趙小蓮

（福建省大田縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，福建大田366100）

甘薯是福建省重要的糧食作物和加工原料作物，為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展和保障糧食供給發(fā)揮了積極作用。甘薯是喜高溫短日照作物，生育期一般120～150 d（晚熟品種可達(dá)180 d）?？緹熖追N甘薯（煙薯套種）是福建省三明市煙區(qū)縣糧經(jīng)雙豐栽培的典型模式，即利用前茬煙畦，在夏季套種甘薯。該模式在三明市煙區(qū)縣的面積逐年擴(kuò)大，為農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收做出了積極貢獻(xiàn)?，F(xiàn)將烤煙套種甘薯栽培模式的優(yōu)點(diǎn)和重點(diǎn)技術(shù)總結(jié)如下。

1 煙薯套種的方法與優(yōu)勢

1.1 省工節(jié)本增效

據(jù)調(diào)查，煙薯套種模式可比傳統(tǒng)模式省下翻地、整畦、覆蓋用工3～4個(gè)工日；煙后薯在生長期間，利用煙畦留存的大量鉀肥、氮肥等養(yǎng)分，可節(jié)省肥料成本30%以上。

1.2 種植時(shí)間提早

煙后薯5月10—30日插植，一般在前茬烤煙采收剩2烤煙葉時(shí)種植（煙薯共生期15 d左右），比秋薯提早2～3個(gè)月，充分利用了夏季的溫光資源，并延長了營養(yǎng)生長期，為高產(chǎn)打好基礎(chǔ)。據(jù)調(diào)查，煙后薯早種早收，實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)高效，一般比秋薯增產(chǎn)增收20%～30%。

1.3 種植方法簡便

種植方式，一般可用小鋤頭或鈍菜刀開穴插植；每667m2種植密度2 500～3 000株為宜，每2株烤煙中間套種3株甘薯。煙葉采收完后，及時(shí)清除田間煙稈。若田間不清除煙稈，一般每2株烤煙中間只可套種2株甘薯苗，否則靠煙稈基部的甘薯苗，會(huì)因煙頭根系障礙生長不良而不長薯塊。

1.4 把握重要環(huán)節(jié)

煙薯套種是兩季旱作，要進(jìn)行冬季土壤處理。冬季用旋耕機(jī)翻犁土壤，每667m2撒施生石灰75 kg，而后灌水浸泡1～2個(gè)月，冷冬經(jīng)霜打冰凍，達(dá)到消毒殺菌殺蟲的作用，以規(guī)避煙薯輪作菌源蟲卵容易越冬積累，并加重次年病蟲害發(fā)生的可能性。

1.5 實(shí)現(xiàn)糧經(jīng)雙豐

三明市煙區(qū)縣是第2輪農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)調(diào)整時(shí)期發(fā)展了烤煙，為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民創(chuàng)造了豐厚的現(xiàn)金收入。煙薯套種或煙稻輪作，其經(jīng)濟(jì)收入比原有雙季稻模式大幅提高，按現(xiàn)行價(jià)格測算，雙季稻每667m2產(chǎn)值約2 800元（早稻1 260元、晚稻1 540元），煙稻輪作每667m2產(chǎn)值約5 680元（煙4 000元、稻1 680元），煙薯套種每667m2產(chǎn)值約7 000元（煙4 000元、薯3 000元）。可見，煙薯套種模式的產(chǎn)值明顯高于雙季稻或煙稻輪作模式。

2 煙薯套種豐產(chǎn)栽培技術(shù)要點(diǎn)

煙薯套種，在掌握以上特點(diǎn)和基本操作流程的基礎(chǔ)上，栽培技術(shù)還應(yīng)注意“種苗、早插、控蔓、施肥、病蟲鼠害”等重點(diǎn)環(huán)節(jié)的把控。

2.1 選用優(yōu)質(zhì)種苗

甘薯忌諱使用帶病種苗，生產(chǎn)上要選用市場銷路好、薯型品相規(guī)整、抗病優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的優(yōu)良品種，如近幾年推廣的“福薯604號(hào)、福寧紫3號(hào)、廣薯87、濟(jì)薯26、莆薯32”等優(yōu)良品種［2］。上年留好無病種薯，用于次年育苗，或購買無病健康種苗用于大田種植，健康種苗抗病強(qiáng)、發(fā)病輕、長勢旺、結(jié)薯多，高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。

2.2 適時(shí)早栽利高產(chǎn)

甘薯是喜高溫作物，夏甘薯早栽插有利于高產(chǎn)。夏甘薯生長期跨度夏、秋兩季，其間，溫度逐漸由高變低，日照逐漸由強(qiáng)變?nèi)?，雨量逐漸由多變少，前期光、熱、水都有利甘薯生長發(fā)育，越往夏末秋季條件轉(zhuǎn)差。所以，應(yīng)在前茬烤煙采收剩2烤煙葉時(shí)，盡早搶時(shí)套種，延長生長期，促進(jìn)莖葉早發(fā)，力爭在前期形成較大的葉面積，為中后期的薯塊膨大增產(chǎn)創(chuàng)造條件。

