劉 力
(衡水學(xué)院 河北衡水 053000)
農(nóng)業(yè)是國(guó)民經(jīng)濟(jì)的戰(zhàn)略性產(chǎn)業(yè)和基礎(chǔ)性產(chǎn)業(yè),其特點(diǎn)是自然與經(jīng)濟(jì)再生產(chǎn)的統(tǒng)一,并且比較依賴自然環(huán)境和資源。我國(guó)長(zhǎng)期以來一直以傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)為主,因時(shí)因地制宜,采取精耕、良種等技術(shù)措施以提高土地的利用率和糧食產(chǎn)量[1]。然而隨著農(nóng)業(yè)的快速發(fā)展,生態(tài)環(huán)境亮起了“紅燈”,農(nóng)業(yè)資源的過度開發(fā),化學(xué)農(nóng)藥的不合理使用,造成了生態(tài)環(huán)境污染,甚至對(duì)人們的生命安全和生存環(huán)境造成了一定的威脅。由此,在人們不斷提升農(nóng)業(yè)安全性和環(huán)保性要求的背景下,化學(xué)農(nóng)藥使用安全的綠色發(fā)展之路應(yīng)運(yùn)而生。如何科學(xué)合理地使用化學(xué)農(nóng)藥,在保證糧食產(chǎn)量穩(wěn)定甚至實(shí)現(xiàn)糧食產(chǎn)量增長(zhǎng)和促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的同時(shí),有效保護(hù)生態(tài)環(huán)境,是當(dāng)前背景下應(yīng)該研究和探索的問題。
(1)直接污染?;瘜W(xué)農(nóng)藥的靶物質(zhì)通常是植物的收獲部分,其可以通過在農(nóng)作物果實(shí)中的滲透造成農(nóng)藥殘留。此外,農(nóng)作物的農(nóng)藥殘留也可能通過食物鏈影響到豬、牛、雞、鴨等其他食品的安全。這里需要說明的是,農(nóng)藥殘留量在合理范圍內(nèi)是不會(huì)威脅人體的生命健康的,所以食物的農(nóng)藥殘留量控制在一定范圍內(nèi)是相對(duì)安全的。
(2)對(duì)土壤造成一定程度的污染。在進(jìn)行化學(xué)農(nóng)藥的施藥過程中,部分農(nóng)藥難免會(huì)灑落到土壤中,從而污染土壤,在已經(jīng)被污染的土壤中進(jìn)行農(nóng)作物的種植時(shí),土壤中的農(nóng)藥殘留會(huì)經(jīng)過農(nóng)作物根莖運(yùn)輸?shù)焦麑?shí)中,并在果實(shí)中積累,從而造成農(nóng)作物種植的持續(xù)性污染。
(1)人們對(duì)綠色食品的需求迫切。有關(guān)食品安全與人們疾病的調(diào)研發(fā)現(xiàn)在實(shí)際生活中,人們疾病數(shù)量的不斷增加在很大程度上與化學(xué)農(nóng)藥的使用相關(guān)[2]。在傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)發(fā)展過程中,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者和化學(xué)農(nóng)藥的研發(fā)人員通常只重視農(nóng)作物產(chǎn)量的增加。然而隨著社會(huì)的進(jìn)步和發(fā)展,越來越多的人開始關(guān)注和重視食品的質(zhì)量和安全,對(duì)食品提出了綠色無公害、健康無污染的要求,人們希望吃得飽還能吃得健康、安全、有營(yíng)養(yǎng)。這就需要在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中,在產(chǎn)量能不斷滿足社會(huì)實(shí)際需求的同時(shí)有效保障食品的安全系數(shù),從而使化學(xué)農(nóng)藥使用安全的綠色發(fā)展之路成為必然。多數(shù)地區(qū)提倡的“綠色農(nóng)產(chǎn)品”“可溯源綠色農(nóng)產(chǎn)品”以及“無化肥農(nóng)作物”受到越來越多的人青睞,由此可見人們對(duì)綠色農(nóng)產(chǎn)品的需求在不斷增加,這在一定程度上會(huì)推動(dòng)綠色農(nóng)業(yè)的發(fā)展。
