羅文華，高麗嬌

（重慶市畜牧科學(xué)院，重慶 榮昌402460）

重慶地勢復(fù)雜，立體氣候明顯，森林覆蓋率高，有利于發(fā)展山地養(yǎng)蜂。養(yǎng)蜂業(yè)不占地、投資少、見效快、無污染，已成為貧困山區(qū)最適宜發(fā)展的產(chǎn)業(yè)之一。重慶市森林覆蓋率45.4%，蜜源植物豐富多樣，主要有油菜、柑橘、龍眼、洋槐、荊條、烏桕、烏泡、鹽膚木、玄參、枇杷、桉樹等，還有豐富的山花蜜源和大量的經(jīng)果林蜜源，為養(yǎng)蜂生產(chǎn)奠定了充足的蜜源基礎(chǔ)[1]。近年來，在重慶市山地，養(yǎng)蜂業(yè)發(fā)展迅速，已成為脫貧攻堅(jiān)重點(diǎn)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)。但重慶市山區(qū)具有特殊的地理氣候條件，高溫高濕、海拔落差大、立體氣候明顯，山地中蜂具有獨(dú)特的生物學(xué)習(xí)性，因此，要想養(yǎng)好重慶山地中蜂必須掌握與之相適應(yīng)的飼養(yǎng)技術(shù)。

1 蜂場選址

中蜂場要背風(fēng)向陽，地勢高、干燥，附近應(yīng)有便于蜜蜂采集的良好水源。蜂場朝向盡量坐北朝南或東南方向；蜂場海拔最好在800 m以下，海拔高于800 m的蜂場尤其要注意避風(fēng)和保溫；蜂場周圍3 km內(nèi)應(yīng)具備豐富的蜜源植物；蜂群要根據(jù)場地大小、地形地貌錯(cuò)落擺放，避免引起蜜蜂迷巢或發(fā)生盜蜂。蜂箱避免擺放在風(fēng)口上，蜂箱之間相距2 m以上。蜂箱放置后部稍高于前部，防止雨水流入。另外，擺放蜂群時(shí)，可用高30 cm左右的箱架將蜂箱架起，避免濕氣漚爛箱底，還可避免螞蟻、蟾蜍等敵害。

蜂場不宜選在以下場地：一是蜂場周圍3 km內(nèi)有大型飼料廠、化工廠、農(nóng)藥廠及經(jīng)常噴灑農(nóng)藥的果園和農(nóng)田；二是不宜將蜂場建在水域廣闊的水庫、湖泊以及與蜜源隔河相望的地方[2]。

2 山地中蜂的飼養(yǎng)管理

山地中蜂生活環(huán)境氣候多變，管理必須結(jié)合當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)和氣候條件，充分利用山地蜜粉源植物生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)成熟蜂蜜。

2.1 蜂群檢查

山地氣溫多數(shù)時(shí)間較低，檢查蜂群前，必須明確檢查的目的、有針對性地進(jìn)行，盡量進(jìn)行箱外觀察和減少開箱次數(shù)。檢查完畢，應(yīng)對蜂群檢查結(jié)果做好記錄，隨后進(jìn)行針對性處理。

2.2 蜂群飼喂

分為獎(jiǎng)勵(lì)性飼喂和補(bǔ)助飼喂。獎(jiǎng)勵(lì)性飼喂是為刺激蜂王多產(chǎn)卵和工蜂哺育或采集花蜜而進(jìn)行的飼喂。一般糖（蜜）與水的比例為1∶1，每天或隔天飼喂1次。補(bǔ)助飼喂是在蜂群貯蜜不足時(shí)，在短時(shí)期內(nèi)給蜂群大量補(bǔ)充飼料的飼喂方式。補(bǔ)助飼喂最好補(bǔ)給蜜脾，在無蜜脾時(shí)，可補(bǔ)喂糖（蜜）與水的比例為2∶1的濃糖（蜜）水，但在大流蜜到來前搖出喂進(jìn)的飼料。

注意：飼喂必須在傍晚之后進(jìn)行。飼喂量以中蜂在第二天天亮之前吃完為宜。飼喂時(shí)不要將糖（蜜）水灑在蜂箱外。

2.3 “分蜂熱”的預(yù)防與解除

及時(shí)更換新蜂王，淘汰劣質(zhì)蜂王，中蜂1年至少換1次蜂王；積極擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，抽調(diào)強(qiáng)群的封蓋子脾補(bǔ)充弱群，將弱群的小子脾調(diào)給強(qiáng)群；適時(shí)加巢框、上繼箱，加重工蜂的工作負(fù)擔(dān)；采取人工分蜂等方法，有效抑制自然分蜂。

2.4 培育采集蜂

要根據(jù)蜜源情況，一般在流蜜期的前40 d左右，獎(jiǎng)勵(lì)飼喂蜜、粉，刺激蜂王產(chǎn)卵和蜂群培育采集蜂。重慶地區(qū)低海拔油菜一般2月底開花，而山地油菜3月初開花，春繁可以在1月中下旬開始，五倍子一般在8月中旬開花，采集蜂應(yīng)在7月初開始培育。讓中蜂最大群勢與蜜源流蜜高峰重合，以減少人工飼喂，獲得最大產(chǎn)蜜量和經(jīng)濟(jì)效益。

