楊秀勇，婁天坤，韓云鵬

(山東省濟南市章丘區(qū)園林和林業(yè)綠化局，250200)

山東省濟南市章丘區(qū)垛莊鎮(zhèn)位于泰沂山脈北麓，麥腰、射垛流域為砂石山形成的棕壤，適宜板栗栽培。全鎮(zhèn)板栗栽培面積400余公頃，樹齡多在10年以上，栽培品種主要有華豐、石豐，年產(chǎn)板栗700余噸，成為當(dāng)?shù)厝罕娫鍪盏闹匾a(chǎn)業(yè)。但同時存在著由于果農(nóng)管理粗放、栽培技術(shù)落后等造成的果園郁閉、樹體高大、表面結(jié)果、病蟲滋生等生產(chǎn)問題，嚴(yán)重影響了群眾持續(xù)增收。為改變垛莊鎮(zhèn)板栗栽培郁閉、低效的生產(chǎn)現(xiàn)狀，2015年春始，我們選擇南麥腰、大射垛等村進(jìn)行了豐產(chǎn)技術(shù)改造試驗，取得了良好的效果，群眾增收30%以上，具體技術(shù)措施簡介如下。

1 樹形改造

1.1 降低樹高、打開光路

當(dāng)?shù)毓r(nóng)對板栗樹多年粗放管理，連年采取甩放手法，樹體高大，樹高在5米以上，造成修剪、采收等果園操作困難，工作效率低，樹體結(jié)果部位上移、外移嚴(yán)重，中下部大量空間禿裸，產(chǎn)量降低。

板栗樹形主要選擇主干疏層形、多主枝開心形。我們采取落頭、疏除高位密集大骨干枝、逐年回縮、降低各骨干延長頭高度等措施，降低樹高和各主枝高度，用2～3年時間，將樹高控制在3.5～4.0米，打開了上部及外圍光路，降低了結(jié)果部位高度和生產(chǎn)操作難度，實現(xiàn)了果園管理操作上的省力高效。

1.2 減少骨干枝，增加生產(chǎn)空間

樹形改造前，果農(nóng)普遍存在“枝多果就多”的錯誤認(rèn)識，中心干上骨干枝保留過多，造成大枝擁擠，光腿枝多，能夠形成健壯結(jié)果枝組的空間少，產(chǎn)量僅在樹體外圍，中下部成為無效空間。為解決生產(chǎn)空間浪費問題，我們在2～3年內(nèi)，逐年疏除密集、無效骨干枝，對于干高60厘米以下的裙枝逐步清除，抬高主干；疏除或逐年減小骨干枝前端過大的大型枝組，達(dá)到骨干枝稀疏錯落，其上部安排小型枝組，中后部逐漸培養(yǎng)大中型枝組，形成前窄中后部大的紡錘形葉幕，太陽光能夠照射到樹冠內(nèi)膛，增加了生產(chǎn)空間。疏除大枝造成的大傷口，要及時用愈合劑涂抹，促進(jìn)傷口愈合。對于傷口處生長出的萌蘗，可根據(jù)空間位置，采取疏除或培養(yǎng)成結(jié)果枝組等措施。

1.3 更新復(fù)壯、培養(yǎng)枝組

在減少骨干枝數(shù)量、降低樹高的同時，加大結(jié)果枝組的更新培養(yǎng)。板栗樹是壯枝結(jié)果，對多年連續(xù)甩放、延伸過長的枝組，連續(xù)或一次性回縮到角度較高的分枝處；疏除大型枝組中密集枝、細(xì)弱枝，采取輕重結(jié)合、交替回縮的方式，更新復(fù)壯保留的枝組；對于在疏除大枝后萌發(fā)的萌蘗枝，要合理利用。根據(jù)所在部位空間大小選擇培養(yǎng)枝組方式。如空間較大，可采取先短截增加枝量，后緩放成花結(jié)果的方式，培養(yǎng)大型枝組；如空間窄小，可采取疏除多余枝條，培養(yǎng)成單軸延伸的小枝組；對一般結(jié)果母枝采取“三套枝”培養(yǎng)法，保留一部分結(jié)果母枝當(dāng)年結(jié)果，重截一部分結(jié)果母枝，對截后抽生的新梢在25～30厘米處摘心，對雄花枝在基部或盲節(jié)上留3～5個芽短截，對結(jié)果枝果前梢留3～5個芽摘心，培養(yǎng)成翌年結(jié)果母枝；將一部分結(jié)果枝中的果前梢全部摘除，翌年早春留2～3個芽重短截，新梢長到25厘米時摘心，培養(yǎng)后年結(jié)果母枝。