2.3 適時(shí)控蔓防徒長

種植期間如果肥水管控失調(diào)，容易造成藤蔓徒長，因此，應(yīng)適時(shí)控制藤蔓旺長，促進(jìn)地下薯塊生長。生產(chǎn)上采用15%的多效唑20 g對水50～60 kg成稀薄濃度的藥液，噴施在甘薯藤蔓旺長的田塊，有很好的抑制效果。另外，生產(chǎn)上要改翻蔓為提蔓管理，避免改變藤蔓葉片自然排列狀態(tài)而降低光合作用，又能防止跑根過多消耗養(yǎng)分，多管齊下促進(jìn)甘薯田間平衡生長，達(dá)到高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。

2.4 科學(xué)施肥和管水

甘薯是喜鉀作物，適當(dāng)增施鉀肥能獲得高產(chǎn)。一般中等肥力田每667m2要求純氮（N）12 kg并按N、P2O5、K2O質(zhì)量比例1∶0.3∶1.25施足各種肥量。煙后薯是套種在煙畦上，原有煙畦還富含大量鉀肥、氮肥以及足量的磷肥。根據(jù)多年田間調(diào)查資料，煙后薯可不施磷肥，氮、鉀肥的實(shí)際使用量可按以上70%左右肥量施用，即每667m2約需純氮（N）8.5 kg、鉀肥（K2O）11 kg。施用方法生產(chǎn)上采用條施2次追肥，即在栽插后15～20 d的提苗期，追施70%氮肥和40%鉀肥，每667m2分別約施13 kg尿素和10.5 kg硫酸鉀；在栽插后50 d的長薯期，追施30%氮肥和60%鉀肥，每667m2分別約施5.5 kg尿素和16 kg硫酸鉀。在薯塊膨大中期，隔15 d噴施1次1%的磷酸鉀溶液或0.3%的磷酸二氫鉀溶液，連噴2次。甘薯忌漬水，如果地畦土壤長期濕粘，盛長藤蔓，少長或不長薯塊，管理上一定要注意排澇防漬防濕。

2.5 防控病蟲鼠為害

防控好病蟲鼠害，甘薯長勢好、結(jié)薯多，商品性比例高。煙薯套種，屬于兩季旱作，薯畦是老鼠打洞作窩并提供食源的場所，鼠害是首要防控對象，在甘薯的生長前期缺少食源，可以盡量用鼠夾或毒餌滅鼠，減少繁殖基數(shù)，后期薯塊長成，食物充足，毒餌滅鼠效果差，應(yīng)選用在洞口設(shè)置鼠夾滅鼠，效果更好［3］。

近幾年，生產(chǎn)上甘薯瘟、甘薯莖腐病、麥蛾、夜蛾等重點(diǎn)病蟲害逐年加重，防控措施是盡力選擇不帶病蟲的優(yōu)質(zhì)種苗，推行培育健康群體。甘薯瘟是細(xì)菌性病害，蔓延很快，也是甘薯的毀滅性病害，大田病發(fā)期，可用多粘芽孢桿菌0.1億CFU/克制劑300倍液灌根，或用3%的中生菌素1 500～2 000倍液灌根。甘薯莖腐病是新的入境檢疫性細(xì)菌性病害，初發(fā)期，接觸土壤的藤蔓基部呈水漬狀灰褐色斑，后向上延伸變成深褐色，莖稈開始腐爛伴有惡臭。大田病發(fā)期，可挖除零星病株深埋、燒毀，并用生石灰對周圍土壤消毒。種植前用20%噻菌銅可濕性粉劑1 000倍藥液或20%農(nóng)用鏈霉素2 000倍藥液浸泡種薯和藤苗進(jìn)行殺菌，或澆灌大田病區(qū)的薯苗防治。

麥蛾、夜蛾主要猖獗取食甘薯葉片，嚴(yán)重影響藤蔓光合作用積累干物質(zhì)，降低甘薯產(chǎn)量。兩蟲要在低齡幼蟲的1～2齡期施藥防治，方能取得效果?？捎?%阿維·高氯氟乳油1 000～2 000倍液或2%阿維菌素乳油1 000～2 000倍液或48%毒死蜱乳油1 000倍液，在晴朗無風(fēng)的下午進(jìn)行噴藥防治，7 d噴1次，連續(xù)3次效果好，同時(shí)，要注意農(nóng)藥的交替使用和安全間隔期，避免產(chǎn)生抗藥性和造成產(chǎn)品農(nóng)藥殘留。