李 東，賈振華，馬 懿，周麗洪，葉 陽(yáng)，劉 君，劉永明，高洪霞

(四川輕化工大學(xué)生物工程學(xué)院，四川 宜賓644005)

0 引言

2018年6月21日，新時(shí)代全國(guó)高等學(xué)校本科教育工作會(huì)議指出，要推動(dòng)優(yōu)質(zhì)資源開(kāi)放共享，重塑教育教學(xué)形態(tài)，緊緊抓住信息技術(shù)變革帶來(lái)的歷史性機(jī)遇，推動(dòng)實(shí)現(xiàn)高等教育質(zhì)量的“變軌超車”[1]。2018年8月，教育部印發(fā)了《關(guān)于狠抓新時(shí)代全國(guó)高等學(xué)校本科教育工作會(huì)議精神落實(shí)的通知》(教高函〔2018〕8號(hào))，提出“各高校要全面梳理各門課程的教學(xué)內(nèi)容，淘汰‘水課’、打造‘金課’，合理提升學(xué)業(yè)挑戰(zhàn)度、增加課程難度、拓展課程深度，切實(shí)提高課程教學(xué)質(zhì)量”[2]。

吳巖[3]對(duì)金課的內(nèi)涵和形式進(jìn)行了闡釋，歸結(jié)為“兩性一度”：高階性、創(chuàng)新性和挑戰(zhàn)度。知識(shí)、能力和素質(zhì)有機(jī)融合，培養(yǎng)學(xué)生解決復(fù)雜問(wèn)題的綜合能力和高級(jí)思維。課程內(nèi)容要有前沿性和時(shí)代性，教學(xué)形式要有先進(jìn)性和互動(dòng)性，學(xué)習(xí)結(jié)果要有探究性和個(gè)性化。課程要有一定難度，教師要認(rèn)真花時(shí)間、花精力、花情感備課講課，學(xué)生課上課下要有較多的學(xué)習(xí)和思考時(shí)間。

信息技術(shù)革命為現(xiàn)代高等教育注入了新的動(dòng)力，改變了高等教育的傳統(tǒng)教學(xué)形式。優(yōu)質(zhì)高等教育資源已經(jīng)由部分精英獨(dú)享的饕餮盛宴，變成了普通學(xué)生都可以享用的日常餐食，伴隨著精品課程、共享課程、微課和慕課等新型課程的發(fā)展，優(yōu)質(zhì)高等教育課程已形成平民化、日?；⒕W(wǎng)絡(luò)化、數(shù)字化、個(gè)性化和終身化的教育體系[4]。國(guó)內(nèi)特色普通高校有了變軌超車的可能，國(guó)內(nèi)高等教育已經(jīng)進(jìn)入百家爭(zhēng)鳴的新時(shí)代。

1 在線課程建設(shè)形式

1.1慕課

“互聯(lián)網(wǎng)+教育”催生的慕課(MOOC)具有生命力，是有可能通過(guò)網(wǎng)絡(luò)改變教育的課程。大力推動(dòng)在線開(kāi)放課程建、用和學(xué)，是實(shí)現(xiàn)中國(guó)高等教育質(zhì)量特別是人才培養(yǎng)質(zhì)量“變軌超車”的關(guān)鍵。目前我國(guó)上線慕課數(shù)量達(dá)到8 000余門，高校學(xué)生和社會(huì)學(xué)習(xí)者選用人數(shù)突破1.4億人次，獲得慕課學(xué)分的大學(xué)生已經(jīng)超過(guò)4 300萬(wàn)人次，可供西部高校選用的慕課超過(guò)65 000門次[3]。

與大部分雙一流高校相比，地方院校基礎(chǔ)科研能力并不出眾，但同地方經(jīng)濟(jì)特色結(jié)合緊密，往往在一些小眾領(lǐng)域具有產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)。地方政府及企業(yè)從經(jīng)濟(jì)建設(shè)領(lǐng)域出發(fā)，需要高校在人才培養(yǎng)、產(chǎn)業(yè)發(fā)展和智力支持等方面提供幫助。慕課具有門檻低、成本低和受眾廣的特點(diǎn)，是快速培養(yǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展人才極具發(fā)展?jié)摿Φ氖谡n方式。通過(guò)網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)，能夠解除時(shí)間、地點(diǎn)，甚至是入學(xué)資格上的束縛，將教育碎片化、大眾化[5]。

