周魏巖，方錫順

（黑龍江省農(nóng)業(yè)機械工程科學(xué)研究院，黑龍江 哈爾濱 150080）

馬鈴薯最早起源于西方國家，但馬鈴薯因品種問題，若是缺乏必要的倉儲保護則會出現(xiàn)腐爛的問題，進而影響到馬鈴薯的糧食儲備。我國針對馬鈴薯倉儲設(shè)備的研究發(fā)展曾經(jīng)走過一段曲折的道路，但是從目前的實際情況來看，因部分關(guān)鍵技術(shù)和關(guān)鍵設(shè)備的研發(fā)成功，目前我國的馬鈴薯倉儲能力已經(jīng)呈現(xiàn)出較為平穩(wěn)的增長趨勢，本文基于此重點介紹我國馬鈴薯倉儲設(shè)備的研究現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢。

1 馬鈴薯倉儲設(shè)備的研究現(xiàn)狀

1.1 國外

國外因生產(chǎn)并使用馬鈴薯的時間相對較早，因此在倉儲設(shè)備方面的技術(shù)比較成熟，主要傾向于低溫倉儲技術(shù)、氣調(diào)倉儲技術(shù)和智能化倉儲技術(shù)等，首先是低溫倉儲技術(shù)，該倉儲技術(shù)是以制冷劑為核心，通過制冷劑對倉儲設(shè)備的外部環(huán)境進行冷卻，并利用過風(fēng)機和倉儲設(shè)備當(dāng)中的通風(fēng)管道將冷量較高的冷風(fēng)傳輸至倉儲設(shè)備內(nèi)，通過這種技術(shù)能夠適當(dāng)延緩馬鈴薯的腐爛[1]；其次是氣調(diào)倉儲技術(shù)，該技術(shù)主要是通過人工的方式對倉儲環(huán)境的氣體成分進行調(diào)節(jié)，最終消滅倉儲環(huán)境空間中所存在的微生物和害蟲，通過這種方式所實現(xiàn)的倉儲設(shè)備不僅具有較強的滅蟲防菌作用，同時還具有一定的環(huán)保綠色作用，目前日本、法國、澳大利亞等發(fā)達國家都在應(yīng)用該技術(shù)進行倉儲設(shè)備研發(fā)；最后是智能化倉儲技術(shù)，該技術(shù)主要是結(jié)合了網(wǎng)絡(luò)技術(shù)和計算機技術(shù)，能夠有效降低馬鈴薯的霉變，在技術(shù)方面采用了馬鈴薯倉儲成套控制裝置和馬鈴薯倉儲計算機核心控制系統(tǒng)，實現(xiàn)對倉儲全流程的系統(tǒng)化管理與控制，其中如電氣控制系統(tǒng)、動態(tài)模擬顯示系統(tǒng)、實時測控系統(tǒng)、倉庫剩余容量管理系統(tǒng)等技術(shù)目前已經(jīng)投入到了應(yīng)用當(dāng)中。

1.2 國內(nèi)

