穆妮妮，王榮樂，付金元

（1.慶陽市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院，甘肅慶陽745000；2.甘肅省慶陽林業(yè)學(xué)校，甘肅慶陽745000）

蘋果樹要實現(xiàn)高產(chǎn)需要適宜的土壤、充足的光照、生長環(huán)境冷涼且干燥，甘肅省土壤濕潤且土地面積較大，適合蘋果樹的大面積栽種。蘋果樹栽種過程中既要保證適宜的土壤條件，又要保證果實光照充足，在實現(xiàn)果樹高產(chǎn)的同時提高果實飽滿度。

1 蘋果樹生長習(xí)性與形態(tài)特征

1.1 生長習(xí)性

蘋果樹是一種生存能力較強的果樹，主要分布在我國北方地區(qū)，屬于亞熱帶作物，可生長于40℃的地區(qū)，但開花結(jié)果期溫度不可過高或過低。蘋果樹適合生長于中性土壤中，栽植地塊的排水性良好，可促進果樹的健康生長。

1.2 形態(tài)特征

從生物學(xué)角度來說，蘋果樹當(dāng)屬薔薇科植物，其枝葉多為卵形或者橢圓形，邊緣呈現(xiàn)圓鈍鋸齒形狀，葉片長度最小為4cm、最長為10cm，寬度最小為3cm、最大為5.5cm，葉柄長度為1.5～3cm。每年5月份為花期，花骨朵含苞待放時稍微帶點粉色，長到3cm 左右時慢慢變?yōu)榘咨?，花梗部位多伴有絨毛生長。果實通常為扁球形，成熟時由青綠色變?yōu)榧t色或粉紅色。

2 栽培技術(shù)要點

2.1 大苗繁育

育苗栽培技術(shù)是保證蘋果樹增產(chǎn)增量的基礎(chǔ)條件，同時能夠提高果實的飽滿度和成熟度。首先，選取適宜的土壤、溫度和濕度培育蘋果株苗，目前多選用矮化蘋果樹或者半矮化蘋果樹，株苗間距控制為0.5～1m，這樣能夠避免株苗在后期繁育過程中因過度緊密或疏松而影響生長。其次，待蘋果樹株苗成功培育后進行苗圃整形，即形成花芽后移栽矮化大苗，避免后期出現(xiàn)果樹排列不齊、果實不飽滿或者成熟期錯后等問題。最后，要及時翻整果園。

2.2 矮化處理

蘋果樹在繁育過程中會出現(xiàn)枝葉生長較為茂盛或者果實緊密程度較高等現(xiàn)象，導(dǎo)致果樹營養(yǎng)成分吸收不均勻，影響蘋果樹的健康生長。因此，應(yīng)及時對果樹進行矮化處理。這種栽培技術(shù)有利于枝干和果實受到陽光的均勻照射，確保果樹在短時間內(nèi)健康生長，并收獲飽滿的果實。建議選擇水土肥沃的種植區(qū)域進行低矮密植栽培，同時將樹干和枝葉修剪為紡錘形，以利于果樹的光合作用。

2.3 栽植密度管理

果樹栽培密度能夠直接影響其生長狀況，選擇適宜的種植密度是果樹健康繁育的必要條件。栽培密度過大會影響光照、養(yǎng)分和水分的吸收，導(dǎo)致果樹營養(yǎng)成分不均勻，進而影響大面積的果園生長。栽植密度過小會浪費土地資源，影響產(chǎn)量。因此，應(yīng)結(jié)合果樹體積和品種合理確定栽植密度。

2.4 種植方式選擇

應(yīng)根據(jù)蘋果樹的生長環(huán)境，選擇科學(xué)有效的栽植方式，一般要求沿南北行向栽植，以便通風(fēng)透光。目前我國在栽植過程中通常采用長方形、正方形以及三角形等規(guī)則形狀。

3 管理技術(shù)要點

3.1 合理修剪枝干

合理修剪果樹枝干能夠提高養(yǎng)分吸收率，果樹處于休眠階段時，修剪以疏除、長放、短截等手法為主，果樹處于生長發(fā)育階段時采用刻芽、拉枝等手法修建，有助于花芽的形成，進而長出豐碩的果實。

3.2 授粉管理

果樹開花期授粉主要有兩種方式：一是蜜蜂授粉，二是人工授粉。前者使用范圍較廣，有助于生態(tài)環(huán)境的平衡；后者在極端氣候條件下才使用。果樹授粉時不能噴灑農(nóng)藥，要對樹冠和枝葉進行全方位授粉，避免遺漏，以保證果實質(zhì)量。

3.3 病蟲害防治

蘋果樹在生長過程中必然會受到病蟲害的侵襲，應(yīng)采取安全防范措施。通常果樹會遭受不同程度的腐爛病害和輪紋病害，可在其表層涂抹防病害藥物，或者將腐爛程度較高的枝干及時處理干凈。果樹發(fā)生細蛾等蟲害時，可選用阿維菌素等藥品滅蟲。

4 結(jié)語

蘋果樹是我國北方地區(qū)重要的經(jīng)濟作物，蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展?jié)摿^大。培養(yǎng)高產(chǎn)量的蘋果樹需要從多個角度出發(fā)，其栽植和管理技術(shù)均需結(jié)合周圍環(huán)境而定。為了促進蘋果樹的健康生長，確保果實產(chǎn)量和質(zhì)量，要科學(xué)施肥、除草、防治病蟲害。