川南地區(qū)白酒產(chǎn)業(yè)特色明顯，四川輕化工大學(xué)生物工程學(xué)院在慕課建設(shè)實(shí)踐過(guò)程中，結(jié)合地方經(jīng)濟(jì)特色，發(fā)揮在產(chǎn)業(yè)人才培養(yǎng)上的優(yōu)勢(shì)，初期建設(shè)了《白酒工藝學(xué)》《酒類品評(píng)與勾兌工藝學(xué)》兩門課程，服務(wù)全國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)人才培養(yǎng)，僅2期培訓(xùn)就超過(guò)了2 000余人，在產(chǎn)業(yè)內(nèi)引起了廣泛關(guān)注。近期四川輕化工大學(xué)生物工程學(xué)院制定了在線課程建設(shè)規(guī)劃，未來(lái)還將建設(shè)6～8門產(chǎn)業(yè)特色顯著的慕課課程，打造川南地區(qū)網(wǎng)絡(luò)產(chǎn)業(yè)教育平臺(tái)。

1.2混合課程

線上的課和線下的課，發(fā)展到一定程度，就是模糊了分界的混合課。混合課程顛覆了傳統(tǒng)課堂教學(xué)中教師講學(xué)生聽(tīng)的模式，是以學(xué)生為中心的學(xué)習(xí)和教學(xué)方式的革命?；旌鲜健敖鹫n”，學(xué)生參與熱情高，能夠讓學(xué)生在課堂上生龍活虎，實(shí)現(xiàn)了教與學(xué)的革命[3]。

線上線下混合課程是大部分高校教師最常選擇的課程授課方式，課前將基礎(chǔ)知識(shí)公開(kāi)在網(wǎng)絡(luò)上，要求課前預(yù)習(xí)并布置討論內(nèi)容；課堂上教師與學(xué)生開(kāi)展廣泛的討論，在辯論的過(guò)程中，樹(shù)立學(xué)生對(duì)知識(shí)正確的認(rèn)識(shí)；課后完成相關(guān)作業(yè)并提交至網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，教師定向檢驗(yàn)教學(xué)效果。國(guó)內(nèi)大量教師在教學(xué)過(guò)程中進(jìn)行嘗試，在醫(yī)學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、生物學(xué)、建筑學(xué)、化學(xué)、物理學(xué)、藝術(shù)學(xué)和農(nóng)學(xué)等多個(gè)領(lǐng)域的課程教學(xué)中進(jìn)行探索，取得了十分顯著的效果和寶貴的經(jīng)驗(yàn)[6-13]。

1.3虛擬仿真實(shí)訓(xùn)課程

虛擬仿真實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)課程是一種新的教育生產(chǎn)力。信息技術(shù)、智能技術(shù)與實(shí)驗(yàn)教學(xué)的深度融合破解了高等學(xué)校實(shí)驗(yàn)、實(shí)習(xí)和實(shí)訓(xùn)中的老大難問(wèn)題，解決了原先“做不到”“做不好”“做不了”和“做不上”的問(wèn)題[3]。

虛擬仿真實(shí)訓(xùn)課程突破了原先的實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)必須到工廠真刀實(shí)槍做的局限，規(guī)避了大多數(shù)工廠不允許學(xué)生真實(shí)開(kāi)機(jī)器操作的尷尬。讓學(xué)生可以進(jìn)行虛擬做手術(shù)、開(kāi)機(jī)器、滅火和處理緊急事件等操作，實(shí)實(shí)在在將實(shí)踐能力訓(xùn)練從紙上說(shuō)變成現(xiàn)實(shí)做，有力促進(jìn)了學(xué)生操作能力的培養(yǎng)。四川輕化工大學(xué)生物工程學(xué)院在虛擬仿真實(shí)訓(xùn)課程建設(shè)的探索中，已建成兩套濃香型白酒生產(chǎn)車間虛擬仿真系統(tǒng)，未來(lái)將建成以中國(guó)十二大香型白酒生產(chǎn)的虛擬仿真體系，并配套建設(shè)現(xiàn)實(shí)版實(shí)踐工廠，將實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)改革推向深入。

