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楊凌地區(qū)葡萄花后第6周疏果顯著提高果實品質(zhì)

2020-12-16 07:07王世明
中國果業(yè)信息 2020年6期
關鍵詞:總酚酚類楊凌

據(jù)《北方園藝》2020年第9期《不同疏果時間對媚麗葡萄果實品質(zhì)的影響》(作者何舟陽等)報道,以楊凌地區(qū)媚麗葡萄為試材,在開花后按一定時間間隔(2周)對植株進行疏果,分別測定不同處理所得成熟果實的橫縱徑、百粒質(zhì)量、可溶性固形物、還原糖、可滴定酸以及酚類物質(zhì)等指標,通過主成分分析(PCA)比較葡萄在不同時間疏果對其成熟果實品質(zhì)的影響,以期得出葡萄在楊凌地區(qū)的最佳疏果時間。

結(jié)果表明,疏果處理均能提高漿果在可溶性固形物、糖酸比及酚類物質(zhì)含量上的表現(xiàn)。PCA得到綜合得分排名為T3>T4>T2>T5>T1>T6>CK,可知處理組的漿果品質(zhì)均優(yōu)于對照,其中花后第6周(T3)至8周(T4)進行疏果的效果要優(yōu)于其他時間段?;ê蟮?周進行疏果的成熟漿果綜合得分最高,其可溶性固形物、M值、果皮中的總酚、總黃烷醇及種子中的總酚、總黃烷醇和總黃酮類含量均高于其他處理,可溶性固形物、M值分別較對照高11.75%和28.44%,果皮中的總酚、總黃烷醇含量分別較CK高9.93%和24.22%,種子中的總酚、總黃烷醇和總黃酮類分別較CK高17.04%、21.91%和6.99%。綜上所述,在楊凌地區(qū),花后第6周是葡萄的最佳疏果時間,可以顯著提高葡萄的品質(zhì),其次為花后第8周進行疏果,也能對提高葡萄品質(zhì)起積極作用。

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