李海斌

生物技術(shù)在畜牧獸醫(yī)領(lǐng)域的應(yīng)用

李海斌

（霸州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局動物疫病預(yù)防控制中心河北霸州065700）

畜牧業(yè)的發(fā)展，對我國食品衛(wèi)生行業(yè)有著較為重要的作用，文章分析了生物技術(shù)在畜牧獸醫(yī)領(lǐng)域的綜合應(yīng)用，提出了應(yīng)用對策，希望以此實現(xiàn)我國生物技術(shù)的全面發(fā)展，充分發(fā)揮生物技術(shù)在畜牧獸醫(yī)領(lǐng)域的重要作用，實現(xiàn)我國畜牧行業(yè)的全面快速穩(wěn)定發(fā)展。

生物技術(shù)；畜牧獸醫(yī)領(lǐng)域；應(yīng)用；分析

1 生物技術(shù)的定義

生物技術(shù)是應(yīng)用生物學、化學和工程學的基本原理，利用生物體（包括微生物，動物細胞和植物細胞）或其組成部分（細胞器和酶）來生產(chǎn)有用物質(zhì)，或為人類提供某種服務(wù)的技術(shù)。因此，生物技術(shù)不僅是一門新興的、綜合性的學科，更是一個深受人們依賴與期待、亟待開發(fā)與拓展的領(lǐng)域[1]?，F(xiàn)代生物技術(shù)研究所涉及的方面非常廣，其發(fā)展與創(chuàng)新也是日新月異?，F(xiàn)今生物科學的專業(yè)研究綜合了基因工程、分子生物學、生物化學、遺傳學、細胞生物學、胚胎學、免疫學、有機化學、無機化學、物理化學、物理學、信息學及計算機科學等學科技術(shù)。隨著社會的發(fā)展，生物技術(shù)拓展了人們的生活，不斷滿足人們越來越多的需求，解決了很多與人們生活切實相關(guān)的問題。

2 生物技術(shù)在畜牧獸醫(yī)領(lǐng)域應(yīng)用的主要方面

2.1 動物育種

畜牧行業(yè)的發(fā)展，最為重要的是動物育種管理。從我國以往畜牧動物育種情況來看，采用傳統(tǒng)的動物育種方式，會出現(xiàn)培育周期長、育種整體質(zhì)量不穩(wěn)定問題，而且傳統(tǒng)動物育種技術(shù)需要消耗的資金比較多，使畜牧行業(yè)的發(fā)展受到一定的影響[2]。生物技術(shù)在畜牧獸醫(yī)領(lǐng)域的應(yīng)用，不但可以合理地應(yīng)用胚胎技術(shù)，還能夠使用克隆技術(shù)和轉(zhuǎn)基因技術(shù)，同時可以優(yōu)化細胞和分子水平，具有較強的針對性，逐步縮短了動物育種的時間，實現(xiàn)了動物育種精準度的提升。生物技術(shù)在動物育種中的應(yīng)用，可以提升育種的速度，確保育種的質(zhì)量，這對于提升畜牧行業(yè)動物育種的效率和安全性有較為重要的作用，而且實現(xiàn)了育種的精準化管理與控制[3]。

2.2 動物疫病診斷與防治

對于畜牧獸醫(yī)來說，最根本的工作就是及時發(fā)現(xiàn)動物疫病、快速診斷與后期治療，確保畜牧的生命健康。從傳統(tǒng)的動物疫病診斷情況來看，整體的診斷速度并不理想，而且后期的治療效果比較差。生物技術(shù)在動物疫病診斷與防治中的應(yīng)用，可以充分發(fā)揮生物診斷技術(shù)優(yōu)勢，利用各種先進技術(shù)，診斷生物細胞和分子角度疫病，結(jié)合患病動物表現(xiàn)，快速檢測各種病原體，明確針對性的治療方案，具有十分重要的作用[4]。對于動物疫病的防治，還能夠快速研制和應(yīng)用針對性的動物疫病疫苗，確保及時控制動物疫病，減少我國畜牧獸醫(yī)領(lǐng)域?qū)π滦蛣游镆卟〉目刂茣r間，有效保障我國畜牧業(yè)的發(fā)展。

2.3 飼料資源開發(fā)

