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夏季
——益氣生津、健脾和胃

2020-11-28 11:35:11姜小月編輯長歌
科學(xué)生活 2020年5期
關(guān)鍵詞:酸味消食冷飲

文/姜小月編輯/長歌

夏季是陽氣最盛的季節(jié),此時宜益氣養(yǎng)陰,應(yīng)合理安排飲食,保持心境平和,心靜自然涼。

1.福自“苦”中來

適當(dāng)食用苦味食物,苦味食物有消暑清熱、促進(jìn)血液循環(huán)、舒張血管等作用,如苦瓜、苦菜、蒲公英、啤酒、茶葉、咖啡等苦味食品。

2.適當(dāng)進(jìn)食冷飲

適當(dāng)吃些冷飲,不僅能消暑解渴,還可幫助消化,有益于健康。

3.注意補充鹽分和維生素

每天飲用一些鹽開水,以保持體內(nèi)酸堿平衡和滲透壓相對穩(wěn)定??梢酝ㄟ^進(jìn)食蔬果來補充維生素,如西瓜、黃瓜、番茄、水果汁等。

4.加點姜更健康

進(jìn)食姜湯或做菜時多加點姜,即可散寒祛暑、增進(jìn)食欲,又可以解毒殺菌,治療因飲食不當(dāng)而引起的腹痛、腹瀉、嘔吐等。

5.酸味食品健胃消食

酸味食物能斂汗、止瀉、祛濕,可預(yù)防人們流汗過多而耗氣傷陰,又能生津解渴、健胃消食。如番茄、檸檬、草莓、烏梅、葡萄、山楂、菠蘿、芒果、獼猴桃等。

6.含鉀食物補體力

由于熱天人們出汗較多,同時也會流失一定量的鉀元素,引起人體倦怠無力、精神不振等癥狀??稍谌粘I攀持卸喑源蠖埂⒉葺?、桃子、馬鈴薯、紫菜、芹菜、毛豆等富含鉀的食物。

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