亓偉紅

濟南市第二計量檢定測試院 山東濟南 271100

國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局于2018 年對原《定量包裝商品凈含量計量檢驗規(guī)則》進行重新修訂，要求定量包裝商品的監(jiān)督檢驗工作應(yīng)當嚴格執(zhí)行新標準的相關(guān)規(guī)定。因此，監(jiān)督檢驗人員在實際工作當中，常常以定量包裝商品的質(zhì)量、體積以及長度標注的凈含量為計量檢驗依據(jù)，并借助于先進的檢驗儀器以及高效的檢驗方法對定量包裝商品的凈含量進行檢驗，以切實維護廣大消費者的基本權(quán)益。

1 以質(zhì)量單位標注定量包裝商品凈含量的檢驗方法

1.1 影響檢驗結(jié)果精確度的主要因素

在檢驗定量包裝商品的凈含量時，直接測量商品質(zhì)量是一種較為常見的檢驗方法，但是，在測量商品質(zhì)量時，需要用到天平或者電子秤等計量裝置，由于這些裝置本身容易產(chǎn)生不確定度分量，而使檢驗結(jié)果出現(xiàn)較大誤差。另一方面，由于檢驗人員檢測能力與職業(yè)素養(yǎng)參差不齊，以至于在測量商品質(zhì)量過程中，常常出現(xiàn)人為失誤或者操作方法不正確，而產(chǎn)生測量偏差。

1.2 檢驗方法

對于日常生活中的一般商品，比如餅干、糖果、奶粉等，首先檢驗商品的皮重是否去除干凈，然后選擇最大允許誤差優(yōu)于或者等于所稱量商品允許短缺量三分之一的計量器具進行稱重測量，在測量過程中，多件皮商品應(yīng)統(tǒng)一放置在衡器上面測量總重，再計算出平均皮重。如果商品表面含水量較高，應(yīng)當擦拭表面水分，并綜合考慮抽樣商品的數(shù)量與大小等影響因素。對于干凍商品，比如凍包子、凍餃子等，這一類商品無需解凍，并根據(jù)一般商品的檢驗方法確定商品凈含量。對于水凍商品，比如凍海鮮、凍雞翅等，應(yīng)當事先做解凍處理，并根據(jù)一般定量包裝商品的檢驗程序開展檢驗工作。而對于液態(tài)與固態(tài)共存的商品，比如罐頭類食品等，檢驗步驟較為復(fù)雜，如果在常溫條件下，應(yīng)當檢驗液態(tài)與固態(tài)兩種形態(tài)的分離情況是否滿足標準要求。如果在加熱條件下，除了檢驗兩種形態(tài)的分離情況，應(yīng)當測量分離出的液態(tài)油體積量大小，并根據(jù)最終的固形物測量結(jié)果確定商品凈含量[1]。

2 以體積標注定量包裝商品凈含量的檢驗方法

這一類商品的體積在20℃的常溫條件下，可以允許的溫度差為±2℃，如果檢測時達不到室溫標準，可以結(jié)合商品體積的變化規(guī)律，將最終檢驗的數(shù)據(jù)修正為室溫條件下的商品體積量。如果檢測溫度超過室溫，當檢驗結(jié)果不合格時，可以結(jié)合物理學(xué)的熱脹冷縮原理判定該商品在室溫條件下屬于體積不合格品。

2.1 絕對體積法

利用這一方法檢驗商品凈含量時，首先將液體內(nèi)容物直接注入量器當中，根據(jù)量器示數(shù)來確定凈含量。因此，絕對體積法常用于檢驗啤酒、白酒、飲料等流動性好的液態(tài)商品。需要注意的是，在檢驗過程中，以一斤裝的液體為例，當液體注入量器中時，不得出現(xiàn)掛壁情況。為了降低檢驗誤差值，選用的量器刻度值通常為300ml、400ml、450ml 或者500ml，根據(jù)這些刻度的誤差修正值，對測量結(jié)果進行修正，這樣才能提高檢驗精確度。

2.2 比重法

比重法需要借助于對比參照物，將被測商品的質(zhì)量與相對密度相除，計算出商品內(nèi)容物的體積量，即為凈含量，為了便于計算，對比參照物通常以水為主，水的密度值取1。比重法多用檢驗洗發(fā)膏、沐浴液或者食用油等商品的凈含量。需要注意的是，檢驗結(jié)果的準確度與檢測量具的體積大小并無關(guān)聯(lián)，只要保證量具中商品內(nèi)容物與相對物質(zhì)水的重量稱量準確度，就可以得到準確的凈含量，這種方法的檢測誤差一般小于0.001g。由于易于操作，檢測速度快，檢測精度高，因此，比重法在檢驗商品凈含量時較為常用[2]。

2.3 容量比較法

容量比較法也被稱之為標高法，顧名思議，這種方法就是通過測量商品內(nèi)容物的真實體積量，將測量結(jié)果與包裝上面標注的凈含量進行比對，來確定最終的商品凈含量。比如對于超市中的瓶裝酒、礦泉水或者食用油等，通常利用容量比較法。該方法中需要用到容量瓶，并以水為檢驗介質(zhì)，因此，測量精準度較高。在測量過程中，選取的容量瓶應(yīng)當與包裝物上面標注的凈含量值相近，同時，減少人為劃線誤差以及測深誤差，以提高測量準確度。

3 以長度標注定量包裝商品凈含量的檢驗方法

應(yīng)用這種方法所需的測量條件應(yīng)滿足20℃的室溫要求，測量商品類型主要包括電線、光纜、布匹等，根據(jù)標準要求，在室溫條件下，每測量100m 的商品長度，其伸縮量大小應(yīng)當小于10cm，由此可以看出，以長度標注定量包裝商品凈含量的檢驗方法與溫度因素無關(guān)。

3.1 儀器檢測法

儀器檢測法也稱之為計米器法，專用測量儀器的名稱為測長儀，在測量商品長度值時，被測商品延長度方向與儀器標準滾輪作無滑動運動，將滾輪的周長與轉(zhuǎn)數(shù)的乘積作為最終測量結(jié)果，即為該商品的凈含量。儀器檢測法還可以細分為機械式與電子式兩種測量方法，機械式測量法的核心點在于夾持滾輪直徑的準確度，而電子式測量法的核心點在于光電轉(zhuǎn)換的脈沖變量系數(shù)量值是否準確。

3.2 稱重法

被測商品的總長度與商品重量往往呈現(xiàn)出一定的比例關(guān)系，比如對于長度均勻的商品，在已知固定長度的商品重量時，可以利用衡器稱量出商品的總重，然后根據(jù)比例關(guān)系得到商品的總長度，這一測量值就是該商品的最終凈含量。在測量過程中需要用到簡單的數(shù)學(xué)計算公式，因此，檢驗人員應(yīng)當牢記公式，避免出現(xiàn)計算誤差。這種檢驗方法不受檢驗環(huán)境限制，測量過程中使用的稱量儀器攜帶方便，而且不會對被測商品造成破壞，在檢測電線、電纜等商品凈含量時，這種方法的使用頻率較高[3]。

4 結(jié)語

定量包裝商品的監(jiān)督檢驗是一項長期的持續(xù)性工作，由于這項工作和人民群眾的切身利益息息相關(guān)，因此，監(jiān)督檢驗人員應(yīng)當予以高度重視，在檢驗工作當中，不斷創(chuàng)新檢驗方法，提高檢驗精度，實現(xiàn)人民群眾消費“零損失”的美好愿景。