山東省萊州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局

王幫高 李相霖 毛巖

金秋時(shí)節(jié)，在山東省萊州市夏邱鎮(zhèn)刁哥村百畝玉米田里，十幾臺(tái)玉米聯(lián)合收獲機(jī)、莖蕙兼收機(jī)、青貯機(jī)、摟草機(jī)、秸稈打捆機(jī)、深耕深松整地機(jī)、智能精準(zhǔn)播種機(jī)等機(jī)具組成的三秋作業(yè)機(jī)組正在忙碌著，只見收獲后的玉米秸稈或被粉碎還田、或被堆積打捆、或被莖蕙兼收青貯，全程機(jī)械化田間作業(yè)如流水線一般。

在2017年 和2019年， 萊州市先后兩次承擔(dān)了《山東省農(nóng)作物秸稈綜合利用試點(diǎn)項(xiàng)目》，依托多家合作社的聯(lián)合收割機(jī)、拖拉機(jī)、秸稈打捆機(jī)、生物制料機(jī)等智能化農(nóng)業(yè)裝備，實(shí)現(xiàn)秸稈“收獲、打捆、運(yùn)輸、儲(chǔ)藏、利用”等環(huán)節(jié)的全程機(jī)械化作業(yè)。在項(xiàng)目實(shí)施中，萊州市26家合作社在秸稈肥料化、飼料化、基料化、燃料化與原料化探索方面，做大做強(qiáng)秸稈經(jīng)濟(jì)新篇章，加快推進(jìn)萊州農(nóng)作物秸稈綜合利用全程機(jī)械化新進(jìn)程。

秸稈腐熟深耕還田

2019年“三秋”期間，在萊州秸稈綜合利用五大項(xiàng)目區(qū)，隨著玉米聯(lián)合收獲機(jī)的轟鳴，先是切成碎片的秸稈像一層毯子鋪在田里，隨后撒施液體秸稈腐熟劑，再經(jīng)大馬力深翻犁把淺層秸稈翻埋，最后進(jìn)行旋耕、耙壓。

談起秸稈腐熟深耕還田一套技術(shù)路線，萊州市福匯農(nóng)機(jī)農(nóng)民專業(yè)合作社聯(lián)合社理事長原崗給算了“兩筆賬”。一筆是經(jīng)濟(jì)賬。秸稈中含有豐富的氮、磷、鉀等微量元素，是天然的土地“滋補(bǔ)營養(yǎng)品”，一畝玉米秸稈還田相當(dāng)于10多公斤化肥；秸稈粉碎還田減少了水分蒸發(fā)，可少澆一兩遍水，小麥每畝增產(chǎn)10 公斤，玉米每畝增產(chǎn)15 公斤。另一筆是環(huán)保賬。以前玉米秸稈一燒了之，現(xiàn)在秸稈變“寶貝”，空氣也新鮮多了。

政策支持是項(xiàng)目實(shí)施的保障。近年來，萊州市利用農(nóng)作物秸稈綜合利用補(bǔ)助試點(diǎn)項(xiàng)目及農(nóng)機(jī)補(bǔ)貼項(xiàng)目，財(cái)政投入4000多萬元重點(diǎn)補(bǔ)貼大馬力拖拉機(jī)、大中型秸稈還田機(jī)、青貯機(jī)、深松整地機(jī)、翻轉(zhuǎn)犁等機(jī)具，補(bǔ)貼各類秸稈綜合利用設(shè)備和深耕深松設(shè)備1200多臺(tái)套。2019年，安排47萬元中央財(cái)政補(bǔ)助資金，用于扶貧工作重點(diǎn)村的合作社，購置了4 輛秸稈運(yùn)輸車與玉米收獲機(jī)。同時(shí)，積極推廣秸稈還田與深耕深松耕作新技術(shù)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，項(xiàng)目帶動(dòng)萊州市實(shí)施秸稈快速腐熟深耕還田達(dá)97000畝。

農(nóng)機(jī)生產(chǎn)企業(yè)助力

2017年，萊州恒春機(jī)械與中國秸稈產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議，當(dāng)年就被列為實(shí)施秸稈綜合利用全程機(jī)械化主體企業(yè)，承擔(dān)了試點(diǎn)工作主攻任務(wù)。在三夏麥?zhǔn)諘r(shí)，該企業(yè)投放了20臺(tái)拖拉機(jī)、20臺(tái)打捆機(jī)，10多臺(tái)裝載機(jī)，開展小麥秸稈打捆服務(wù)，完成打捆、運(yùn)輸、儲(chǔ)存作業(yè)1萬畝。

