“伏蜜”是從母本“白花”和父本“云暑1號(hào)”的雜交群體中選出的中晚熟白肉桃新品種。2017年獲得上海市林業(yè)局林木良種認(rèn)定證書，編號(hào)：滬RSV-PP-002-2016。

果實(shí)近圓形，果形指數(shù)為0.96～1.03。果頂圓平，果皮底色白色，不套袋果的紅色覆蓋率約25%。果皮較薄，容易剝離。果肉白色，近核處的果肉著紅色較多。果肉質(zhì)地致密至脆硬，汁液少至中，黏核。鮮食口感甜多酸少，風(fēng)味品質(zhì)優(yōu)良。平均單果重209 g，最大果重365 g，可溶性固形物含量為12.3%～14.6%。產(chǎn)量15 255～20 670 kg/hm2，不同年份間有一定差異。

在上海地區(qū)，萌芽期為3月上中旬，近7年的盛花期為3月下旬，花期持續(xù)6～8天。果實(shí)成熟期為7月下旬至8月上旬，近7年的果實(shí)生育期為122～130天。不同調(diào)查年份，盛花期、果實(shí)成熟期和果實(shí)生育期有一定差異。12月上旬開始落葉。

□據(jù)《果樹學(xué)報(bào)》（2020年第8期）《中晚熟白肉桃新品種‘伏蜜’的選育》，作者蘇明申等（上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院林木果樹研究所·上海市設(shè)施園藝技術(shù)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，上 海 ,201403）； 通 信 作 者 葉 正 文 ，E-mail：yezhengwen1300@163.com□