摘 要：本文探討了規(guī)模集約化種植有利于制定和實(shí)施煙草農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化，分析了煙草農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化有效促進(jìn)規(guī)模集約化種植的發(fā)展，研究了規(guī)模集約化種植條件下煙草農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)的發(fā)展方向。

關(guān)鍵詞：規(guī)模集約化;煙草;農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化

中圖分類號：F326.12 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1671-2064（2020）13-0154-02

0 引言

進(jìn)入21世紀(jì)之后，隨著我國正式加入世貿(mào)組織，進(jìn)一步促進(jìn)了各行業(yè)領(lǐng)域的發(fā)展。其中，在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域隨著機(jī)械化程度的逐步提高，解放了大量的農(nóng)村勞動力，有效促進(jìn)了集約化、規(guī)模化的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式的發(fā)展。煙草農(nóng)業(yè)作為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的先行者，在政府部門和煙草企業(yè)的共同引導(dǎo)推動下，家庭農(nóng)場和種植大戶等新型種植主體逐漸增多[1]。作為現(xiàn)代煙草農(nóng)業(yè)建設(shè)組織管理主體，煙草各級部門需要在原有相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)體系的基礎(chǔ)上，根據(jù)現(xiàn)代煙草農(nóng)業(yè)的發(fā)展要求，完善新形勢下標(biāo)準(zhǔn)化體系建設(shè)，引領(lǐng)和促進(jìn)規(guī)模集約化煙葉生產(chǎn)模式的發(fā)展，有效推動煙草農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

1 規(guī)模集約化種植有利于制定和實(shí)施煙草農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化

1.1 規(guī)模集約化種植是現(xiàn)代煙草農(nóng)業(yè)發(fā)展的必然結(jié)果

種植行業(yè)屬于微利行業(yè)，煙草種植也不能例外，隨著投入產(chǎn)出邊際效益逐步顯現(xiàn)，小規(guī)模精耕細(xì)作的傳統(tǒng)生產(chǎn)方式已經(jīng)不適應(yīng)現(xiàn)代煙草農(nóng)業(yè)發(fā)展的需要。而煙草種植因計(jì)劃屬性較強(qiáng)，一般不會出現(xiàn)較大的價(jià)格波動，所以盡管回報(bào)率低但總體投入產(chǎn)出率比較穩(wěn)定，是我國目前比較適合規(guī)模化種植的經(jīng)濟(jì)作物[2]。煙草種植主體要提高生產(chǎn)效益，就必須加大集中連片種植規(guī)模，即提高生產(chǎn)規(guī)模集約化程度，或者降低生產(chǎn)投入成本。相較于傳統(tǒng)模式，煙草規(guī)模集約化種植勞動力投入由隱性成本轉(zhuǎn)為剛性投入成本，投入追求產(chǎn)出是規(guī)模集約化種植主體必須面對的現(xiàn)實(shí)狀況。而規(guī)模集約化種植既可以提高農(nóng)用機(jī)械的使用效率，減少農(nóng)用機(jī)械閑置時(shí)間，也能一定程度地均攤購置成本，降低投入風(fēng)險(xiǎn)，還能發(fā)揮集中采購的數(shù)量優(yōu)勢，降低煙用物資采購價(jià)格，所以無論是從降低煙農(nóng)生產(chǎn)投入、降低煙農(nóng)勞動強(qiáng)度還是降低煙農(nóng)經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)的角度，規(guī)模集約化生產(chǎn)都是符合現(xiàn)代煙草農(nóng)業(yè)發(fā)展的要求，是現(xiàn)代煙草農(nóng)業(yè)發(fā)展的必然結(jié)果。

1.2 規(guī)模集約化種植賦予煙草農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化新內(nèi)涵

產(chǎn)品質(zhì)量和特色是煙葉競爭的核心要素。隨著我國煙草規(guī)模集約化種植程度越來越高，而相應(yīng)煙草種植主體的管理水平和技術(shù)能力則相對滯后，對煙葉生產(chǎn)質(zhì)量的穩(wěn)定性和安全性構(gòu)成潛在威脅。煙草企業(yè)要完善相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)體系并加大實(shí)施力度，產(chǎn)前要按照標(biāo)準(zhǔn)化要求選用各種生產(chǎn)資料，如種子、地膜、化肥等;產(chǎn)中要根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)化要求進(jìn)行田間管理，如合理移栽、中耕培土、科學(xué)打頂?shù)?產(chǎn)后要根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)化要求進(jìn)行分級、加工、產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)等，從而提高煙葉標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平，使煙葉生產(chǎn)更加標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化。

