路延豪

（汝州市畜牧技術推廣站，河南 汝州 467500）

0 引言

改革開放以來，國內(nèi)民眾的生活水平不斷提升，對于物質的需求也逐漸得到滿足，在這種環(huán)境下人們轉而提升對于食品安全的關注。近年來養(yǎng)殖業(yè)食品安全問題時有發(fā)生，傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式不僅對生態(tài)環(huán)境穩(wěn)定造成破壞同時也為產(chǎn)品自身的質量安全留下隱患，所以加強畜養(yǎng)殖工作中綠色理念的應用使我們當下最為重要的任務。目前國內(nèi)已經(jīng)開展了對于綠色理念的推廣工作，但從當下實際情況來看養(yǎng)殖過程中依舊存在一定的不足，我們需要改變這種現(xiàn)況，確保畜牧產(chǎn)品的質量安全。

1 推廣綠色畜牧養(yǎng)殖技術的作用與意義

進入21世紀以來，國內(nèi)對于畜牧產(chǎn)品的需求不斷上升，隨之而來的就是畜牧養(yǎng)殖規(guī)模的不斷上升，觀察國內(nèi)的養(yǎng)殖體系，西部高原地區(qū)主要以放養(yǎng)模式為主，而東部地區(qū)大多為廠房養(yǎng)殖，但兩種養(yǎng)殖方式普遍缺乏對于綠色理念的重視。首先，傳統(tǒng)模式的生產(chǎn)效率較為低下，對生態(tài)環(huán)境造成嚴重的破壞，無論是散養(yǎng)式還是集中式養(yǎng)殖其生產(chǎn)過程中都會產(chǎn)生大量的動物糞便、廢水與藥物殘留，對土壤空氣造成污染，同時周圍的水質也會受到生產(chǎn)工作的影響，而最為嚴重的就是殖戶們?yōu)E用抗生素的現(xiàn)象，為了減少動物生長過程中出現(xiàn)各類疾病的狀況，個別養(yǎng)殖場會嘗試使用抗生素進行喂養(yǎng)，長時間的依賴藥物進行生長導致動物體內(nèi)產(chǎn)生一定的耐藥性并殘留部分藥效，當人們使用這些畜牧產(chǎn)品后就會對自身的健康安全造成影響。而綠色養(yǎng)殖理念的出現(xiàn)改變了當下的行業(yè)現(xiàn)況，不僅保證了畜牧產(chǎn)品的質量安全同時有效控制了生產(chǎn)過程逐漸弄對于生態(tài)環(huán)境的影響，促進畜牧養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展[1]。

2 綠色養(yǎng)殖技術推廣及應用的相關措施

目前國內(nèi)正積極推廣對于綠色畜牧養(yǎng)殖技術的應用，觀察當下養(yǎng)殖業(yè)現(xiàn)況我們可以從以下幾個環(huán)節(jié)來對生產(chǎn)過程進行提升。

2.1 轉變養(yǎng)殖戶的傳統(tǒng)思想，樹立綠色養(yǎng)殖觀念

我國擁有悠久的歷史，養(yǎng)殖模式也一直延續(xù)多年，但是隨著社會的發(fā)展，傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式已經(jīng)無法適應當下的需求，而養(yǎng)殖戶們卻依舊偏執(zhí)的使用傳統(tǒng)方式進行養(yǎng)殖，導致國內(nèi)養(yǎng)殖環(huán)境一直無法得到提升。究其根本我們可以發(fā)現(xiàn)，養(yǎng)殖個體們之所以過度依賴傳統(tǒng)理念的主要原始是缺乏對于綠色養(yǎng)殖理念的了解，由于綠色養(yǎng)殖技術是一種新式養(yǎng)殖觀念，其出現(xiàn)的時間較為短暫，民眾缺乏對其的認識可是正常情況，所以政府部門應加強對綠色理念的宣傳工作，定期組織工作人員對轄區(qū)內(nèi)的養(yǎng)殖個體進行訪問，幫助其認識到綠色養(yǎng)殖技術的優(yōu)勢，主動開展相應改革工作，促進畜牧產(chǎn)品的質量安全得到保障[2]。

2.2 提升促進綠色養(yǎng)殖技術發(fā)展，幫助養(yǎng)殖戶掌握新式養(yǎng)殖技術

改變傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式，是綠色養(yǎng)殖理念是一個較長的過程，并不是一朝一夕就可以完成，這其中還包括對新型養(yǎng)殖技術的學習，所以政府應加強對新式養(yǎng)殖人才的培養(yǎng)，并以此為基礎開展基層民眾的養(yǎng)殖教學，從設備的維護到藥物的使用都是重中之重。舉例來說，養(yǎng)殖過程中需要使用到一定的藥物來對各類疾病進行預防，而對于藥物的選擇就需要進行專業(yè)的分析，傳統(tǒng)模式中將抗生素當做常規(guī)藥物的現(xiàn)象必須進行杜絕，綠色養(yǎng)殖技術的理念就是保證畜牧產(chǎn)品質量安全，所以在預防或治療藥物的選擇上進行選擇副作用較小、殘留少進行使用，同時在飼料的選擇上也需要進行選擇，通過添加各類益生菌可以達到代替藥物的作用，減少各類疾病的發(fā)生，提升畜牧產(chǎn)品的質量安全。當養(yǎng)殖戶完全掌握各類養(yǎng)殖技術的應用后就可以扶持當?shù)氐钠溆鄠€體，幫助提升整個區(qū)域內(nèi)的產(chǎn)品質量。

2.3 加強對綠色養(yǎng)殖的扶持，完善養(yǎng)殖體系的建設

我國國土面積廣闊，各地區(qū)的環(huán)境也各不相同，對于綠色養(yǎng)殖技術的開展也需要做出相應的調整，當?shù)仞B(yǎng)殖部門應分析自身的實際情況對民眾的養(yǎng)殖工作作出指導，已達到提升生產(chǎn)效率的目的。同時想要改變養(yǎng)殖現(xiàn)況的主要措施就是加強政府的支持力度，制定相應的產(chǎn)品質量標準，對各類養(yǎng)殖產(chǎn)品的質量作出規(guī)劃，并開展相應的監(jiān)察制度，對產(chǎn)品的質量問題進行分析，全面促進綠色養(yǎng)殖工作的開展[3]。

3 總結

畜牧產(chǎn)品是人們生活過程中必不可少平的一類食品，其質量優(yōu)劣影響著民眾的健康安全，所以加強對于綠色養(yǎng)殖技術的應用是所有養(yǎng)殖個體的重要責任，提升產(chǎn)品質量安全，促進養(yǎng)殖行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。