2 地方高校在線課程建設(shè)存在的問(wèn)題

2.1配套政策不完善

高?？己梭w系不完備，配套政策不完善，導(dǎo)致中青年教師缺少在線課程建設(shè)的內(nèi)生動(dòng)力。大部分地方高校鑒于自身生存壓力，更注重彰顯自身特色優(yōu)勢(shì)的標(biāo)志性成果打造，對(duì)于教學(xué)這一基本職能重視不夠。唯科研論、唯基金論、唯SCI論的思想在部分高校泛濫，特別是在考核體系不健全、教學(xué)工作考核指標(biāo)不科學(xué)的情況下，在年底考核評(píng)優(yōu)、職稱評(píng)審和各類人才獎(jiǎng)勵(lì)等對(duì)個(gè)人業(yè)績(jī)的評(píng)價(jià)中，科研業(yè)績(jī)都受到了很高重視，能夠直接體現(xiàn)個(gè)人業(yè)績(jī)。教學(xué)工作由于缺乏配套政策，難以數(shù)據(jù)化衡量而無(wú)法直接評(píng)判，只要不出事故，就不會(huì)有大問(wèn)題，常常被有意無(wú)意忽視，導(dǎo)致教師的教學(xué)付出難以得到應(yīng)有的承認(rèn)，體現(xiàn)不出實(shí)質(zhì)業(yè)績(jī)。在職稱評(píng)審指揮棒的指揮下，在“做好做差一個(gè)樣”“再多課不如多發(fā)2篇文章”的思想鼓動(dòng)下，大量的中青年教師的工作重心移向科研領(lǐng)域，對(duì)教學(xué)存在得過(guò)且過(guò)的心態(tài)，導(dǎo)致打造在線優(yōu)質(zhì)課程的內(nèi)生動(dòng)力不足。

2.2使用操作有困難

絕大多數(shù)教師都不是計(jì)算機(jī)或相關(guān)專業(yè)出身，在使用先進(jìn)計(jì)算機(jī)技術(shù)建設(shè)在線課程的過(guò)程中，存在一定技術(shù)困難。絕大多數(shù)地方院校的教師，計(jì)算機(jī)技術(shù)只是平常工作的輔助工具，能夠進(jìn)行一些基本的辦公計(jì)算機(jī)操作，但對(duì)于CAD輔助設(shè)計(jì)、Photoshop、Visual Basic、C語(yǔ)言、視頻錄制和視頻剪輯等搭建在線課程的必要軟件，并不是所有人都能熟練操作。錄制出的視頻效果不好，剪輯的視頻無(wú)法流暢播放，課件中設(shè)置的互動(dòng)操作無(wú)法正常運(yùn)行，學(xué)生回答的問(wèn)題無(wú)法反饋統(tǒng)計(jì)等技術(shù)問(wèn)題，最終打消了部分教師在在線課程建設(shè)中的勇敢嘗試。雖然有第三方平臺(tái)提供在線課程服務(wù)，但第三方平臺(tái)之間互不相容，功能板塊配置未必完備，不一定能夠滿足所有教師的需要，導(dǎo)致部分第三方在線平臺(tái)使用率不高。