2019年三秋季節(jié)，萊州兩家打捆機(jī)生產(chǎn)企業(yè)聯(lián)合舉辦了秸稈打捆回收演示現(xiàn)場(chǎng)會(huì)，不同型號(hào)秸稈打捆機(jī)的優(yōu)異性能，獲得來自全國各地100多名經(jīng)銷商、合作社理事長肯定。

談起參與項(xiàng)目的體會(huì)，其中一家公司總經(jīng)理張春波表示，“我產(chǎn)品暢銷國內(nèi)20多個(gè)省市，東南亞等10多個(gè)國家和地區(qū)，4 款產(chǎn)品登上遼寧、江蘇、河北、吉林、黑龍江等省份的農(nóng)機(jī)購機(jī)補(bǔ)貼目錄，有一款撿拾打捆機(jī)暢銷全國，公司還將入選國家重點(diǎn)支持的高新技術(shù)企業(yè)名單。”該公司是項(xiàng)目的參與者，也是受益者。

完善一條龍產(chǎn)業(yè)鏈

發(fā)揮政策的引導(dǎo)作用，新出臺(tái)的《萊州市農(nóng)作物秸稈綜合利用全程機(jī)械化實(shí)施意見》明確了農(nóng)作物秸稈綜合利用補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)，其中，秸稈深耕深翻還田每畝補(bǔ)助50元。近年來，萊州市發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)，抓住秸稈機(jī)械化田間處理關(guān)鍵環(huán)節(jié)，積極爭(zhēng)取國家農(nóng)機(jī)具購置補(bǔ)貼資金，引導(dǎo)社員購置各種秸稈綜合利用新設(shè)備。

萊州市新杰農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社就是一例，通過政府補(bǔ)助新購置了4YZP—3 型青貯收割機(jī)2臺(tái)，秸稈運(yùn)輸車11 輛，枝條撿拾粉碎機(jī)4臺(tái)，翻轉(zhuǎn)犁2臺(tái)，秸稈裝載機(jī)3臺(tái)，肥料翻拋機(jī)2臺(tái)，有機(jī)肥造粒設(shè)備1 套，摟草機(jī)5臺(tái)，圓捆打草機(jī)5臺(tái)套，旋耕機(jī)、翻轉(zhuǎn)犁17臺(tái)套，大中型拖拉機(jī)51臺(tái)，運(yùn)草拖盤7臺(tái)套，沼氣出料車1 輛，建成3 座100 立方米青儲(chǔ)池3 座。三秋期間，共收獲帶籽粒青秸稈180 畝，收獲玉米秸稈260 畝，利用玉米秸稈500噸。

通過政府補(bǔ)助，在萊州市虎頭崖鎮(zhèn)、土山鎮(zhèn)、城港路街道、平里店鎮(zhèn)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，會(huì)看到項(xiàng)目實(shí)施的另一效果。據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)，共建設(shè)小麥秸稈反應(yīng)堆4 處，收儲(chǔ)小麥秸稈600噸，添加畜禽糞便和微生物菌發(fā)酵，用肥料翻拋機(jī)進(jìn)行翻拋攪拌，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥料，用于蔬菜、果樹生產(chǎn)。產(chǎn)生的沼液用于大姜、蘋果追肥、葉面噴肥，沼渣用于基肥增加土壤有機(jī)質(zhì)含量和作物產(chǎn)量，提高作物品質(zhì)。

在萊州市裕興葡萄專業(yè)合作社，5000 畝葡萄園所產(chǎn)的枝條達(dá)2000噸，用枝條撿拾粉碎機(jī)邊行走、邊撿拾、邊破碎、邊收集，統(tǒng)一集中到堆肥場(chǎng)所，再添加周邊5個(gè)村莊8 處養(yǎng)殖場(chǎng)的豬糞、雞糞，混合微生物菌發(fā)酵，可產(chǎn)出3000噸優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥，返回來用于葡萄生產(chǎn)。同樣，在萊州市驛道鎮(zhèn)中觀農(nóng)業(yè)有限公司，利用秸稈、畜禽糞便發(fā)酵，添加硫酸鎂等中微量元素，使用有機(jī)肥造粒設(shè)備造粒、裝袋、生產(chǎn)、銷售優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥。

通過項(xiàng)目實(shí)施，萊州市實(shí)現(xiàn)了“源自農(nóng)業(yè)、反哺農(nóng)田”“變廢為寶、生態(tài)環(huán)保”的資源綜合循環(huán)利用，創(chuàng)新形成“復(fù)合肥料還田、秸稈青貯、生物反應(yīng)堆”的農(nóng)作物秸稈生態(tài)種養(yǎng)一體化模式，一個(gè)秸稈綜合利用的產(chǎn)業(yè)鏈初具規(guī)模。

