宋天悅

近日，上海一家公司響應(yīng)國(guó)家節(jié)約糧食的號(hào)召，規(guī)定“員工如因非變質(zhì)等原因隨意倒掉公司提供的免費(fèi)午餐，將予以一次警告、三次辭退的處分”。聽(tīng)到這個(gè)消息，我的第一反應(yīng)是，這個(gè)懲罰措施過(guò)于嚴(yán)苛，它未必能取得預(yù)期的效果。

首先，從法理上講，這個(gè)措施于法無(wú)據(jù)。該企業(yè)一員工說(shuō)，自己與公司簽訂的勞動(dòng)合同中沒(méi)有這樣的條款。法律專業(yè)人士認(rèn)為，這條規(guī)定缺乏制度和法律上的依據(jù)，存在違法的嫌疑。如今，我們大力建設(shè)法制社會(huì)，企業(yè)的一切行為都要運(yùn)行在法制的軌道上。具體來(lái)說(shuō)，公司對(duì)員工的管理要遵守《勞動(dòng)法》，然而“三次倒掉飯菜就辭退”并不在法定的辭退員工的事由范圍內(nèi)，所以該企業(yè)存在違法的風(fēng)險(xiǎn)，也將導(dǎo)致此項(xiàng)措施難以持久實(shí)施。其次，這項(xiàng)懲罰措施過(guò)嚴(yán)過(guò)重，不近人情，會(huì)遭到員工的抵制，進(jìn)而影響成效。“三次倒掉飯菜就辭退”，員工看到這個(gè)規(guī)定，一開(kāi)始該是目瞪口呆，難以置信，繼而會(huì)認(rèn)為公司小題大做，嚴(yán)酷無(wú)情，因而產(chǎn)生抵觸情緒。眾所周知，獎(jiǎng)懲是有標(biāo)準(zhǔn)的，最基本的是匹配原則，即立多大的功，領(lǐng)多大的賞；犯多大的錯(cuò)，受多大的罰。如此，罰才能起作用，被罰的人也才會(huì)口服心服。員工“三次倒掉飯菜”就施以最嚴(yán)重的辭退的懲罰，這違背了獎(jiǎng)懲匹配原則，輕則會(huì)引發(fā)員工的抵觸情緒，重則會(huì)影響公司的正常有效運(yùn)營(yíng)。如果因此而被辭退的是優(yōu)秀員工，對(duì)公司來(lái)講，無(wú)疑是個(gè)很大的損失。而被辭退的員工想必不會(huì)反省自己浪費(fèi)糧食的錯(cuò)誤，而是對(duì)公司滿懷怒氣。再次，這個(gè)懲罰措施純屬“一刀切”。員工為什么會(huì)剩下飯菜不吃完？原因有很多：不珍惜糧食、飯菜不合口味、飯量較小、節(jié)食減肥……可是，該公司一刀切，只把原因歸結(jié)為不珍惜糧食這一種，并亮出辭退處理這一殺手锏?？梢韵胍?jiàn)，即便飯菜無(wú)比難吃，即便飯量很小，即便要節(jié)食減肥，為了不失業(yè)，員工也只得硬著頭皮逼自己吃完這份午餐。長(zhǎng)此以往，這對(duì)員工來(lái)說(shuō)，無(wú)疑是一種折磨。

誠(chéng)然，全民珍惜糧食是我們正在為之努力的目標(biāo)，但是不適當(dāng)?shù)亩酱俜绞綍?huì)使許多乘客半途下車，最終到達(dá)目的地的人數(shù)可能會(huì)不理想。如何才能讓大家從心底認(rèn)識(shí)到節(jié)約糧食的重要性，進(jìn)而自覺(jué)珍惜糧食、杜絕浪費(fèi)呢？我覺(jué)得可以從以下幾方面入手。

