英國Brinkwire網(wǎng)站12月13日文章，原題：中國農(nóng)田收成不佳并遭受新冠疫情沖擊，造成全世界“生姜荒”在人們準(zhǔn)備制作圣誕姜餅、推高生姜需求之際，（中國）農(nóng)田歉收和新冠疫情已經(jīng)引發(fā)了一場全球范圍的“生姜荒”。

英國的各大超市中，Tesco和Sains?bury's等零售商的自有品牌生姜已售罄，Asda的網(wǎng)站上也顯示生姜斷貨?！短┪钍繄蟆贩Q，越來越多的人（在疫情期間）選擇在家做飯和烘焙（姜餅）。

導(dǎo)致今年供應(yīng)有限的部分原因似乎是中國的生姜收成不佳，疫情也沖擊了種植戶，導(dǎo)致用工荒。今年10月的又一輪歉收令生姜供應(yīng)雪上加霜。但人們對這種調(diào)味料的需求卻一直在上升，生姜批發(fā)價格因此一路飆升。

業(yè)內(nèi)人士馬塞爾·沃德倫對FreshPlaza食品網(wǎng)表示，“可以說，只要你現(xiàn)在能供應(yīng)生姜，絕對能大賺一筆”。進(jìn)口商加百利·伯南辛說：“來自最大供應(yīng)國中國的生姜供應(yīng)出現(xiàn)了缺口，這給巴西等其他供應(yīng)國帶來了許多商機(jī)?！薄ㄗ髡邌碳{森·愛德華茲，王會聰譯）