王興東,孫 斌,魏 鑫,楊玉春,劉有春,張 舵,劉 成
(遼寧省果樹科學(xué)研究所,遼寧 熊岳 115009)
藍(lán)莓是國際公認(rèn)的集營養(yǎng)與保健為一體的第三代水果之王。近年來,藍(lán)莓以營養(yǎng)、保健、安全、“陽光產(chǎn)業(yè)” 等特點(diǎn)在中國越來越受歡迎,市場前景看好,推動(dòng)著中國藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)的“爆發(fā)式發(fā)展”。到2018年底,全國栽培面積55 344 hm2,遼寧省栽培面積6 134 hm2,位列第二位 (李亞東 《 2018年度中國藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)分析報(bào)告》)。遼寧省處于溫帶果樹和寒帶果樹的過渡區(qū)域,有豐富的冷量資源,發(fā)展溫室栽培具有得天獨(dú)厚的自然條件[1]。秋季進(jìn)入低溫的時(shí)間較早,可以較早滿足藍(lán)莓的低溫要求,因此可以提早升溫;同時(shí)冬季又不太冷,使果實(shí)提早成熟、搶占市場,適宜發(fā)展溫室藍(lán)莓生產(chǎn)[2,3]。從2012年開始,遼寧省溫室藍(lán)莓進(jìn)入快速發(fā)展期,尤其近3年,遼寧省溫室藍(lán)莓井噴式暴增,至2018年溫室藍(lán)莓面積達(dá)1 067 hm2(李亞東《 2018年度中國藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)分析報(bào)告》)。筆者從2007年至今,一直從事溫室藍(lán)莓栽培技術(shù)體系研究和推廣工作,結(jié)合多年的生產(chǎn)實(shí)踐和病蟲害防治研究,將遼寧省溫室藍(lán)莓病蟲害發(fā)生現(xiàn)狀和防治技術(shù)進(jìn)行綜述,供廣大藍(lán)莓生產(chǎn)者參考。
隨著遼寧省溫室藍(lán)莓商業(yè)化種植面積和年限的增加,溫室藍(lán)莓病蟲害逐步凸顯并加重,成為影響藍(lán)莓生產(chǎn)健康發(fā)展的限制性因素。(1)病害逐年加重,種類增多,呈多元化發(fā)生;蟲害基本維持原水平。據(jù)生產(chǎn)調(diào)查,2012年以前,溫室栽培面積小、年限短,且因藍(lán)莓抗病蟲害能力強(qiáng),主要有灰霉病、莖基腐病[4],其他病害較少;蟲害主要有蚜蟲、蠐螬。2012年開始,溫室栽培迅猛發(fā)展,枯枝病、炭疽病、潰瘍病等病害逐年加重,且多種病害復(fù)合發(fā)生,對(duì)植株危害加大。據(jù)生產(chǎn)調(diào)查,2018、2019年大連、丹東、葫蘆島等市種植基地,因雨后枯枝病防治不當(dāng),致使植株死亡率達(dá)10%~20%,受病株達(dá)到30%~50%,嚴(yán)重影響產(chǎn)量和產(chǎn)業(yè)發(fā)展。蟲害增加薊馬、果蠅等。近些年來,薊馬危害加大,影響新梢生長和花芽形成。(2)間作不當(dāng),造成交叉侵染,引發(fā)新的病害。一些種植戶或企業(yè),間作農(nóng)作物時(shí)疏于管理,未及時(shí)進(jìn)行病害防治,嚴(yán)重時(shí)病害侵染到藍(lán)莓。2019年綏中某基地發(fā)生花生炭疽病,且傳染到藍(lán)莓葉片,其癥狀和花生病癥極其相似。(3)不同品種病害發(fā)生差異性較大,如‘北陸’‘伯克利’‘密斯梯’等對(duì)枯枝病敏感,易感染;而‘藍(lán)豐’‘都克’等不易感染。