侯 軍,丁玉芹
(翁牛特旗農(nóng)牧局,內(nèi)蒙古 赤峰 024500)
關(guān)于蔬菜農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)體系的構(gòu)建,需詳細(xì)掌握蔬菜農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全影響因素,由相關(guān)部門、專業(yè)人員的監(jiān)管與解決,有針對性地制定與完善標(biāo)準(zhǔn)體系,全面落實(shí)到各項(xiàng)工作環(huán)節(jié)中,提高工作人員的責(zé)任意識與安全意識,在日常監(jiān)管的過程中及時發(fā)現(xiàn)問題、解決問題,以確保大眾生命健康為構(gòu)建基礎(chǔ),促進(jìn)現(xiàn)代化社會穩(wěn)定發(fā)展為核心目標(biāo),突出蔬菜農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)體系構(gòu)建的重要性與實(shí)施價值,從而滿足大眾生活需求。
農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全體系包括的內(nèi)容比較多,需要各地方農(nóng)業(yè)部門與人員加大監(jiān)管力度,充分意識到食品安全對各領(lǐng)域的影響,為給大眾提供安全、衛(wèi)生的農(nóng)產(chǎn)品,還需明確其安全標(biāo)準(zhǔn)體系的具體內(nèi)容。對此,我們從以下幾方面進(jìn)行分析:
第一,對農(nóng)業(yè)品生產(chǎn)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系的建立,要打破傳統(tǒng)化的建設(shè)理念與建設(shè)模式,要對農(nóng)業(yè)新品種、新技術(shù)加大引進(jìn)力度,并滿足國際化標(biāo)準(zhǔn)要求,為我國現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展奠定良好基礎(chǔ)。
第二,明確農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)示范體系,引導(dǎo)各相關(guān)部門與人員的積極參與,結(jié)合根地區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展情況的詳細(xì)勘察與分析,要制定出多樣化的實(shí)施方案,確保滿足各地區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展要求。并且,在實(shí)際實(shí)施的過程中能夠?qū)Ω黜?xiàng)因素的分析,在相關(guān)部門的支持下,對農(nóng)產(chǎn)品示范基地的建設(shè),突出農(nóng)產(chǎn)品安全體系建設(shè)的重要性。
第三,注重農(nóng)產(chǎn)品的安全認(rèn)證,由專業(yè)化的檢測部門與人員進(jìn)行實(shí)際檢測,由于農(nóng)產(chǎn)品的種類不同,所檢測的要求與方式也存在著差異性。針對檢測合格的農(nóng)食品要出示相應(yīng)的合格證。
第四,監(jiān)管體系的構(gòu)建,主要受到監(jiān)管部門與監(jiān)管人員的影響,要求監(jiān)管人員全面參與到農(nóng)產(chǎn)品安全檢測環(huán)節(jié)中,無論是對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的確定,還是在根源問題上解決了食品安全問題等,從而確保大眾的生命安全與身體健康。
第五,嚴(yán)控農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量。需要食品安全管理部門與監(jiān)管部門的共同參與、寫作,在蔬菜全程農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)體系的構(gòu)建工作中,發(fā)揮出自身的作用與價值,注重各項(xiàng)工作環(huán)節(jié)的細(xì)節(jié)處理,確保市場銷售中的食品安全都符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求[1]。
食品安全對各領(lǐng)域的發(fā)展都有一定的影響,需引起相關(guān)部門的關(guān)注與重視,在日常工作環(huán)節(jié)中由專業(yè)化人員的監(jiān)管,注重食品各個環(huán)節(jié)中的安全與標(biāo)準(zhǔn)[2]。為擴(kuò)大其影響范圍,體現(xiàn)出安全體系的影響價值,需杜絕深層次事故隱患,堅(jiān)決避免發(fā)生安全事故。還需要隨著時代的發(fā)展,在實(shí)踐過程中,以綜合化、標(biāo)準(zhǔn)化為重要前提,明確安全標(biāo)準(zhǔn)體系構(gòu)建的重要目標(biāo)與意義,為保護(hù)大眾生命安全奠定良好基礎(chǔ)。要以長遠(yuǎn)的發(fā)展目光對安全標(biāo)準(zhǔn)體系的構(gòu)建,再通過各部門的協(xié)助配合,從而確保蔬菜全程質(zhì)量與安全。
關(guān)于蔬菜全程農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的綜合性管理,是以全程監(jiān)管為前提,可在各項(xiàng)工作環(huán)節(jié)中全面掌握影響食品安全標(biāo)準(zhǔn)的具體因素,及時針對相關(guān)影響因素的綜合分析,制定出相應(yīng)的解決方案與措施,受到“六統(tǒng)一”模式的影響,注重各項(xiàng)工作管理的細(xì)節(jié)處理,針對蔬菜農(nóng)產(chǎn)品多層次管控的同時,還需注重對其的綜合性管理,明確掌握產(chǎn)品的質(zhì)量等級,確保產(chǎn)品質(zhì)量,對其采收時間的合理現(xiàn)在,銷售階段需要對銷售價格、渠道等嚴(yán)控,維護(hù)良好的市場氛圍,從而為大眾的日常生活提供有利條件,以此確保蔬菜農(nóng)產(chǎn)品的安全性。
層次標(biāo)準(zhǔn)體系的構(gòu)建,需要各部門、人員之間的相互配合,重視對蔬菜全程農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)體系內(nèi)容的分析,在各項(xiàng)工作人員都需要配備專業(yè)化的工作人員,對蔬菜全程農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的工作流程的完善,使各項(xiàng)工作實(shí)施要求、規(guī)范等清晰明確。通過對其前期構(gòu)建影響因素的分析,可在安全標(biāo)準(zhǔn)體系構(gòu)建的過程中對各項(xiàng)問題的合理解決,避免影響整體實(shí)施質(zhì)量,還可為蔬菜質(zhì)量監(jiān)管工作營造良好的實(shí)施氛圍[3]。而從綜合標(biāo)準(zhǔn)管理角度的分析,關(guān)于層次標(biāo)準(zhǔn)體系的構(gòu)建是絕對有必要的,不僅可以嚴(yán)控蔬菜全程農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量與安全,而且還為大眾健康生活奠定良好基礎(chǔ)。
綜上所述,以蔬菜全程農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)體系為各項(xiàng)工作約束條件,所需要考慮的影響因素比較多,需要從根源上有效解決食品安全問題,確保流程市場中的蔬菜農(nóng)產(chǎn)品都發(fā)揮相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求的健康食品,堅(jiān)決不允許發(fā)生食品安全事故,從而確保大眾的生命健康。在此基礎(chǔ)上,還需加大對農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)領(lǐng)域的監(jiān)管,對管理制度的落實(shí),從根源上有效解決農(nóng)產(chǎn)品安全問題,避免影響各領(lǐng)域的發(fā)展,為大眾提供良好的生活條件。