(2)在綠色農(nóng)業(yè)的發(fā)展初期,很多企業(yè)在農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)過程中不使用農(nóng)藥,然而效果不太好,甚至對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的提升造成一定程度的不利影響[3]。因此,化學(xué)農(nóng)藥在農(nóng)作物的生產(chǎn)過程中起著至關(guān)重要的作用,在發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)的背景下,只能通過化學(xué)農(nóng)藥的安全使用來不斷滿足人們對(duì)食品安全的要求,這也是走化學(xué)農(nóng)藥使用安全綠色發(fā)展之路的重要原因。此外,農(nóng)業(yè)部門一直提倡“農(nóng)藥、化肥使用量零增長(zhǎng)”行動(dòng)的實(shí)施,2015年12月農(nóng)業(yè)部門發(fā)布了化學(xué)農(nóng)藥使用率的相關(guān)信息,水稻、小麥、玉米等農(nóng)作物農(nóng)藥利用率為36.6%,而且化學(xué)農(nóng)藥在農(nóng)作物上的附著率為10%~30%,剩余部分進(jìn)入生態(tài)環(huán)境的循環(huán),會(huì)對(duì)生態(tài)環(huán)境造成一定的污染。大量剩余化學(xué)農(nóng)藥如果進(jìn)入河流,則會(huì)導(dǎo)致水體污染,從而造成水體富營(yíng)養(yǎng)化,進(jìn)一步破壞水體生物的生存環(huán)境。使用化學(xué)農(nóng)藥進(jìn)行病蟲害防治的同時(shí),增加了其對(duì)化學(xué)農(nóng)藥的抗藥性,并且很多對(duì)農(nóng)作物生長(zhǎng)有益的生物和部分中性生物也可能會(huì)被消滅,最終導(dǎo)致病蟲害再生,從而引發(fā)惡性循環(huán)。隨著農(nóng)業(yè)相關(guān)技術(shù)的發(fā)展和進(jìn)步,化學(xué)農(nóng)藥的利用率逐漸提升,減少了生產(chǎn)投入和化學(xué)農(nóng)藥的使用量,進(jìn)而極大地推動(dòng)了綠色農(nóng)業(yè)的發(fā)展。同時(shí),在綠色農(nóng)業(yè)的發(fā)展過程中倡導(dǎo)綠色防控技術(shù),不但能有效降低病蟲害的危害程度,還可以有效減少化學(xué)農(nóng)藥的使用,安全性和環(huán)保性較強(qiáng)。在農(nóng)藥減量政策推行和走化學(xué)農(nóng)藥使用安全綠色發(fā)展之路的背景下,科學(xué)合理使用化學(xué)農(nóng)藥受到相關(guān)部門的高度重視,化學(xué)農(nóng)藥的使用量也在逐漸減少,而生物農(nóng)藥作為綠色安全的農(nóng)藥制劑,發(fā)展前景良好。
(3)我國(guó)一直提倡綠色農(nóng)業(yè)的發(fā)展模式,這是實(shí)現(xiàn)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和保護(hù)生態(tài)環(huán)境和諧統(tǒng)一的可持續(xù)發(fā)展模式[4]。在現(xiàn)階段亟待解決的是要樹立綠色農(nóng)業(yè)的發(fā)展理念,以綠色為發(fā)展主題,建設(shè)安全優(yōu)質(zhì)、綠色環(huán)保的農(nóng)作物原料生產(chǎn)基地;在產(chǎn)業(yè)龍頭的帶領(lǐng)下,創(chuàng)建綠色安全農(nóng)作物的深加工和精加工基地;以區(qū)域優(yōu)勢(shì)為出發(fā)點(diǎn),創(chuàng)建有特色的綠色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地;以科學(xué)技術(shù)為重要支撐,創(chuàng)建高效、綠色的生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地。
化學(xué)農(nóng)藥的長(zhǎng)期使用也逐漸提高了病蟲害的耐藥性,進(jìn)而需要化學(xué)農(nóng)藥的藥性不斷增強(qiáng),從而引發(fā)惡性循環(huán)。在化學(xué)農(nóng)藥使用安全綠色發(fā)展之路的背景下,農(nóng)業(yè)科研人員需要結(jié)合區(qū)域農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的具體情況,加強(qiáng)生物農(nóng)藥的研發(fā)。生物農(nóng)藥的安全系數(shù)相對(duì)較高,并且對(duì)區(qū)域生態(tài)環(huán)境影響較小,而且在病蟲害防治方面更具有選擇性和針對(duì)性,既不會(huì)影響對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)有益的生物和部分中性生物的生存,也不會(huì)提高病蟲害的耐藥性,從而可以有效地維護(hù)區(qū)域生態(tài)環(huán)境的物種多樣性,實(shí)現(xiàn)化學(xué)農(nóng)藥使用的環(huán)保性和安全性。由此,我國(guó)在走化學(xué)農(nóng)藥使用安全綠色發(fā)展之路的過程中要加大生物農(nóng)藥的研發(fā)力度,從而推動(dòng)生物農(nóng)藥技術(shù)和綠色農(nóng)業(yè)的發(fā)展。
