林玉輝
(福建省糧油科學(xué)技術(shù)研究所,福建福州350002)
宜優(yōu)嘉7 是福建省連江縣青芝農(nóng)業(yè)科技研究中心、福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院水稻研究所、宜賓市農(nóng)業(yè)科學(xué)院聯(lián)合選育,用宜香1A 和嘉7 配組而成的感光型雜交水稻品種[1],于2015 年通過福建省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審定(閩審稻2015008)。2019 年4月,由農(nóng)業(yè)部組織在海南三亞召開的全國第二屆優(yōu)質(zhì)稻品種食味品質(zhì)鑒評(píng)會(huì)上,宜優(yōu)嘉7 得到全國水稻知名院士和專家的好評(píng),從眾多參賽品種中脫穎而出,榮獲秈稻組金獎(jiǎng);省級(jí)糧食龍頭企業(yè)福建金夏糧業(yè)有限公司選送宜優(yōu)嘉7 大米獲評(píng)“中國好糧油”榮譽(yù)稱號(hào);三明明溪縣蓋洋鎮(zhèn)將宜優(yōu)嘉7 列為當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)品牌“溫莊貢米”的主要種植品種加以推廣。三明市三元區(qū)作為富硒稻米首選品種已推廣種植多年。大米產(chǎn)品銷售上海、福州、廈門等省內(nèi)外市場(chǎng),受到消費(fèi)者的青睞[2]。
宜優(yōu)嘉7 具有高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、分蘗力強(qiáng)、抗逆性強(qiáng)、抗倒伏等優(yōu)點(diǎn)[3]。近幾年,宜優(yōu)嘉7 在福建三明三元區(qū)、明溪、永安,南平的建陽、武夷山、浦城等地,每年種植面積超過333.33 m2,多地農(nóng)戶逐步掌握宜優(yōu)嘉7 的種植特性,特別適宜漁稻共生栽培,所產(chǎn)大米產(chǎn)品深受當(dāng)?shù)睾献魃绾痛竺准庸て髽I(yè)歡迎。
2019 年在江西省永修縣九江宏康農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司實(shí)驗(yàn)基地試種4 669 m2宜優(yōu)嘉7?;匚挥跂|經(jīng)116°30′,北緯29°15′,海拔23 m,實(shí)際機(jī)割收獲水分23%濕谷4 100 kg,折干每667m2產(chǎn)量503.3 kg,比對(duì)照品種外引7 號(hào)增產(chǎn)53.3 kg,增幅10.6%。同年在浦城石陂(東經(jīng)118°40′,北緯28°10′)4 669 m2稻花魚試驗(yàn)田,在稀植和僅施基肥不打農(nóng)藥的情況下,獲得總產(chǎn)3 150 kg,每667m2產(chǎn)量450 kg。
宜優(yōu)嘉7 屬三系感光型雜交水稻品種。在福建省于5 月1 日前后播種,11 月1 日開始收割,全生育期180 ~200 d。2019 年在江西永修種植,于4月24 日浸種催芽,11 月15 日機(jī)收,全生育期201 d,比對(duì)照品種外引7 號(hào)長10 d 左右。每667m2用種量0.5 kg,株高155 cm,每667 m2有效穗數(shù)15.6 萬,每穗總粒數(shù)279 粒,實(shí)粒226 粒,結(jié)實(shí)率81%,千粒重28.67 g;莖稈粗壯,分蘗能力極強(qiáng)。
根據(jù)2015 年福建省農(nóng)作物品種審定意見,宜優(yōu)嘉7 感稻瘟病,2019 年在江西永修種植期間,發(fā)現(xiàn)輕感白葉枯病,未發(fā)生稻瘟病。
宜優(yōu)嘉7 經(jīng)農(nóng)業(yè)部稻米及制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心檢測(cè):稻谷糙米率81.5%,整精米率63.5%,粒長7.4 ㎜,長寬比3.4,堊白度3.8%,透明度1 級(jí),直鏈淀粉含量15.5%,堿消值6.2,膠稠度77 ㎜[4]。經(jīng)過精加工的宜優(yōu)嘉7 大米,外觀可媲美進(jìn)口的泰國茉莉香米,香甜可口,食味評(píng)分值可以達(dá)到90分以上,耐儲(chǔ)存性好。
宜優(yōu)嘉7 具有感光特性,品種播種期彈性大,抽穗期、成熟期較穩(wěn)定[5]。在省內(nèi)外多年種植試驗(yàn)結(jié)果表明,其從4 月中旬至5 月上旬播種,9 月25日可安全齊穗,11 月可收割。特別適合大規(guī)模連片種植,在收獲時(shí)都可以整齊成熟和同步收割[5]。2019 年4 月24 日在江西永修消毒、浸種、催芽處理,播種前3 d 整理秧床,施足基肥。4 月28 日人工播種,因當(dāng)?shù)貧鉁仄?,采用農(nóng)膜覆蓋保溫育秧。5 月26日人工插秧,秧齡28 d,移栽葉齡7.4 葉。
