張小峰，涂玉蓉

（1.廣東廣三保養(yǎng)豬有限公司，廣東 廣州 510630；2.廣州華農(nóng)大實(shí)驗(yàn)獸藥有限公司，廣東 廣州 510642）

非洲豬瘟（簡稱非瘟）是一種急性、高死亡率、高度接觸性傳染病，目前尚無有效疫苗和藥物用于預(yù)防和治療。在非瘟暴發(fā)期間，防控辦法只有防檢結(jié)合，采用嚴(yán)格的生物安全措施和準(zhǔn)確的檢測手段相結(jié)合才能夠?qū)⒎俏辆苤T外。

現(xiàn)將豬場外圍（包括外消毒點(diǎn)、門衛(wèi)處、廚房、生活辦公區(qū)及出豬臺等）的一些操作建議介紹如下。

1 外消毒點(diǎn)

在非瘟嚴(yán)重時(shí)期，設(shè)立外消毒點(diǎn)十分必要，對減少車輛攜帶的病毒很有幫助。一般建議將外消毒點(diǎn)設(shè)在離豬場1～2千米的地方，遠(yuǎn)離屠宰場、其他豬場、菜市場等污染重地。外消毒點(diǎn)建議兩次消毒：第一次普通消毒劑沖洗車輛，將車身灰塵沖洗掉；第二次使用泡沫消毒劑，全車噴灑消毒作用15分鐘以上才進(jìn)入豬場再次消毒。消毒完畢給予消毒證明，車輛攜帶該證明才可入場區(qū)。

2 門衛(wèi)處

門衛(wèi)處包括豬場門口周邊100米左右范圍、外來車輛及進(jìn)入場內(nèi)的車輛及門衛(wèi)處的隔離公寓等，門衛(wèi)主要工作任務(wù)如下。

2.1 加強(qiáng)對外來飼料車及采購物品車輛的消毒

攜帶消毒證明的車輛在豬場門衛(wèi)處進(jìn)行二次消毒；有條件的豬場建議采購高溫高壓蒸汽清洗機(jī)，利用非瘟病毒不耐高溫的特點(diǎn)，高溫滅活；門衛(wèi)處采用高溫及消毒藥兩次消毒，降低車輛的帶毒。門衛(wèi)處設(shè)立物品熏蒸房及人員熏蒸房，分別對入場物品及人員進(jìn)行熏蒸。送貨司乘人員需洗澡更衣后方可入場，嚴(yán)禁司機(jī)在場內(nèi)下車。除飼料等難以搬運(yùn)的物品以外，其余物品需全部卸在門衛(wèi)處熏蒸消毒后方可入場，人員也一樣。

2.2 對外出隔離人員進(jìn)行監(jiān)督及檢查

因?yàn)榉俏疗陂g，豬場必須執(zhí)行嚴(yán)格的封場措施，但總有人需要外出，外出人員回場后除了需要進(jìn)行熏蒸消毒、洗澡、更衣外，還必須隔離兩天以上。豬場需要在門衛(wèi)處建立隔離公寓，外出歸來人員進(jìn)行隔離處理，飲食全部由場內(nèi)安排人員送。

2.3 加強(qiáng)對進(jìn)場車輛、物品及人員的檢測

外來車輛、物品及人員雖經(jīng)過消毒或洗澡更衣，但病毒不能完全殺滅，為了達(dá)到最好的效果，需要對其進(jìn)行非瘟病原檢測?，F(xiàn)階段最快最敏感的病原檢測方法是熒光定量PCR。利用這種檢測方法的高敏感性，檢測出可能存在的病毒，將病毒拒之門外。隔離人員兩天以后再進(jìn)行檢測，如結(jié)果為陰性，可以進(jìn)入外生活區(qū)，再隔離兩天后進(jìn)入內(nèi)生活區(qū)及生產(chǎn)區(qū)；如檢測為陽性，則要求其做好消毒隔離工作，直到檢測為陰性為止。車輛或物品如檢測到陽性，需要進(jìn)一步進(jìn)行消毒或退貨處理。

2.4 嚴(yán)禁員工獨(dú)自采購物品、食物等

員工生活日用品全部由場部統(tǒng)一分發(fā)；員工如需采購其他物品，全部由場部代為采購；員工網(wǎng)上購買的物品全部需要進(jìn)行檢查及熏蒸處理才可入場。

2.5 定期對周邊環(huán)境進(jìn)行清理消毒滅蟲除草工作

減少積水，平整地面，有條件的地面硬底化。一天一清理，一天一消毒，一周兩滅蟲，一月一除草。

3 飯?zhí)?/h2>

如有條件，場內(nèi)不再設(shè)立飯?zhí)?，全部食物由外面加工完畢以后再進(jìn)入豬場；如需飯?zhí)?，則需要按照下面規(guī)定執(zhí)行。

（1）不采購冰凍食品，少采購葉菜類蔬菜，肉類以本場豬肉、禽類及魚為主。

（2）采購的食物都要在門衛(wèi)處熏蒸消毒半小時(shí)，再利用非瘟病毒不耐強(qiáng)酸的特點(diǎn)，用pH 3.5左右的食用酸浸泡半小時(shí)后才可進(jìn)入飯?zhí)谩?/p>

（3）不進(jìn)行涼拌食品操作，保證所有食物都經(jīng)過高溫處理。

（4）飯?zhí)妹看物埡笠M(jìn)行清洗消毒。

4 生活辦公區(qū)

生活區(qū)功能進(jìn)一步完善，分成內(nèi)外生活區(qū)，外勤、后勤及返場隔離的員工居住在外生活區(qū)，生產(chǎn)區(qū)員工生活在內(nèi)生活區(qū)。人員或物資進(jìn)入內(nèi)生活區(qū)時(shí)都需要進(jìn)行洗消。

定期對生活辦公區(qū)進(jìn)行消毒滅蟲除草工作，可以參照門衛(wèi)處。

5 出豬臺

出豬臺是最可能接觸病毒之地，也是防控非瘟的最關(guān)鍵關(guān)口。

客戶豬車及司機(jī)一般都是在豬場及屠宰場之間來回，接觸非瘟病毒的可能性非常大，因而進(jìn)場前需要對其進(jìn)行嚴(yán)格消毒，最好使用高溫高壓蒸汽清洗機(jī)與消毒劑共同使用。有可能的條件下對豬車及司機(jī)進(jìn)行檢測，如檢測到病原陽性，需要對司機(jī)和車輛進(jìn)行下一步消毒，銷售人員嚴(yán)禁與司乘人員接觸。

銷售豬只只出不回，嚴(yán)禁將拉出的豬只拉回豬舍。

在客戶離開以后，內(nèi)出豬臺與外出豬臺都要進(jìn)行徹底清洗及消毒，多種消毒藥交替使用。

出豬臺一定要加強(qiáng)消毒及滅蚊滅鼠工作，一天兩次消毒，一周兩次滅蟲，一月一次滅鼠。

總之，防控非瘟就必須做到萬無一失，否則一失萬無。