字鳳美

(云南省永勝縣三川鎮(zhèn)農業(yè)綜合服務中心， 云南 永勝 674100)

1 引言

永勝縣位于云南省麗江市，處于云南省西北部云貴高原與青藏高原銜接地段，氣候為高原型西南季風氣候，氣溫較低，晝夜溫差較大，適宜種植核桃。核桃屬于胡桃科植物，又被稱之為胡桃、羌桃。核桃樹具有喜陽、喜光、耐寒、抗旱、抗病能力較強的特征，適合于各類土壤生長，生長周期多達數(shù)百年。核桃與扁桃、腰果、榛子稱之為“四大干果”，有較高的亞油酸，具有降低人體膽固醇含量的功效，同時有著豐富的蛋白質、磷脂，對腦細胞發(fā)育能夠起到促進作用，增強人的記憶能力，具有健腦、黑發(fā)、益氣養(yǎng)顏的作用效果。正因為核桃的營養(yǎng)價值、經(jīng)濟價值水平較高，積極推廣核桃栽培技術與病蟲害防治方法，有助于擴大永勝縣核桃的生產種植規(guī)模，促進當?shù)剞r業(yè)經(jīng)濟發(fā)展。

2 永勝縣核桃栽培技術措施

2.1 種植區(qū)域的選取

優(yōu)質核桃樹對于種植區(qū)域有著較高的要求，通常要選取背風、向陽的位置，適宜種植在緩坡的區(qū)域或者平原地域，為此核桃種植選址會選擇永勝縣丘陵地域[1]。另外，核桃種植對于土壤也有要求，需要土層較厚，土壤致密度較小，排水條件良好，土壤肥力較高。為此，永勝縣核桃種植土壤通常要以含鈣微堿性為主，腐殖質含量過高，灌溉條件良好。

2.2 核桃品種的選取

在核桃品種的選取中，永勝縣種植戶要盡可能選取產量好、成熟早的優(yōu)良品種。在選取磚木過程中，應該選取抗旱性良好、生長能力強的品種。只有在此基礎上，才能有利于提升永勝縣核桃的產量，保障核桃質量效果。

2.3 核桃的播種與培育

核桃的果皮外皮顏色由綠色逐漸變成黃色，是核桃成熟的醒目標志，在此時即使青果皮還未裂開，也要將核桃進行采收。把采收回來的青果皮，借助500～1000×10-6乙烯利加以噴灑，在將其悶裝7 d左右，核桃會達到脫皮效果，隨即曬干存儲[2]。其次，將核桃種子放入水中加以浸泡，直至種子浸足水分，在將其放到溫度20 ℃的溫箱中或者相同溫度條件下實施催芽，一般需要14 d左右即可完成發(fā)芽。

2.4 核桃樹的苗木培養(yǎng)

通常在秋天實施苗木栽培，第二年春季苗木逐漸發(fā)芽，生長逐漸迅猛。但是針對于永勝縣地區(qū)，因晝夜溫差較大，可以在春季土壤融化之后再實施栽培。栽植密度要保持適中，不能過密也不能過疏。通常情況下，4株苗木配置栽植1株授粉樹即可。

2.5 核桃樹的栽植與保溫措施

如若在永勝縣雨季時，蓄水量較為充沛，可以事先將植坑挖出；反之蓄水量較少時，挖坑時盡可能小一些。苗木栽培之后，進行水分灌溉，確保水分灌溉充足，并在上面覆蓋地膜，起到保溫的作用。對于新栽培的苗木的定干時間盡可能提前一些，可以在栽植前就將定干完成，利用蠟將剪口進行密封，再實施栽植，如此一來能夠減少水分的流失，還能提高栽培成功幾率[3]。核桃樹的樹形以開心形或者雙層小干形為主。

2.6 核桃樹整形修剪

2.6.1 核桃樹整形修剪的準則

針對晚熟的核桃品種，永勝縣種植戶應將多余的混合花芽減掉，才能防止日后剪掉過量的幼果。與此同時，針對早熟的核桃品種，需要時常將排列密集與重疊的分枝剪掉，才能確保陽光充分照射，使核桃樹保持健康生長[4]。值得注意的是，晚熟核桃在整形期間，能夠應用短截與摘心的方式處理苗木分枝，同時還要將后背的分枝去除干凈。對于內膛的分枝要結合實際生長狀況，進而決定留與除。

2.6.2 季節(jié)修剪的方法

通常永勝縣的核桃樹種植修剪季節(jié)主要以春、夏、秋季為主。其中春季修剪，從4月中旬開始，通常在核桃發(fā)芽之后。針對成熟早的核桃種類，在此時將多余的花量減去，從而促進果實成熟率與果實產量的提升；與此同時，將大多數(shù)的雄花芽減去，發(fā)揮阻止營養(yǎng)消耗的作用，進一步提高果實產量；夏季修剪，在每年5月中旬至7月開始，根本目的是為了改變枝干角度，將多余的心剪掉，避免分枝過密，促進果實質量的提升；秋季修剪一般在白露、寒露之后，其目的是為了增加分枝數(shù)量，擴大結果區(qū)域。

