(彰武縣畜牧業(yè)發(fā)展服務(wù)中心,遼寧 阜新 123200)
近年來隨著經(jīng)濟的發(fā)展,人們對食品的要求從“吃得飽”轉(zhuǎn)變?yōu)椤俺缘煤谩?。羊肉相較于其他肉類具有高蛋白、低脂肪及低膽固醇的特點[1],這些特點使羊肉的需求量大幅度提升,但是肉羊養(yǎng)殖過程中存在的問題也凸顯出來。
優(yōu)良的肉羊品種能夠增加羊只的平均日增重,所以在選擇肉羊品種時應(yīng)當選擇抗性強、產(chǎn)肉率高的品種進行養(yǎng)殖。目前,一些羊場經(jīng)營者僅考慮某一品種優(yōu)良的產(chǎn)肉性能,但是沒有考慮該品種能否適應(yīng)當?shù)氐沫h(huán)境,使得選擇的品種難以存活或不能體現(xiàn)出最佳的產(chǎn)肉性能。
在我國,大部分的羊場是由農(nóng)村肉羊養(yǎng)殖戶逐漸發(fā)展而來的,養(yǎng)殖戶的知識水平較低,對科學的養(yǎng)殖方法了解較少,而且缺乏較強的管理意識。這種觀念的落后導(dǎo)致了其在羊場建場規(guī)劃時就有很多不合理的地方,如凈道、污道沒有完全分開,導(dǎo)致了一些疾病頻發(fā);生活區(qū)和生產(chǎn)區(qū)沒有被明確劃分;設(shè)計的草棚不能滿足場內(nèi)羊只的日常所需。
很多養(yǎng)殖戶抱有僥幸心理,認為羊只現(xiàn)在沒有患病,以后可能也不會患病,因此忽略了免疫接種,長期下來就成了一大安全隱患[2],一旦天氣驟變或需要長途運輸時,羊只就會產(chǎn)生較強的應(yīng)激反應(yīng),使免疫力降低,很容易導(dǎo)致疾病的發(fā)生。此外,還有一些養(yǎng)殖戶貪圖便宜,選擇不正規(guī)廠家生產(chǎn)的疫苗,從而會造成免疫無效。
在飼養(yǎng)方面,長時間給羊群供應(yīng)單一品種的飼草飼料,不按照羊的營養(yǎng)需要進行科學的日糧配比,使得羊不能在日糧中獲取充足的營養(yǎng),而導(dǎo)致免疫力低下或胃腸功能紊亂,在引發(fā)疾病的同時也降低了生產(chǎn)效益。在管理方面,對圈舍環(huán)境衛(wèi)生不夠重視,不定期清掃消毒圈舍,對糞污也不及時清除,而是堆積在畜舍內(nèi)或運動場上。
在選擇品種時一方面要考慮到品種的特性,另一方面也要確保所選擇的品種能夠適應(yīng)當?shù)氐沫h(huán)境。此外,還要對新型肉羊品種進行積極推廣,在規(guī)范引種流程的同時積極推進各地區(qū)肉羊品種的改良。
通過培訓(xùn)的方式幫助養(yǎng)殖戶建立科學的飼養(yǎng)管理知識體系,使其了解科學的布局規(guī)劃、合理的免疫接種程序及均衡的日糧配比的必要性,從而實現(xiàn)科學的飼養(yǎng)管理。當?shù)氐男竽莲F醫(yī)主管部門也應(yīng)當加大監(jiān)察力度,走訪各個羊場,及時發(fā)現(xiàn)其在生產(chǎn)過程中存在的問題,并幫助羊場管理者進行改正。
應(yīng)當建立科學的免疫接種程序,對于國家強制免疫的疫苗按要求進行接種,如口蹄疫和布魯氏桿菌病。此外,也要根據(jù)本地的實際情況對羊群常發(fā)病進行免疫接種,常用的疫苗有羊快疫、羊猝狙、羊腸毒血癥三聯(lián)滅活疫苗、羔羊痢疾滅活疫苗、羔羊大腸桿菌滅活疫苗及羊厭氧菌氫氧化鋁甲醛五聯(lián)滅活疫苗等。要選擇合格的疫苗產(chǎn)品,不能貪圖便宜,只有這樣才能夠保證免疫效果。
對圈舍內(nèi)的糞污應(yīng)當每天清掃,因糞便內(nèi)含有大量的病原微生物,羊只長時間接觸糞便容易導(dǎo)致疾病的發(fā)生。除了要做好圈舍的清糞工作外,還應(yīng)當定期對圈舍進行消毒。可以用2%的火堿溶液對圈舍內(nèi)的地面、墻面和用具進行噴灑消毒,對運動場應(yīng)當定期翻地并加入足量的漂白粉進行殺菌。
堅持自繁自養(yǎng),避免從場外引入羊只。如果確實需要引入,也應(yīng)選擇健康的羊只,引入后進行隔離,期滿無異常方可混群飼養(yǎng)[3]。不同生長階段的羊只對營養(yǎng)的需求不同,應(yīng)該根據(jù)其生長階段調(diào)整日糧配方。配制日糧時不僅要保證飼料的能量和蛋白充足,也要保證脂肪、礦物質(zhì)元素和維生素的供應(yīng)。