趙小姣

16世紀(jì)，西班牙、葡萄牙人最早將東方的折扇帶到歐洲，引起宮廷貴族的極大興趣。熱潮之下，英國(guó)制扇業(yè)率先興起，一方面從亞洲進(jìn)口折扇，另一方面生產(chǎn)出更加低廉的扇子;意大利則更專(zhuān)注于制作精致昂貴的扇子。18世紀(jì)，歐洲制扇業(yè)進(jìn)入黃金時(shí)期，法國(guó)成為行業(yè)中心，巴黎的制扇廠(chǎng)就達(dá)150多家，制扇工人超過(guò)6000多名，繪畫(huà)、骨雕、珠寶制造等行業(yè)的杰出技師也紛紛加入其中。如提瓦茲地區(qū)的扇骨工匠從1776年就開(kāi)始聯(lián)合起來(lái)為巴黎知名的成扇制造商制作扇框，而這一地區(qū)的安戴維、圣日內(nèi)維耶兩個(gè)村落也因雕工精湛而聞名一時(shí)。

17至19世紀(jì)的歐洲扇喜愛(ài)繁復(fù)華麗、明艷深邃的風(fēng)格。就材質(zhì)而言，早期多用象牙、玳瑁、漆木等珍貴材質(zhì)，并鏤雕、彩繪以精巧的圖案。隨著市場(chǎng)需求量不斷增加、社會(huì)審美趣味的日益多元化，制扇材質(zhì)也愈發(fā)豐富，昂貴的材質(zhì)逐漸被相對(duì)平價(jià)的竹木、金屬、奇石等替代;翩躚的羽扇，則是大洋彼岸美國(guó)市場(chǎng)的時(shí)尚標(biāo)志。19世紀(jì)后期至20世紀(jì)初，還出現(xiàn)傳統(tǒng)材質(zhì)與新興材質(zhì)并用的情形。

●? ?扇骨：珍奇之物的精雕細(xì)琢

（一）象牙

象牙質(zhì)地細(xì)密、色調(diào)柔和，是古代雕刻的優(yōu)選材質(zhì)，也是制扇材質(zhì)中最為名貴的一種。象牙源于南亞、東南亞以及非洲國(guó)家，新航路開(kāi)辟以來(lái)，途經(jīng)印度的歐洲商船會(huì)采購(gòu)回大量的象牙，象牙貿(mào)易興起，象牙雕刻等行業(yè)隨之發(fā)展了起來(lái)。

骨扇是早期的扇子形制，又稱(chēng)卜瑞斯扇，通體用象牙鏤空雕刻，扇骨相疊、絲帶連綴而成，常裝飾有淺浮雕紋樣（圖1）。18世紀(jì)中后期達(dá)到鼎盛，可雕刻出混合中國(guó)幾何圖案和西方花卉的紋樣;19世紀(jì)時(shí)，彩繪象牙扇成為主流（圖2）;在19世紀(jì)末20世紀(jì)初，一種扇面展開(kāi)后呈圓形的象牙扇曾短暫流行，后因工藝復(fù)雜、價(jià)格昂貴，很快便淡出市場(chǎng)。

象牙扇的流行，很大程度上是受到中國(guó)象牙折扇的影響。這一時(shí)期，中國(guó)的象牙雕刻已達(dá)到爐火純青的地步，令歐洲人贊嘆不已。英國(guó)使節(jié)馬嘎?tīng)柲嵩谄溆斡浿杏涊d：“在中國(guó)人擅長(zhǎng)的技巧藝術(shù)中，達(dá)到最高境界的就是象牙雕刻，在這項(xiàng)工藝上，他們真是無(wú)人能及。即使在伯明翰，（我們英國(guó)）最重要的工藝制作中心，也曾經(jīng)利用機(jī)械模仿中國(guó)制作的象牙扇及其他器物，這項(xiàng)實(shí)驗(yàn)雖然很成功，但還是沒(méi)能達(dá)到像中國(guó)制品那樣高的成就。沒(méi)什么東西比中國(guó)象牙扇上的鏤雕更美的了……不論訂制什么樣的紋飾，例如徽章或姓名，（他們）都可以在拿到稿樣后最短的時(shí)間內(nèi)做出來(lái)?！?/p>

由于象牙的稀缺和昂貴，在后來(lái)的扇骨制作中逐漸被玳瑁、銀、貝殼、檀香木等材質(zhì)所替代。

（二）動(dòng)物角

角是牛、水牛、羚羊和公羊等反芻動(dòng)物頭頂上的器官，最受制扇工匠歡迎的當(dāng)屬來(lái)源于南美或愛(ài)爾蘭的牛，以及非洲水牛的角。制扇時(shí)，首先要做的工作是移除骨核，使角變得平展好用;后經(jīng)過(guò)軟化、剔除雜質(zhì)、壓制、刮擦、拋光等工序，最終獲得平整、通透、瑩潤(rùn)的制扇之材（圖3）。

