王英杰 李義紅 李揚(yáng)

摘?要：文章從論文總量、期刊分布、學(xué)科分布、產(chǎn)區(qū)分布4個(gè)方面對(duì)藍(lán)莓研究的文獻(xiàn)進(jìn)行了分析，總結(jié)出藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)的發(fā)展尚處于起步階段，有著廣闊的發(fā)展前景，特別是加工業(yè)方面，成為藍(lán)莓發(fā)展的熱點(diǎn)及方向。

關(guān)鍵詞：藍(lán)莓;文獻(xiàn)分析;發(fā)展

文章編號(hào)：2096-8108（2020）03-0069-03?中圖分類號(hào)：S663.9?文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

Abstract：Analyzes the blueberry research literature from the following four aspects：the total number of papers， the distribution of periodicals， the distribution of disciplines and the distribution of producing areas. It concludes that the development of blueberry industry is still in its infancy and has a broad development prospect.

Keywords：Blueberry; Literature analysis; Development

藍(lán)莓，又名越桔或藍(lán)漿果，因其富含花青苷、維生素C、鞣花酸等多種兼具營(yíng)養(yǎng)、保健功能的物質(zhì)，被聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織列為人類五大健康食品之一[1]。美國(guó)在20世紀(jì)初開(kāi)始馴化應(yīng)用，2000年我國(guó)才開(kāi)始規(guī)?；N植藍(lán)莓，并得以快速發(fā)展[2-3]。本文僅收集了自2000-2018年間中國(guó)知網(wǎng)（www.cnki.net）關(guān)于藍(lán)莓的中文期刊論文，通過(guò)梳理分析，以期為今后藍(lán)莓的進(jìn)一步研究提供借鑒。

1?論文總量

中國(guó)知網(wǎng)（www.cnki.net）在2000-2018年間共有446篇關(guān)于藍(lán)莓的論文，而以越桔、藍(lán)漿果為關(guān)鍵詞進(jìn)行標(biāo)題檢索分別獲取了81篇和21篇（藍(lán)莓常被誤稱為越桔，前者屬越桔屬Vaccinium spp.，每果內(nèi)包含20個(gè)或更多小籽，食用時(shí)感覺(jué)不明顯;后者屬佳露果或美洲越桔屬Gaylussacia spp.，僅有10粒較大籽粒，食用時(shí)感覺(jué)要明顯[3]，國(guó)內(nèi)學(xué)者的報(bào)道較少[1]，因此本文尚且沿用兩者相同的觀點(diǎn)）。去除重復(fù)文獻(xiàn)后，調(diào)查的19年間共計(jì)檢索到545篇刊期論文，反映了藍(lán)莓研究的快速發(fā)展，一支穩(wěn)定專業(yè)的藍(lán)莓科研隊(duì)伍業(yè)已建成。

從圖1可知，在調(diào)查的19年中，大致分為3個(gè)階段，初始階段自2000-2005年，年論文發(fā)表篇數(shù)在5篇左右（包括2003年發(fā)表的10篇）;快速發(fā)展階段自2006-2012年，年論文發(fā)表篇數(shù)在20篇左右;高速發(fā)展階段自2013年至今，年論文發(fā)表篇數(shù)在50篇左右。大量論文的刊發(fā)與2006年國(guó)家對(duì)藍(lán)莓的重視有關(guān)，該年成立農(nóng)業(yè)部專項(xiàng)大力扶持我國(guó)藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展[2]。

2?期刊分布

按期刊類別來(lái)看，一級(jí)學(xué)報(bào)論文累計(jì)發(fā)表44篇，占總發(fā)表論文數(shù)的8.0%，如《園藝學(xué)報(bào)》和《植物生理學(xué)報(bào)》各8篇[4-5];大區(qū)學(xué)報(bào)類累計(jì)發(fā)表論文124篇，占22.8%，如《西南農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào)》累計(jì)發(fā)表12篇[6]，《果樹(shù)學(xué)報(bào)》7篇[7];其他核心期刊累計(jì)發(fā)表227篇， 占41.7%，以《北方園藝》最多發(fā)表102篇[8]，其次為《中國(guó)南方果樹(shù)》75篇[9]（表1）。反映出，關(guān)于藍(lán)莓的基礎(chǔ)研究較少。

3?學(xué)科分布

按學(xué)科劃分來(lái)看（見(jiàn)圖2），以果樹(shù)學(xué)論文最多，占所調(diào)查期間總發(fā)表論文的49%，再細(xì)分之，以栽培方面的研究最多，占總發(fā)表論文的23%;其次是關(guān)于藍(lán)莓的繁育，占17%，集中在扦插和組織培養(yǎng);而育種方面最少，僅占總發(fā)表論文的9%，說(shuō)明藍(lán)莓育種起步晚，仍處于引種試栽階段，具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的品種較少[2]。其次是生理、生態(tài)學(xué)，占總調(diào)查論文的23%;然后，植保、食品及加工學(xué)，分別占13%和11%;最后，機(jī)械相關(guān)論文占3%，研究機(jī)械采摘[10]，無(wú)損傷品質(zhì)測(cè)定等。

4?產(chǎn)區(qū)分布

2000年山東省率先在國(guó)內(nèi)開(kāi)始了藍(lán)莓的規(guī)?；N植，2006年后各地政府開(kāi)始扶持藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)化。至2016年，已有27個(gè)省市進(jìn)行了規(guī)模化種植，形成了長(zhǎng)白山、遼東半島、膠東半島、長(zhǎng)江流域和西南產(chǎn)區(qū)等5大產(chǎn)區(qū)，實(shí)現(xiàn)了自3月中旬至9月中旬共計(jì)6個(gè)月的鮮果供應(yīng)期。山東、遼寧、貴州的面積與產(chǎn)量均列全國(guó)前列，而河北省2010年才開(kāi)始規(guī)模化種植，因此藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)尚處于起步階段[11]。

5?展望

隨著人們生活水平的不斷提高，兼有營(yíng)養(yǎng)、功能果品的藍(lán)莓未來(lái)幾年，仍有良好的發(fā)展前景，預(yù)計(jì)在2025年達(dá)到7 萬(wàn)hm2[2，12]。為此，應(yīng)加大自育品種研發(fā)，特別是培育適合我國(guó)不同產(chǎn)區(qū)發(fā)展的特色新品種，同時(shí)，省力型栽培技術(shù)、采摘機(jī)械、后期加工等將成為今后藍(lán)莓研究的最大熱點(diǎn)或方向。

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