宜優(yōu)嘉7 分蘗能力強(qiáng),生長勢(shì)旺。人工栽插至少按30 cm×30 cm 距離,每穴栽單本(一粒谷),每667m2插7 萬~8 萬叢。每叢可分蘗至25 ~30株,每667m2有效穗可達(dá)20 萬以上。如為機(jī)械插秧,由于目前設(shè)備無法調(diào)節(jié)到30 cm×30 cm 距離,應(yīng)按插秧機(jī)最大限度放寬植株距離。為確保宜優(yōu)嘉7 在生產(chǎn)期間充分分蘗和生長,應(yīng)選擇水源充足、土層深厚的地塊種植。由于分蘗力極強(qiáng),為確保分蘗數(shù)量,促進(jìn)高產(chǎn),不建議在幼穗分化前排水烤田。但也有省內(nèi)建陽的種植戶在植株分蘗盛期后排水曬田7 d,控制無效分蘗,促進(jìn)根系向下生長。建議對(duì)土層不厚、水源調(diào)節(jié)困難的地塊不進(jìn)行烤田。2019 年在江西永修種植期間,全程不烤田,僅在收獲前7 d 徹底排水。
根據(jù)宜優(yōu)嘉7 的生產(chǎn)分蘗特點(diǎn),要施足基肥、增施有機(jī)肥、早施重施促蘗肥[1]。一般每667m2施用純氮、磷、鉀的數(shù)量分別為15 kg、7 kg、15 kg。氮肥施用比例:基肥、促蘗肥、穗肥比例為4∶4∶2。磷肥作為基肥使用。鉀肥施用比例:基肥、促蘗肥、穗肥比例為4∶4∶2。條件許可時(shí),一定要施用穗肥。在幼穗開始分化時(shí)施用,起到促蘗增穗和促花的作用。如果地塊為首次種植宜優(yōu)嘉7,用肥數(shù)量可以適當(dāng)降低。江西永修種植大田移栽前每667m2用各15%復(fù)合肥50 kg,禾苗始穗時(shí)追氯化鉀9 kg。
堅(jiān)持以防為主,綜合防治。在進(jìn)行種子消毒、合理施肥、保證水源的基礎(chǔ)上,加強(qiáng)田間蟲害預(yù)測(cè)預(yù)報(bào),適時(shí)適量用藥防治病蟲害。一是返青后重點(diǎn)防治稻飛虱、螟蟲;二是破口前重點(diǎn)防治穗頸瘟、紋枯病等病蟲害發(fā)生和發(fā)展;三是在齊穗期重點(diǎn)防治稻飛虱、白葉枯病等[6]。在江西永修種植時(shí),7月16 日每667m2使用阿維蘇云菌110 g、氟環(huán)唑60 g 進(jìn)行1 次大田人工噴施。8 月15 日使用同樣的藥劑藥量進(jìn)行第2 次噴施。
長期以來中國水稻一直以高產(chǎn)作為主要目標(biāo),但隨著人們生活水平的日益提高,人均稻米消費(fèi)量的不斷減少,消費(fèi)者對(duì)稻米品質(zhì)的要求也越來越高,宜優(yōu)嘉7作為福建省培育的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)雜交水稻品種,宜優(yōu)嘉7 的種植推廣對(duì)豐富市場(chǎng)上的優(yōu)質(zhì)米類型和提高農(nóng)民收入有著重要意義。
幾年來在省內(nèi)外種植宜優(yōu)嘉7 試驗(yàn)結(jié)果表明,凡是水源充足管理好的田塊,都能獲得好的收成。2019 年三明三元區(qū)農(nóng)戶張煥源種植6.67 hm2、浦城石陂農(nóng)戶劉光銘種植4.67 hm2,都取得每667m2超過550 kg 的收成。
根據(jù)福建省的地形和垂直光熱資源分布特點(diǎn),閩東南雙季稻區(qū)、閩西北暖地、溫地及低海拔地區(qū)均可種植宜優(yōu)嘉7[5]。適時(shí)早播(4 月份)有利于宜優(yōu)嘉7 植株充分分蘗和提高生長總量,為高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)打下基礎(chǔ)。但過早播種(3 月中下旬)會(huì)導(dǎo)致營養(yǎng)生長期延長,全生育期超過200 d 以上時(shí),將導(dǎo)致植株高度超過1.6 m,容易因植株過高引起倒伏[5],過長的生育期還可能帶來的其它風(fēng)險(xiǎn)。福建省中北部如果在5 月1 日前后播種,株高可控制在1.5 m左右,全程生育基期180 ~190 d,與福建省當(dāng)家品種汕優(yōu)70 和江西等地種植的外引7 號(hào)等品種相當(dāng),每667m2也可以獲得500 ~600 kg 的產(chǎn)量,較為合理可行。
提高農(nóng)戶種植水稻的收益是穩(wěn)定農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、提高農(nóng)民收入的主要途徑,福建建陽、武夷山和浦城都有養(yǎng)殖稻花魚的成功經(jīng)驗(yàn)和歷史傳統(tǒng)。為提高農(nóng)戶種植水稻的收益,推薦在種植宜優(yōu)嘉7 時(shí),結(jié)合稻花魚、甲魚、小龍蝦或水鴨養(yǎng)殖。宜優(yōu)嘉7 生長全過程喜水,種養(yǎng)結(jié)合為宜優(yōu)嘉7 提供了良好的生長條件;較長的生育期又為稻花魚、甲魚等提供了較長的適宜生長期和較好的生長環(huán)境,漁獲產(chǎn)品可有效提高農(nóng)戶種養(yǎng)植效益,全過程不打藥不施肥,也能夠有效的降低稻作成本,實(shí)現(xiàn)生態(tài)和有機(jī)種養(yǎng)植,提高稻漁產(chǎn)品的競爭力,一舉多得,值得大力提倡和推廣。