1.3 規(guī)模集約化種植對煙草農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)提出了新要求

一方面，規(guī)模集約化種植水平越高，對煙草種植過程中機(jī)耕、育苗、植保、烘烤、分級等社會化服務(wù)需求就越高，相應(yīng)的作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)就越精細(xì)，亟需完善與煙草相關(guān)的商品化產(chǎn)品驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)。另一方面，因農(nóng)業(yè)種植受氣候條件影響大，規(guī)模集約化種植對重大自然災(zāi)害和病蟲害爆發(fā)敏感度更高，需要煙草行業(yè)聯(lián)合政府部門、保險(xiǎn)企業(yè)，不斷完善煙草農(nóng)業(yè)防災(zāi)減災(zāi)標(biāo)準(zhǔn)、保險(xiǎn)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，為形成切實(shí)有效的煙草農(nóng)業(yè)保護(hù)政策提供了堅(jiān)實(shí)保障。

2 煙草農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化有效促進(jìn)規(guī)模集約化種植的發(fā)展

2.1 煙草農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化實(shí)現(xiàn)了種植技術(shù)的簡易化

煙葉種植牽涉到多個(gè)環(huán)節(jié)，是一項(xiàng)技術(shù)復(fù)雜的生產(chǎn)活動。隨著我國農(nóng)村有一定知識的青壯勞動力不斷向城市轉(zhuǎn)移，具體從事煙葉生產(chǎn)的勞動力普遍文化水平不高，復(fù)雜的技術(shù)操作難以得到落實(shí)[3]。煙草農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化通過將生產(chǎn)主要環(huán)節(jié)的技術(shù)要求或指標(biāo)，用簡單、通俗的語言或圖文傳達(dá)給煙葉生產(chǎn)勞動主體，使復(fù)雜的問題簡單化，只要掌握關(guān)鍵的操作要領(lǐng)并嚴(yán)格執(zhí)行，就能夠達(dá)到較好的生產(chǎn)預(yù)期目標(biāo)，為規(guī)模集約化生產(chǎn)的實(shí)現(xiàn)奠定了良好基礎(chǔ)。

2.2 煙草農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化保障了煙葉質(zhì)量的穩(wěn)定性

煙葉是煙草企業(yè)最為重要的生產(chǎn)原材料，煙葉的質(zhì)量會對卷煙產(chǎn)品的質(zhì)量產(chǎn)生直接的影響。通過規(guī)范制定煙葉生產(chǎn)各個(gè)環(huán)節(jié)的管理技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，使規(guī)模集約化種植區(qū)域煙葉在外觀和內(nèi)在質(zhì)量等方面整體趨近一致，避免了同一塊煙田中煙葉長勢和內(nèi)在質(zhì)量等方面的明顯差異，有利于煙葉生產(chǎn)與收購，更有利于卷煙生產(chǎn)企業(yè)的使用。

3 規(guī)模集約化種植條件下煙草農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)的發(fā)展方向

3.1 要著力降低煙草農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的風(fēng)險(xiǎn)性

農(nóng)業(yè)生產(chǎn)因受天氣制約影響較大，屬于高風(fēng)險(xiǎn)行業(yè)。煙草規(guī)模集約化種植程度越高，相應(yīng)生產(chǎn)投入就越高，所承擔(dān)的風(fēng)險(xiǎn)就越大。完善降低自然災(zāi)害風(fēng)險(xiǎn)和技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)的標(biāo)準(zhǔn)對促進(jìn)煙草規(guī)模集約化種植有極強(qiáng)意義。要加大科技成果轉(zhuǎn)化力度，健全煙葉生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)體系及有關(guān)作業(yè)程序、服務(wù)規(guī)范和技術(shù)規(guī)程，通過完善煙草種植相關(guān)的專業(yè)化育苗、專業(yè)化烘烤等技術(shù)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，可以有效降低煙草規(guī)模集約化種植的技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)。要健全機(jī)制，完善土地集中流轉(zhuǎn)、煙葉種植保險(xiǎn)、職業(yè)煙農(nóng)評定等標(biāo)準(zhǔn)，降低自然災(zāi)害對煙草農(nóng)業(yè)生產(chǎn)造成的影響，有效保障核心煙區(qū)、核心煙農(nóng)的穩(wěn)定。