2.3教學(xué)理念未轉(zhuǎn)變

對(duì)于地方院校，在線課程教學(xué)方式的改革存在面太窄、力太淺，課程改革不大膽、不深入的情況。少部分教師在推進(jìn)，大多數(shù)教師仍在觀望，觀望的原因很多，但歸根結(jié)底在于改革動(dòng)力不夠，改革意愿不強(qiáng)烈，改革方向不清晰。大部分教師只滿足于站好自己的講臺(tái)，對(duì)如何建設(shè)優(yōu)質(zhì)特色在線課程，理解還不深入。特別是在國(guó)際工程教育專業(yè)認(rèn)證的背景下，教與學(xué)的關(guān)系已經(jīng)發(fā)生了顛覆性的改變，以往“我要教好學(xué)生”的理念已經(jīng)向“我要讓學(xué)生學(xué)好”的內(nèi)涵進(jìn)行轉(zhuǎn)變，教會(huì)學(xué)生怎樣學(xué)，比教得好更有價(jià)值。大部分地方高校教師接受的都是傳統(tǒng)教育，對(duì)于最新高等教育內(nèi)涵的轉(zhuǎn)變，理解還不太深入，即使想進(jìn)行在線課程改革，也是小改小修，不敢進(jìn)行革命性的嘗試，所以部分地方院校的教師存在著“坐等金課上線，自己不敢去干”的思想。

2.4課程特色不鮮明

地方高校，在與廣大重點(diǎn)院校的競(jìng)爭(zhēng)中處于劣勢(shì)地位，優(yōu)秀師資、資源往重點(diǎn)院校富集，大多數(shù)地方普通院校專業(yè)建設(shè)千篇一律，課程特色不鮮明?；A(chǔ)課程、專業(yè)基礎(chǔ)課程大部分的重點(diǎn)院校已經(jīng)建設(shè)完畢，效果也很好，地方院校難以插足。地方院校的專業(yè)課程一般參照教指委要求設(shè)置，與地方產(chǎn)業(yè)結(jié)合得又不是很緊密，能夠收集到的素材不多，難以體現(xiàn)課程特色，導(dǎo)致大多數(shù)的地方院校教師即使想做在線課程教學(xué)改革，也很難找到合適的切入點(diǎn)，做出的在線課程質(zhì)量不高，吸引力不夠。

3 地方高校的破局措施

3.1推進(jìn)政策改革，突出教書(shū)育人核心地位

四川輕化工大學(xué)在配套政策的改革過(guò)程中，針對(duì)教學(xué)工作的特殊實(shí)際情況，改革了教學(xué)工作評(píng)估體系，讓教書(shū)育人核心地位更加突出。在日常教學(xué)中，四川輕化工大學(xué)生物工程學(xué)院每年都會(huì)組織專人對(duì)部分課程進(jìn)行評(píng)估，通過(guò)科學(xué)的評(píng)估體系，進(jìn)行數(shù)據(jù)化衡量，對(duì)于不達(dá)標(biāo)課程進(jìn)行警示，促進(jìn)了教師教學(xué)能力的提升。在評(píng)優(yōu)工作中，除保留傳統(tǒng)數(shù)據(jù)競(jìng)爭(zhēng)的優(yōu)秀教師評(píng)選工作外，還專門設(shè)置“我心目中的好老師”這一榮譽(yù)稱號(hào)并給予高額獎(jiǎng)勵(lì)，由學(xué)生進(jìn)行評(píng)選自己心目中的好老師，無(wú)論職稱，不管年齡，只論對(duì)學(xué)生的教育效果，將學(xué)生心目中的好老師遴選出來(lái)，受到了廣大師生的歡迎。在職稱晉升中，改革職稱評(píng)審體系，設(shè)置專門的教學(xué)型職稱崗位，涵蓋教授、副教授和講師等多級(jí)職稱，讓沉心教學(xué)的教師，即使科研業(yè)績(jī)不太突出，只要教學(xué)成績(jī)優(yōu)異，仍然有職稱晉升的機(jī)會(huì)。多措并舉，教學(xué)育人的風(fēng)氣更加濃郁，更多教師專心于教學(xué)工作，課程建設(shè)數(shù)量持續(xù)增長(zhǎng)。