(4)種植基地對(duì)病害認(rèn)識(shí)不到位,沒有形成較科學(xué)的防控技術(shù)體系,極易造成病害突發(fā);小的農(nóng)戶,對(duì)病蟲害認(rèn)知水平有限,缺乏病蟲害防治意識(shí)。尤其是采后修剪、新梢萌發(fā)后、雨季生長階段,極易造成枯枝病、灰霉病、炭疽病流行。(5)種植模式與生產(chǎn)技術(shù)管理不兼容,易導(dǎo)致病害發(fā)生。近2年,很多種植南高叢品種,都采用小苗密植栽培模式,增加前期產(chǎn)量,但因修剪等管理不科學(xué),易導(dǎo)致病害發(fā)生。
遼寧省危害藍(lán)莓的病害以枯枝病、灰霉病、炭疽病、莖基腐病為主,蟲害有薊馬、蠐螬、蚜蟲、介殼蟲、蛀干性害蟲等,其危害程度各不相同?,F(xiàn)階段調(diào)查表明,溫室藍(lán)莓生長階段易發(fā)生枯枝病、灰霉病,蠐螬、薊馬。采后修剪的,新梢萌芽、生長期是病蟲害的高發(fā)期,易發(fā)生枯枝病、炭疽病、灰霉病、薊馬為主的新梢病蟲害,并混合發(fā)生,易造成新梢停長或死亡,影響來年的產(chǎn)量。生產(chǎn)中必須綜合防治,重點(diǎn)防治期為7—8月。9月以后基本沒有病蟲害發(fā)生。
2.1.1 病害
2.1.1.1 枯枝病
為溫室藍(lán)莓生產(chǎn)中頭號(hào)病害,流行性和破壞性較強(qiáng),嚴(yán)重影響藍(lán)莓產(chǎn)量和品質(zhì),近年來有擴(kuò)大趨勢。據(jù)研究表明,藍(lán)莓枯枝病的病原菌種類繁多,可由單一的病原菌引起,也可由多種病原菌綜合引起。目前國內(nèi)已發(fā)現(xiàn)的主要有葡萄座腔菌[5]、烏飯樹擬莖點(diǎn)霉[6]、棒狀擬盤多毛孢[7]、可可毛色二孢及假可可毛色二孢[8]等。枝條潰瘍病也列為枯枝病的一種。
癥狀 病菌危害藍(lán)莓葉面、嫩枝、枝條和主干。病菌通過花芽、皮孔、氣孔和傷口侵染寄主維管束組織[9]。病菌先從葉片邊緣或中間部位侵染,形成病斑,數(shù)量不等,呈不規(guī)則擴(kuò)散,嚴(yán)重時(shí)葉片變黃、枯萎;病菌擴(kuò)展嫩枝上,引起嫩枝枯死,感病枝條的木質(zhì)部組織變褐色或黑色,在病斑處產(chǎn)生大量的分生孢子器。從整株來看,病原菌表現(xiàn)為從枝條上部向下沿維管束組織侵染至主干,若不及時(shí)防治,葉片、枝條快速侵染,若控制不住則整株死亡。
病發(fā)期 溫室升溫1 周后,枝條萌動(dòng)至展穗期為病發(fā)期,枝條的花芽頂部或新生嫩梢葉片出現(xiàn)黑色斑點(diǎn),并向下侵染,致枝條枯死;露地階段從采后修剪的新梢萌開始到8月末是主要病發(fā)期,尤其在雨季后晴天,高溫高濕天氣極易感病,若防治不科學(xué),會(huì)造成毀滅性災(zāi)害。生產(chǎn)中以預(yù)防為主,建立健全防控機(jī)制。
2.1.1.2 灰霉病
藍(lán)莓灰霉病病原為灰葡萄菌[10],為溫室藍(lán)莓主要間發(fā)性病害,可危害藍(lán)莓的果實(shí)、葉片及果柄。
癥狀 初期多從嫩葉葉緣或葉尖開始,形成“V”形病斑,逐漸向內(nèi)擴(kuò)展,形成灰褐色枯斑,病斑背面產(chǎn)生灰色霉層;被感染的果實(shí)呈水漬狀,軟化腐爛,并有霉?fàn)钗?。濕度大時(shí)病菌快速向周圍傳播。
病發(fā)期 溫室階段集中在展穗期、花期、果實(shí)第一速長期;露地階段從采后修剪新梢萌發(fā)開始到8月中旬是主要病發(fā)期。一般在濕度大、光照條件差時(shí)易發(fā)生,如溫室低溫寡照,露地連續(xù)陰天或雨后易發(fā)病。只要防治及時(shí),不會(huì)造成危害。