3.2 要著力提升丘陵煙區(qū)煙葉生產(chǎn)的高效性

（1）加快完善煙用翻耕起壟機(jī)械標(biāo)準(zhǔn)。在規(guī)模集約化種植發(fā)展趨勢下，數(shù)百畝連片種植的情況越來越普遍，大農(nóng)業(yè)整地機(jī)械種類很多，但符合煙草種植深翻、高壟需求的仍然較少。應(yīng)著重從翻耕深度、翻耕土壤疏松程度、起壟高度、起壟寬度等方面，完善翻耕起壟機(jī)械相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。（2）加快完善煙用移栽覆膜及揭膜機(jī)械標(biāo)準(zhǔn)。移栽覆膜在煙葉生產(chǎn)過程中用工耗費(fèi)相對較高的環(huán)節(jié)，因存在技術(shù)瓶頸，市面上鮮有廣泛推廣的煙用移栽覆膜專用機(jī)械。移栽覆膜機(jī)械制造標(biāo)準(zhǔn)的制定，對煙用移栽覆膜機(jī)械的研發(fā)和完善有著重要的指導(dǎo)意義。隨著煙草行業(yè)對綠色發(fā)展的愈發(fā)重視，規(guī)模集約化種植地膜回收工作勢在必行，為提高揭膜效率，亟需加快揭膜機(jī)械研發(fā)。揭膜機(jī)械機(jī)械生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)要重點(diǎn)考慮在揭膜過程避免煙苗受到損傷，并要從方便地膜回收角度考慮膜土分離的效果。（3）加快完善煙用植保機(jī)械標(biāo)準(zhǔn)。病蟲害防治是煙葉生產(chǎn)需要全程關(guān)注的重點(diǎn)工作，傳統(tǒng)的人工噴藥方式過于費(fèi)時(shí)費(fèi)力且成本較高，且噴藥機(jī)械藥液霧化程度低，造成農(nóng)藥使用效率不高。而使用噴藥機(jī)不僅能夠大幅降低煙農(nóng)的勞動強(qiáng)度、提高植保工作效率，同時(shí)還能夠通過優(yōu)化噴頭裝置，提高藥液霧化程度，提高精準(zhǔn)施藥水平。因此，要著重從植保機(jī)械功率、噴頭設(shè)計(jì)以及噴藥臂升降、伸縮自由度等方面對植保機(jī)械進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)約束。

3.3 要著力提高煙葉質(zhì)量的安全性

隨著生活水平的提高以及社會經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，卷煙產(chǎn)品作為一種吸食品，其安全性越來越受到卷煙消費(fèi)者的關(guān)注。煙葉作為卷煙產(chǎn)品的“第一車間”，煙葉產(chǎn)品安全性是卷煙產(chǎn)品安全的關(guān)鍵所在。隨著近年來煙草行業(yè)對綠色發(fā)展的高度重視，著力構(gòu)建煙葉生產(chǎn)病蟲害綠色防控技術(shù)體系，并通過以煙草農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化為抓手，持續(xù)完善煙葉產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢測體系，逐步建立健全質(zhì)量追溯機(jī)制，并通過技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的宣傳貫徹和落實(shí)，將農(nóng)用物資檢驗(yàn)、生產(chǎn)管理過程動態(tài)監(jiān)控等貫穿到煙葉生產(chǎn)全過程。在制定規(guī)模集約化種植病蟲害防治標(biāo)準(zhǔn)的過程中，應(yīng)著重考慮構(gòu)建病蟲害預(yù)警機(jī)制、明確統(tǒng)防統(tǒng)治的方式、把握統(tǒng)防統(tǒng)治的時(shí)機(jī)，從而有效確保煙葉產(chǎn)品的安全。

4 結(jié)語

煙草集約化種植是時(shí)代發(fā)展的必然要求，但是適應(yīng)煙草集約化種植的煙草農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)卻相對比較滯后。因此，在今后的煙草規(guī)模集約化種植過程中，煙草行業(yè)應(yīng)聯(lián)合政府有關(guān)部門，針對規(guī)模集約化對相關(guān)方面的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和管理標(biāo)準(zhǔn)加以補(bǔ)充和完善，認(rèn)真總結(jié)規(guī)模集約化發(fā)展背景下標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)工作經(jīng)驗(yàn)，促進(jìn)煙葉生產(chǎn)的可持續(xù)發(fā)展，使標(biāo)準(zhǔn)化在烤煙生產(chǎn)中發(fā)揮更大作用，達(dá)到促進(jìn)技術(shù)進(jìn)步、提高煙葉質(zhì)量、增加經(jīng)濟(jì)效益、繁榮地方經(jīng)濟(jì)的目的。

參考文獻(xiàn)

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Abstract：This paper discusses that the scale intensive planting is beneficial to the formulation and implementation of tobacco agricultural standardization， the standardization of tobacco agriculture can effectively promote the development of intensive planting， the development direction of tobacco agricultural standardization construction under the condition of intensive planting scale was studied.

Key words：intensive scale;tobacco;agricultural standardization

收稿日期：2020-06-02

作者簡介：陽蓉（1970—），女，湖南長沙人，碩士研究生，經(jīng)濟(jì)師，研究方向：標(biāo)準(zhǔn)化管理。