一是加大宣傳力度，讓節(jié)約糧食成為一種共識(shí)。人們之所以浪費(fèi)糧食，是因?yàn)樗麄円詾榻裉焐鐣?huì)物資充足，浪費(fèi)糧食沒(méi)多大關(guān)系。富足無(wú)憂的生活讓沒(méi)有經(jīng)歷過(guò)苦難的一代對(duì)饑餓毫無(wú)概念，他們不會(huì)像老一輩一樣愛(ài)惜糧食。有些年輕女性平時(shí)就挑食，再加上愛(ài)美節(jié)食減肥，浪費(fèi)了糧食也不心痛。為此，企業(yè)應(yīng)通過(guò)公司內(nèi)部集會(huì)對(duì)員工進(jìn)行宣傳教育。宣傳不能停留在空洞的貼標(biāo)語(yǔ)喊口號(hào)上，而應(yīng)呈現(xiàn)我國(guó)每年被浪費(fèi)的糧食數(shù)量令人觸目驚心的數(shù)據(jù)，告知我國(guó)糧食供給不容樂(lè)觀的現(xiàn)狀：今年的南方水災(zāi)對(duì)糧食生產(chǎn)的影響；我國(guó)作為世界最大的糧食進(jìn)口國(guó)，疫情“增加了國(guó)外糧食進(jìn)口的不確定性”；揭示節(jié)約糧食的重要性和必要性——家有萬(wàn)石糧，揮堆不長(zhǎng)；等等。以此觸動(dòng)人們的心靈，讓節(jié)約糧食的理念入腦入心，從此不再隨意浪費(fèi)糧食。

二是改變思路，細(xì)化管理。減少糧食浪費(fèi)有很多方法，如湖南長(zhǎng)沙一餐館推出“稱體重點(diǎn)餐”，很多飯店推出N-1、N-2的點(diǎn)餐模式，不少餐館推出小份菜，有的餐館因食客剩菜剩飯而對(duì)服務(wù)員進(jìn)行考核扣分等。該公司可以學(xué)習(xí)借鑒上述做法。此外，還可以利用榜樣的力量，如對(duì)長(zhǎng)期“光盤(pán)”的員工通報(bào)表?yè)P(yáng)并給予一定的獎(jiǎng)勵(lì)，發(fā)揮其模范帶頭作用。還可以從分析員工倒掉飯菜的諸多原因入手，讓飯菜更美味，讓員工提前一天上報(bào)菜單和自己所需的飯菜量，吃剩的飯菜由員工帶回家處理，等等。對(duì)不聽(tīng)勸告依然浪費(fèi)糧食的個(gè)別人，公司再采取相應(yīng)的批評(píng)處罰措施。

三是營(yíng)造“浪費(fèi)可恥，節(jié)約光榮”的風(fēng)氣，打造“天地‘糧心，珍食莫蝕”的公司文化。我們知道，日本的環(huán)保文化很強(qiáng)，人們往往能物盡其用。該公司可以通過(guò)多種方式，對(duì)員工進(jìn)行引導(dǎo)，培養(yǎng)他們的危機(jī)意識(shí)，讓員工認(rèn)識(shí)到大肆浪費(fèi)糧食是有罪的，而節(jié)儉是人一生中食之不完的美筵，在公司內(nèi)部形成節(jié)儉的文化和風(fēng)氣，如此，浪費(fèi)飯菜的行為會(huì)遭到唾棄，浪費(fèi)的人會(huì)受到大家的批評(píng)。

辭退恐嚇只會(huì)招致員工的反感抵制，綜合施策才能在春風(fēng)化雨中讓員工產(chǎn)生對(duì)節(jié)約糧食重要性的真心認(rèn)同，與公司一起致力于減少糧食的浪費(fèi)。

（指導(dǎo)老師：何美婕）

【簡(jiǎn)評(píng)】作者開(kāi)篇即否定該公司的做法，隨后從于法無(wú)據(jù)、過(guò)嚴(yán)過(guò)重、措施“一刀切”三個(gè)方面直陳其不當(dāng)之處。接著，作者又提出自己的建議：加大宣傳、細(xì)化管理，打造節(jié)約文化。本文先破后立，層次清晰，靶子一豎起，就箭箭射中靶心，很有現(xiàn)實(shí)針對(duì)性。