首先,不同種類的化學(xué)農(nóng)藥在農(nóng)藥殘留程度上有一定的差異性[5]?,F(xiàn)階段,社會(huì)各界不斷提高對(duì)糧食質(zhì)量和食用安全的重視程度,毒性小且可降解的化學(xué)農(nóng)藥逐步被研發(fā)出來并投入市場(chǎng)使用,因此在使用化學(xué)農(nóng)藥之前,要科學(xué)合理地選擇化學(xué)農(nóng)藥,以盡可能地減少農(nóng)藥殘留,進(jìn)而降低對(duì)人們生命健康的威脅。其次,不同種類的化學(xué)農(nóng)藥對(duì)農(nóng)作物的使用效果和靶向作用是不同的。不同種類化學(xué)農(nóng)藥交替使用,不但能有效降低農(nóng)作物和病蟲害對(duì)農(nóng)藥的抗藥性,而且能避免同種類型的農(nóng)藥在農(nóng)作物中長(zhǎng)期積累,導(dǎo)致農(nóng)藥殘留超過指標(biāo),從而對(duì)食品的質(zhì)量和安全造成影響。
目前,在我國(guó)農(nóng)業(yè)的發(fā)展過程中,大容量噴霧法是農(nóng)藥施藥采用的較為普遍的方法。雖然這種方式提高了施藥效果,但是這種方式的化學(xué)農(nóng)藥使用率較低,大量剩余的化學(xué)農(nóng)藥會(huì)進(jìn)入土地,從而對(duì)土壤造成一定程度的污染。因此,首先需要不斷改進(jìn)和完善施藥方法,以免大量的化學(xué)農(nóng)藥進(jìn)入土壤中,造成化學(xué)農(nóng)藥的浪費(fèi)和土質(zhì)的污染。其次,需要加快低濃度農(nóng)藥劑的研究進(jìn)度,降低農(nóng)藥在土壤中的殘留量,從而不斷提高化學(xué)農(nóng)藥的使用率,以免其對(duì)生態(tài)環(huán)境造成污染。
在我國(guó)不斷落實(shí)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的背景下,綠色農(nóng)業(yè)具有較高的安全性和環(huán)保性,其結(jié)合的生態(tài)環(huán)境保護(hù)和經(jīng)濟(jì)發(fā)展等先進(jìn)理念,是目前我國(guó)在農(nóng)業(yè)發(fā)展過程中最為關(guān)鍵的理念?;瘜W(xué)農(nóng)藥在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中不可缺少,實(shí)施化學(xué)農(nóng)藥使用安全綠色發(fā)展之路,全面貫徹和落實(shí)綠色農(nóng)業(yè)的發(fā)展理念。在化學(xué)農(nóng)藥的使用安全性和環(huán)保性等方面,我國(guó)加大了研究力度,確保在化學(xué)農(nóng)藥生產(chǎn)和使用安全的基礎(chǔ)上,不斷提升農(nóng)藥的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。相信在不斷踐行化學(xué)農(nóng)藥使用安全綠色發(fā)展之路的過程中,我國(guó)的綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)基地能得到更加完善的建設(shè),進(jìn)而有效推動(dòng)綠色農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
隨著人們對(duì)食品質(zhì)量與安全的要求不斷提高,化學(xué)農(nóng)藥的安全使用逐漸成為社會(huì)各界廣泛關(guān)注和重視的話題。因此,化學(xué)農(nóng)藥使用安全綠色發(fā)展之路是提高農(nóng)作物的質(zhì)量與安全,以及實(shí)現(xiàn)生態(tài)環(huán)境保護(hù)的必經(jīng)之路,對(duì)我國(guó)綠色農(nóng)業(yè)的發(fā)展有極其深遠(yuǎn)的意義。