文/張海蘭(遼寧師范大學海華學院)
隨著我國經濟的快速發(fā)展和人們生活水平的提高,出行旅游的人數(shù)逐漸遞增。
最初人們出門旅游的住宿首選酒店,但現(xiàn)在越來越多的人會選擇民宿入住。人們住宿觀念的轉變帶動了我國民宿行業(yè)的發(fā)展,而我國的民宿也多以鄉(xiāng)村文化、生態(tài)環(huán)境和農業(yè)資源為基礎,在滿足人們基本的住宿需求的同時,還滿足人們回歸自然、享受田園的熱切愿望。據(jù)不完全統(tǒng)計,我國民宿數(shù)量已經突破5 萬這一大關,而且數(shù)量每年都在急劇增加,人們也越來越熱衷于將民宿作為餐飲住宿的首選。因此,對于新時代鄉(xiāng)村特色民宿設計理念進行研究具有重大意義。
我國的民宿行業(yè)起步比較晚,長期以來“農家樂”類型的民宿一直占據(jù)市場的主導地位,而且“農家樂”民宿標準高低不一,沒有統(tǒng)一的標準對其進行約束,導致民宿的功能過于單一,民宿設計遠遠落后于人們日益增長的物質和精神需求,甚至有的民宿建筑以破壞鄉(xiāng)村生態(tài)環(huán)境為代價,嚴重違反我國建筑行業(yè)的相關標準。
有的民宿過分追求外觀設計上的奢華性,忽略了與之配套的民宿服務的提升,導致民宿設計和民宿服務嚴重脫節(jié),以致人們的居住體驗感大打折扣?,F(xiàn)階段,有的民宿建設完全照搬一些地方比較成功的民宿建筑類型,忽略了當?shù)氐娘L土人情、氣候條件和環(huán)境資源,嚴重制約了民宿行業(yè)的健康發(fā)展。
在新時代背景下,民宿行業(yè)的發(fā)展速度和規(guī)模也呈現(xiàn)爆發(fā)式增長,但我國大部分消費者對于民宿的理解和認識還存在一些誤解和偏見,認為民宿是比較經濟實惠的旅社,導致民宿的市場競爭力遠遠低于經濟類型的酒店和其他住宿方式。對民宿行業(yè)的未來發(fā)展方向進行準確的定位是民宿行業(yè)急需解決的重要問題,通過加強新時代鄉(xiāng)村特色民宿設計突出民宿的獨特風格是一種行之有效的解決對策,相關部門要引起足夠的重視,并將鄉(xiāng)村民宿和鄉(xiāng)村文化、自然景觀等有機結合,使兩者相互促進,相互影響,進而推動新時代鄉(xiāng)村特色民宿的健康發(fā)展。
對于民宿建筑設計人員來講,在追求民宿外觀設計美觀性的同時,更應注意民宿帶給消費者居住的舒適性和較高的體驗感。
因此,民宿設計過程中,設計人員不要照搬其他民宿的設計理念,要因地制宜,根據(jù)當?shù)氐泥l(xiāng)村文化、自然景觀和氣候條件等因素設計出獨具特色的民宿風格,從而達到和周圍環(huán)境相得益彰或者互補的效果。
如設計人員在北方鄉(xiāng)村展開民宿設計時,要考慮北方的氣候條件和當?shù)氐娘L土文化等因素,可以利用北方四季分明的特點,在民宿庭院中種植不同植物、設置天井等形式來展示民宿不同季節(jié)的景觀變化和光線變化等,而且還可以借助北方冬季供暖的特點,將室內構建細節(jié)和物件擺設同室內溫度變化結合起來。
在南方地區(qū)進行鄉(xiāng)村民宿設計時,要將南方的陰雨天氣和園林景觀等作為設計的重點影響因素,在突出南方鄉(xiāng)村特點的同時還要特別注意民宿的干燥、通風和排水等功能。
近年來,我國主題建筑越來越多,民宿也有特定的消費人群和特定市場。因此,在進行民宿設計過程中,要重點考慮消費者的消費需求和民宿經營主題,以此突出鄉(xiāng)村民宿的特有風格和創(chuàng)意。
現(xiàn)階段,一些地區(qū)充分發(fā)揮民宿的體驗民宿特性,將民宿同農林牧漁業(yè)有機融合,形成獨特的采摘、垂釣等農村體驗型民宿。有的民宿充分利用當?shù)氐牡乩項l件,在設計規(guī)劃過程中將原生態(tài)的植物、山石、水流等自然環(huán)境充分利用起來,形成了原生態(tài)的民宿建筑,拉近了人和大自然的距離,帶給人不一樣的居住體驗。
設計人員要將新時代鄉(xiāng)村特色民宿設計理念和當?shù)氐泥l(xiāng)村文化、自然景觀、氣候條件等因素有機融合,形成獨具特色的民宿設計風格,嚴禁照搬照抄其他的設計理念,確保鄉(xiāng)村特色民宿具有強烈的地域性和主題性,進而給人帶來不一樣的居住體驗,轉變消費者對民宿的傳統(tǒng)認知,推動民宿行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。