我國在馬鈴薯倉儲設(shè)備研究當(dāng)中走了不少的彎路，但隨著制冷劑、真空技術(shù)、太陽能技術(shù)、自動化技術(shù)、霉菌檢測技術(shù)和機械通風(fēng)等新概念技術(shù)的研發(fā)成功，目前我國在馬鈴薯倉儲設(shè)備的生產(chǎn)開發(fā)方面已經(jīng)不弱于國際平均水平，如黑龍江省哈爾濱市的中能集團就針對馬鈴薯倉儲設(shè)備開發(fā)了一整套自動化的糧倉控制系統(tǒng)，其型號為LC-2000型，目前通過實驗得出該型號的倉儲設(shè)備能夠應(yīng)用在馬鈴薯倉儲工作當(dāng)中并取得理想的成果，該系統(tǒng)當(dāng)中具備馬鈴薯接收、稱重、倒倉、艙內(nèi)溫度測量、濕度測量、系統(tǒng)故障報警、數(shù)據(jù)存儲共享、數(shù)據(jù)收集等功能，能夠幫助使用者完成遠(yuǎn)程操控、智能自控等，解放更多的勞動力。另外，中能集團研發(fā)了大量的倉儲設(shè)備，其中如大產(chǎn)量自平衡振動篩、粉塵控制設(shè)備、圓筒倉循環(huán)熏蒸設(shè)備、谷物冷卻劑、鐵路散糧專用漏斗車等自動化倉儲設(shè)備，此類倉儲設(shè)備都代表我國的馬鈴薯倉儲效益不斷提升[2]。另外，我國其它區(qū)域也研發(fā)了大量的倉儲設(shè)備，如馬鈴薯清洗機、斗式提升機、刮板輸送機、交代輸送機、螺旋清倉機、糧食干燥機、液壓自卸電子稱重汽車衡等倉儲設(shè)備，為促進我國倉儲設(shè)備發(fā)展提供了有限助力，確保我國倉儲設(shè)備的研究能夠緊跟國際潮流。但目前我國的馬鈴薯倉儲設(shè)備研究仍然存在著較多的不足之處，比如目前300t/h以上參數(shù)的倉儲設(shè)備只有氣墊式膠帶輸送機能夠投入到應(yīng)用當(dāng)中，但與倉儲設(shè)備相互匹配的設(shè)備仍然處于研發(fā)當(dāng)中，如自動輸送設(shè)備和快速檢驗技術(shù)等，并且根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)得出現(xiàn)階段我國只有20%的馬鈴薯倉儲庫配備了環(huán)流熏蒸設(shè)備和自動測溫系統(tǒng)，這是由于我國研發(fā)馬鈴薯倉儲設(shè)備的公司分布并不集中，因此綜合實力參差不齊，導(dǎo)致部分區(qū)域的倉儲能力較高，部分區(qū)域的倉儲能力卻過低。

2 馬鈴薯倉儲設(shè)備的發(fā)展趨勢

我國的馬鈴薯倉儲研發(fā)公司在倉儲設(shè)備研發(fā)方面現(xiàn)階段已經(jīng)取得了較為顯著的成就，其中接收料斗、裝箱、布署等環(huán)節(jié)所應(yīng)用的設(shè)備與國外先進設(shè)備相比并不存在著過高的差距，比如在接受輸送料斗環(huán)節(jié)所使用的設(shè)備就應(yīng)用了可變速電機驅(qū)動器，該驅(qū)動器具有較高的工作性能，比如在分級裝置環(huán)節(jié)應(yīng)用的智能抖動篩網(wǎng)技術(shù)也具備較強的穩(wěn)定。但是從發(fā)展形勢來看，因我國在倉儲設(shè)備方面很少使用液壓技術(shù)和自動控制技術(shù)，因此本文認(rèn)為隨著技術(shù)的完善，我國在馬鈴薯倉儲設(shè)備的開發(fā)方面會向著機、電、液一體化靠攏，并且逐步提升倉儲設(shè)備的自動化水平與容量，比如將工作參數(shù)提升至500t/h，以此提升我國馬鈴薯倉儲設(shè)備的工作效益。隨著馬鈴薯商業(yè)化價值的不斷提升，在世界范圍內(nèi)的種植面積會日益上升，所以馬鈴薯倉儲設(shè)備研發(fā)需要受到更加廣泛的關(guān)注。

3 結(jié)論

本文通過研究得出了國內(nèi)外馬鈴薯倉儲的發(fā)展現(xiàn)狀，其中如黑龍江省哈爾濱市的中能集團作為倉儲設(shè)備生產(chǎn)商研發(fā)了大量的智能化控制系統(tǒng)與倉儲設(shè)備，這代表了我國馬鈴薯倉儲設(shè)備的研發(fā)水平已經(jīng)逐步與國際平均水平相互靠攏，但是在設(shè)備工作性能以及研發(fā)方向方面仍然有待改進。本文認(rèn)為應(yīng)當(dāng)加強我國馬鈴薯倉儲設(shè)備的機、電、液一體化控制水平，以此確保馬鈴薯倉儲設(shè)備各個環(huán)節(jié)都具有較強的技術(shù)水平。