（三）珍稀貝類(lèi)

18世紀(jì)歐洲盛行的洛可可風(fēng)格，最為顯著的特質(zhì)是對(duì)“纖巧、華麗、精致、細(xì)膩，并且?guī)в羞^(guò)分的裝飾韻味”的追求。珍珠貝、玳瑁等光澤細(xì)膩、色彩清新的珍貴材料，恰恰契合這樣的審美旨趣，也是當(dāng)時(shí)重要的制扇材料之一。

玳瑁。玳瑁是海龜科動(dòng)物，甲片堅(jiān)韌、不易折斷，呈半透明，并有明顯的斑紋、光澤和色彩，因而很早就成為鑲嵌工藝的用材。玳瑁扇通常以減地平凸等鏤刻或鏤空技法，營(yíng)造出玲瓏剔透的效果（圖4）。因玳瑁材料珍貴，雕刻難度又大，當(dāng)今保存完好的玳瑁扇并不多見(jiàn)。

母貝。母貝是鈣性物質(zhì)，具有虹彩的顏色和閃亮的光澤。扇骨的用材來(lái)源，一種是珍珠貝，包括大珠母貝、珠母貝，前者的顏色為悉尼白，后者為大溪地黑;一種是布爾高珍珠母，有著奶油般的基色和粉、綠、紫的光澤（圖5），多用來(lái)做扇骨，或是用作裝飾;還有一種是鮑魚(yú)，包括日本玫瑰和新西蘭大鮑，尤其是后者通體泛閃著藍(lán)光，極是稀少珍貴。

硨磲。硨磲是熱帶的雙殼貝類(lèi)，也是世界上最大的貝類(lèi)，被稱(chēng)為“貝王”。殼質(zhì)厚重、邊緣如齒，內(nèi)殼潔白光潤(rùn)又富有斑斕的色彩，多用于鑲嵌裝飾小件器物，做成扇子則難度較高，因而硨磲扇的產(chǎn)量也較低，保存下來(lái)的扇子也就更為稀少了。

（四）貴重木材

18世紀(jì)，西方人對(duì)中國(guó)家具也很癡迷，其中的髹漆工藝，尤其是黑漆描金工藝極大地迎合了西方人對(duì)精細(xì)高雅之物的偏愛(ài)。

據(jù)記載，“清代嘉慶道光年間，廣東地區(qū)以精制漆器馳名中外。伴隨著漆具和漆盒的出口，漆扇尤其是黑漆描金折扇也于嘉慶初年即19世紀(jì)早期開(kāi)始大量制作并出口西方”。黑漆描金原本是福建、廣東等地區(qū)家具制作中常用的技法，通常在木質(zhì)胎體上髹以黑漆，再用金粉繪制出圖案，也有髹朱漆、或描銀粉的樣式;金粉有赤金和青金兩種，有深淺之分，用來(lái)增強(qiáng)畫(huà)面的層次感。這一技法在制扇行業(yè)中的應(yīng)用，起初是工匠們用來(lái)保存廣東當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)扇子——蒲葵扇的方法，其成扇底漆锃亮、色彩穩(wěn)定，取得了良好的保存效果，逐漸便推廣到其他扇子的制作之中。19世紀(jì)早期，隨著中國(guó)髹漆扇的大量出口，這種技法也傳入歐洲。歐洲制的這類(lèi)扇子中，以黑漆描金扇（圖6）、黑漆描銀扇、彩繪扇較為常見(jiàn)。

檀香木。檀香木屬檀香科常綠喬木，原產(chǎn)于印度，材質(zhì)光滑致密，香氣醇正，是高級(jí)的器具、鑲嵌、雕刻等名貴手工藝品的重要用材。與象牙相比，檀香木的質(zhì)地相對(duì)粗糙，并不適宜雕鏤細(xì)小的人物，紋樣一般都以花卉、圖案之類(lèi)的題材為主。制扇藝人往往將其制成雕琢精妙的折扇、羽扇，形制技法也與同時(shí)期骨扇的制作工藝相似。另外，在20世紀(jì)初流行起來(lái)的伸縮扇之中，也看到了檀香木的身影（圖7）。

