文/榮康麗黃碧清王海洋（江蘇科技大學(xué)）

要堅(jiān)持和發(fā)展中國特色社會主義道路，實(shí)現(xiàn)中華民族的偉大復(fù)興。農(nóng)產(chǎn)品相關(guān)行業(yè)的良好發(fā)展不僅是人民的基本需求，更是我國決勝全面建成小康社會的重中之重。平輿縣產(chǎn)的白芝麻種皮薄、色澤白，出油率高。憑借著獨(dú)特的優(yōu)勢，平輿縣近年來確立一品牌三基地五體系的白芝麻發(fā)展戰(zhàn)略，與企業(yè)共同發(fā)力打造出了阿誠、藍(lán)磨坊、樂芝道等商標(biāo)，但品牌名聲并不太響亮。平輿縣白芝麻行業(yè)品牌發(fā)展仍是一個(gè)任重而道遠(yuǎn)的任務(wù)。

一、平輿縣白芝麻品牌發(fā)展現(xiàn)狀

（一）平輿縣白芝麻發(fā)展特征

政府鼓勵(lì)，重點(diǎn)發(fā)展芝麻行業(yè)。平輿縣人民政府特別成立了平輿縣白芝麻產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組，縣農(nóng)業(yè)部門特別提供了專業(yè)的種植技術(shù)，與中山大學(xué)將共同建設(shè)中山大學(xué)河南研究院，就農(nóng)業(yè)研究等方面開展深度合作。注重集群發(fā)展，政府相關(guān)負(fù)責(zé)機(jī)構(gòu)實(shí)施了一系列措施，提升芝麻品質(zhì)、擴(kuò)大企業(yè)產(chǎn)能、拉伸行業(yè)鏈條、培育良好品牌。打造三產(chǎn)融合發(fā)展產(chǎn)業(yè)模式，一產(chǎn)以農(nóng)為基，著力打造現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園。二產(chǎn)以產(chǎn)為核，全力建設(shè)芝麻產(chǎn)業(yè)聚集區(qū)。三產(chǎn)以文為魂，大力培育鄉(xiāng)村旅游目的地。

（二）平輿現(xiàn)有品牌模式發(fā)展分析

區(qū)域品牌：政府推導(dǎo)。平輿縣政府高度重視白芝麻種子的研究，與河南省農(nóng)科院芝麻研究中心達(dá)成緊密的合作關(guān)系，為打響平輿白芝麻品牌提供了堅(jiān)實(shí)的后盾保障。

企業(yè)品牌：龍頭企業(yè)帶動。目前，平輿縣政府通過領(lǐng)導(dǎo)與扶持企業(yè)發(fā)展，已培育出康博匯鑫、藍(lán)天現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、平皇等一批企業(yè)，已打造出阿誠、藍(lán)作坊、輿味香等具有良好口碑的企業(yè)品牌。通過摸索新模式，鏈接好“龍頭企業(yè)+專業(yè)合作社+基地+農(nóng)戶”的關(guān)系，實(shí)現(xiàn)企超對接、農(nóng)市對接、電商對接等，平輿縣白芝麻產(chǎn)業(yè)的將會迎來更大發(fā)展。

二、平輿縣白芝麻品牌發(fā)展存在的問題及分析

（一）平輿縣白芝麻質(zhì)量指標(biāo)模糊

河南省農(nóng)科院通過平輿縣芝麻實(shí)驗(yàn)站相繼培育了數(shù)十種優(yōu)質(zhì)芝麻新品種，但是種子管理混亂。盡管政府通過統(tǒng)一發(fā)放芝麻種子、劃分區(qū)域種植不同芝麻品種等手段控制，但仍存在部分種植戶留種及交換種子等行為。白芝麻作為平輿縣經(jīng)濟(jì)發(fā)展的“五大支柱產(chǎn)業(yè)”之一，但白芝麻種植業(yè)仍然面對留不住青壯年的局面，從業(yè)者大多為留守婦女和老人，整個(gè)種植業(yè)的從事力量薄弱，平輿白芝麻的質(zhì)量指標(biāo)仍有待進(jìn)一步明確。

