賀鳳亭，王敏杰，謝俊飛

（1.榆林市榆陽區(qū)青云區(qū)域畜牧獸醫(yī)工作站，陜西 榆林 719000；2.榆林市榆陽區(qū)魚河峁區(qū)域畜牧獸醫(yī)工作站，陜西 榆林 719000））

1 前言

對(duì)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督部門而言，提高動(dòng)物產(chǎn)地檢疫工作質(zhì)量，禁止染疫動(dòng)物流入市場(chǎng)，是其必須完成好的一項(xiàng)重要工作，因?yàn)檫@樣可以有效避免疫情傳播，為消費(fèi)者的食品安全提供堅(jiān)實(shí)的保證。所以，各級(jí)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督部門應(yīng)當(dāng)積極采取科學(xué)的策略，對(duì)動(dòng)物產(chǎn)地檢疫工作進(jìn)行完善，提高畜產(chǎn)品質(zhì)量的安全性。

2 生豬產(chǎn)地檢疫的關(guān)鍵作用

生豬產(chǎn)地檢疫是指在豬只被運(yùn)離飼養(yǎng)地區(qū)之前，由當(dāng)?shù)氐膭?dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督部門按照一定流程對(duì)生豬健康狀況進(jìn)行細(xì)致檢查。近年來，我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展，隨之生豬產(chǎn)品的流通量也是越來越多，現(xiàn)實(shí)的境況更是凸顯了生豬產(chǎn)地檢疫工作的重要性。

2.1 有效避免疫情蔓延

檢疫人員在進(jìn)行生豬產(chǎn)地檢疫工作中，可以及時(shí)發(fā)現(xiàn)疫情，進(jìn)而采取科學(xué)的方法進(jìn)行處理，從源頭上消除了疫情傳播的可能性，有效控制疫情擴(kuò)散，與此同時(shí)，將疫情控制在較小的范圍內(nèi)，可以大幅降低養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)損失，

2.2 確保消費(fèi)者食品安全

生豬產(chǎn)地檢疫工作對(duì)豬只進(jìn)行細(xì)致的健康檢查，同時(shí)出具相關(guān)檢疫證明，這樣可以避免沒有檢疫的生豬流入市場(chǎng)或進(jìn)入屠宰企業(yè)，畜產(chǎn)品的安全性得到了切實(shí)的保證，為消費(fèi)者的食品安全奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

3 生豬產(chǎn)地檢疫的不足之處

3.1 技術(shù)儲(chǔ)備落后

現(xiàn)階段，生豬產(chǎn)地檢疫人員的專業(yè)技術(shù)水平存在較大的差異，同時(shí)行業(yè)在職教育也是留于形式，沒有實(shí)際可操作性。而生豬產(chǎn)地檢疫技術(shù)依然沿用傳統(tǒng)的肉眼識(shí)別方法，同時(shí)部門工作人員缺乏工作實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，鄉(xiāng)鎮(zhèn)級(jí)監(jiān)督機(jī)構(gòu)沒有設(shè)置專門的檢疫實(shí)驗(yàn)室，更沒有檢驗(yàn)有害物質(zhì)殘留的設(shè)備，例如農(nóng)藥、抗生素以及有害添加劑等有毒有害物質(zhì)就沒辦法檢測(cè)。

3.2 檢疫工作存在較多困難

目前，我國(guó)的生豬養(yǎng)殖行業(yè)的生產(chǎn)形式還是以分散戶養(yǎng)殖為主，由此造成了到戶檢疫工作需要承擔(dān)大量的工作，同時(shí)呈現(xiàn)檢疫面廣的特征，但有關(guān)部門缺少專業(yè)人員，同時(shí)經(jīng)費(fèi)不足，因此，生豬產(chǎn)地檢疫工作存在不小的難度。

3.3 養(yǎng)殖戶缺乏報(bào)檢理念

現(xiàn)階段，大量的生豬養(yǎng)殖戶沒有意識(shí)到產(chǎn)地檢疫工作的重要性，對(duì)該項(xiàng)檢疫缺乏積極性和主動(dòng)性。除此之外，還不能很好地接受產(chǎn)地檢疫，對(duì)工作要求也無法充分理解，甚至產(chǎn)生了抵觸心理，因此，養(yǎng)殖人員沒有形成主動(dòng)報(bào)檢意識(shí)，導(dǎo)致出現(xiàn)了逃避檢疫的問題，更不能起到以檢促防的作用。