●? ?扇面：纖巧之材的華麗演繹

這一時(shí)期的扇面材料，以紙張、絲綢、羊皮紙、皮革等材質(zhì)為主，并裝飾有彩繪、刺繡、蕾絲。19世紀(jì)，歐洲的服裝開(kāi)始流行絲綢、縐絲、薄紗等輕薄的織物，扇面也隨之向輕薄化發(fā)展，多為半透明的紙張或縐絲所制成，畫(huà)面色彩也愈發(fā)明麗，有的還裝飾有豐富的金銀亮片（圖8）。隨著累絲、掐絲琺瑯等更為復(fù)雜的工藝在扇面制作中的廣泛使用，金、銀等貴重金屬、珍奇石材也成為扇面裝飾的重要材料（圖9）。

另外，從19世紀(jì)開(kāi)始，色彩華麗、形制各異的羽毛扇大量銷(xiāo)往美國(guó)市場(chǎng)，可謂是風(fēng)靡一時(shí)。常見(jiàn)的有孔雀羽毛、雉羽、鵝毛、鴕鳥(niǎo)毛等材質(zhì)（圖10、圖11）。

羽毛扇在文藝復(fù)興時(shí)期的意大利最為流行，其高端的時(shí)尚路線(xiàn)深深地影響了法國(guó)貴族的審美觀(guān)念。17世紀(jì)，法國(guó)成為羽毛扇的重要場(chǎng)地，產(chǎn)品銷(xiāo)往歐洲很多國(guó)家。18世紀(jì)時(shí)，東方扇的大量來(lái)襲，致使羽毛扇的產(chǎn)量急劇縮減。不過(guò)知名品牌的羽扇仍深得貴族的偏愛(ài)。其中最有名的是法國(guó)杜維勒華制扇工坊的羽毛扇，以充滿(mǎn)法式宮廷的奢華風(fēng)情，頗受各國(guó)王室的厚愛(ài)，拿破侖三世的妻子歐仁妮在婚禮上使用的就是它的折扇。

●? ?平價(jià)材質(zhì)的興起與流行

19世紀(jì)末20世紀(jì)初，隨著工業(yè)化進(jìn)程的加快、新興階層的興起，歐洲扇不再是貴族階層的專(zhuān)屬物品，而是走入了平民生活，這一時(shí)期的扇子形制輕巧，更為注重實(shí)用性。隨著市場(chǎng)需求量的不斷增加，審美觀(guān)念的多元化發(fā)展，材質(zhì)珍稀、裝飾繁縟、價(jià)格高昂的扇子逐漸退出歷史舞臺(tái)，更多的是進(jìn)入收藏家們的寶閣。同時(shí)，科技進(jìn)步一方面使得鋼等合成金屬的使用在民間變得普及，另一方面印刷技術(shù)的運(yùn)用，也便利了扇面圖案的成形，印刷圖案逐漸代替原先繁雜的彩繪。于是，鋼骨扇、彩印扇、平價(jià)布料、合成材料等材質(zhì)的扇子（圖12、圖13）便迅速在中產(chǎn)階層流行起來(lái)，成為一種“優(yōu)雅的必要”。

●? ?結(jié)語(yǔ)

縱觀(guān)17至19世紀(jì)的歐洲扇，不僅僅是實(shí)用的納涼之器、時(shí)尚的服裝配飾，更是持有者身份與地位的象征。從取材用料、裝飾技藝，到包裝形式，無(wú)一不與當(dāng)時(shí)的流行風(fēng)尚，尤其是服飾文化的發(fā)展潮流密切相關(guān)。自巴洛克時(shí)代起，歐洲服飾就崇尚流動(dòng)的衣褶、變幻的線(xiàn)條，并配有緞帶、蕾絲、刺繡等多種裝飾;而洛可可風(fēng)格的到來(lái)，使之愈發(fā)纖巧秀麗、柔美繁復(fù)，常常通過(guò)夸張的造型、柔和艷麗的色彩、自然形態(tài)的裝飾，營(yíng)造出奢華浪漫的視覺(jué)效果。在材質(zhì)方面，除天鵝絨、織錦等華麗面料外，還有亞麻、棉等。另外，歐洲當(dāng)時(shí)盛行的“中國(guó)趣味”，尤其是圖案華美的織錦、質(zhì)地柔軟的絲綢、小巧雅致的刺繡、明快淡雅與濃重柔和并進(jìn)的圖案色彩等，宛如一股清新的風(fēng)，將東方的神秘魅力與高雅氣質(zhì)帶來(lái)，成為當(dāng)時(shí)歐洲服飾中最為時(shí)髦的元素之一?？梢哉f(shuō)，人們手中一枚枚雕琢精細(xì)、華美綺麗的扇子，在方寸之間，便融合了服飾文化發(fā)展中最為珍奇的材質(zhì)、最為卓越的手工技藝，凝聚了整個(gè)社會(huì)的藝術(shù)風(fēng)格與審美氣質(zhì)。