2.1.1.3 炭疽病
近年來,該病列入溫室主要病害。據(jù)研究表明,遼寧省部分地區(qū)的藍(lán)莓炭疽病是由尖孢炭疽菌和膠孢炭疽菌侵染所致[11],主要危害葉片和新梢。
癥狀 病菌從葉緣或中間部位侵入藍(lán)莓葉片,并侵染枝條,初期產(chǎn)生水漬狀病斑,病斑逐漸擴(kuò)展為圓形或不規(guī)則形,呈褐色,后期有的呈灰白色;病、健交界處有紅色暈圈,葉片病斑背面有紅褐色霉?fàn)钗?;枝條病斑的中心開裂,偶爾表面著生黑色的小黑點(diǎn),枝條萎蔫或枯死,但不導(dǎo)致整株植株死亡(與枯枝病的區(qū)別)。
病發(fā)期 溫室階段主要出現(xiàn)在萌芽期,危害花芽和果枝,如及時(shí)預(yù)防,危害性不大。該病主要發(fā)生在采后修剪新梢萌發(fā)后,即7、8月高溫、多雨季節(jié),高溫、濕度條件有利于該病害流行。
2.1.1.4 莖基腐病
該病害主要危害根頸或近地表枝干部位,主要由土傳病害引起。由于溫室精細(xì)化管理,該病危害不大,只在定植初期偶有發(fā)生,噴施惡霉靈即可防治。
2.1.2 主要病害的防治
枯枝病、灰霉病和炭疽病是溫室藍(lán)莓3 大病害,危害嚴(yán)重。生產(chǎn)中表現(xiàn)為2 種或3 種病害兼容發(fā)生,尤其在雨后晴天表現(xiàn)更為明顯。所以采取最有效的防治方法就是同時(shí)用藥,及時(shí)防治,保證新梢正常生長。具體措施如下。
2.1.2.1 建立病害防治技術(shù)機(jī)制
病害防治一定要堅(jiān)持以預(yù)防為主,以農(nóng)業(yè)防治、物理防治為主,在此基礎(chǔ)上科學(xué)用藥,以生物制劑和低毒低殘留農(nóng)藥為主,減少污染,生產(chǎn)安全食品。
(1)建立病害情況巡檢制度,專人負(fù)責(zé),發(fā)病后及時(shí)上報(bào)。(2)在新梢生長階段,加強(qiáng)肥水管理,提高樹體抗逆性是根本。同時(shí),在雨季做好防澇和排澇工作,避免地表濕度過大,控制病害發(fā)生的環(huán)境因素。(3)規(guī)范良好的行為操作,修剪時(shí)要對(duì)剪子進(jìn)行消毒處理,及時(shí)處理病枝。
2.1.2.2 藥劑防治
防治枯枝病的藥劑如葉枯唑、中生菌素或四霉素、咪鮮胺等,防治灰霉病的藥劑如嘧霉胺、異菌脲、腐霉利等,防治炭疽病的藥劑如咪鮮胺、吡唑醚菌酯等,可根據(jù)病害發(fā)生情況,選取防治不同病害的藥劑交替噴施。
溫室階段,以預(yù)防為主,采取煙劑熏蒸方式,即在升溫結(jié)束后、漏嘴至展穗期和花前1 周,采用腐霉利、百菌清、速克靈等或復(fù)合型煙劑熏蒸。尤其是溫室高濕寡照環(huán)境下,首選煙熏劑防治。在新梢生長季,以藥劑防治為主,每兩周噴藥1 次。
雨后必須噴藥防治。一旦發(fā)病,立即噴藥防治,1 周1 次,連續(xù)噴施二三次。藥劑按說明書施用?;ㄆ诤凸麑?shí)采摘期不施藥劑。
2.2.1 薊馬
隨著栽培面積的擴(kuò)大,薊馬危害逐年上升[12],近5年遼寧溫室藍(lán)莓薊馬成為危害新梢的重要害蟲,且有擴(kuò)大趨勢。藍(lán)莓薊馬成蟲為金黃色,體長1 mm 左右,具有個(gè)體小、易隱藏、繁殖快等特點(diǎn)。在溫室新梢生長期危害較重,影響果實(shí)生長。尤其在采后修剪新梢抽生到新梢“黑尖”生長階段最為關(guān)鍵,一旦危害,葉片畸形,影響新梢正常生長;花芽分化期將影響花芽形成及膨大。