3.4 檢疫人員專業(yè)技術(shù)水平低

一般情況下，由畜牧獸醫(yī)站來承擔(dān)動(dòng)物防疫檢疫工作，其不僅需要進(jìn)行有效防疫，同時(shí)還需開展產(chǎn)地檢疫工作。然而，繁多的工作加大了檢疫工作的難度。此外，部分協(xié)檢員專業(yè)技術(shù)水平低，無法確保工作質(zhì)量，不能準(zhǔn)確鑒別生豬健康與否更不能準(zhǔn)確發(fā)現(xiàn)疫病。

3.5 工作缺乏規(guī)范性

某些檢疫人員或協(xié)檢員沒有按照相關(guān)規(guī)定科學(xué)進(jìn)行產(chǎn)地檢疫，甚至?xí)榱俗约旱睦娑`規(guī)操作，甚至存在未經(jīng)檢疫直接開具證明或隔山出證的情況。上述行為嚴(yán)重違反了檢疫執(zhí)法規(guī)范，給檢疫工作帶來了非常不利的影響。

4 做好生豬產(chǎn)地檢疫的策略

4.1 加大宣傳力度

為了更好的完成產(chǎn)地檢疫工作，有關(guān)部門要充分利用廣播、印發(fā)宣傳資料等途徑大力宣傳關(guān)于動(dòng)物檢疫的各項(xiàng)法律法規(guī)，讓廣大養(yǎng)殖戶充分認(rèn)識(shí)產(chǎn)地檢疫工作，這樣可以為檢疫工作奠定群眾基礎(chǔ)，同時(shí)能有效提高群眾支持率，此外，宣傳工作還可以讓養(yǎng)殖人員深刻的認(rèn)識(shí)到產(chǎn)地檢疫的重要作用，促進(jìn)產(chǎn)地檢疫工作群眾配合度的提升。

4.2 構(gòu)建完善的聯(lián)動(dòng)機(jī)制

把防疫、檢疫以及監(jiān)督等職能部門結(jié)合在一起，從而建立有效的聯(lián)動(dòng)機(jī)制，其中重點(diǎn)工作以產(chǎn)地檢疫為主，輔以免疫，同時(shí)監(jiān)督工作又提供了保障。監(jiān)督所全體人員積極行動(dòng)起來，而動(dòng)檢站（所）的工作人員予以配合，共同建立聯(lián)合執(zhí)法隊(duì)，堅(jiān)持緊抓檢疫工作不放松。

4.3 建立健全法律制度

切實(shí)落實(shí)行風(fēng)建設(shè)承諾制度，有關(guān)單位層層承諾，單位對(duì)人民作出承諾，而職工又對(duì)單位作出保證。堅(jiān)決打擊違規(guī)執(zhí)法行為，嚴(yán)厲杜絕出現(xiàn)“吃、拿、卡、要”等違法問題。工作人員在進(jìn)行檢疫執(zhí)法監(jiān)督工作時(shí)，要對(duì)相關(guān)法律法規(guī)進(jìn)行使用運(yùn)用，做到執(zhí)法有依據(jù)、工作必合理，從而成為一名文明執(zhí)法的動(dòng)物檢疫監(jiān)督人。

4.4 深化執(zhí)法力度

對(duì)生豬產(chǎn)地檢疫工作進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)督，加強(qiáng)監(jiān)督執(zhí)法行為，實(shí)施全天候監(jiān)督機(jī)制，全方位嚴(yán)格監(jiān)督關(guān)鍵地區(qū)、部位以及重點(diǎn)關(guān)口的檢疫工作，合理利用輿論壓力，從而增加產(chǎn)地檢疫監(jiān)督人員的壓力，以此來震懾有違法心理的從業(yè)人員，為順利完成產(chǎn)地檢疫工作提供保障。

4.5 提升人員管理質(zhì)量

定期對(duì)產(chǎn)地檢疫人員開展專業(yè)知識(shí)和技能的培訓(xùn)，促進(jìn)產(chǎn)地檢疫員的綜合素養(yǎng)的大幅提升，進(jìn)而建立專業(yè)素養(yǎng)高、工作效率高的檢疫監(jiān)督團(tuán)隊(duì)。

5 結(jié)語

綜上所述，生豬產(chǎn)地檢疫工作是提高產(chǎn)品質(zhì)量和安全性的重要舉措，然而，目前我國(guó)的生豬產(chǎn)地檢疫工作還存在很多的不足之處，因此，動(dòng)物檢疫部門必須要積極采取有效措施加強(qiáng)工作人員的專業(yè)素質(zhì)，提高監(jiān)督力度，進(jìn)而提高產(chǎn)地檢疫工作水平，確保豬肉制品的質(zhì)量安全。