打好了底,再用八根較大的竹條做筐梁,然后用竹篾繞著筐梁編織。

看到我們對這些竹制品感興趣,老奶奶給我們介紹以前的一些竹制的生活生產(chǎn)工具:那個如長長的一個錐形的器物,叫作“魚攢”,它是由一個封頂?shù)腻F形加一個蓋子而做成,蓋子也是錐形的,但是不封頂,留著的小口可以讓魚兒進(jìn)入。魚攢里放著誘餌,魚兒鉆進(jìn)去吃食,就鉆不出來了。另外還有長得像梳子一樣的砍魚梳刀,有著密密麻麻小格子的如簾子一般的魚簾……在過去的那些艱難歲月里,當(dāng)?shù)氐默幾迦罕娋褪强恐约旱那趧诤椭腔壑圃斐鲞@些簡單的工具,用以進(jìn)行勞動生產(chǎn)。如今生活好了,它們也都成了歷史的見證物。

小巷被雨水洗得干干凈凈,各家屋頂上纏繞著一圈一圈不肯飄散的炊煙,屋前的竹籬笆上金黃色的大南瓜默默無語。兩個身著瑤族服裝的小女孩從巷子里走過,留下銀鈴般的笑聲在巷子間回蕩著。我的目光追逐著她們,直至消失在巷子的盡頭。經(jīng)過一戶人家的門前,一位身穿繡花服飾,頭戴插有牛角一般彎彎銀板做裝飾的帽子的大嬸招呼我進(jìn)屋坐坐。

大嬸正在雨后的陽光下繡著瑤族織繡,她左手拿針,右手拿布,動作嫻熟而快捷,純黑色的底布上繡出了紅、黃、綠、白幾種色彩鮮艷的圖案。我細(xì)細(xì)觀察,繡在中間一排白色的是山鷹。

在與大嬸的交談中得知,茶山瑤自稱為“拉珈”,意思是“住在山上的人”。崇鳥的習(xí)俗到現(xiàn)在依然還影響著他們的生活。

除了繡布上繡出了栩栩如生的雄鷹外,還有炯炯有神的龍睛花、迎風(fēng)飄揚(yáng)的旗子花等,每一種花紋圖案都代表著不同的寓意。如今留傳下來的春節(jié)期間的“舞香龍”,是瑤族群眾過年時為了慶祝豐收、祈禱吉祥平安、祈望神龍庇佑而舉辦的一項(xiàng)民間活動。另外,現(xiàn)在金秀茶山瑤每年都舉辦一次較為大型的“功德節(jié)”,其中就有遺留下來的“安龍”儀式。茶山瑤認(rèn)為,滿山滿嶺的作物全靠山龍降雨賴以生存,若是久旱無雨,則要重新“安龍”求雨。在姑娘的嫁妝必備品——孩子的背帶中,也會繡上“龍骨花”等與龍相關(guān)的花紋。

說到姑娘的嫁妝,茶山瑤的婚戀也是很有特色的。以前,茶山瑤家家戶戶的大門左上方或右上方都有一個漆著朱紅色闌干似陽臺的吊樓,吊樓旁的房間里就住著美麗的“儂嬌”(姑娘)。勤勞而勇敢的年輕“儂給”(小伙子),會在月光如水的晚上給心中的“儂嬌”唱“慕情歌”:

你長得像朵花呃,香哩!

出門蝴蝶跟著你,

回家蜜蜂跟著你。

要是你再戴上銀板和耳環(huán),

滿坡的花兒就不香了,

滿山的鳥兒就不叫了,

我的三魂七魄啊,

也就跟你去了呃,香哩!

唱完了以后,早已相中了那勤勞而勇敢的年輕“儂給”的美麗“儂嬌”“吱呀”一聲打開房門,在吊樓上笑盈盈地向“儂給”伸出她溫柔的手……一雙雙一對對的“儂給”“儂嬌”開始了幸福美滿的生活……

正沉醉在溫暖的遐想中,電話鈴聲響了起來,領(lǐng)隊(duì)催促我們返程了。依依地,我們向秋風(fēng)中多彩的瑤寨巴勒道別,揮揮手,向瑤寨巴勒天邊瑪瑙般的云彩道別……

作者簡介:張莉,女,瑤族,廣西金秀瑤族自治縣人。廣西作家協(xié)會會員,來賓市作家協(xié)會理事,金秀縣作家協(xié)會主席,廣西詩詞學(xué)會會員,中國少數(shù)民族作家學(xué)會會員。

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