對于任何動物來說，日常的喂養(yǎng)需要使用各種各樣的飼料。傳統(tǒng)的動物飼養(yǎng)主要采用天然的動物飼料，但這對動物喂養(yǎng)來說效果并不理想，無法達到預(yù)期的喂養(yǎng)目標。隨著我國經(jīng)濟技術(shù)的不斷發(fā)展，人們開始認識到飼料對畜牧飼養(yǎng)的重要意義，其關(guān)系到動物的成長以及畜牧產(chǎn)業(yè)的整體經(jīng)濟效益，因此要開始逐步研制與應(yīng)用動物飼料。生物技術(shù)在畜牧業(yè)飼料資源開發(fā)中的應(yīng)用，實現(xiàn)了飼料資源開發(fā)方式的轉(zhuǎn)變。從營養(yǎng)成分的角度入手，其全面控制了營養(yǎng)成分以及飼料組成，更好地發(fā)揮出了不同飼料的重要作用，為我國畜牧獸醫(yī)行業(yè)的發(fā)展奠定了良好的飼料基礎(chǔ)[5]。

2.4 畜禽環(huán)境凈化

對于畜牧業(yè)來說，日常的畜牧養(yǎng)殖一般會營造一個相對集中的禽畜養(yǎng)殖環(huán)境，因此禽畜養(yǎng)殖的區(qū)域會出現(xiàn)難聞的氣味，這主要是動物的屎尿等排泄物所引起。如果這些難聞的氣味沒有及時處理，不僅會導(dǎo)致工作人員身體出現(xiàn)不適，還會影響禽畜類的生長[6]。因此需要及時清理養(yǎng)殖動物的排泄物，采用傳統(tǒng)的清理方法，并不能達到相應(yīng)的處理目標，但是將生物技術(shù)應(yīng)用在畜牧獸醫(yī)領(lǐng)域環(huán)境凈化中，可以及時處理各種難聞氣味，實現(xiàn)長久的環(huán)境清潔，具有良好的作用，甚至可以全面提升動物養(yǎng)殖環(huán)境及周邊環(huán)境，應(yīng)用效果較為理想。

2.5 應(yīng)用于操控禽畜生產(chǎn)

生物技術(shù)在畜牧獸醫(yī)領(lǐng)域的應(yīng)用，還可以逐步操控禽畜生產(chǎn)，主要通過生物技術(shù)干預(yù)動物內(nèi)在，結(jié)合環(huán)境系統(tǒng)管理，調(diào)節(jié)禽畜自身生長方式。一般來說，生物技術(shù)對禽畜生產(chǎn)的調(diào)節(jié)，主要是利用人工合成的激素，調(diào)整動物生長方式，而且不會對動物本身產(chǎn)生影響。通過在禽畜生產(chǎn)中應(yīng)用生物技術(shù)，能夠降低禽畜的采食量，更好地節(jié)約飼料，提高禽畜生產(chǎn)效率。

2.6 運用于禽畜疫病的預(yù)防診斷

對于禽畜疫病的預(yù)防與診斷，傳統(tǒng)方法主要采用物理或者是化學的方式消滅病原體。但是這樣的應(yīng)用方法本身存在較多的不確定性，容易受到環(huán)境因素的影響，導(dǎo)致免疫失敗[7]。隨著我國生物技術(shù)的不斷發(fā)展，人們開始認識到禽畜疫病預(yù)防的重要性，開始逐步將生物技術(shù)應(yīng)用其中，不但實現(xiàn)了基因工程在疫病疫苗研制中的應(yīng)用，還利用DNA重組技術(shù)提高了疫苗的整體效果，實現(xiàn)了多種動物疫病的預(yù)防。

3 應(yīng)對措施

3.1 轉(zhuǎn)變觀念，提升素質(zhì)

為了更好地發(fā)揮出生物技術(shù)的重要作用，獸醫(yī)工作人員需要全面轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)觀念，逐步提高自身素質(zhì)。從我國生物技術(shù)在畜牧獸醫(yī)行業(yè)的應(yīng)用情況來看，整體上對生物技術(shù)的應(yīng)用較為重視，但是由于很多基層畜牧獸醫(yī)站技術(shù)水平有限，對生物技術(shù)的應(yīng)用并不重視。再加上基層獸醫(yī)自身的專業(yè)知識匱乏，導(dǎo)致生物技術(shù)知識的應(yīng)用十分被動。因此獸醫(yī)工作人員需要通過不斷學習，了解更多的病例和病情，提升自身的業(yè)務(wù)水平，學習生物技術(shù)相關(guān)知識，提高自身的整體技術(shù)水平。對于每年所更換的各種生物技術(shù)新藥，要逐步了解和學習藥物本身的性能，發(fā)揮新藥的重要作用，掌握更多的信息，努力學習相應(yīng)的知識，提高自身的個人技術(shù)水平[8]。