（二）平輿白芝麻品牌意識薄弱

政府在白芝麻產(chǎn)業(yè)的發(fā)展過程中，其政策更多的偏重于種子技術(shù)研發(fā)、種植戶補(bǔ)貼、招商引資等，對于品牌建設(shè)開發(fā)缺乏一定的前瞻性。企業(yè)品牌意識不強(qiáng)，雖目前已經(jīng)初步打造出阿誠、藍(lán)作坊、百谷首、輿味香等品牌，但其競爭核心仍處于中下水平。平輿縣因?yàn)槠焚|(zhì)超群的白芝麻被譽(yù)為“中國芝麻之鄉(xiāng)”，其區(qū)域品牌的知名度遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于企業(yè)品牌。但部分種植戶品牌意識薄弱，甚至為了短期價(jià)格利益致使平輿白芝麻近六成以原料及粗加工的形式流出，在一定程度上淡化了區(qū)域品牌的影響力和美譽(yù)度。

（三）平輿白芝麻的品牌宣傳不足

平輿白芝麻品牌的宣傳渠道有限。經(jīng)了解，當(dāng)前平輿白芝麻品牌的宣傳更多的投放在當(dāng)?shù)厥屑夒娨暶襟w、電臺及互聯(lián)網(wǎng)。宣傳平臺和宣傳方式固化，沒能做到針對消費(fèi)群體做出適合渠道的宣傳方式，目前的宣傳方式收效甚微。平輿白芝麻品牌的宣傳力度不足，中小企業(yè)就企業(yè)規(guī)模和發(fā)展計(jì)劃等多方面的考量，投入在品牌宣傳方面的資金不足以推動一個(gè)品牌的建立和良性發(fā)展。致使平輿白芝麻相關(guān)品牌眾多，而知名品牌卻少之又少。

（四）平輿白芝麻缺乏核心代表產(chǎn)品

目前平輿白芝麻仍可被替代。平輿白芝麻素有“中原百谷首,平輿芝麻王”的美稱,但其質(zhì)量指標(biāo)除平輿白芝麻外，仍有其他白芝麻可以達(dá)到。此外，平輿白芝麻缺乏主打產(chǎn)品。平輿白芝麻大部分產(chǎn)品的科技含量不高，市面上已有的以白芝麻為原料的芝麻花茶、芝麻醬、芝麻香油等同類型產(chǎn)品多，平輿白芝麻品牌的系列產(chǎn)品在一定程度上可被替代。

（五）營銷模式阻滯品牌發(fā)展

平輿縣白芝麻營銷模式傳統(tǒng)化。通過走訪調(diào)查，發(fā)現(xiàn)平輿縣白芝麻原料的銷售大多沿用傳統(tǒng)的模式，如農(nóng)戶自由交易、小販?zhǔn)召徹溬u等。經(jīng)過企業(yè)加工制成的白芝麻系列產(chǎn)品，其絕大多數(shù)直接供給食品公司或通過經(jīng)銷商等渠道售出。部分企業(yè)因成本回收時(shí)效問題放棄入駐商超，轉(zhuǎn)向自營店經(jīng)營。目前阿誠、輿味香等品牌已加入電商平臺，初步打開互聯(lián)網(wǎng)銷售平臺。但缺乏新穎的銷售亮點(diǎn)和宣傳媒介，其店鋪活力和銷售額不容樂觀。

三、平輿縣白芝麻品牌發(fā)展策略

（一）全方位保障平輿縣芝麻質(zhì)量

保證產(chǎn)品質(zhì)量是品牌競爭的核心，也是區(qū)域品牌發(fā)展的基礎(chǔ)和生命線。鑒于目前平輿縣白芝麻出現(xiàn)的種子雜亂、種植人員素質(zhì)參差不齊、種植規(guī)模散亂等問題，我們應(yīng)從以下方面進(jìn)行優(yōu)化解決。其一，政府應(yīng)聯(lián)合相關(guān)專家人員，盡快制定平輿縣白芝麻的質(zhì)量評判標(biāo)準(zhǔn)和安全認(rèn)證體系；加大政策扶持和技術(shù)支持，和高校及科研部門合作進(jìn)一步優(yōu)化和規(guī)范平輿縣白芝麻種子質(zhì)量。將研究質(zhì)量佳的種子，由政府統(tǒng)一發(fā)放給種植戶，有效規(guī)范種子雜亂差的問題。其二，平輿縣應(yīng)大力推進(jìn)規(guī)?；N植基地建設(shè)，促進(jìn)種植合作社的擴(kuò)大，將白芝麻質(zhì)量規(guī)范到戶到人。鼓勵(lì)相關(guān)部門對大面積種植戶提供技術(shù)培訓(xùn)指導(dǎo)，減少不必要的生產(chǎn)損失。除此之外，還要完善渠道管理。平輿縣白芝麻的相關(guān)企業(yè)，應(yīng)規(guī)范加工生產(chǎn)線流程，符合質(zhì)量評判標(biāo)準(zhǔn)和安全認(rèn)證，使冠以區(qū)域品牌的產(chǎn)品都能保質(zhì)保量。