2.7 花果管理

在核桃開花期間，應該去除多余的雄花，避免影響授粉。有時也能應用人工輔助授粉的方法，在雄花開始開花散粉期間，收集雄花的花序起來，將其放在干燥陰涼處，借助篩子將花粉篩出，再應用淀粉與花粉按照1∶10的比例相互混合，實施人工授粉。

3 永勝縣核桃病蟲害的防治方法

3.1 核桃腐爛病的防治

感病的永勝縣核桃樹大枝會逐漸干枯，在嚴重的情況下會造成整株死亡。病菌主要在枝干皮層，而幼樹的病斑主要集中在主干與側枝上，在感病初期呈近梭形、暗灰色、水漬狀、略微腫起，用手指按壓患處，會出現(xiàn)泡沫液體，病皮呈褐色，有明顯的酒糟味，病皮會逐漸失去水分，進而呈下凹狀，病斑上會出現(xiàn)許多小黑點，病斑順著樹干縱橫方向生長[5]。

核桃腐爛病的防治，需要種植人員加強栽培管理，做好土壤改良，以此確保枝條健康發(fā)育；同時適當增加肥料，科學修剪，增強核桃樹抗病能力。另外，在感病早期階段，也可在核桃樹生長期間發(fā)現(xiàn)病斑的情況下，對其展開刮治，刮后應用福美砷100倍液(濃度40%)進行噴灑；在冬季日照時間較長的地區(qū)，可以應用樹干涂白防凍的方法，防止腐爛病發(fā)生。

3.2 核桃褐斑病的防治

核桃褐斑病屬于永勝縣核桃常見的病害，屬于真菌性病害，主要對葉片、果實、新稍造成危害影響，以至感病樹出現(xiàn)早期落葉、枯稍，對核桃樹的生長與產量都會帶來不利影響。

核桃褐斑病的防治，種植人員應該將菌源有效清除，進而根據(jù)永勝縣核桃感染樹情況，將病枝梢與病枝條剪掉，同時集中燒毀地面落果，切除病菌來源。在蟲害嚴重區(qū)域，尤其針對舉肢蛾嚴重的區(qū)域，種植人員應該做好害蟲防治工作，避免或者減少病菌傳播，達到有效預防的效果。

3.3 核桃白粉病的防治

核桃白粉病癥屬于永勝縣核桃常見的病害，主要對葉片幼芽、新稍造成危害影響，以至于出現(xiàn)早期落葉、苗木死亡等問題[6]。在發(fā)病初期階段，葉片會逐漸出現(xiàn)黃斑，嚴重的情況下葉片會出現(xiàn)扭曲皺縮，幼芽萌發(fā)階段則影響展葉，在葉片正面或者反面會呈現(xiàn)圓片狀的白粉，感病后期在白粉中會出現(xiàn)褐色或者黑色粒點，影響核桃樹的生長發(fā)育。

核桃白粉病的防治，需要將病葉、病枝進行集中清除并且燒毀，注重日常核桃樹田間管理，適當增加肥料，提高核桃樹的抗病能力，才能起到事半功倍的作用效果。

3.4 核桃舉肢蛾的防治

舉肢蛾主要以核桃果實的青皮為食，而受害的果實會隨之變黑萎縮，沒有經(jīng)濟價值，也被稱永勝縣當?shù)厝朔Q作為黑核桃；舉肢蛾的幼蟲會對果實與果仁造成危害，使其出現(xiàn)早期落果情況；幼蟲頭部呈黃褐色，在背部中間有紫紅色斑點，其成蟲全身為黑褐色，有光澤[7]。

核桃舉肢蛾的防治，需要種植人員實施林糧間作，在秋季要深翻土壤。成蟲羽化出土之前，可以選用辛硫磷乳劑300倍液(濃度50%)進行樹下噴灑，隨即將其表面覆蓋一層薄土。在成蟲產卵期間，每間隔10～15 d要向核桃樹噴灑1次滅殺丁2000倍液。

3.5 核桃小吉丁蟲的防治

核桃小吉丁蟲作為危害永勝縣核桃的主要害蟲，會蛀食核桃1～2年的生枝干，而幼蟲會在枝干皮層之內以螺旋狀進行取食，受害樹枝會異常腫大，表皮呈黑褐色，會對輸導組織造成直接破壞，使大枝脫水干枯。

核桃小吉丁蟲的防治，需要種植人員注重田間管理，適當增加肥料，做好松土、除草工作，將受害枝條統(tǒng)一進行剪除燒毀。同時在發(fā)病早期階段，可選用西維因可濕性粉劑500倍液(濃度25%)或者取敵敵畏乳劑800倍液(濃度80%)、臭氰菊酯乳劑4000倍液(濃度25%)進行噴灑，從而起到防治的作用。

4 結語

現(xiàn)如今核桃市場發(fā)展規(guī)模愈發(fā)擴大，核桃國際貿易發(fā)展也逐漸完善，綠色無公害作為永勝縣核桃產業(yè)發(fā)展的未來方向，應加強注重核桃栽培技術與病蟲害防治的有效運用，進一步提高核桃產量，確保核桃的經(jīng)濟價值，促進永勝縣農業(yè)經(jīng)濟高速發(fā)展。