3.2 加強崗位培訓，提升技能水平

對于我國畜牧獸醫(yī)領(lǐng)域，需要逐步提升準入標準，全面提高畜牧獸醫(yī)的整體技術(shù)水平。對于我國已經(jīng)在崗的獸醫(yī)，需要做好全面的管理工作，通過開展各種講座和培訓，讓每個獸醫(yī)都能逐步學習更多的禽畜疾病專業(yè)知識[9]。如果獸醫(yī)對相應(yīng)的專業(yè)知識沒有正確的認識，就會導(dǎo)致基層獸醫(yī)對動物疾病的診斷不及時、不準確以及延誤，所以必須全面加強崗位培訓，提升技術(shù)水平，才能真正發(fā)揮生物技術(shù)在畜牧獸醫(yī)領(lǐng)域中的重要作用。

4 發(fā)展趨勢

4.1 獸醫(yī)領(lǐng)域乃至人類醫(yī)學的基因治療應(yīng)用

我國生物技術(shù)在獸醫(yī)領(lǐng)域的應(yīng)用主要是從禽畜疾病模型的構(gòu)建入手，應(yīng)用基因治療方法。但是從我國生物技術(shù)應(yīng)用情況來看，大部分研究人員并沒有認識到生物技術(shù)在獸醫(yī)領(lǐng)域應(yīng)用的重要作用。所以后續(xù)需要將生物技術(shù)應(yīng)用在畜牧獸醫(yī)領(lǐng)域以及人類醫(yī)學基因治療中，充分了解生物技術(shù)相應(yīng)基因方法，實現(xiàn)科學的基因管理，著重明確研究方向。

4.2 生物制藥方面的廣泛應(yīng)用

從我國畜牧獸醫(yī)以往管理情況來看，由于濫用抗生素，耐藥菌株不斷變化，并且出現(xiàn)了大量的擴散現(xiàn)象，這使得動物疾病快速傳染和變化[10]。如果人類使用了患病的禽畜，也有可能會感染患病，這將嚴重影響到人類的生命安全。因此生物技術(shù)在畜牧獸醫(yī)領(lǐng)域的應(yīng)用，還需要合理地應(yīng)用在生物制藥方面，逐步降低醫(yī)療保健衛(wèi)生系統(tǒng)的經(jīng)濟負擔，實現(xiàn)合理用藥的全面管理，更好地降低動物菌株的耐藥性，確保畜牧獸醫(yī)領(lǐng)域全面快速穩(wěn)定發(fā)展。

5 小結(jié)

生物技術(shù)在畜牧獸醫(yī)領(lǐng)域中的應(yīng)用是多方面的，最為常見的就是應(yīng)用在動物育種、動物疫病的診斷以及后續(xù)的防治中，并且發(fā)揮出了十分重要的作用。在后續(xù)的應(yīng)用中，生物技術(shù)還會逐步應(yīng)用在畜牧動物飼料資源的開發(fā)以及環(huán)境凈化管理中，實現(xiàn)畜牧生產(chǎn)的全面操控，逐步實現(xiàn)禽畜疫病的預(yù)防和快速診斷。對于畜牧獸醫(yī)工作人員來說，要認識到生物技術(shù)的重要性，逐步轉(zhuǎn)變以往的觀念，提升自身的各方面素質(zhì)，更好地應(yīng)用生物技術(shù)，發(fā)揮生物技術(shù)的重要作用。另外還需要逐步加強崗位培訓，提升畜牧獸醫(yī)的整體生物技術(shù)水平，確保全面提升畜牧獸醫(yī)整體生物技術(shù)使用水平。未來我國生物技術(shù)在畜牧獸醫(yī)領(lǐng)域的應(yīng)用，還會逐步實現(xiàn)人類醫(yī)學基因的治療，并且逐步應(yīng)用在生物制藥中，這對于全面提升畜牧獸醫(yī)領(lǐng)域的發(fā)展具有十分重要的作用和意義。

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10.3969/j.issn.2095-1205.2020.08.20

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2095-1205(2020)08-42-02