3.2突破技術(shù)障礙，建設(shè)在線課程服務(wù)體系

針對(duì)教師建設(shè)在線課程的技術(shù)困境，學(xué)校投入專項(xiàng)資金，聘請(qǐng)專業(yè)隊(duì)伍，為教師建設(shè)在線課程提供技術(shù)服務(wù)，建立了前-中-后全覆蓋的在線課程服務(wù)體系。每年學(xué)校教務(wù)處會(huì)投入專項(xiàng)資金，在全校范圍內(nèi)遴選優(yōu)質(zhì)課程，與第三方合作，建立專業(yè)的課程服務(wù)隊(duì)伍。建設(shè)前期，專業(yè)隊(duì)伍指導(dǎo)任課教師制作授課腳本，編排課程體系，共同編制劇本；建設(shè)中期，專業(yè)隊(duì)伍與任課教師一同拍攝、共同剪輯、幫助配音，建設(shè)觀賞度高的課程視頻；建設(shè)后期，按照課程的性質(zhì)，構(gòu)建科學(xué)的互動(dòng)環(huán)節(jié)，反饋數(shù)據(jù)，統(tǒng)計(jì)分析，持續(xù)改進(jìn)。

3.3加強(qiáng)理論學(xué)習(xí)，推動(dòng)教與學(xué)的理念轉(zhuǎn)變

加強(qiáng)教育理論學(xué)習(xí)，多次邀請(qǐng)專家進(jìn)行講座，組織學(xué)院教職員工學(xué)習(xí)國(guó)際工程教育專業(yè)認(rèn)證相關(guān)知識(shí)，推動(dòng)教與學(xué)方式的轉(zhuǎn)變。通過(guò)學(xué)習(xí)，全院教職工對(duì)“學(xué)生中心、成果導(dǎo)向、持續(xù)改進(jìn)”3大工程教育的理念有了清晰的認(rèn)識(shí)，課程目標(biāo)與畢業(yè)要求緊密銜接，課程考核密切支撐課程目標(biāo)。課程建設(shè)已經(jīng)從“我要教好學(xué)生”向“我要讓學(xué)生學(xué)好”的內(nèi)涵進(jìn)行轉(zhuǎn)變。通過(guò)工程教育認(rèn)證理念的普及，在線課程的建設(shè)迎來(lái)了“柳暗花明又一村”的新跡象，在線課程的教學(xué)設(shè)計(jì)更加突出調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，更加注重學(xué)生能力的培養(yǎng)；考核內(nèi)容不再緊緊圍繞基本科學(xué)概念，更加注重學(xué)生對(duì)復(fù)雜工程問(wèn)題的理解，逐步聚焦在學(xué)生解決工程問(wèn)題的能力考核，學(xué)生培養(yǎng)效果和教師教學(xué)效果迎來(lái)了新氣象。

3.4立足地方特色，打造特色鮮明在線課程

地方院校專業(yè)建設(shè)的突破口在建設(shè)應(yīng)用型專業(yè)，課程建設(shè)的突破口在建設(shè)特色課程。地方院校的在線課程建設(shè)，需要與當(dāng)?shù)靥厣?jīng)濟(jì)緊密結(jié)合，通過(guò)開(kāi)展深度的產(chǎn)教融合，利用企業(yè)的行業(yè)技術(shù)優(yōu)勢(shì)和高校的人才優(yōu)勢(shì)相結(jié)合，共同開(kāi)發(fā)與企業(yè)行業(yè)深度融合的專業(yè)課程，以行業(yè)為平臺(tái)，以企業(yè)為抓手，以現(xiàn)代技術(shù)為手段，提升課程的高階性、創(chuàng)新性和挑戰(zhàn)度，與行業(yè)生產(chǎn)實(shí)際相結(jié)合，從而解決講不了、講不透、做不了和做不好的難題。

4 結(jié)束語(yǔ)

縱觀地方高校在線課程教學(xué)改革，多重于形而失于神，往往流于形式。分析其原因，主要是內(nèi)生動(dòng)力不足、技術(shù)手段不夠、建設(shè)理念落后和課程特色不強(qiáng)。四川輕化工大學(xué)在優(yōu)質(zhì)在線課程建設(shè)嘗試中，通過(guò)政策配套、資金支持、理論學(xué)習(xí)和產(chǎn)教融合4大措施，立足于打造支持做的政策環(huán)境、能夠做的技術(shù)能力、愿意做的主觀意愿和做得好的人才隊(duì)伍，在線課程建設(shè)取得了一定效果。其建設(shè)模式和經(jīng)驗(yàn)，可為同行高校提供參考。