2.2.1.1 危害狀
成蟲或若蟲銼吸嫩梢、嫩葉。被害部位變硬、縮小,細(xì)胞死亡,生長緩慢,節(jié)間變短;隨著新梢葉片生長,葉片卷曲變硬,凹凸不平,嚴(yán)重時(shí)葉片出現(xiàn)鐵銹色;枝條頂梢壞死,莖呈鐵銹木栓化。同時(shí)薊馬傳播病毒,導(dǎo)致出現(xiàn)藍(lán)莓病毒?。ㄈ缧瑤Р《镜龋?,給藍(lán)莓生長帶來嚴(yán)重影響。
2.2.1.2 危害期
據(jù)研究表明,露地藍(lán)莓薊馬發(fā)生動(dòng)態(tài),隨著溫度升高,薊馬數(shù)量開始增長;隨著氣溫下降、雨水增多,薊馬數(shù)量呈現(xiàn)下降趨勢[12]。溫室發(fā)生動(dòng)態(tài)基本相似。溫室危害期在新梢萌發(fā)、花芽展穗開始,隨生育溫度提升,數(shù)量增長;果實(shí)膨大期數(shù)量迅速增加,果實(shí)成熟期為高峰期。第二個(gè)危害期在采后修剪、新梢萌發(fā)開始,7、8月新梢生長期。當(dāng)新梢木質(zhì)化、葉片成熟后不造成危害。
2.2.1.3 防治
抓住關(guān)鍵期,提前預(yù)防是關(guān)鍵。(1)溫室在展穗期、果實(shí)膨大期進(jìn)行異丙威煙劑熏蒸處理二三次,或結(jié)合葉面肥藥物噴施防治2 次。(2)在采后修剪、夏剪新梢萌發(fā)后噴施藥劑防治,嫩梢生長期7~10 d 噴施1 次,新梢木質(zhì)化后2 周1 次,可結(jié)合噴施葉面肥同時(shí)防治病害。藥劑可選啶蟲脒、乙基多殺菌素懸浮劑、呋蟲胺可溶粒劑[12,13]等,稀釋1 000~1 500 倍;阿維菌素稀釋1 000 倍。果實(shí)膨大期可噴施生物制劑如蘇云金桿菌600~800 倍液,綠僵菌、白僵菌[14]按推薦量噴施。此類藥劑防治效果較好,保證食品安全性。以上藥劑可交替進(jìn)行。
2.2.2 蠐螬
蠐螬是鞘翅目金龜甲總科幼蟲的統(tǒng)稱,是世界上公認(rèn)的重要地下害蟲,可為害多種植物[15]。銅綠麗金龜[9]在遼寧危害藍(lán)莓較重,尤其是溫室藍(lán)莓,因種植者施有機(jī)肥或因發(fā)酵不達(dá)標(biāo),蠐螬危害日趨嚴(yán)重,影響植株正常生長。
2.2.2.1 危害狀
蠐螬啃食藍(lán)莓根系,嚴(yán)重時(shí)藍(lán)莓只剩主根;危害初期植株生長勢緩慢,高溫時(shí)段整株出現(xiàn)萎蔫現(xiàn)象,隨著蟲害加重,葉片發(fā)黃、枯萎,直至整株死亡。判定是否蠐螬危害,一般是個(gè)體或某一區(qū)域植株出現(xiàn)上述癥狀時(shí)進(jìn)行根檢,即挖出根系檢驗(yàn)是否有蠐螬。
2.2.2.2 危害期
由于溫室栽培的特殊性,危害有2 個(gè)時(shí)期。升溫后隨地溫提升,幼蟲開始活動(dòng),在花期和果實(shí)膨大期達(dá)到高峰;露地生長階段在8—9月危害較重,發(fā)現(xiàn)葉片發(fā)黃時(shí)已經(jīng)晚了,應(yīng)提前做好預(yù)防。
2.2.2.3 防治