2 土肥水管理

章丘區(qū)的板栗園位于山區(qū)，土壤瘠薄，灌溉條件差。在實踐中，我們根據(jù)板栗樹生長發(fā)育對肥水的需求規(guī)律，重點抓好關(guān)鍵期的肥水供給。

2.1 秋施基肥

果實采收后到落葉前應(yīng)結(jié)合深翻擴穴，增施有機肥，并摻入氮肥及磷、鉀肥。一般每畝施有機肥2000～3000千克、三元復(fù)合肥50～70千克。

2.2 合理追肥

追肥分3個時期，第1個時期是促梢促花肥，4月上中旬，株施尿素0.5～1.0千克；第2個時期是坐果肥，6月上中旬，株施磷酸二銨或三元復(fù)合肥0.5～1.0千克；第3個時期是促果肥，7—8月，株施氮磷鉀復(fù)合肥1.0～1.5千克。以上各時期搞好葉面噴肥，硼砂0.3%～0.5%，尿素0.3%～0.5%，磷酸二氫鉀0.3%。

2.3 灌水與排水

一般在新梢生長期、開花坐果期、栗蓬速生期、果實成熟期4個時期進(jìn)行。要結(jié)合施肥同時進(jìn)行，灌水后及時松土；當(dāng)板栗園出現(xiàn)積水時，要及時排水防澇。

2.4 穴貯肥水

章丘區(qū)板栗園地形起伏大，交通不便，灌溉水源少，我們主推穴貯肥水抗旱栽培技術(shù)。一般可節(jié)水70%～90%，節(jié)肥30%。

具體方法：將作物秸稈或雜草捆成直徑15～25厘米、長30～35厘米的草把，放在水中浸透。在樹冠投影外緣向內(nèi)(吸收根密集處)挖深40厘米，直徑比草把稍大的貯肥穴4～6個(依樹冠大小而定)。將草把立于中央，周圍用混加有機肥的土填埋踩實(根據(jù)不同施肥期，可將速效肥一同施入)，澆透水，上覆地膜1.0～1.5米2，四周及中間用土壓實，穴中央草把處穿1個小孔，用石塊或土堵住，以便將來追肥澆水。雨季可將地膜撤除，使穴內(nèi)貯存雨水。一般貯肥穴可維持2～3年，草把每年換1次。再次設(shè)置貯肥穴時適當(dāng)調(diào)整位置，起到改良土壤的效果。

3 花果管理

3.1 疏雄花

適時合理地疏除多余雄花可以顯著提高混合花序的數(shù)量、質(zhì)量，提高坐果率。疏除雄花的時間一般在5月上旬混合花序顯現(xiàn)時，雌花與雄花的比例約為1∶300。對結(jié)果枝上的雄花序，在混合花序下留1～2個枝條；在保留雄花序時，混合花序上的雄花段要保留。

3.2 果前梢摘心

在果前梢的3～5片嫩葉處摘心，集中營養(yǎng)促進(jìn)雌花簇增多和幼蓬的生長發(fā)育。

3.3 適時采收

栗實的增重主要在后期，采收前10天栗實的增重占總重量的近一半。采收時，可根據(jù)品種及其總苞開裂規(guī)律確定采收期。栗蓬由黃變?yōu)辄S褐色，中央開裂，果座與栗蓬自然分離，一觸即落，即為栗實完熟的標(biāo)志。采取落地?fù)焓盎虼蚵淇偘逊e后熟，進(jìn)行人工脫粒。

4 主要病蟲害防治

章丘區(qū)板栗紅蜘蛛危害較重，4—10月均能發(fā)生危害，重點危害期在5月中旬至7月中旬。防治的關(guān)鍵期是越冬卵孵化期。越冬卵4月底開始孵化，一直延續(xù)到5月中旬，盛期在5月上旬末。主要防治方法：萌動期刮去粗老皮后，全樹噴5波美度石硫合劑，重點噴1年生枝和粗皮及縫隙處，鏟除越冬卵。越冬卵孵化盛期、若蟲危害期，及早選取阿維菌素、阿維·噠螨靈等殺螨藥劑防治。