秸稈生物反應(yīng)堆

深秋時(shí)節(jié)，在萊州市城港路街道鄭家村豐陽蔬菜種植基地，菜農(nóng)劉洪濤正忙著將秸稈運(yùn)往大棚種植基地，為即將到來的冬季大棚蔬菜制作一種叫做“秸稈生物反應(yīng)堆”。

據(jù)劉洪濤介紹，用秸稈反應(yīng)堆技術(shù)種植大棚韭菜，產(chǎn)量能增加一半以上，顏值口感也更好，還能節(jié)省化肥、農(nóng)藥。劉洪濤提到的秸稈反應(yīng)堆技術(shù)，以秸稈替代化肥，以植物疫苗替代農(nóng)藥，是一項(xiàng)農(nóng)業(yè)增產(chǎn)、提質(zhì)、增效的有機(jī)栽培新技術(shù)，可從根本上擺脫農(nóng)業(yè)生產(chǎn)依賴化肥、農(nóng)藥的局面，促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)廢棄秸稈資源充分利用，是實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收、食品安全和農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展的新技術(shù)。

據(jù)介紹，秸稈生物反應(yīng)堆技術(shù)的原理，是應(yīng)用特定微生物菌種與秸稈生物質(zhì)反應(yīng)，能持續(xù)、穩(wěn)定、大量產(chǎn)生二氧化碳供作物吸收轉(zhuǎn)化，增加土壤有機(jī)質(zhì)，提高地溫，改善土壤供肥性能和農(nóng)作物根系發(fā)育環(huán)境，達(dá)到增產(chǎn)增效效果，是一項(xiàng)簡便、易行、環(huán)保、有效的增產(chǎn)措施。

秸稈反應(yīng)堆技術(shù)在微生物分解秸稈過程中，不僅增加了土壤有機(jī)質(zhì)，改良了土壤，為無害化栽培提供條件，還產(chǎn)生了大量熱量，提高了地溫和棚內(nèi)溫度，保證了冬季瓜菜生長發(fā)育所需的肥料、溫度要求，為秸稈找到了綜合利用途徑，凈化了農(nóng)村環(huán)境。

發(fā)揮農(nóng)機(jī)社會(huì)化服務(wù)組織作用

如今，當(dāng)任意走進(jìn)萊州秸稈綜合利用五大項(xiàng)目區(qū)，每家合作社秸稈回收利用業(yè)務(wù)都應(yīng)接不暇，或還田、或青貯、或打捆、或穗莖兼收、或制作肥料，26家合作社分工協(xié)作，雖然技術(shù)路線有所不同，但都從事著一家一戶不能處理的秸稈回收利用工作。

在萊州市云榮農(nóng)機(jī)服務(wù)專業(yè)合作社，是一番立體農(nóng)業(yè)的景象。用干秸稈（麥秸草和姜秸子）加上牛糞發(fā)酵后養(yǎng)殖蚯蚓；蚯蚓糞一方面用于果樹、大姜種植和大田糧食作物生產(chǎn)，另一方面用于食用菌的覆土種植；產(chǎn)出的蚯蚓一部分喂雞、鴨、鵝，另一部分則供應(yīng)藥廠。

在萊州市鑫龍農(nóng)機(jī)服務(wù)專業(yè)合作社，注重發(fā)展產(chǎn)業(yè)鏈。把推進(jìn)秸稈飼料化與調(diào)整畜禽養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)相結(jié)合，推廣秸稈直接粉碎飼喂技術(shù)、青貯飼料機(jī)械化技術(shù)、秸稈微生物發(fā)酵技術(shù)、秸稈氨化技術(shù)、秸稈壓塊飼料技術(shù)，加快發(fā)展奶牛、肉牛、羊等食草動(dòng)物，發(fā)揮秸稈飼草料作用，實(shí)現(xiàn)畜牧養(yǎng)殖規(guī)?；?、集約化飼養(yǎng)。

連續(xù)四年來，萊州春牛農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社都致力于青貯、黃貯秸稈以及小麥、大姜秸稈的回收工作。據(jù)2018年、2019年數(shù)據(jù)，合作社回收小麥秸稈均達(dá)到3000 畝，青貯玉米都是10000噸，黃貯玉米秸稈分別是3000噸、4000噸。目前，該合作社承擔(dān)著平里店鎮(zhèn)政府萬畝大姜秸稈的轉(zhuǎn)化實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，用大姜秸稈生產(chǎn)沼氣和大姜秸稈有機(jī)堆肥。

四年來，萊州市借助山東省農(nóng)作物秸稈綜合利用試點(diǎn)項(xiàng)目，在探索秸稈綜合利用產(chǎn)業(yè)化模式方面積極有為，完善了秸稈收儲(chǔ)運(yùn)體系，為尋找農(nóng)作物秸稈綜合利用新出路提供了“萊州樣板”。