抓住關(guān)鍵期實(shí)施藥劑防治。(1)重點(diǎn)防治時(shí)期為花芽膨大期、果實(shí)采摘后或采后修剪、8月中下旬。操作方式為灌根和隨人工施肥添加顆粒長效藥劑防治。藥劑有毒死蜱乳油、辛硫磷等防治地下害蟲藥劑均可。乳油稀釋500~800 倍澆施,顆粒可隨施肥一起施入,按使用劑量施用;近些年綠僵菌、白僵菌[14,16,17]作為生物制劑在藍(lán)莓生產(chǎn)中開始應(yīng)用,使用后見效稍慢,效果較好,保障食品安全,且長效,是未來用藥的發(fā)展方向;生產(chǎn)劑型有粉劑、乳油,懸浮劑、顆粒劑等。(2)做好有機(jī)肥的發(fā)酵。蠐螬發(fā)生主要因素是使用的有機(jī)肥如牛糞、羊糞、雞糞等發(fā)酵不科學(xué),未達(dá)到高溫階段。建議采用發(fā)酵菌劑如EM 菌等,發(fā)酵效果好。(3)蠐螬比較喜歡藍(lán)莓根系,防治是長久工作,要堅(jiān)持二三年才能徹底根除。建議每年在關(guān)鍵期進(jìn)行根檢和蟲害監(jiān)測。
2.2.3 其他蟲害
藍(lán)莓對(duì)蟲害的抗性較強(qiáng),一般不易引起蟲害流行。經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn),當(dāng)樹下草上有鱗翅目嚙葉害蟲時(shí),只有將草拔掉后才到藍(lán)莓樹上吃葉。溫室藍(lán)莓其他蟲害的影響不大,是間發(fā)性或階段性,結(jié)合薊馬防治時(shí)即可兼治。
2.2.3.1 介殼蟲
主要危害樹干和葉片,偶有發(fā)生。葉片發(fā)生若蟲在9月。冬眠成蟲聚集在主干上,呈灰黑色,隨溫室升溫開始活動(dòng)。防治方法,在升溫前修剪時(shí),將枝干上介殼蟲擼掉,并涂抹藥劑如毒死蜱、噻嗪酮、螺蟲乙酯、殺撲磷等,或在蟲害活動(dòng)期噴施上述藥劑。
2.2.3.2 蚜蟲
溫室內(nèi)發(fā)生較少,露地一般發(fā)生在高溫季節(jié),嫩梢生長階段較重。品種間抗性差異較大,一般南高叢品種或葉片薄的品種易發(fā)生。溫室生長季可用異丙威熏蒸即可。露地噴施防治薊馬的藥劑均可兼治。
2.2.3.3 鱗翅目嚙葉害蟲
如菜青蟲、小菜蛾等,危害不大,只是間發(fā)性。生產(chǎn)中注意防治好樹下雜草或周邊農(nóng)作物蟲害即可。果實(shí)生長期可噴施蘇云金桿菌、綠僵菌等生物制劑防治為主。
2.2.3.4 蛀干性蟲害
即梨小食心蟲和桃小食心蟲。一般立秋后到8月中下旬,主要為害新梢嫩葉生長點(diǎn)和嫩莖,造成新梢死亡。防治方法,在立秋前后或發(fā)現(xiàn)蟲害立即噴施阿維菌素或蘇云金桿菌、綠僵菌等一二次即可。
2.2.3.5 果蠅
據(jù)生產(chǎn)調(diào)查,近3年遼寧省露地藍(lán)莓果蠅危害日趨加重,尤其在果實(shí)采摘期、陰雨季危害加重。溫室栽培空間相對(duì)獨(dú)立,果蠅發(fā)生幾率很少。據(jù)不完全調(diào)查,2018年6月中下旬,某種植戶‘伯克利’果實(shí)少量發(fā)生。早期品種未見發(fā)生。防治方法,果實(shí)成熟前噴施蘇云金桿菌800 倍液。
隨著遼寧藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,溫室藍(lán)莓栽培面積將繼續(xù)加大,病蟲害防治工作將提到生產(chǎn)重點(diǎn)。建立科學(xué)病蟲害防治技術(shù)體系是栽培技術(shù)體系的重要組成部分,是取得溫室栽培成功及產(chǎn)業(yè)可持續(xù)性發(fā)展的重要保證。同時(shí)保證藍(lán)莓的市場認(rèn)可度和食品安全性,藍(lán)莓病蟲害防治工作必須走綠色、有機(jī)、安全的防治路線?!耙跃溃ㄖ危┚?、防(治)蟲”理念是藍(lán)莓病蟲害防治研究與應(yīng)用的方向。所以,生物菌劑的應(yīng)用是產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)的必然趨勢。