2.5 小轉(zhuǎn)場放蜂

重慶地區(qū)山高林密、海拔落差大，蜜源植物春季和秋季在不同海拔開花時(shí)間不一致。如五倍子先在高海拔地區(qū)開花，然后逐漸在低海拔地區(qū)開花。因此，山地中蜂需采取轉(zhuǎn)地飼養(yǎng)。另外，重慶地區(qū)夏季高溫高濕，最高氣溫40℃左右，高海拔地區(qū)有利于中蜂度夏。中蜂轉(zhuǎn)場首先要對新場地的蜜源、水源、蜂群擺放等進(jìn)行詳細(xì)的調(diào)查落實(shí)，并根據(jù)氣候條件選擇運(yùn)輸時(shí)間。

2.6 安全度夏

重慶地區(qū)夏天氣溫高、濕度大，且外界蜜粉源缺乏，非常容易造成蜜蜂飛逃。首先要在度夏前留足蜜粉飼料。如果巢內(nèi)儲蜜不足，必須進(jìn)行人工飼喂，首先備足飼料；其次是注意遮陰。把蜂箱放在樹蔭下或在蜂箱上放置遮陽板，遮陽板要能遮住射向蜂箱四壁的陽光；有條件的蜂場也可搭建遮陰棚，要求既能遮陰，又能避雨。第三，加強(qiáng)通風(fēng)。擴(kuò)大巢門，適當(dāng)拉開蜂路，開啟氣窗。

2.7 防止盜蜂

盜蜂多發(fā)于蜜源缺乏的季節(jié)，蜂群群勢差異大的蜂場。首先，要注意飼養(yǎng)強(qiáng)群，保持蜂場蜂群群勢基本一致；其次，蜂群內(nèi)必須留足充足的飼料；第三，飼養(yǎng)管理時(shí)不要把蜂蜜滴在箱外，將蜂箱縫隙封嚴(yán)，盡量減少開箱時(shí)間，飼喂糖水必須以當(dāng)晚吃完為宜；第四，發(fā)生盜蜂及時(shí)處理，以免引起全場互盜。

2.8 加強(qiáng)越冬管理

第一，繁殖適齡越冬蜂。充分利用越冬前的最后一個(gè)蜜源，繁殖大量的工蜂越冬，讓越冬蜂群勢達(dá)到4脾左右。第二，必須給山地越冬蜂留足越冬飼料。如果群內(nèi)儲蜜不足，必須連續(xù)飼喂糖水，糖水濃度比3∶2。第三，縮小巢門，適當(dāng)拉大蜂路便于蜜蜂結(jié)團(tuán)。第四，將蜂群放在背風(fēng)干燥的地方，防止陽光直射巢門，以免影響蜜蜂越冬。第五，高海拔山地蜂場，冬季下雪氣溫較低時(shí)可適當(dāng)進(jìn)行箱外保溫，但切忌過度保溫。

3 病蟲害的綠色防控

山地中蜂的蜂病主要采取飼養(yǎng)管理和物理防控等辦法進(jìn)行綠色防控，嚴(yán)禁使用抗生素等藥物[3]。

3.1 中蜂囊狀幼蟲病

該病有明顯的季節(jié)性，重慶地區(qū)每年的2-3月和9-10月為發(fā)病高峰期，春季比秋季病情重。群勢強(qiáng)、貯蜜足的蜂群發(fā)病率低，反之發(fā)病率高、病情重。

治療：（1）選擇生產(chǎn)性能好、抗病能力強(qiáng)、能維持強(qiáng)群的無病蜂群培育蜂王，利用其抗性，從根本上抵御病毒；（2）蜜蜂繁殖時(shí)，根據(jù)蜂群、蜜粉源和天氣情況，適時(shí)加入空脾或巢礎(chǔ)擴(kuò)大蜂巢；（3）注意保溫，減少群內(nèi)溫度變化的幅度；（4）勤換新脾，1張巢脾的使用時(shí)間最長不超過1年；（5）一旦蜂場發(fā)病，要立即把病群搬到10 km以外，堅(jiān)決換王、換箱、換脾，消毒蜂箱、蜂具、場地，徹底清巢，切斷傳染源。

3.2 蠟螟

蠟螟以其幼蟲（又稱巢蟲）蛀食巢脾、鉆蛀隧道，為害蜜蜂的幼蟲和蛹，影響蜂群的繁殖，為重慶山區(qū)的主要敵害[4]。

防治：巢蟲防治，多用新脾，糊嚴(yán)蜂箱縫隙，舊脾及時(shí)化蠟，貯存的巢脾密閉保存，減少受巢蟲為害的機(jī)會；經(jīng)常清除蜂箱內(nèi)的殘?jiān)炐?，保持蜂群衛(wèi)生；飼養(yǎng)強(qiáng)群，保持蜂多于脾，對弱群作適當(dāng)合并，提高蜂群清巢能力。

3.3 防止胡蜂

山地養(yǎng)蜂場胡蜂猖獗，特別是在夏秋季節(jié)。要及時(shí)防范，否則，容易造成蜂群飛逃或蜂王被殺死。

防治：應(yīng)及時(shí)將胡蜂撲打消滅。如果胡蜂數(shù)量太多，應(yīng)立即縮小巢門，在蜂場放置毒餌（牛肉或豬肝拌農(nóng)藥）。也可將胡蜂拍暈后在其背部涂抹毀巢靈等農(nóng)藥放飛回巢，造成整巢覆滅。