鄭旭

廣州一家幼兒園最近推出豪華餐，把“靈芝孢子粉蒸蛋”“雞腳魚翅煲雞湯”“鮑魚瑤柱粥”等名貴佳肴，端上了孩子們的小飯桌。與此同時，也把孩子們的伙食費標準從原來每天25元提高到每天40元。

無獨有偶，不少幼兒園以多樣化供餐為名，把原本一個標準的幼兒餐，分成多個檔次，各檔之間月價差，少則幾百，多則近千。在孩子與家長間，推波助瀾攀比之風。

對以各種名義把社會上的奢侈攀比惡俗植進幼兒園的“創(chuàng)新”做法，家長們應果斷說“不行”。

陪孩子成長，是家長的一場修行。帶娃有三難：“哄孩子吃飯”“騙孩子睡覺”“送孩子入園”，而“哄孩子吃飯”則是難題之首。

少食、偏食、挑食是很多中國孩子在成長階段的保留“節(jié)目”。一直以來，這個“節(jié)目”不知難壞了多少年輕的爸爸媽媽、急壞了多少有經(jīng)驗的爺爺奶奶，他們自己寧可多食三日素，也不愿孩子少吃一口肉。因此，有家長便把“哄孩子吃飯”難題交給幼兒園解決。

在一些幼兒園的邏輯中，挑食會導致營幼兒營養(yǎng)失衡，那就需要在平日的小飯桌上，多給幼兒供應一些蛋白質(zhì)含量高的食物，或者將菜品分個三六九等。就其解決問題的初衷無可厚非，但把蛋白質(zhì)含量高的食物僅僅圈定在鮑魚、魚翅范圍之內(nèi)，未免離譜了。

眾所周知，魚翅中的蛋白質(zhì)含量雖高，但兒童身體不易吸收，其營養(yǎng)價值還比不上雞蛋、牛奶和瘦肉;鮑魚的蛋白質(zhì)雖也不低，但含量比不過我們常吃的黃魚、草魚，膽固醇含量也高得嚇人，并不合適兒童食用。

那為何幼兒園要擇魚翅、鮑魚而棄蛋奶肉魚呢？理由很簡單，在人們的印象中，“魚翅價比黃金”“一口鮑魚一口金”，是星級飯店和高檔會所的標配，普通家庭是舍不得常食常用的。孩子們的小飯桌上有了魚翅和鮑魚，既能迎合家長愛子的心理，滿足家長的虛榮心，也可成為園方提高收費標準的“合理”依據(jù)。

豪華餐傳開后非議不斷，這說明社會大眾的認知還是清醒的。有質(zhì)疑幼兒園薅家長羊毛的，也有調(diào)侃幼兒園不把鯊魚放眼里的，還有人擔憂“幼小學奢侈，何知粒米貴”。

幼兒園是孩子接受校園教育的第一站，也是打開思想啟蒙的第一扇窗，很多孩子在此學會誦讀的第一段詩句，可能是“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”。如果我們的孩子在這個階段把食鮑吃翅當作平常，或小腦袋里被灌輸了只有食鮑吃翅才是有營養(yǎng)的，甚至，互相攀比，看誰家吃的貴，未來，他們?nèi)松摹安捅P”中會盛下什么？又會剩下什么？

據(jù)了解，廣州這家幼兒園是一職業(yè)院校的附屬機構(gòu)，園內(nèi)多數(shù)孩子的家長屬于工薪階層。如果沒有輿論介入，對于園方調(diào)整伙食費，可能還是會有很多家長接受，哪怕是硬著頭皮。

在幼兒教育階段，幼兒園是前端，家長是末端，唯有家園雙方首尾相連，形成閉環(huán)，才能讓孩子在打開窗戶的那一刻，沐浴到陽光賜予的正能量。

這種正能量既有自由、平等，也有誠信、禮貌;既有堅強、果敢，也有孝心、友愛。而最不能丟失的，是刻苦和努力，勤勞和勤儉。

勤儉是中華民族的傳統(tǒng)美德，少年兒童是中華民族的希望和未來。勤儉教育應從小抓起，自幼養(yǎng)成，持之以恒，唯有如此，才能收獲“粒粒皆辛苦”的認知和行動。