（二）打造龍頭企業(yè)及核心產(chǎn)品

在平輿縣白芝麻這一區(qū)域品牌下，以康博匯鑫為代表的芝麻企業(yè)陸續(xù)打造了阿誠、輿味香等大大小小的產(chǎn)品品牌。但目前企業(yè)產(chǎn)品大多以粗加工外銷為主，沒有形成完整的產(chǎn)品競爭體系，普遍存在著小、散、亂的問題，也沒有形成真正的龍頭企業(yè)和相關(guān)的核心產(chǎn)品。打造平輿縣白芝麻龍頭企業(yè)，第一要素應(yīng)明確產(chǎn)品定位，塑造核心產(chǎn)品。推進(jìn)精深加工，加大科學(xué)技術(shù)的投入，既要狠抓質(zhì)量又要注重產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)和品牌宣傳。在保證質(zhì)量的前提下，增加產(chǎn)品的附加值。政府也應(yīng)重點(diǎn)扶持具有規(guī)模品牌和市場潛力的骨干企業(yè)，促進(jìn)其轉(zhuǎn)化龍頭企業(yè)的進(jìn)程，同時(shí)注重中小企業(yè)間的競爭合作關(guān)系。通過研發(fā)核心產(chǎn)品促進(jìn)龍頭企業(yè)的形成，龍頭企業(yè)的建立發(fā)展又進(jìn)一步使核心產(chǎn)品優(yōu)化升級，二者共同打造不可替代性品牌競爭。

（三）創(chuàng)新營銷模式，暢通產(chǎn)品銷售渠道

平輿縣白芝麻的銷售大多沿用農(nóng)戶自由交易、小販?zhǔn)召徹溬u的傳統(tǒng)銷售模式，政府推動下的村淘并沒有真正大范圍地運(yùn)行。傳統(tǒng)的銷售不僅對區(qū)域品牌的效應(yīng)帶來威脅挑戰(zhàn)，還錯(cuò)過了面向大量顧客銷售的機(jī)會。在市場競爭愈發(fā)激烈，銷售模式不斷升級的今天，平輿縣白芝麻銷售渠道的創(chuàng)新刻不容緩。借助“互聯(lián)網(wǎng)+”的時(shí)代潮流，平輿縣白芝麻產(chǎn)品應(yīng)與線上線下銷售相結(jié)合，開設(shè)線下實(shí)體店，進(jìn)軍連鎖超市和旗艦店；有效利用淘寶等互聯(lián)網(wǎng)銷售平臺，著力打造開通一個(gè)專注于白芝麻的平臺軟件，致力于芝麻采購商、貿(mào)易商、種植戶、一般消費(fèi)者的信息溝通橋梁。有意識地借助抖音、微博、微信等社交媒體進(jìn)行產(chǎn)品的宣傳和銷售，如主播推銷，通過視頻實(shí)時(shí)記錄產(chǎn)品的生長、加工的過程，深化綠色健康食品的理念，以期達(dá)到一定數(shù)量的訂單銷售。除此之外，完善產(chǎn)品售后服務(wù)，更好地塑造和維護(hù)品牌形象。

（四）強(qiáng)化品牌意識，加大品牌宣傳力度

品牌是產(chǎn)業(yè)的隱形資產(chǎn)，良好的品牌不僅可以使產(chǎn)品在同類競爭中脫穎而出，吸引消費(fèi)者的注意力，提高顧客的忠誠度；還有利于營銷模式的創(chuàng)新擴(kuò)展。強(qiáng)化品牌意識，一方面要求政府加強(qiáng)宣傳和品牌規(guī)范要求，開展相關(guān)的教育講座和交流，告知廣大利益相關(guān)者，使農(nóng)民主動維護(hù)區(qū)域品牌。質(zhì)檢部門對區(qū)域品牌的使用進(jìn)行嚴(yán)格管理，完善盜用和破壞平輿縣白芝麻品牌的懲治法規(guī)，使品牌意識深入人心。另一方面，企業(yè)要提高商標(biāo)意識，推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品注冊商標(biāo)，借助品牌商標(biāo)提高產(chǎn)品的市場競爭力。規(guī)范白芝麻產(chǎn)品質(zhì)量，更好地宣傳塑造品牌形象。加大品牌宣傳力度，用產(chǎn)品說話的同時(shí)，借助大小社交平臺進(jìn)行推廣，電視廣告、抖音視頻、微博推送等，盡可能地使平輿縣白芝麻的品牌走進(jìn)大眾視野。